Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.


Pomidorų auginimas

2021-03-03 10:38   Peržiūros : 1462   Spausdinti


Pomidorų auginimas

Jeigu anksčiau auginote pomidorus, bet patyrėte nesėkmę, siūlome čia pasitikrinti savo žinias - galbūt sužinosite kažką naujo, suprasite padarytas klaidas: apie teisingą laistymą, dirvožemio subtilybes, apie įdomias trąšas, apie veisles, tinkamas Lietuvos klimatui.

 

Pomidorų daiginimas

Žiemą įprasta auginti pomidorų daigus namų sąlygomis, dėžėse, "ant palangės". Tam, kad daigai augtų sklandžiai ir sveikai, jais reikia išmaniai rūpintis ir sukurti tinkamas sąlygas - už tai jie jums atsidėkos geru derliumi. Pats pomidorų daiginimas tęsiasi apie 1,5-2 mėnesius, ypač svarbios yra pirmos 2 savaitės. Daigų augimo etapai skaičiuojami išdygusiais lapeliais - pirmas lapelis, antras, trečias.

 

Dirvožemis daigams: iš savo daržo ar gamintojų substratas?

Šioje dilemoje firminiai substratai turi pranašumą tame, kad juose yra moksliškai apskaičiuotas palankus naudingų medžiagų santykis, o pati medžiaga yra patikrinta ir sterili, be kenksmingų elementų ir ligas sukeliančių mikroorganizmų.

 

Temperatūros režimas pomidorų daigams

Kai tik išdygs pirmi pomidorų daigeliai su vienu lapeliu, jiems reikia palaikyti tokią temperatūrą:

  • dieną +20° C ,

  • naktį +13-15° C.

Kiek vėliau (po 2 savaičių) temperatūrą reikia pakelti iki +22-25° C dieną ir +15-16° C naktį.

Nurodytų temperatūros režimų reikia laikytis 30-35 dienų nuo daigelių išdygimo - iki tol, kol išaugs antras ir trečias daigų lapeliai.

pomidoru daiginimas (3)

Daigai su 2-3 lapeliais

 

Pomidorų daigų laistymas

1. Pirmas laistymas atliekamas, tik pasirodžius daigams (pirmos 2 savaitės). Užtenka palaistyti 1 kartą, nedaug, saikingai, kad "nepaskandinti" mažus daigelius. Rekomenduojama vandens temperatūra - ne aukščiau 20° C. Stenkitės, kad vanduo nepatektų ant lapelių iš viršaus. Laistykite tik žemę, o ne pačius augaliukus.

2. Po 2 savaičių atliekamas antras laistymas. Jo metu irgi pakanka 1 saikingos vandens porcijos.

3. Dar po 2 savaičių (praėjus iš viso 1 mėnesiui nuo daigelių atsiradimo), kai daigai paleidžia antrą ir trečią lapelius, laistyti galima jau 2-3 kartus.

4. Paskutinį laistymą reikia atlikti daigų pikavimo (persodinimo) dieną, prieš 3 valandas iki pikavimo.

 

pomidoru daiginimas (2)

 

  • Svarbu nepersistengti su dažnais laistymais.
  • Prieš laistant palaikykite vandenį kelias valandas, kad nusistovėtų, laistyklėje arba stiklainyje.
  • Rekomenduojama apipurkšti pomidorų daigus nuriebintu pienu, ataugus antram lapeliui.

 

Nuriebintas pienas

Apipurškimas nuriebintu pienu užkerta kelią virusinėms ligoms, sukeliančioms lapsukę - lapelių susisukimą. Reikalingas grynas riebus karvės pienas. Nuimamas grietinėlės sluoksnis. Likęs pienas praskiedžiamas 1 litru vandens ir paliekamas iki sekančio ryto. Apipurškimą nuriebintu pienu pradėkite iš ryto. Purkškite ant lapelių, kad jie sudrėktų.

 

Apšvietimas pomidorų daigams

Būtina kasdien keisti daigų konteinerio padėtį ant palangės, kad saulė galėtų daigus apšviesti tolygiai, iš visų pusių. Kitaip daigeliai augs netolygiai - esantys arčiau langui ir šviesai išaugs aukštesni, o kiti daigeliai, esantys toliau nuo šviesos, liks trumpesni ir silpnesni.

 

pomidoru daiginimas

 

Oras pomidorų daigų šaknims

Specialūs konteineriai turi kvėpavimui ir drenažui skirtas angas dugne. Savadarbės dėžės dugne rekomenduojama padaryti skylutes, kad daigų šaknelės galėtų kvėpuoti.

Konteinerį su daigais laikykite ant kokių nors improvizuotų kojelių, pastovų. Tuomet oras galės laisvai cirkuliuoti po dėžės dugnu ir pasieks šaknų sistemą.

 

Pomidorų pikavimas

Praėjus 1 mėnesiui, kai pomidorų daigai turės jau po 2-3 lapelius, juos galima persodinti iš konteinerių į puodelius ar vazonėlius: kiekvieną daigą - į atskirą. Pikavimo prasmė - duoti paaugusių daigų šaknims daugiau erdvės. Antraip jiems bus per ankšta konteineryje.

Kiekvienas daigas atsargiai išimamas iš konteinerio kartu su substrato dirvos gumulu ant šaknelių ir sodinamas į naują "buveinę".

pomidoru daiginimas (1)
Pomidorų pikavimas

 

Praėjus 12 dienų po persodinimo į puodelį ar vazonėlį daigus reikia patręšti. Trąšos pavyzdys - 1 šaukštas nitroamo fosfato arba nitrofosfato, ištirpintas 10 litrų vandens.

