Velykiniai patiekalai
Velykų šventės patiekalai, tradiciniai Velykų patiekalai daugiau
Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.
Šaltibarščiai dažniausiai priskiriami prie tradicinių lietuviškų valgių. Nors ir kitose tautose gana daug šaltų sriubų, tačiau gal įpratimas daro lietuviškus šaltibarsčius skaniausius. Beveik pas kiekvieną šeimininkę gaunasi vis skirtingi šaltibarščiai. Yra kelios taisyklės kaip padaryti skanius šaltibarščius.
Pirma ir svarbiausia taisyklė - naudokite itin šviežias, kokybiškas daržoves. Tada reikia laikytis teisingų proporcijų, rūgštumo, sūrumo, saldumo balanso ir gaminimo eiliškumo.
Į šaltibarščius puikiai tinka daug pavasarinių daržovių. Tai salotos, rukola ( gražgarstė), ridikėliai, špinatai. Labai šaltibarščiams tinka svogūnų laiškai. Iš prieskonių į šaltibarščius tinka petražolių, krapų žalumynai, kiek gelsvės. Neįsivaizduojami skanūs šaltibarščiai be agurkų.
Tikriausiai pagrindinį skonį suteikia burokėliai. Vienos šeimininkės mėgsta šviežiai virtus burokėlius, nors dauguma naudoja marinuotus burokėlius. O marinuotų burokėlių paruošimo būdų aibė. Marinuoti burokėliai mėgstami dėl šaltibarščiam suteikiamos rūgštelės. Virtiems burokėliams dėl rūgštumo įlašinama kiek citrinos sulčių.
Skystis šaltibarščiam susideda iš kefyro ar rūgpienio, pilama apie ketvirtadalio pieno. Taip pat dėl riebumo dedama grietinės.
Ingradientus šaltibarščiams geriausia supjaustyti, o ne tarkuoti. Burokėliai ir agurkai pjaustomi šiaudeliais. Supjaustomi žalumynai sumaišomi su druska ir galima kiek paminkyti rankomis. Iš žalumynų išsiskiria sultys ir susimaišo skoniai.
Sumaišomi ir pjaustyti agurkai. Šiuo momentu verta sudėti grietinę ir išmaišyti. Šiame, o ne vėlėsniame etape sudėta gietinė pasiskirsto tolygiai. Dedami burokėliai ir vėl išmaišoma. Galima kiek palaikyti, kad skoniai persiduotų kietosioms dalims. Tada supilamas kefyras ir pienas.
Litras 3,2 procentų riebumo pieno, kuo pienas riebesnis, tuo šaltibarščiai skanesni,
Litras kefyro, puikiai tinka specialiai šaltibarščiams skirti kefyrai,
250 g. tarkuotų virtų burokėlių,
4 agurkai,
50 g. svogūnų laiškų,
Sauja krapų, du šaukšteliai druskos ( rupiosios)
Virtas kiaušinis
Klasikiniai paprastai ir greitai paruošiami šaltibarščiai. Puikiai tiks su bulviniais blynais.
Norėdami komentuoti ir vertinti - prisijunkite arba Registruokitės!
Apkepo iš cukinijos su faršu receptas, Kaip pagaminti cukinijos apkepą su mėsa
Skanios cukinijų mišrainės su paprikomis receptas žiemai, cukinijos konservuota mišrainė,
Geriausia cukinijų mišrainė, cukinijos konservavimas žiemai, cukinijos mišrainės žiemai receptas
Skaniausi patiekalai iš cukinijos, ką skanaus pagaminti iš cukinijos, top 6 cukinijos receptai
Cukinijos su morkomis, svogūnais, paprikomis ir pomidorais, cukinijų mišrainė žiemai receptas, cukinijų mišrainė su morkomis ir paprikomis, cukinijų, morkų, svogūnų ir pomidorų mišrainė.
Cukinijos žiemai, marinuotų cukinijų receptas, kaip marinuoti cukinijas, cukinijų marinavimas, marinuotų cukinijų gaminimas.
Patisonų marinavimo receptas, marinuotų patisonų žiemai receptas, kaip marinuoti patisonų, patisonų marinavimas, marinuoti patisonai.
Cukinijų ir ananasų mišrainė, cukinijų su ananasais receptas, cukinijų ir ananasų mišrainės receptas, daržovių mišrainė.
Orkaitėje kepi cukinijos griežinėliai, keptų cukinijų griežinėlių receptas, gardžios keptos cukinijos
Saldžių konservuotų cukinijų receptas, cukinijų konservavimas
Mišrainės iš cukinijų (patisonų) ir burokėlių mišrainės žiemai receptas
Kaip cukinijas paruošti. Cukinijos receptai: kalakutiena ir morkomis įdaryta cukinija, cukinija su apelsinais žiemai, cukinijų suktinukai ir daugiau.
Cukinijų salotos. Naujas konkurso „Patiekalai su GARDUKO prieskonių mišiniais“ receptas
Kepta cukinija.Naujas konkurso „Patiekalai su GARDUKO prieskonių mišiniais“ receptas
Naujas konkurso "Indian Raja" geriausiam indiškam vištienos patiekalui receptas!
Labai skanus karštas užkandis iš cukinijos, gardintas česnaku ir majonezu.
Sultingos ir traškios, labai skaniai įdarytos cukinijos. Išbandykite ir įvertinkite receptą.
Vertinantiems sveiką, žolelėmis gardintą maistą - šis tortas su paukštiena ir daržovėmis labai patiks!
Žiemai ši slyvų ir cukinijų uogienė ypatingai tiks! Imbieras apsaugo nuo peršalimo.
Sveikas, mažai riebalų turintis pagrindinis patiekalas iš vištienos ir cukinijų.
Velykų šventės patiekalai, tradiciniai Velykų patiekalai daugiau
Kiaušinių marginimo būdai, technikos, tradicijos ir skaniausi Šv. Velykų patiekalai
Tortas iš vištienos ar jautienos kepenėlių perteptas majonezu ir morkų - svogūnų mišiniu.
Silkės su džiovintais pomidorais receptas, moliūgų sėklomis receptas, silkė su džiovintais pomidorais, šventinės silkės receptas, silkė su garnyru.
Silkė su avokadais, šventinės silkės receptas, nuostabus šventinis silkės patiekalas.
Rauginto moliūgo receptas, kaip rauginti moliūgą, raugintas moliūgas, moliūgų rauginimo receptas.
Raudonųjų serbentų uogienės receptas, tiršta serbentų uogienė, raudonųjų serbentų uogienės gaminimas, kaip pagaminti serbentų uogienę.
Savo sultyse marinuoti naminiai pomidorai be odelių, pomidorų savo sultyse receptas, marinuotų pomidorų receptas, kaip marinuoti pomidorus,
Retriveriai, retriverių veislė, auksinio retriverio priežiūra daugiau
Skaniausi patiekalai iš cukinijos, ką skanaus pagaminti iš cukinijos, top 6 cukinijos receptai
daugiauCukinijos žiemai, marinuotų cukinijų receptas, kaip marinuoti cukinijas, cukinijų marinavimas, marinuotų cukinijų gaminimas.
daugiauKaip cukinijas paruošti. Cukinijos receptai: kalakutiena ir morkomis įdaryta cukinija, cukinija su apelsinais žiemai, cukinijų suktinukai ir daugiau.
daugiauUžsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.