Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.


Aguročių ikrai

2022-02-08 16:39   Peržiūros : 6272   Spausdinti
Aguročių ikra su daug morkų Aguročių ikrų ingredientai Aguročių ikra su paprika.


Aguročių "ikra" daugeliui lieka tokiu gana nostalgišku produktu. Ech, ta IKRA KABAČKOVAJA, stovėdavusi net tuščiose sovietinėse parduotuvėse. Receptų aguročių "ikrai" yra labai daug, pats agurotis lieka pagrindinis komponetas, o skonį galima varijuoti keičiant kitų ingradientų proporcijas. Net tame pačiame virime, galima puikiai paruošti vienu metu 3 - 4 skirtingų skonių konservų, na, kad tas pats nepabostų. Nors gerai paruošta aguročių "ikra", vargu ar gali pabosti.

Daugmaž klasikinis agursočių "ikros" receptas, panašiai gaunasi kaip senasis, sovietinis.

  • Aguročių 6 kg,
  • Pomidorų 3 kg,
  • Morkų 3 kg,
  • Svogūnų 1 kg,
  • Česnako 4 galvutės ( ne kinietiško, aštresnio iš savo daržo),
  • 2 - čili pipirai,
  • Paprikų saldžiųjų 1 kg,
  • Aliejaus kokybiško 300 g, + 50 g svogūnų kepimui,
  • Acto 3 šaukštai,
  • Akmens druskos pagal skonį, apie 4 kupinus šaukštus, šaukštelis maltų juodųjų pipirų.

Aguročių ikrų ingredientai

Agurotį nulupame, pats paprasčiausias būdas su bulvių skutikliu. Supjaustome apie 5 centimetrų dydžio gabaliukais. Aguročius sudedame ant orkaitės skardos. Orkaitėje troškiname kol suminkštėja apie 30 minučių.

Kartu arba atskirai orkaitėje dedame stambiai pjaustyta smorkas, papriką.

Supjaustome į puodą pomidorus, verdame apie 20 minučių,  belenderiuojame iki tyrės.

Atskirai sublenderiuojame aguročius, morkas ir paprikas.

Pakepiname žiedais pjaustytus svogūnus su puse česnakų ir čili pipirais. Keptuvės turinį sumalame blenderiu.

Viską sumaišome puode, užviriname, pridedame druską, actą, likusius česnakus, supilame aliejų ir sublenderiuojame.

Šiame etape galima derinti įvairius komponentus:

Aguročių ikra su daug morkų

Saldesnė "ikra" gaunasi dedant daugiau morkų.

Aguročių ikra su paprika.

Pikantiškumo priduos didesnis kiekis paprikų


Kategorijos: Cukinijos ir aguročių patiekalai, Košės ir tyrės, Vegetariški patiekalai, 9. Konservavimas, uogienės, Daržovių, mišrainių konservavimas
Vištienos plovas

Vištienos plovas

Plovas iš vištienos, geras plovo receptas, vištienos plovo receptas, skaniausias vištienos plovas, plovas su vištiena, vištienos plovas su daržovėmis. 

Kreminė baravykų sriuba

Kreminė baravykų sriuba

Rudeniu kvepianti, tiršta grybų sriuba su grietinėle. 

Sojų plovas

Sojų plovas

Vegetariško plovo iš sojų receptas 

baravykų kuskusas

Baravykų kuskusas

Paprastas, skanus ir greitai paruošiamas kuskusas su baravykais ir mėsa 

Žemaitiška grucė su mirkalu

Žemaitiška grucė su mirkalu

Perlinių kruopų košė su neriebiu padažu - senas, šiems laikams adaptuotas lietuviškas patiekalas. 

Persikų džemas su anyžiais

Švelnaus skonio ekologiška persikų uogienė su pikantišku anyžiaus prieskoniu. Verta išbandyti! 

"Šokoladiniai" vėdarai

Senelio "šokoladiniai" ir mamos "perliniai" vėdarai

Apie kiaulės skerstuves, tradicius skerstuvių patiekalus ir daugiau... 

Suši nigiri

Šiek tiek rytietiškos virtuvės - japonų nacionalinis patiekalas iš ryžių ir žuvies. Videopamokėlės, kaip juos pagaminti ir kaip valgyti lazdelėmis. 

pomidorų tyrė

Pomidorų tyrė žiemai

Šia tyre žiemą galėsite pagardinti padažus ar iš jos išsivirti pomidorų sriubą. 

Netikras paršelis

Bulvinės košės apkepas su mėsos faršo įdaru 

Airiška bulvių košė „Colcannon“

Bulvių košė su parūkytomis dešrelėmis 

Miškininko pietūs

Miškininko pietūs

Bulvių košės su grybų troškiniu receptas  

Temą atitinkančios įmonės kataloge:

Lietuva


Madingi moteriški kirpimai 2024

Madingi moteriški kirpimai 2024

Madingos moteriškos šukuosenos 2024, madingiausios trumpų plaukų šukuosenos 2024 madingos garbanotų plaukų šukuosenos, ilgi ir pusilgiai plaukai 2024 daugiau

Bobausiai Bobausiai

Kur surasti bobausius, kaip rinkti bobausius, kaip paruošti bobausius, patiekalai ir receptai su bobausiais

Žaliasis kokteilis su bananais ir garšva

Vitamininio kokteilio receptas!

Žiobrių žvejyba Žiobrių žvejyba

Kaip žvejoti žiobrius, kur žvejoti žiobrius, meškerės, pašarai, sistemėlės, masalai žiobriams

Kepenėlių tortas Kepenėlių tortas

Tortas iš vištienos ar jautienos kepenėlių perteptas majonezu ir morkų - svogūnų mišiniu.

Silkė su džiovintais pomidorais ir moliūgų sėklomis Silkė su džiovintais pomidorais ir moliūgų sėklomis

Silkės su džiovintais pomidorais receptas, moliūgų sėklomis receptas, silkė su džiovintais pomidorais, šventinės silkės receptas, silkė su garnyru.

Šventinis silkės receptas ,,Kalėdinis vainikas'' Šventinis silkės receptas ,,Kalėdinis vainikas''

Silkė su avokadais, šventinės silkės receptas, nuostabus šventinis silkės patiekalas.

Vištiena su moliūgu pupelėse Vištiena su moliūgu pupelėse

Orkaitėje keptos vištos su moliūgais ir pupelėmis receptas

Moliūgų rauginimas Moliūgų rauginimas

Rauginto moliūgo receptas, kaip rauginti moliūgą, raugintas moliūgas, moliūgų rauginimo receptas.

Raudonųjų serbentų uogienė Raudonųjų serbentų uogienė

Raudonųjų serbentų uogienės receptas, tiršta serbentų uogienė, raudonųjų serbentų uogienės gaminimas, kaip pagaminti serbentų uogienę.

Pomidorai savo sultyse Pomidorai savo sultyse

Savo sultyse marinuoti naminiai pomidorai be odelių, pomidorų savo sultyse receptas, marinuotų pomidorų receptas, kaip marinuoti pomidorus,

Žiobrių žvejyba

Žiobrių žvejyba

Kaip žvejoti žiobrius, kur žvejoti žiobrius, meškerės, pašarai, sistemėlės, masalai žiobriams daugiau

Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.