Puoduose daigai turi augti 20-22 dienas. Kai iki suplanuoto persodinimo į atvirą daržo gruntą liks 1,5-2 savaitės, užsiimkite daigų grūdinimu, pratinkite juos prie vėsesnių oro sąlygų - dieną laikykite vėdinamoje patalpoje, atvirame ore.

 

Ar kokybiški ir sveiki išaugo jūsų daigai?

Puikios kokybės požymiai:

  • daigų aukštis - 30-35 cm, visur tolygiai;
  • daigai turi po 8-12 gerai išsivysčiusių lapų;
  • gerai susiformavę žiedynai.

 

Dirvožemio pomidorams paruošimas

Mezginių formavimosi metu pomidorams reikalingas didesnis, nei vegetacijos laikotarpiu, maistinių medžiagų kiekis iš dirvos.

Šiuo atveju irgi patartina naudoti kokybišką gamintojų substratą, kuriame jau yra subalansuotas naudingų maistinių medžiagų santykis ir papildai, palaikantis drėgmės balansą, reikalingą pomidorų šaknims, bei geresnį elementų įsisavinimą. Substratas leidžia sutaupyti ir darbų laiką, nes paruošimui pakanka tik sudrėkinti jį vandeniu. Tik jokiu būdu nedėkite į gamintojų substratą savo komposto ar daržo dirvos, juk negalite užtikrintai teigti, kad ji sterili ir subalansuota, o rūgštingumas tinkamas.

Įsitikinkite, kad laikotės sėjomainos taisyklių ir sodinimui pasirinktoje dirvoje anksčiau neauginote kitų kultūrų, nepalankių pomidorams. Sveikai dirvai svarbi augalų rūšių priešsėlių kaita kiekvienais metais, siekiant išvengti nualinimo ir ligų sukėlėjų plitimo joje. Žemiau esančioje lentelėje įvardyti priešsėliai, rekomenduojami pomidorams (stulpelį "Neutralu" reikia suprasti kaip daugmaž patenkinantį priešsėlį):

Šiais metais sėjami

Priešsėliai

Tinka

Neutralu

Netinka

Pomidorai

Agurkai, žiediniai kopūstai, ropės, žalumynai, sideratai

Svogūnai, kopūstai, burokėliai

Pomidorai, bulvės

 

Jei esate nagingas, galite pats pasidaryti savadarbį organinį mišinį, sudėtimi panašų į gamintojų substratą:

Proporcijos

Durpės

Smėlis

Kompostas arba perpuvęs mėšlas

60 %

20 %

20 %

 

Daržo dirvą, nepatręštą nuo rudens, galite pagerinti šitokių naudingų cheminių trąšų mišinių:

Kiekis 1 kv. metrui

Kalio sulfatas

Superfosfatas

Natrio salietra

20-25 g

40-50 g

15-20 g

 

Pomidorų sodinimas lauke

Pomidorai yra šilumamėgiai ir šviesamėgiai augalai, todėl, nusprendę sodinti juos ne šiltnamyje, o į atvirą gruntą, pasirūpinkite, kad vieta būtų saulėta, gerai apšviečiama ir apsaugota nuo vėjų. O daug svarbiau yra išvengti naktinių šalnų, ypač per pirmas paras nuo sodinimo laiko. Sušalusios daigų šaknelės negalės pilnavertiškai įsisavinti drėgmę ir maistingas medžiagas iš dirvos, augalas silps ir lėtai vystysis. Tam verta įsitikinti, kad artimiausiomis dienomis šalnų tikrai nebus, orai bus pakankamai šilti, o dirva pakankamai įšilo (nuo +10º C).

 

1) Sodinimui grunte daromos juostos iš supurentos žemės. Atstumai tarp juostų - apie 60 cm.

2) Juostose iškasamos 30 cm gylio duobelės daigams - kiekvienam atskirai.

  • Svarbus ir diskutuotinas klausimas - koks turi būti atstumas tarp sodinamų daigų? Tradiciškai paplitusios pomidorų veislės Lietuvoje mėgsta kuo platesnį atstumą - nuo 60 cm iki 1 metro. Kuo erdviau tarp kaimynų-pomidorų - tuo didesnis derlius, o tankus sodinimas - mažas derlius ateityje. Suaugusių pomidorų šaknys siekia 1 m ilgio, reiškia, pakankamas atstumas neleis joms atimti drėgmę iš kaimyno, o antžeminė dalis ir lapai turės daugiau šviesos.

 

pomidoru sodinimas atstumai

 

3) Daigus išimkite iš puodelių ir sodinkite kartu su substrato gumulu ant šaknų į duobeles.

 

pomidoru sodinimas lauke

 

4) Pasodinę į duobeles, užpilkite dirvožemiu taip, kad jis dengtų apie 2-3 cm stiebelio virš šaknų.

 

pomidoru sodinimas lauke (1)

 

Laistyti ką tik pasodintų daigų nereikia, tegul jų šaknys patys savarankiškai ieškos drėgmės dirvoje - jas tai sustiprina, o laistymas tik išlepins. Praėjus 10 dienų po sodinimo, daigus reikia patręšti azotu.

 

Pomidorų sodinimas šiltnamyje

Įvertinant nestabilias pavasario oro sąlygas Lietuvoje, šiltnamis yra geresnis variantas, nei atviras gruntas. Jame augantys pomidorai bus apsaugoti nuo skersvėjų ir temperatūrų svyravimų bei galės lepintis užtikrinta šiluma.

