
Geriausi dokumentiniai filmai ir serialai
Populiariausi dokumentiniai filmai ir serialai daugiau
Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.
Reikės:
broilerio
baltųjų pupelių
moliūgo
česnako pusės galvutės
druskos
pipirų
kmynų
(kiekio sąmoningai nerašau, nes nieko nebus nei per daug, nei per mažai - gaminama pagal skonį, poreikius ir improvizuojant).
Paruošimas.
Šviežią vištą supjaustome gabalais, įtriname druska, išspaustu česnaku, pipirais, kmynais, paliekame marinuotis.
Išsiverdame pupelių (kad virimas neužtruktų, reikia pasimerkti pupeles iš vakaro vandenyje).
Skardą ištepame šlakeliu aliejaus, sudedame vištos gabalus taip, kad tarp jų liktų šiek tiek vietos. Pašauname į orkaitę dviejų šimtų laipsnių temperatūroje. Nusistatome funkciją „kaista viršus-apačia", neatidarome orkaitės apie keturiasdešimt minučių.
Per tą laiką nusilupame ir susipjaustome moliūgą nykščio storumo gabalėliais.
Atėjus laikui, ištraukiame skardą ir į tarpus tarp vištos gabalų suberiame pupeles, tada ant jų sudėliojame moliūgo gabalėlius. Pašauname ir kepame apie trisdešimt minučių, kaitaliodami kepimo funkcijas „karštas pūtimas", „grilis".
Patiekti galima su visa skarda, kad šeimyna pasigrožėtų ir dėtųsi į lėkštę kiekvienas savarankiškai.
Negalima aklai vadovautis čia nurodyta laiko trukme, orkaitės yra labai skirtingos, vienose gali neiškepti, kotose - sudegti, geriausia stebėti procesą pro stiklą.
Tokiai netradicinei vištos kombinacijai pasipriešino mano namiškiai. Juk buvo įprasta kepti su bulvėmis, ryžiais, įvairiausiomis daržovėmis, tik ne su pupelėmis.
Tądien uošvė netikėtai atvežė daug virtų pupelių ir didelį gabalą oranžinio moliūgo.
Eksperimentas viršijo visus lūkesčius. Aptirpęs moliūgas ir pupelės, prisigėrę vištos riebalų, virto nuostabiu garnyru ir skoniu nurungė ankstesnius variantus.
Kaip vištienos mėgėjas galiu pasidalinti dar viena nedidele paslaptimi, kurią sužinojau iš vieno restorano virėjo. Verta turėti savo šaldytuve pačių gaminto marinato vištienai. Supjaustome apysmulkiai česnako galvutę, suberiame į tuščią puslitrinį stiklainį, įberiame arbatinį šaukštelį druskos, šešis - cukraus, įpilame devynių procentų acto aštuoniasdešimt gramų (aš darau iš akies, turi gautis saldžiarūgštis tirpalas), ir visa tai lėtai užpilame verdančiu vandeniu, tvirtai užsukame dangteliu. Galima pavartyti, kad cukrus ir druska tolygiai ištirptų. Atvėsusį stiklainį dedame į šaldytuvą ir naudojame tik prireikus. Užsipylus tokio padažo po kelis šaukštus ant vištos, atrasite daug išraiškingesnį aromatą (beje, mano šeima to nepripažįsta, vartoju tik aš).
Vilnietis H.P.
Norėdami komentuoti ir vertinti - prisijunkite arba Registruokitės!
Daugelis neragavo ir negirdėjo tokio dalyko, kaip raugintas moliūgas. Kviečiame pabandyti.
Kuo moliūgas naudingas sveikatai. Moliūgų sriuba. Moliūgų pyragas. Moliūgų apkepas ir daugiau.
Moliūgo sriuba - viena iš sriubų, plačiai žinomų ir paplitusių visame pasaulyje. Pačios populiariausios moliūginės sriubos yra trintos ir kreminės.
Siūlome idėjas užgavėnių stalui: virtų bulvių tradiciniai blynai, moliūgų blyneliai.
Neįprasto skonio, bet labai gardi uogienė. Žiemą ji suvalgoma greičiausiai!
Šios sultys labai malonaus saldžiarūgščio skonio, aromatingos.
Virkite uogienę iš sezoninės daržovės ir pietinių šalių vaisių. Gardu ir neragauta!
Moliūgai, kiauliena, čiobreliai - puikūs ingradientai pagaminti aromatingą, burnoje tirpstantį patiekalą. O jei dar granatų sultyse patroškinti...
Nesnauskite - sultis su obuoliais ir moliūgais gaminti dabar pats metas!
Vietoj tradicinių virtinukų pagaminkite šių ir garantuojame, jog jie taps vieni mėgstamiausių!
Gardūs, ryškios spalvos, kvapnūs, orkaitėje kepti blyneliai
Saldus apkepas su razinomis tiks ir pusryčiams, ir pietums, ir vakarienei.
Keptą moliūgą galima naudoti trintai sriubai ar įmaišyti į bulvių košę.
Moliūginio pyrago su bananiniu kremu receptas
Populiariausi dokumentiniai filmai ir serialai daugiau
Kaip atpažinti pavasarinę balteklę - avižėlę grybą. Avižėlės paruošimas, skaniausi receptai su pavasarine baltekle
Tėvai su didžiausiu džiaugsmu stebi savo atžalos raidą: kuomet mažylis ima reaguoti į suaugusių žmonių balsą, pradeda daugiau šypsotis, juokiasi kai su juo žaidžiama, ima šliaužioti, galiausiai - žengia pirmą žingsnį, ištaria pirmą žodį, – visa tai tėvams sukelia daugybę pačių geriausių, pozityvių jausmų... Kur kas liūdniau būna tuomet, kai vaiko vystymasis sutrinka ir visa tai ima kelti nerimą...
Kaip paruošti vynuogines sraiges, geriausi vynuoginių sraigių receptai
Prancūziškas obuolių pyragas, prancūziško obuolių pyrago receptas, prancūziško obuolių pyrago gaminimas. Kaip pagaminti prancūzišką obuolių pyragą
Kaip išsirinkti kokybiškus kvepalus.
Tortas iš vištienos ar jautienos kepenėlių perteptas majonezu ir morkų - svogūnų mišiniu.
Daugelis neragavo ir negirdėjo tokio dalyko, kaip raugintas moliūgas. Kviečiame pabandyti.
Tai vienas tingiausių ir, tuo pačiu, skaniausių patiekalų, kurį gali pasigaminti net neturintis kulinarinių įgūdžių žmogus.
Kaip atpažinti pavasarinę balteklę - avižėlę grybą. Avižėlės paruošimas, skaniausi receptai su pavasarine baltekle daugiau
Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.
Helovino receptų ir dekoracijų idėjos daugiau