Kelionė į Suomiją automobiliu
Lankytinos vietos Suomijoje, ką veikti Suomijoje, kelionės maršrutas po Suomiją daugiau
Ypatingai šventei – ypatingas šampanas
2009-02-13 10:30 Peržiūros : 715 Spausdinti
„Šampanu šventę galima ir pradėti, ir pratęsti, ir užbaigti, mat šis gėrimas ne tik sukuria nekasdienišką atmosferą, bet ir sugeba prisitaikyti prie įvairiausių patiekalų. Žinoma, kaip ir ypatingomis progomis užsidedami natūralių brangakmenių papuošalai, taip ir ypatingą dieną vertėtų ragauti tikrus Šampanės regione pagamintus gėrimus", - sako „Mineralinių vandenų" vyno ir šampano ekspertas Darius Voisiat.
Derinant šampaną su pagrindiniais patiekalais, sukuriama išskirtinumo ir šventiškumo nuotaika. „Charles Heidsieck Brut Reserve" ne tik išsiskiria puošniu buteliu ir sodria aromatų puokšte, bet ir sprogsta burnoje lyg kokia bomba. D. Voisiat rekomenduoja jį derinti prie austrių, jautienos ar tuno karpačio, įvairiausių žuvies ar jūros gėrybių patiekalų, fazano krūtinėlės, keptos kiškio nugarinės ar pistacijų ledų.
„Jei neplanuojate rimtos vakarienės, o norite pateikti tik subtilių užkandžių, pavyzdžiui, sūrio, prie švelnių "Comte" ar "Brie" sūrių geriau derės "Charles Heidsieck Brut Reserve" šampanas, o prie įvairiausio stiprumo ir intensyvumo pelėsinių sūrių geriau tiks pusiau sausas (demi-sec) šampanas", - sako "Mineralinių vandenų" ekspertas.
Pasak jo, prie deserto reiktų rinktis pusiau sausą šampaną, pavyzdžiui, "Moet&Chandon Nectar Imperial", kuris nei spalva, nei egzotinių vaisių aromatu ir skoniu nenusileidžia sausiems šampanams, o dėl didesnio saldumo puikiai dera prie pyrago su raudonomis uogomis ar slyvomis, prancūziškų blynelių, desertų su kriauše.
„Kokį šampaną bepasirinktumėte, svarbiausia, kad jis atiliktų esminę savo užduotį - padovanotų ragaujantiems gražių įspūdžių puokštę", - sako vynų ir šampanų žinovas D. Voisiat.
Gražiausias meilės prisipažinimas šampanui, anot eksperto, yra nuskambėjęs iš vienos šampano namų ponios lūpų: „Aš jį geriu, kai esu linksma ir kai liūdžiu, kai būnu viena ir kitų žmonių draugijoje. Jei neturiu apetito, jis man jį sugražina, o jei esu išalkusi, jis man dar skanesnis. Visais kitais atvejais aš jo nevartoju, nebent jaučiu troškulį..."
Kategorijos: Valentino dienos dovanos, Prekės, parduotuvės , RECEPTAI, VYNAI, Kalėdiniai patiekalai, Romantiškos dovanos
Komentuokite ir vertinkite!
Norėdami komentuoti ir vertinti - prisijunkite arba Registruokitės!