Šiltnamyje daromos lysvės, dirva supurenama. Atstumas tarp lysvių - apie 60 cm. Tolesnė sodinimo technologija - kaip ir atvirame grunte:

  • 30 cm gylio duobelės, iš anksto patręštos azoto turinčiomis medžiagomis (pvz., perpuvęs mėšlas (bet tik ne šviežias), kompostas, durpės);

  • Tradicinis 0,6-1 m atstumas tarp sodinamų daigų, daugiau erdvės, mažiau tankumo (vidutinio ir stambaus dydžio veislėms);

  • Smulkesnės pomidorų veislės toleruoja mažesnį atstumą - 30-40 cm.

  • Į lysves šalia kiekvieno daigo vertikaliai įkaskite kuolelius, prie kurių vėliau rišite aukštai užaugusių pomidorų stiebus.

  • Progresyviai mąstantys pažengę daržininkai ant lysvių, dar prieš sodinant daigus, pakloja juodą agroplėvelę su prapjautomis angomis daigams.

pomidoru auginimas siltnamyje
Agroplėvelė ilgam išlaiko šilumą ir drėgmę po savimi, saugo nuo piktžolių.

 

Pomidorai labai mėgsta fosforą ir kalcį. Natūraliu pavidalu šias medžiagas dovanoja pati gamta: jų daug šviežioje žuvyje ir kiaušinių lukštuose. Patyrę daržininkai taip ir deda į duobeles šviežią žuvį - fosforo šaltinį (tik venkite sūdytos žuvies) arba žuvų miltus (1 didelį šaukštą duobelei). Kiaušinių lukštuose visada apstu kalcio - juos susmulkinę, turėsite puikią trąšą.

Pomidorų sodinimas gulsčiai. Kartais galima sodinti daigus ne vertikaliai, o gulsčiai arba pasvyrai - tokiu atveju stiebas paleis papildomas šaknis, kurios sems iš dirvos daugiau naudingų medžiagų. To pasekoje pomidorų krūmas užaugs stipresnis.

 

pomidorų sodinimas gulsčiai
Pomidorų sodinimas gulsčiai

 

Nemalonumų šiltnamyje gali atnešti vidurvasario karščio bangos. Slogi kaitra šiltnamyje neigiamai veikia augalus, gali nusvilti jų lapai, kai kurie gali žūti, uždusti, perkaisti, ypač esantys arti sienelių pietų pusėje. Sumažinti karštį šiltnamio viduje padeda vėdinimas, drėkinimas, uždangos nuo tiesioginių spindulių, mulčiavimas.

Vėdinimui šiltnamio duris ir orlaides atidarykite ankstyvą rytą, apie 6-7 valandą, kol oras viduje dar neįkaito. Tuomet vėdinimo pradžioje augalai nepatirs terminio smūgio, kuris nutinka dėl staigaus temperatūrų pasikeitimo.

Sumažinti aukštą temperatūrą šiltnamyje padeda vanduo, laistymas, oro drėkinimas. Drėgnas oras yra pora laipsnių vėsesnis už sausą. Pvz., labai gerai, jeigu takeliai tarp lysvių šiltnamyje užpilti smėlio arba pjuvenų sluoksniu - gausiai laistant šiuos takelius, galima sumažinti karštį šiltnamyje. Lysves šiltnamyje būtinai padenkite storu mulčio sluoksniu tam, kad vanduo pernelyg greitai neišgaruotų iš dirvos.

Pomidorai mėgsta antroje dienos pusėje padidėjusią oro drėgmę - ji padeda praaugti žiedadulkėms, patekusioms į piestelę.

Karščiui sumažinti dienos metu šiltnamyje palikite didelius vandens rezervuarus - pripildytą statinę ar vonią, daug kibirų su vandeniu. Bet nakčiai palikti įšilusį vandenį statinėje nereikia - per jį oras naktį negalės atvėsti.

pomidoru laistymas

 

AUGANČIŲ POMIDORŲ PRIEŽIŪRA (LAISTYMAS, TRĘŠIMAS, GENĖJIMAS IR KT.)

 

Pomidorų laistymas

Laistykite šiltnamio pomidorus 1-2 kartus per savaitę, bet ne per gausiai, kad nepakenkti. Kiekviena daržovė turi savo individualių poreikių drėgmei. Pvz., laistant pomidorus, stenkitės nesudrėkinti jų žiedų, o geriausia ant pomidorų purkšti smulkiais purslais. Stipri srovė iš žarnos čia tik pakenks. Suaugusiems pomidorų krūmams rekomenduojama daugiau vandens - 10 litrų kiekvienam, o daigams - tik 0,7-0,9 litro vienetui.

  • Vasaros metu šiltnamio pomidorus laistykite ankstyvą rytą, kol saulė dar nėra aukštai, kad viršutinis dirvos sluoksnis suspėtų išdžiūti iki vakaro. Kitaip ant plėvelės susikaups drėgmės kondensatas, kuris naktį lašės ant pomidorų, tai jiems kenkia.

  • O pomidorus, augančius atvirame grunte - vakare, kai saulė leidžiasi (tuomet temperatūra vėsėja, vanduo ne taip greitai išgaruoja). Karštame ore vandens lašai ant pomidorų lapų, stiebų, žiedynų gali sukelti jų nudegimus. To paties negalima daryti ir vėsiu oru - jie pradės pūti. Tad laistykite tik šaknis, o ne lapus. Venkite labai šalto vandens, nes jis sumažina derlių ir sukelia terminį smūgį augalams. Geriausias yra šiltas vanduo, lietaus vanduo iš statinės. Dar geriau - lašelinio laistymo sistema, drėkinanti dozuotai ir reguliariai.

