Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.


Pupelių tortas

2011-09-16 08:48   Peržiūros : 2757   Spausdinti


Šį kartą išbandžiau vieną kultūrinio paveldo receptą iš neseniai įsigytos puikios knygos. Taigi, pas ką užderėjo pupelės - siūlau išbandyti pupelių tortą.



Kepiniui reikės:
apie 400 g baltų pupelių,
8 kiaušinių,
350 g cukraus,
1 citrinos sulčių,
0,5 stiklinės saldžių džiūvėsėlių trupinių.


Pirmiausiai iš vakaro užmerkiame pupeles. Išvirtas pupeles atvėsiname, apdžioviname ir sumalame mėsmale (aš tryniau trintuve), trupiniams leidžiame apdžiūti.

Atskiriame kiaušinių trynius ir baltymus. Baltymus išplakame iki standumo su dalimi cukraus, įmaišome džiūvėsėlių trupinius. Pagal originalų receptą reikėtų pertrintų pyrago džiūvėsėlių, tačiau puikiai tiko į trupinius sutrinti paprasti saldūs džiūvėsėliai.
Trynius gerai išplakame su likusiu cukrumi, įmaišome į baltymus. Į šią pyrago masę taip pat įmaišome citrinos sultis ir maltas pupeles.

Gerai viską išmaišome ir kepame 180 laipsnių orkaitėje 40-50 minučių.
Iškeptą biskvitą atvėsiname ir perpjauname pusiau.

Pertepimui:
1 skardinės saldaus sutirštinto pieno,
300 g sviesto,
3 a.š. tirpios kavos,
2 saujos migdolų.


Riešutus suskaldome kuo smulkiau, sutirštintą pieną išsukame su sviestu, įmaišome kavą ir riešutus. Šiuo kremu pertepame perpjautą biskvitą.

Papuošimui naudojau likusį kremą, skrudintas migdolų drožes ir iš saldainių "Siurprizas" pagamintas gėlytes.

Dabar apie tortą - kepinys tikrai "tortiškas", t.y. sunkokas ir saldus. Pati mėgstu lengvesnius kepinius, tačiau buvo labai smalsu išbandyti tokį ingredientų derinį. Pupelių skonio kepinyje nesijaučia, nežinant apie jas, galima pajusti riešutų užuominą. Sakyčiau - įdomus patiekalas, priimkit į rudens gėrybių patiekalų būrį.

Dalia D.

Geriausio recepto konkursą remia Dansukker


Rekomenduojame! Iš Lietuvoje užaugintų cukrinių runkelių pagamintas „Panevėžio cukrus Plius" rinkai pristatomas naujoje, kokybiškesnėje pakuotėje, kuri yra pastatoma, o ne paguldoma. Ji ne tik patogesnė naudoti virtuvėje, bet ir atrodo patraukliau nei polietileninis maišelis. Naujoji pakuotė spintelėse užima mažiau vietos nei to paties tūrio beformis polietileninis maišelis. Taip pat naujosios pakuotės dėka lengviau nustatyti iš akies pilamo cukraus kiekį, ypač verdant uogienes ar kepant pyragus.


Kategorijos: Sojos patiekalai, pupelės, Daržovių patiekalų receptai, 6. Pyragai, tortai, sausainiai, Savaitgalio receptas, Lietuviški patiekalai, Patiekalai vaikams, Dalios Dulkienės receptų knyga, GERIAUSIO RECEPTO konkursas
Straipsnio temą atitinkantys produktai
Makaronai vaikams

Mylimų herojų formų "Melissa" makaronai

Sausainiai su migdolais

Sausainiai su migdolais

Migdolinių sausainių receptas 

Moliūgo blynai su bananiniu kremu

Moliūgo blynai su bananiniu kremu

Moliūgų blynų su bananiniu kremu receptas. 

Moliūgų keksas su šokoladu

Moliūgų keksas su šokoladu

Moliūginis keksas su šokoladu, moliūgų kekso su šokoladu receptas. 

