Kepti obuoliai

Itin rudeniškas desertas - kepti obuoliai!

Jums reikės:
obuolių
razinų
citrinos sulčių
auksaspalvio sirupo arba skysto medaus
malto cinamono
sviesto
plaktos grietinėlės arba ledų

Razinas užpilame karštu vandeniu ir paliekame pabrinkti, vėliau nusausiname.
Paruošiame indelius kepimui (būna tokie nedideli moliniai indėliai). Juos ištepame sviestu.
Obuolius supjaustome apvaliais griežiniais. Griežiniai turi būti tokio dydžio, kad tilptų į formą.
Supjaustytus obuolius apšlakstome citrinos sultimis.

Į formą dedame gabaliuką obuolio, apibarstome cinamonu, dedame razinas, kurias palaistome su medumi arba sirupu. Toliau kartojame.
Formos viršuje turi būti obuolio gabaliukas, ant kurio dedame sviesto gabaliuką.
Kepame orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje apie 10-15 min. Reikia stebėti, kad nepasidarytų košė.
Gražiai išimame iš formos.
Pateikiame su plakta grietinėlė arba su ledais.

Galina Jagello