Rugsėjo 1-oji: saldi šventė su pieno kokteiliais ir desertais

2010-08-31 07:54   Peržiūros : 1569   Spausdinti

---

Pirmąją mokslo metų dieną palepinkite savuosius mokinukus plaktais šaltais gėrimais, pieno kokteiliais, mini pyragaičiais ir kitais gardumynais!

Plakti šaltieji gėrimai ir pieno kokteiliai

Nejaugi Jūs ar Jūsų vaikai atsisakytumėte nuostabaus kavos ir bananų kokteilio ar nepaprasto, braziliško, kremo tirštumo avokadų gėrimo „Abacate"? Jei namuose turite plaktuvą ir truputį vaisių ar uogų, akimirksniu galite pasigaminti gaivųjį gėrimą.

Gervuogių kokteilis
4 stiklinės

Sudedamosios dalys
500 g gervuogių
1 l natūralaus neriebaus jogurto
100 ml „Dansukker" cukraus miltelių
ledo gabaliukai

Papuošti:
gervuogės
šiaudeliai

Suplakite gervuoges, jogurtą ir cukraus miltelius. Nukoškite. Viską supilkite į stiklines ir papuoškite.

Pieno kokteilis
4 porcijos

Sudedamosios dalys
0,5 l vanilinių ledų
0,5 l vaisių ar uogų
400 ml neriebaus pieno
2-4 valg. šaukšt. „Dansukker" cukraus miltelių
1 arb. šaukšt. „Dansukker" vanilinio cukraus su natūralia vanile

Viską suplakite, kol nebeliks gumulų. Supilkite į stiklines. Įdėkite šiaudelį ir skanaukite.

 

Kavos ir bananų kokteilis
4 stiklinės

Sudedamosios dalys
1 sunokęs bananas
300 ml stiprios šaltos kavos
300 ml šalto pieno
1 valg. šaukšt. „Dansukker" cukraus miltelių
1 arb. šaukšt. „Dansukker" vanilinio cukraus su natūralia vanile
50 ml grietinėlės

Sutrinkite bananą su trupučiu pieno. Supylę pieną, cukraus miltelius ir kavą, suplakite elektriniu plaktuvu iki purių putų. Viską supilkite į stiklines. Suplakite grietinėlę su vaniliniu cukrumi ir įdėkite jos į kiekvieną stiklinę.

Abacate
2 dideles porcijos

Sudedamosios dalys
1 avokadas
1/2 žaliosios citrinos sulčių
1 šaukštas „Dansukker" cukraus
300 ml natūralaus jogurto
100 ml pieno

Nuluptas avokadas supjaustomas dideliais gabalėliais ir gerai išmaišomas su likusiais ingredientais. Patiekiama dubenėlyje su šaukšteliu. Šis patiekalas valgomas pusryčių arba priešpiečių metu. Jį taip pat galima vartoti kaip užkandėlę praalkus ir, pvz., gerti per šiaudelį, tik tada reikės dėti mažiau jogurto, o truputį daugiau pieno.

Ananasų ir apelsinų kokteilis
4-6 stiklinės

Sudedamosios dalys
300-400 ml ledo kubelių
1 pakelis ananasų ir apelsinų sulčių koncentrato
1 l neriebaus jogurto
50-100 ml „Dansukker" cukraus miltelių

Ledo kubelius sudėkite į stiklines. Suplakite likusius ingredientus ir užpilkite ant ledo.

 

 

 

Avietinis kokteilis
4 porcijos

Sudedamosios dalys
1 l natūralaus jogurto
0,5 l aviečių
100 ml „Dansukker" cukraus miltelių

Pusę litro jogurto, avietes ir cukraus miltelius suplakite plaktuvu iki vientisos masės. Įmaišykite likusį jogurtą ir supilkite gėrimą į dideles stiklines.

 

 

Šiuos receptus sukūrė „Dansukker"

Tortai, pyragaičiai

Naminis biskvitas su varškės kremu

Biskvitas:
Miltai 125g
Krakmolas 100g
Cukrus 250g
Kiaušiniai 4 vnt.
Cukrus vanilinis 15g
Kepimo milteliai 15g

Kremas:
Varškė 300g
Grietinėlė 150g
Apelsinai 1 vnt.
Cukraus pudra 100g
Želatina 15g
Apelsinų džemas 70g

Glaistas:
Juodas šokoladas 100g
Grietinėlė 50g

Paruošimas:
Biskvitas: kiaušinių trynius plakame su cukrumi, kol cukrus ištirps. Tada po truputį beriame miltus, sumaišytus su krakmolu ir kepimo milteliais - gerai išmaišome. Baltymus suplakame iki putu ir atsargiai sumaišome su mase. Į patepta sviestu formą dedame tešlą ir kepame orkaiteje 190°C 30-40 min., atvėsiname.

Kremas: varškę pertriname per sietelį, beriame cukraus, pilame plaktą grietinėlę, apelsino sultyse ištirpintą želatiną ir viska atsargiai sumaišome.

Atvesintą biskvitą perpjauname per pusę, į forma dedame viena sluoksni biskvito, tepame džemu, dedame kitą dalį biskvito, tepame kremą, vėsiname apie 1 val. Atvėsinto pyrago viršų tepame glaistu: juoduoju šokoladu, ištirpintu su grietinėle. Šaldome apie 1 val. Puošiame pagal savo fantaziją.

 

Mandarinų - jogurto desertas

Natūralus jogurtas 100g
Vanilinis varškės sūrelis 125g
Cukrus 20g
Mandarinai (konservuoti) 100g
Mandarinų skonio želė 60g
Želatina 10g
Cukraus pudra, trintos uogos

Paruošimas:
Jogurtą sumaišyti su sūreliu, beriame cukru, susmulkintus mandarinus. Želatiną ir žėlė ištirpinti 100 g karšto vandens, atvėsinti ir įpilti į jogurto masę. Visą masę išpilstyti į formeles ir dėti į šaldytuvą. Lėkštę apibarstome pudra, per vidurį dedame desertą ir puošiame uogiene.

Krepšeliai su migdoliniu kremu

Krepšeliai:
Margarinas 250g
Cukrus 150g
Kiaušiniai 1 vnt.
Vanduo 20g
Miltai 450g

Kremas:
Vaniliniai pudingo milteliai 45g
Pienas 400g
Cukraus pudra 100g
Migdolų drožlės 150g
Migdolinis aromatas 1g
Sviestas 200g

Paruošimas:
Margariną plakame su cukrumi, kol cukrus ištirps, palengva supilame kiaušinių-vandens plakinį. Gautą išplaktą masę sumaišoma su išsijotais miltais. Į metalinius indelius (krepšelius) dedame tešla (14g), formuojame krepšelį. Kepame orkaitėje 200°C apie 16 min.

Kremas: 350g pieno užverdame su cukrumi, į verdantį pieną pilame ištirpintus pudingo miltelius su 50g pieno ir maišydami verdame 3-4 min., gerai atvėsiname. Plakdami sviestą, dedame susmulkintas midgolų drožles, šaltą pudingo masę, migdolinį aromatą ir plakame iki vientisos masės. Į iškeptą ir atvėsintą krepšelį suleidžiame kremą per konditerinį maišelį. Galime pabarstyti sutarkuotu šokoladu ir papuošti migdoliniu riešutu.