Prancūziški blynai

Blynų receptai

Top skaniausi blynai, kaip teisingai iškepti blynus 

Cukinijų pyragas

Cukinijų pyragas

Pyrago iš cukinijų receptas, skaniausias pyragas iš cukinijų 

Cukinijų apkepas su varške

Cukinijų apkepas su varške

Apkepo su cukinijomis ir varške receptas, kaip pagaminti skanų cukinijos apkepą su varške 

Cukinijų blyneliai

Cukinijų blyneliai

Blynelių iš cukinijos receptas, kaip iškepti skanius cukinijų blynelius 

cukinijos receptai

Cukinijos receptai

Skaniausi patiekalai iš cukinijos, ką skanaus pagaminti iš cukinijos, top 6 cukinijos receptai 

Obuolių pyragas

Obuolių pyragas

Paprasta ir greitai pagaminamas obuolių pyrago receptas 

Virtos “gėlytės”

Virtos “gėlytės”

Desertas prie kavos arbatos, trapus tešlos desertas, virtų “gėlyčių” receptas, kepinių receptas. 

Krepšeliai su baltymų kremu

Krepšeliai su baltymų kremu

Krepšelių su baltymų kremu receptai, krepšeliai su kremu, desertas su baltyminiu kremu, trapios tešlos pyragėliai. 

Saldžios voveruškos

Saldžios voveruškos

Voveraičių formos sausainiai, saldžių voveruškų receptas, voveraičių formos žagarėliai, desertinės voveraitės, voveraitės iš tešlos. 

Sumuštiniai vaikams su kiaušinių salotomis

“Teletabių” sumuštiniai su kiaušinių salotomis

Sumuštiniai vaikams su kiaušinių salotomis 

Želė deserto receptas

Želatininis pudingas su braškėmis

Puošnus ir skanus želatininio pudingo su braškėmis receptas 

Šokoladiniai kiaušiniai ant pagaliuko „Tinginiams“

Šokoladiniai kiaušiniai ant pagaliuko „Tinginiams“

Nuostabus ir skanus desertas dideliems ir mažiems. 

užgavėnių vafliai

Užgavėnių vafliniai blynai

Originalūs vafliniai blynai-saulutės ir mažiems, ir dideliems! 

Skanios idėjos Valentino dienos pusryčiams

Skanios idėjos Valentino dienos pusryčiams

Kaip įdomiai pateikti paprastus pusryčius: omletas dešrelėje, sumuštiniai, kiaušinis duonoje, sluoksniuotos tešlos širdelės. 

Keksas

Šakočio skonio keksas

Orkaitėje kepamo kekso su kiaušiniais receptas 

Makaronų veidukai su šokoladu

Makaronų veidukai su šokoladu

Makaronų veidukai su šokoladu 

Pieniška makaronų sriuba

Pieniška vakaro sriuba su „Melissa“ makaronais

Pieniška vakaro sriuba su „Melissa“ makaronais  

Spalvingos makaronų salotos

Spalvingos makaronų salotos

Spalvingos makaronų salotos 

Kalėdiniai meduoliukai

Kalėdinių meduoliukų receptas 

Vaniliniai keksiukai

Vaniliniai keksiukai Kalėdoms

Šventiniai vaniliniai keksiukai 

Indiški ledai su apelsinais ir anakardžiais

Kitoks kalėdinis desertas su indišku prieskoniu 

Keksiukai vaiko gimtadieniui

Keksiukų vaikų stalui receptas 

keksiukai pusryciams

Ryto keksiukai

Pusrytinių keksiukų receptas 

Čirviniai pusryčių blynai

Čirviniai pusryčių blynai 

Avižiniai sveikuolių sausainiai

Avižiniai sausainių receptas 

varškės keksai

Varškės keksai

Purūs ir gardūs varškės keksai pusryčiams! Labai paprastai iškepami orkaitėje 

Sumuštinukai  „kriaukliukai“

Sumuštinukai „kriaukliukai“

Sumuštiniai su krabų lazdelėmis 

Saldukai su uogytėm

Saldukai su uogytėm

Saldūs makaronai su uogomis 

Makaronai su “gėlytėm“

Makaronai su “gėlytėm“

Makaronų su dešrelėmis receptas 

Spalvingi šaukšteliai vaikams

Spalvingi šaukšteliai vaikams

Saldžiai įdaryti šaukšteliai vaikų šventei 

Kalėdiniai meduoliniai nameliai

Meduoliniai nameliai

Forminių meduolių receptas 

Panakota su avietėmis

Panakota su avietėmis

Itališka grietinėlės želė desertas 

Tortas „Apsnigta vasara"

Tortas „Apsnigta vasara"

