Varškės ir moliūgo apkepas

Šiuo saldžiu varškės pyragu mėgausis tiek vaikai, tiek suaugę. Jis tiks tiek pusryčiams, tiek pietums ar net vakarienei.

Varškės ir moliūgo apkepo receptas:

• 400 g varškės
• 800 g moliūgo
• 4 kiaušiniai
• 6 v. š. cukraus
• 6 v. š. manų kruopų
• sauja razinų

Varškės ir moliūgo apkepo gaminimas:

Moliūgą stambiai supjaustyti ir sudėti į kepimo popieriumi išklotą skardą. Kepti apie 30 min. 200 C įkaitintoje orkaitėje. Iškepusį moliūgą atvėsinti, sutrinti blenderiu arba trintuvu. Į moliūgo tyrę įmušti 2 kiaušinius, įberti po 3 v. š. cukraus ir manų kruopų, išmaišyti. Į varškę taip pat įdėti 2 kiaušinius, įberti po 3 v. š. cukraus ir manų kruopų, sudėti išplautas razinas, išmaišyti. Į formą (ne silikoninę formą sutepti sviestu) pakaitomis supilti moliūgo masę ir varškę: 1/3 moliūgo masės, 1/2 varškės, 1/3 moliūgo masės, 1/2 varškės ir likusi moliūgo masė.
Apkepą kepti iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 50-60 min.

Skanaus!

Anželika Polubenkienė

elze
Straipsnio vertinimas: 10

Mmmm..:) Skaniai atrodo! Net neabejoju, kad taip ir yra! 10

2011-10-26 14:54

Coconut
Straipsnio vertinimas: 10

Ikalbejot:) einu gamint ir tikiuos seimai patiks:)

2011-10-26 18:51

Bella
Straipsnio vertinimas: 9

Aš dabar pasidariau. Na, apkepas kaip apkepas, nesijaučia kažkokio ypatingo skonio,bet spalva graži:)

2011-10-27 12:04

Anželika

Bella, keista, kad šis apkepas skoniu buvo panašus į paprastą varškės apkepą. Tiek man, tiek kitiems kepusiems, skonis labai patiko ir tikrai buvo kitoks nei tradicinio varškės apkepo. Tačiau, kiek žmonių, tiek nuomonių ;)

2011-11-06 12:04