 

Pomidorų šaknų tręšimas

Patyrę daržininkai kas 2 savaites atlieka pomidorų šaknų tręšimą. Yra daug tręšimo būdų, bet vienas iš jų pasižymi paprastumu, ekonomiškumu, efektyvumu ir ekologiškumu. Tai tręšimas mielėmis. Mielės kaip trąša yra geras biologiškai aktyvių medžiagų šaltinis: B grupės vitaminų, kitų naudingų mikroelementų, augalams lengvai įsisavinamoje formoje. Svarbu žinoti, kad mielių raugimo procese dingsta kalis - labai naudingas daržovėms elementas. Todėl mielių trąša turi būti ruošiama kartu su medžių pelenais, kuriuose gausu kalio. Be to, pelenuose yra vertingo fosforo. Reguliariai maitinant pomidorus mielių-pelenų trąšomis, derlingumas žymiai padidėja, sustiprėja imunitetas: pomidorai mažiau serga fitoftoroze.

 

Mielių-pelenų receptas

1) Sausų mielių pakelį (5 g) ištirpdykite 300 ml šilto virinto vandens. Uždenkite dangteliu ir palikite pastovėti 1 val.

2) Po to šias skystas mieles praskieskite 5 litrais švaraus vandens (pageidautina iš gręžinio arba šaltinio, bet ne iš vandentiekio, kad jame nebūtų chloro). Jeigu kitos galimybės nėra, o vanduo tik iš vandentiekio, tuomet palaikykite jį stikliniame inde 1 parą, siekiant neutralizuoti chlorą.

3) Į praskiestas mieles įpilkite 0,5 stiklinės cukraus ir 1 pilną stiklinę medžių/augalų pelenų. Permaišykite.

4) Visą mišinį uždenkite dangčiu ir padėkite šiltoje vietoje 72 valandoms (3 paroms) tam, kad prasidėtų raugimas.

5) Po 3 parų koncentratas bus gatavas.

6) Mielių koncentrato proporcijos: 200 g koncentrato ištirpdyti 1 kibire švaraus vandens. Vienam pomidorų krūmeliui reikės išnaudoti po 1 litrą šios skystos trąšos.

7) Laistykite tik dirvą po pomidorų krūmelių. Stenkitės, kad skysta mielių trąša nepatektų ant lapų, stiebų, šakelių, kekių.

8) Laistymo laikas - be saulės spindulių: ankstyvas rytas, vakaras po saulėlydžio, apsiniaukę debesuoti orai.

9) Pirmą kartą pomidorus tręšia skystomis mielėmis, praėjus 14-16 dienų po daigų sodinimo (į atvirą gruntą arba į šiltnamį). Tręšimus tęsia kartą per 14-15 dienų, iki rugpjūčio vidurio.

 

Karvių mėšlo tirpalas

1) 0,5 kibiro karvių mėšlo užpilkite vandeniu iki viršaus.

2) Uždenkite kibirą dangčiu ir palikite "fermentuotis" šiltoje vietoje 1 savaitę.

3) Norint naudoti kaip trąšą, iš pradžių šį koncentratą permaišykite ir praskieskite vandeniu santykiu 1:10 (1 l mėšlo koncentrato : 10 l vandens).

4) Laistymo norma: 0,5 l kiekvienam pomidorų krūmeliui. Laistyti tik šaknis.

 

Jodo tirpalas

Ši trąša pagreitina pomidorų vaisių sunokimą, padidina jų svorį ir apsaugo nuo fitoftorozės. Į kibirą švaraus vandens įlaša 4 lašus spiritinio jodo tirpalo.

Laistymo norma - 2 l vienam augalui. Laistyti tik šaknis.

 

Pieno-jodo receptas

Šį trąša dezinfekuoja dirvą, užkerta kelia fitoftorozei ir padidina pomidorų derlių.

1) Į 1 kibirą vandens įpilkite 1 l pieno pasukų.

2) Paskui įpilkite 20 jodo lašų. Permaišykite.

3) Laistymo norma: 1 l kiekvienam pomidorų krūmeliui. Laistyti tik šaknis ir dirvą.

 

Pomidorų tręšimo patarimai

  • Visos aukščiau aprašytos trąšos naudojamos tik po laistymo. Iš pradžių - pomidorų laistymas paprastu vandeniu, o paskui - dirvos ir šaknų laistymas skystomis trąšomis.

  • Laistykite pomidorus aprašytomis trąšomis, vengiant saulės spindulių - po saulėlydžio, prieš saulėtekį, sausu apsiniaukusiu oru.

 

Pomidorų purenimas

Dirvą patartina purenti ir prieš laistymą, ir po laistymo. Iš esmės purenimas netgi atstoja patį laistymą, nes pagerina drėgmės balansą dirvoje ir padeda atsikratyti piktžolėmis, jeigu ši procedūra atliekama kas 10-12 dienų.

 

Pomidorų apkaupimas

Procedūros nauda tame, kad jos dėka pomidorai paleidžia papildomas šaknis, atnešančias jiems daugiau jėgos. Palaukite 1,5 savaitės po daigų sodinimo ir galėsite atlikti pirmą lysvės apkaupimą. Po jo praėjus 15-20 dienų, daroma antra tokia pat procedūra.

 

Pomidorų rišimas

Aukštaūgių veislių stiebai, paveikti besiformuojančių pomidorų svorio, linksta prie žemės. Gulinčius ant žemės pomidorus puola ligos ir kenkėjai. Todėl stiebus špagatais pririša prie kuolelių arba prie viršuje įtemptų vielų. Rišimas pradedamas antrą-trečią savaitę po sodinimo.