Aromatingas tortas su uogomis 

Saldūs grybukai

Saldūs grybukai

Šventinių meduoliukų receptas 

Žalia špinatų blynų eglutė

Žalia špinatų blynų eglutė

Žalia špinatų blynų eglutė 

Rudojo cukraus sausainiukai

Rudojo cukraus sausainiukai

Gardūs sausainiai su karameliniu prieskoniu 

Kalėdinė pilis

Kalėdinė pilis 2013

Pilies iš kepinių statybos paslaptys 

Kalėdinis pyragas

Kalėdinis pyragas

Kalėdinio pyrago receptas su vaisiais, likeriu 

Spurgytės su pieniškomis dešrelėmis

Spurgytės su pieniškomis dešrelėmis

Spurgos du pieniškomis dešrelėmis 

Grikių keksiukai

Grikių keksiukai

Grikių keksiukų receptas 

Keksiukai su juoduoju šokoladu

Keksiukai su juoduoju šokoladu

Šokoladinių keksiukų receptas 

Sausainiai "Žąsų kojelės"

Sausainiai "Žąsų kojelės"

Sausainėliai su cinamonu 

Temą atitinkančios įmonės kataloge:

Druskininkų sav.


Kompanijų produkcija
Makaronai vaikams

Mylimų herojų formų "Melissa" makaronai

Auksaspalviai retriveriai Auksaspalvis retriveris

Retriveriai, retriverių veislė, auksinio retriverio priežiūra

Vardas pagal horoskopą Vardas pagal horoskopą

Tinkamiausi vaikų vardai pagal zodiako ženklą

Velykinių kiaušinių dažymas Velykinių kiaušinių dažymas

Kiaušinių marginimo būdai, technikos, tradicijos ir skaniausi Šv. Velykų patiekalai

Kepenėlių tortas Kepenėlių tortas

Tortas iš vištienos ar jautienos kepenėlių perteptas majonezu ir morkų - svogūnų mišiniu.

Silkė su džiovintais pomidorais ir moliūgų sėklomis Silkė su džiovintais pomidorais ir moliūgų sėklomis

Silkės su džiovintais pomidorais receptas, moliūgų sėklomis receptas, silkė su džiovintais pomidorais, šventinės silkės receptas, silkė su garnyru.

Šventinis silkės receptas ,,Kalėdinis vainikas'' Šventinis silkės receptas ,,Kalėdinis vainikas''

Silkė su avokadais, šventinės silkės receptas, nuostabus šventinis silkės patiekalas.

Vištiena su moliūgu pupelėse Vištiena su moliūgu pupelėse

Orkaitėje keptos vištos su moliūgais ir pupelėmis receptas

Moliūgų rauginimas Moliūgų rauginimas

Rauginto moliūgo receptas, kaip rauginti moliūgą, raugintas moliūgas, moliūgų rauginimo receptas.

Raudonųjų serbentų uogienė Raudonųjų serbentų uogienė

Raudonųjų serbentų uogienės receptas, tiršta serbentų uogienė, raudonųjų serbentų uogienės gaminimas, kaip pagaminti serbentų uogienę.

Pomidorai savo sultyse Pomidorai savo sultyse

Savo sultyse marinuoti naminiai pomidorai be odelių, pomidorų savo sultyse receptas, marinuotų pomidorų receptas, kaip marinuoti pomidorus,

Prancūziški blynai Blynų receptai

Top skaniausi blynai, kaip teisingai iškepti blynus

daugiau
cukinijos receptai Cukinijos receptai

Skaniausi patiekalai iš cukinijos, ką skanaus pagaminti iš cukinijos, top 6 cukinijos receptai

daugiau
Obuolių pyragas Obuolių pyragas

Paprasta ir greitai pagaminamas obuolių pyrago receptas

daugiau
Vaikų gimtadienio žaidimai: piratų vakarėlis

Čia yra laivas, kuriame gausybė piratiškų žaidimų, receptų ir patarimų mažiesiems piratams.

daugiau
Vaikų gimtadieniai: pasakos šventė

Kai vaikai tampa riteriais ir princesėmis!

daugiau
pieno kokteiliai Rugsėjo 1-oji: saldi šventė su pieno kokteiliais ir desertais

Pirmąją mokslo metų dieną palepinkite savuosius mokinukus plaktais šaltais gėrimais, pieno kokteiliais, mini pyragaičiais ir kitais gardumynais!

daugiau
Kompanijų produkcija
Makaronai vaikams

Mylimų herojų formų "Melissa" makaronai

Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.