Geriausi dokumentiniai filmai ir serialai
Populiariausi dokumentiniai filmai ir serialai daugiau
Tortas "Bobų vasara"
2011-03-09 00:18 Peržiūros : 6656 Spausdinti
Reikės:
200 g sviesto ar margarino,
200 g cukraus,
1 pakelio vanilinio cukraus,
4 kiaušinių,
100 g kukurūzinių miltų,
100 g kvietinių miltų
1 nubraukto šaukštelio kepimo miltelių,
įvairių vaisių ir uogų tortui papuošti: obuolių, persikų, vynuogių, spanguolių...
specialios želės tortų puošimui.
Įdarui reikės:
1 variantas: 250 g grietinės, 750 g saldžiarūgščių obuolių, 50 g cukraus, pusės šaukštelio malto cinamono, truputėlio citrinos sulčių.
2 variantas: 250 g grietinės, 300 g obuolių, 450 g moliūgo, 30 g cukraus, mažyčio imbiero šaknies gabaliuko, citrinos žievelės gabaliuko.
Gaminimas:
miltus išmaišyti tarpusavyje, po to - su kepimo milteliais. Atšildytą iki kambario temperatūros sviestą ar margariną išsukti su cukrumi, vaniliniu cukrumi ir kiaušiniais. Gautą masę gerai išmaišyti su miltų mase. Padalinti į keturias lygias dalis ir iškepti norimos formos papločius. Jei darau tik pyragą, kepu pailgus lakštus, jei bus tortas su papuošimu - apvalius. Beje, papločius galima išsikepti iš vakaro - nesuges.
Tuomet reikia pasiruošti įdarą. Suplakti grietinę. Po to tarka smulkiai sutarkuoti vaisius. Su šlakeliu vandens bei cukrumi gautą masę pavirti apie 5 min. Gaminant įdarą pagal 1 variantą, į jau išvirusią "obuolienę" suberti cinamoną ir įlašinti šiek tiek citrinos sulčių. Tuomet atvėsintą košę, kuri neturi būti skysta, sumaišyti su išplakta grietine. Gautu įdaru pertepti lakštus.
Ruošiant įdarą pagal 2 variantą, imbiero šaknies bei citrinos žievelės gabaliuką reikia įtarkuoti obuolių - moliūgų košės virimo su cukrumi pabaigoje. Atvėsintą masę sumaišyti su plakta grietine ir tepti ant lakštų.
Perteptas tortas, kad "susigyventų", turi šaltai pastovėti bent 8 valandas. Galima puošti iš karto, galima vėliau - jau susistovėjusį.
Skanaus!
Receptas ir nuotrauka Reginos Račkauskienės
UAB Vilniaus majonezo gamykla produktų rinkiniai:
Majonezas „Vilnius" be konservantų, majonezas „Vilnius" premium, majonezas „Vilnius" originalus.
Kečupas „Vilnius" aštrus, Kečupas „Vilnius" klasikinis, pomidorų padažas „Vilnius" premium, pomidorų padažas „Vilnius" aštrus, pomidorų padažas „Vilnius" klasikinis.
Kategorijos: Miltiniai, kruopų patiekalai, 6. Pyragai, tortai, sausainiai, Moliūgai, 5. Desertai, Saldūs patiekalai, Orkaitėje gaminamų patiekalų receptai, PROGINIAI PATIEKALAI, Patiekalai gimtadieniui, Obuoliai
Komentuokite ir vertinkite!
Norėdami komentuoti ir vertinti - prisijunkite arba Registruokitės!
Komentarai
TINA
Atrodo, tai labai graziai, idomu kaip skonis.
2009-09-29 13:00Zitutė
Man atrodo, turėtų būti geras ir skonis, neriebus, vaisinis, niam, kaip noriu!
2009-09-29 16:28Sveikas_gyvenimas
O kaip tą papuošimą tokį padaryti?:)))
2009-09-30 15:50KrisSte
Labai skaniai atrodo.
2009-10-02 19:30KrisSte
Papuošimas- oho! Manau, kad ir labai skanus tortas.
2009-10-03 22:21