 

pomidoru rišimas (1)
Pomidorų rišimas

 

  • Šiltnamių pomidorų stiebus pririša kilpelėmis prie viršuje horizontaliai įtemptos vielos.
  • Atvirame grunte stiebus pririša prie šalia jų vertikaliai įkastų kuolelių.
  • Vienos rišimo procedūros neužteks, kadangi pomidorų stiebai nuolat auga, ilgėja ir sunkėja. Pastebėję, kad augantys stiebai pakankamai žemai prasilenkė, pririškite špagatu dar kartą prie kitos vietos.

 

pomidoru rišimas
Papildomas rišimas, pomidorams vis augant

 

Pomidorų genėjimas

Genėjimo tikslas - pašalinti nereikalingus nevaisingus ūglius, atimančius drėgmę ir maistingas medžiagas iš pagrindinės pomidorų krūmo dalies. Taip pat šalinami ir atliekamieji lapai - ypač apatiniai, pažeisti, negyvi, sergantys.

pomidoru genėjimas
Atsilaisvinusios nugenėtos erdvės dėka vertingai ir vaisingai krūmo daliai atitenka daugiau šviesos ir oro.

 

Pomidorų nokinimas

Nuskinti nesunokę pomidorai, nokinami patalpoje, ant palangės, yra žymiai skanesni ir ilgiau išsilaiko. Juos geriau skinti, kai jų spalva tik pradeda ryškėti.

Pomidorų nokinimas turi savo subtilybių. Neteisinga būtų vien tik nuskinti juos ir sudėti į dėžes - taip galima ir sugadinti derlių, nes tokių atvejų juos lengvai pažeistų puvinys ir pelėsiai. Pasimokykime.

 

Pomidorų skynimas

Augantys pomidorai sunoksta skirtingu laiku, todėl skinti juos reikia kas 3-5 dienas.

Nuskinti visus pomidorus reikia, kol temperatūra šiltnamyje nenukrito žemiau +3-6° C.

 

Pomidorų terminis apdorojimas

Prieš nokinimą pomidorus būtina pakaitinti, siekiant apsaugoti nuo puvimo.

1) Į karštą vandenį (+60° C) įmerkia 2 minutėms nuskintus nesunokusius pomidorus.

2) Ištraukus iš vandens padžiovina ant saulės, kad būtų sausi.

3) Sausus deda ant popieriaus 2-3 tolygiais sluoksniais nokinti šviesioje šiltoje patalpoje. Tai gali būti ir tuščias laisvas šiltnamis, ir kambarys su palangėmis, ir įstiklintas balkonas-lodžija, ir veranda.

 

Pomidorų nokinimo ypatumai

Nokinimo greitis priklauso nuo temperatūros ir pomidorų rūšies.

  • Pakankamai greitai nuskinti pomidorai noksta, patalpoje esant +20-25° C.

Kartu su nesunokusiais reikia padėti 2-3 sunokusius pomidorus. Iš sunokusių išsiskiria medžiaga etilenas, pagreitinanti nokimą.

  • Dar greičiau pomidorai nokinami prie +28-30° C, bet jų kokybė tada prastėja.
  • Esant +18-20° C pomidorai, sunokę iki pieno atspalvio, noksta per 15-17 dienų;

rusvi - per 10 dienų;

rožinio atspalvio - per 6 dienas.

 

Nokinimo tempų sulėtinimas leidžia ilgiau išlaikyti pomidorus šviežiais. Sulėtinti pomidorų nokinimą galima žemesnėje temperatūroje.

  • Nesunokę pomidorai gali išsilaikyti 2-3 mėnesius, jeigu juos laikyti +8-10° C temperatūroje.
  • Oro drėgnumas turi siekti 80-85 %. Didesnis drėgnumas gali sukelti puvimą ir pelėsius, žemesnis - glebimą, vytulį.
  • Sunokintus pomidorus geriau laikyti šaldytuve prie +1-2° C.

 

Patarimai

  • Jeigu nuskintas pomidoras netyčia įtrūko - pabarstykite įtrūkį druska. Tai padės išvengti pelėsių ir puvimo.
  • Nuskynę pomidorus, kai jie tik pradeda balti (pieno atspalvis), patalpoje juos galite išlaikyti 30-40 dienų.
  • Išlaikyti sunokintus pomidorus kuo ilgiau šviežiais galite, sudėję juos į stiklainius kartu su šviežiomis krienų šaknimis.

 

pomidoru nokinimas
Pomidorų nokinimas ant palangės

 

