Sicilijos pyragas

Cukrus - 200 g
Sviestas - 250 g
Miltai - 140 g
Kiaušiniai - 3 vnt.
Medus - 4 šaukštai
Kedro riešutai - 250 g
Apelsino žievelės (sutarkuotos) - 1 vnt.

Sutarkuojame apelsino žievelę, maišytuve suplakame sviestą ir cukrų iki vientisos masės.
Tada pridėti miltų, kiaušinių ir medaus ir dar kartą gerai išplakti.
Į masę sudėti riešutus ir apelsinų žievelę, išmaišyti.
Supilti į formą, išteptą sviestu ir kepti 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 30 min.

Pamąstymai garsiai: riešutų neturėjau, sudėjau džiovintas spanguoles ir įbėriau daugiau miltų apie 200 gramų.
Forma turi būti neaukšta - taip geriau iškepa... Jei forma aušta - kepti ilgiau.

Galina Jagello

Pyragą rekomenduojame gaminti su Dan Sukker cukrumi ir vaniliniu cukrumi su natūralia vanile