Pomidorų ligos

Liga Požymiai Priežastys Pasekmės
Pilkasis puvinys Pilkos ir žalsvos dėmės su rudais taškais ant žalių ir nokstančių pomidorų. Vėliau parudavusios dėmės padidėja ir apima iki pusės vaisiaus paviršiaus Drėgmės stoka ar pertekliai; fosforo ir kalio stoka; žemuogės, avietės, dekoratyvinės gėlės kaimynystėje; laiku nedezinfekuota dirva; mažai šviesos Sugedę vaisiai. Daigų žūtis, vytimas, viso krūmo žūtis
Baltasis puvinys Baltos tankios grybelių apnašos ant stiebų ir žalių pomidorų vaisių. Drėgmės perteklius; kalio stoka; azoto pertekliai; žema temperatūra (grybeliai plinta nuo 12-15º C); prastas vėdinimas šiltnamyje; pomidorai auga pernelyg glaudžiai ir tankiai Džiūvimas, sugedę vaisiai, mažas derlius, žūtis
Fitoftorozė Rusvos pailgos dėmės ant stiebų, lapų, žalių pomidorų. Pajuodavusios lapų gyslelės, grybelių apnašos ant jų, sudžiūvę lapai. Rudos margos dėmės ant žalių pomidorų, parudavęs vidus. Bulvės kaimynystėje. Didelis oro drėgnumas šiltnamyje, vėdinimo stoka, temperatūrų svyravimai. Neteisingas laistymas Džiūvimas, vytimas ir žūtis
Sausligė (Alternariozė) Rudos beformės rievėtos dėmės ant lapų, stiebų, lapkočių. Rudos dėmės juodomis apnašomis ant vaisių. Užkrėstos sėklos, užkrėsta kaimynystė, laiku nedezinfekuota dirva Daigų žūtis, lapų džiūvimas, mažas derlius, smulkūs pomidorai
Rudoji dėmėtligė Žalsvos, gelsvos, parudavusios dėmės ant lapų. Lapų džiūvimas Nesterilios sėklos; laiku nedezinfekuotas šiltnamis ir dirva; prastas vėdinimas šiltnamyje; užkrėsta kaimynystė Nokimo sulėtėjimas, mažas ir pavėluotas derlius, džiūvimas

 

pomidoru ligos
Pilkasis puvinys. Pažeistas pomidoro vaisius. Pilkai žalsvos dėmės rudais taškais

 

pomidorų ligos
Sudžiūvę pomidorų lapai

 

Pomidorų veislės lauke ir šiltnamiui

Atsižvelgiant į mūsų savotiškas oro sąlygas, vertėtų rinktis veisles, adaptuotas Lietuvos klimatui: gegužės šalnoms, lietingoms ir sausroms vasaroms. Veislės iš egzotiškų šiltų kraštų nepradžiugintų mūsų daržininko savo kukliu derliumi.

Kokios konkrečios pomidorų veislės gerai dera Lietuvoje? Pradžiai - truputis teorijos apie veislių rūšis ir jų savybes:

Pomidorų veislių rūšys

Hibridiniai

Selekciniai

Pliusai

Minusai

Pliusai

Minusai

Aukštaūgiai, derlingi, atsparūs ligų sukėlėjams, šalčiui, temperatūrų pokyčiams, kenkėjams

Prastai paveldi veislės savybes, netinka kambariniam auginimui

 

Žemaūgiai, gerai paveldi veislės savybes, tinka auginti patalpose ant palangės ir atvirame grunte, atsparūs žemoms temperatūroms

Neatsparūs ligoms ir kenkėjams, nestabilus derlingumas

 

 

 

Daržininko veislės pasirinkimą turi nulemti planuojamas auginimo variantas:

  • pomidorų veislės šiltnamiui;
  • pomidorų veislės lauke.

 

Geriausios pomidorų veislės

Veislė

Savybės

Jaučio širdis

Stambūs, aukštaūgiai, mėsingi, tinka ir atviram gruntui, ir šiltnamiui

Jasminia H

Dideli, mėsingi, aukštaūgiai hibridiniai, atsparūs ligoms

Black Cherry

Vyšniniai, tamsūs, aukštaūgiai, bet gerai auga ir balkone

Vilma

Žemaūgiai, tinka auginimui balkone ir konservams

Medovaja Kaplia

Kriaušės forma, selekciniai, geltoni, saldūs, tinka ir šiltnamiui, ir atviram gruntui

Belle F1

Hibridiniai, aukštaūgiai, kekiniai, tinka šiltnamiui

Cherry H

Hibridiniai, saldūs, kekiniai,

Pierre

Selekciniai, atsparūs šalčiui, mėsingi, tinka šiltnamiui

Magnus F1

Hibridiniai, tinka atviram gruntui, atsparūs šalčiui

 

Piotr Šičiov


Kategorijos: Gėlynas, daržas, sodas, Pomidorai
Čili sriuba

Čili sriuba

Kai po švenčių norisi kažko atgaivinančio - aštrios sriubos su pupelėmis, mėsa, paprika receptas. 

Pomidorų mišrainė su paprikomis žiemai

Pomidorų mišrainė su paprikomis žiemai

Mišrainės su pomidorais, paprikomis, morkomis receptas žiemai, pomidorų mišrainės su paprikomis žiemai receptas, mišrainė su pomidorais ir paprikomis, mišrainė iš pomidorų ir paprikų receptas. 

Rauginti pomidorai žiemai

Rauginti pomidorai žiemai

Pomidorų rauginimas žiemai, žalių ir raudonų pomidorų rauginimo receptas, raugintų pomidorų žiemai receptas, klasikinių raugintų pomidorų receptas, klasikiniai rauginti pomidorai. 

Naminė adžika

Naminė adžika

Naminės adžikos receptas, adžikos padažas, kaip pagaminti adžiką, puikus adžikos receptas. 

Pomidorai savo sultyse

Pomidorai savo sultyse

Savo sultyse marinuoti naminiai pomidorai be odelių, pomidorų savo sultyse receptas, marinuotų pomidorų receptas, kaip marinuoti pomidorus,  

Žali konservuoti pomidorai

Žali konservuoti pomidorai "Pirštelius aplaižysit"

Žali konservuoti pomidorai, žali konservuoti pomidorai su žolelėmis ir svogūnais, kaip konservuoti pomidorus, žalių pomidorų konservavimas. 

Morkų ir pomidorų mišrainė

Morkų ir pomidorų mišrainė

Mišrainės iš morkų su pomidorais žiemai receptas, morkų ir pomidorų mišrainės receptas, mišrainė su morkomis ir pomidorais. 

Pupelės pomidorų padaže žiemai

Pupelės pomidorų padaže žiemai

Konservuotos pupelės pomidorų padaže, pupelių pomidorų padaže receptas, pupelės pomidorų padaže, konservuotų pupelių receptas, žiemai konservuotos pupelės. 

Marinuoti agurkai ir pomidorai

Marinuoti agurkai ir pomidorai

Marinuotų agurkų ir pomidorų žiemai receptas, agurkų ir pomidorų marinavimas, kaip marinuoti agurkus su pomidorais. 

Konservuota grybų mišrainė

Konservuota grybų mišrainė

Grybų konservavimas, konservuoti grybai su kopūstais, pomidorais, morkomis ir svogūnais, konservuotos grybų mišrainės receptas, grybų ir daržovių troškinys. 

Pomidorų konservavimas

Pomidorų konservavimas

Pomidorų ruošimo žiemai receptai, pomidorų marinavimas, pomidorų konservavimas, konservuoti pomidorai, marinuoti pomidorai, pomidorų tyre, pomidorų konservai 

Česnakų prikimšti pomidorai

Konservuojame pomidorus žiemai. Nesudėtingas receptas, česnakų prikimšti pomidorai,konservai 

Pomidorų mišrainė su baravykais žiemai

Pomidorų mišrainė su baravykais žiemai

Baravykų ir pomidorų mišrainės receptas, pomidorų mišrainės su baravykais žiemai receptas, pomidorų ir baravykų mišrainė, mišrainė žiemai. 

Žalių pomidorų mišrainė žiemai

Žalių pomidorų mišrainė žiemai

Nesunokusių pomidorų mišrainė, mišrainė iš žalių pomidorų, marinuoti žali pomidorai žiemai, pomidorų mišrainės receptas, skaniausia pomidorų mišrainė žiemai. 

Burokėlių mišrainė žiemai

Burokėlių mišrainė žiemai

Burokėlių mišrainės žiemai su pomidorais ir paprikomis, burokėlių konservavimo receptas, burokėlių mišrainė žiemai receptas, burokėliai su pomidorais ir paprikomis.  

mėsa guliašui

Vengriškas guliašas

Klasikinio vengriško guliašo receptas, vengriško guliašo gaminimas. 

baklažanų tyrė

Baklažanų tyrė žiemai

Bklažanų tyrė žiemą pagardins padažus, vištienos ar daržovių troškinius, tortilijas. 

Pomidorų auginimas

Pomidorų auginimas

Kaip auginti pomidorus, pomidorų daiginimas, pomidorų veislės, pomidorų sėjimas, sodinimas, dirvos paruošimas, pomidorų ligos, pomidorų auginimas lauke ir šiltnamyje 

Įdaryti pomidorai su krabų lazdelėmis

Įdaryti pomidorai

Įdaryti pomidorai su krabų lazdelėmis. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su majonezu VILNIUS" receptas  

Corbis nuotr.

Konservavimas: pomidorai, obuoliai, paprikos, slyvos

Jeigu Jums ne tas pats, ką valgote - konservuokite rudens gėrybes pagal mūsų siūlomus receptus. 

Farširuoti pomidoriukai

Farširuoti pomidoriukai

Įdarytų pomidorų receptas.  

Daržovių pagardas

Daržovių pagardas žiemai

Cukinijų, pomidorų ir paprikų pagardas žiemai. 

mozarelos salotos

Mocarelos ir pomidorų salotos

Pomidorų salotos su mocarelos sūriu.  

Tradicinės pomidorų salotos

Tradicinės pomidorų salotos  

Agurkai konservuoti pomidorų tyrėje

Agurkai konservuoti pomidorų tyrėje

Pomidorų tyrėje konservuotų agurkų receptas 

Trintų pomidorų sriuba su šonkauliukais

Trintų pomidorų sriuba su šonkauliukais

Pomidorų sriuba su kiaulienos šonine 

Aštrūs pomidorai

Aštrūs pomidorai

Aštriai marinuoti pomidorai 

Aštri sriuba su kiauliena

Aštri sriuba su kiauliena

Aštri daržovių ir mėsos sriuba 

Pomidorų salotos su daigintais porais

Pomidorų salotos su daigintais porais

Pavasarinės pomidorų salotos 

Itališkos salotos lietuviškai

Itališkos salotos lietuviškai

Itališkų salotų receptas 

Čeburekai su varške

Pyragėliai su varške ir pomidorais

Čeburekai su varške ir pomidorais  

Pomidorai įdaryti krevetėmis

Pomidorai įdaryti krevetėmis

Įdarytų pomidorų receptas 

Itališki džiūvėsiai su pomidorais

Itališki džiūvėsiai su pomidorais

Greitai pagaminamas užkandis iš itališkos virtuvės! 

Virš žarijų kepamos marinuotos daržovės

Virš žarijų kepamos marinuotos daržovės

Neįtikėtinai gardus marinatas daržovėms - būsimoje iškyloje pabandykite, nepasigailėsite! Viso labo tik 20 min. 

Sveikas gyvenimo būdas: pomidorinis varškės pyragas

Vardan sveikatos ir išraiškingų kūno linijų pristatome mažai kaloringus, bet labai skanius patiekalus! 

Sriuba

Aštri pomidorų sriuba su tabasco padažu

Meksikietiška pomidorinė sriuba, aštrios pomidorų sriubos receptas. 

Daržovių tortas su kalakutiena

Vertinantiems sveiką, žolelėmis gardintą maistą - šis tortas su paukštiena ir daržovėmis labai patiks! 

Daržovių tortas su vištų kepenėlėmis

Originalus paukštienos kepenėlių ir įvairių daržovių 

Pomidoriukų salotos su ikrais

Salotų su raudonaisiais ir juodaisiais ikrais receptas 

Orkaitėje keptas salatis su pomidorais

Žvejų mėgiamos žuvies gardus patiekalas su daržovėmis. 

Baklažanai su medumi natūraliose pomidorų sultyse

Pikantiška, įvairių daržovių mišrainė. 

Lečo su ryžiais

Tirštas pomidorų, paprikų ir prieskonių pagardas. 

Marinuoti pomidorai

Konservuojame pomidorus. Įprasta, bet gardu! 

Bulvių pica

Labai soti, neįprasta pica iš bulvių. Gardinta rūkyta šonine ir pomidoriukais. 

Salotos "150 kalorijų"

Dietinės, maistingos ir naudingos sveikatai salotos. 

Krevetės keptos ant rozmarino šakelių

Jūros gėrybės su šviežių rozmarinų kvapu... 

užkandis

Užkandis "Laiveliai - pomidoriukai"

Skanus ir ypatingai greitai pagaminamas užkandis. 

Pomidorų ir čili pipirų džemas

Saldžiarūgščiu ir aštriu padažiuku pagardinsite vištienos ar mėsos patiekalus. 

Temą atitinkančios įmonės kataloge:


Šuns paklusnumo ugdymas Šuns paklusnumo ugdymas

Šuns paklusnumas, šuns drausmės ugdymas, kaip tapti vedliu šuniui

Valgomasis briedžiukas Valgomasis briedžiukas

Valgomojo briedžiuko patiekalai, kaip atpažinti briedžiuką, patiekalai su briedžiuku, geriausi briedžiukų receptai, padažas iš briedžiuko su grietinėle.

Madingas plaukų dažymas 2024 Madingas plaukų dažymas 2024

Madingas plaukų dažymas 2024, populiariausi plaukų dažymai 2024, madingos plaukų dažymo technikos, madingos plaukų spalvos 2024, plaukų dažymai, įvairios plaukų dažymo idėjos

Kepenėlių tortas Kepenėlių tortas

Tortas iš vištienos ar jautienos kepenėlių perteptas majonezu ir morkų - svogūnų mišiniu.

Silkė su džiovintais pomidorais ir moliūgų sėklomis Silkė su džiovintais pomidorais ir moliūgų sėklomis

Silkės su džiovintais pomidorais receptas, moliūgų sėklomis receptas, silkė su džiovintais pomidorais, šventinės silkės receptas, silkė su garnyru.

Šventinis silkės receptas ,,Kalėdinis vainikas'' Šventinis silkės receptas ,,Kalėdinis vainikas''

Silkė su avokadais, šventinės silkės receptas, nuostabus šventinis silkės patiekalas.

Vištiena su moliūgu pupelėse Vištiena su moliūgu pupelėse

Orkaitėje keptos vištos su moliūgais ir pupelėmis receptas

Moliūgų rauginimas Moliūgų rauginimas

Rauginto moliūgo receptas, kaip rauginti moliūgą, raugintas moliūgas, moliūgų rauginimo receptas.

Raudonųjų serbentų uogienė Raudonųjų serbentų uogienė

Raudonųjų serbentų uogienės receptas, tiršta serbentų uogienė, raudonųjų serbentų uogienės gaminimas, kaip pagaminti serbentų uogienę.

Pomidorai savo sultyse Pomidorai savo sultyse

Savo sultyse marinuoti naminiai pomidorai be odelių, pomidorų savo sultyse receptas, marinuotų pomidorų receptas, kaip marinuoti pomidorus,

Pomidorai savo sultyse Pomidorai savo sultyse

Savo sultyse marinuoti naminiai pomidorai be odelių, pomidorų savo sultyse receptas, marinuotų pomidorų receptas, kaip marinuoti pomidorus,

daugiau
Žali konservuoti pomidorai Žali konservuoti pomidorai "Pirštelius aplaižysit"

Žali konservuoti pomidorai, žali konservuoti pomidorai su žolelėmis ir svogūnais, kaip konservuoti pomidorus, žalių pomidorų konservavimas.

daugiau
Morkų ir pomidorų mišrainė Morkų ir pomidorų mišrainė

Mišrainės iš morkų su pomidorais žiemai receptas, morkų ir pomidorų mišrainės receptas, mišrainė su morkomis ir pomidorais.

daugiau
Marinuoti agurkai ir pomidorai Marinuoti agurkai ir pomidorai

Marinuotų agurkų ir pomidorų žiemai receptas, agurkų ir pomidorų marinavimas, kaip marinuoti agurkus su pomidorais.

daugiau
Pomidorų konservavimas Pomidorų konservavimas

Pomidorų ruošimo žiemai receptai, pomidorų marinavimas, pomidorų konservavimas, konservuoti pomidorai, marinuoti pomidorai, pomidorų tyre, pomidorų konservai

daugiau
mėsa guliašui Vengriškas guliašas

Klasikinio vengriško guliašo receptas, vengriško guliašo gaminimas.

daugiau
Pomidorų auginimas Pomidorų auginimas

Kaip auginti pomidorus, pomidorų daiginimas, pomidorų veislės, pomidorų sėjimas, sodinimas, dirvos paruošimas, pomidorų ligos, pomidorų auginimas lauke ir šiltnamyje

daugiau
Corbis nuotr. Konservavimas: pomidorai, obuoliai, paprikos, slyvos

Jeigu Jums ne tas pats, ką valgote - konservuokite rudens gėrybes pagal mūsų siūlomus receptus.

daugiau
Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.