Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.


TOP 10: daržovių mišrainės žiemai

2020-09-09 15:21   Peržiūros : 115344   Spausdinti


Pačių gardžiausių, labiausiai šeimininkes dominančių mišrainių žiemai receptai.

 

Kopūstų mišrainė žiemai

Kopūstų mišrainė žiemai

Reikės: 5 kg kopūstų, 1 kg morkų, 500 ml pomidorų padažo, po 250 ml acto ir aliejaus, stiklinės cukraus ir 3 šaukštų druskos.

Kopūstus supjaustyti, optimalus dydis apie 5 mm. Morkas sutarkuoti. Aliejų, actą, cukrų, druską sumaišyti. Padažą užpilti ant morkų, sumaišytų su kopūstais. Išmaišyti, pamaigyti ir palikti nakčiai. Kitą dieną įmaišyti pomidorų padažą ir mišrainę virti tol, kol suminkštės. Iškart dėti į stiklainius ir sandariai uždaryti.
Labai sėkmingas receptas su grybais. Grybus reikia apvirti apie pusvalandį ir sudėti daržovių virimo pradžioje.

 

Burokėlių mišrainė žiemai

Burokėlių mišrainė žiemai

Reikės: 4 kg burokėlių, 1 kg pomidorų, tiek pat svogūnų,
200 g česnakų, 0,5 kg paprikų, 0,5 l aliejaus, po stiklinę acto ir cukraus, 60 g druskos ( 3 šaukštai).

Svogūnus supjaustyti, pakepinti aliejuje. Žalius burokėlius sutarkuoti. Pomidorus ir paprikas sumalti, česnakus smulkiai supjaustyti.
Viską (išskyrus česnakus) sudėti ir pakaitinti apie 45 min., tada sudėti česnakus, supilti actą.

 

Pupelių mišrainė žiemai


Reikės: kilogramo pomidorų, 0,5 kg svogūnų ir tiek pat paprikų, 0,7 kg morkų, kilogramo virtų pupelių, 0,4 l aliejaus, 4 šaukštų cukraus ir 2 šaukštų druskos.

Morkas sutarkuojame burokine tarka, svogūnus supjaustome nedideliais gabalėliais. Pomidorus nulupame, sumalame. Papriką supjaustome.
Svogūnus ir morkas pakepame aliejuje, sukrečiame į puodą, ten pat sudedame pomidorus, papriką ir pupeles. Įberiame cukraus, druskos, įpilame aliejaus. Ant silpnos ugnies troškiname 45 minutes. Mišrainę sudedame į stiklainius ir užsukame dangteliais.

 

Su medumi marinuotos paprikos

Su medumi marinuotos paprikos

Reikės: didelės paprikos, 1 a.š. medaus, 1 skiltelės česnako. Marinatui: 1 l vandens, 1 st. aliejaus, 1 st. acto, 1 st. cukraus, 1 v.š. druskos.


Papriką supjaustyti į 4 dalis, įdėti į verdantį vandenį ir virti 3 min. Sudėti į iškaitintus 0,5 l stiklainius, kuriuose jau įdėtas 1 šaukštelis medaus ir skiltelė česnako. Užpilti marinatu.

 

Vyne marinuotos paprikos

Reikės: paprikos, 2 šaukštai rudojo cukraus, 200 ml obuolių sulčių, lauro lapai, gvazdikėliai, čili pipirai, laimo žievelė, šaukštelis druskos, 3 šaukštai švelnaus acto.

Paprikas perpjaukite pusiau. Išimkite sėklas ir supjaustykite juostelėmis. Svogūną supjaustykite žiedais. Sudėkite viską į stiklainį.

Cukrų pakaitinkite su vandeniu, kol pagels (karamelizuokite).
Iš lėto supilkite obuolių sultis, baltąjį vyną, actą, suberkite prieskonius, pasūdykite ir maišydami užvirkite.
Paruoštą užpilą per sietelį atsargiai supilkite į stiklainius su paprikomis.
Sandariai užsukite ir atvėsinkite.
Galima laikyti šaldytuve keletą mėnesių.
Labai tinka prie mėsos ir žuvies patiekalų.
(Receptas Galinos Jagello)

 

Baklažanų tyrė žiemai

Reikės: 2 nemažų baklažanų, 1 raudonos paprikos, 8 pailgų pomidorų, 1/2 cukinijos, 1/2 galvutės česnako, druskos, cukraus, acto 10%, dž. baziliko bei raudonėlio, aliejaus.

Baklažanus supjaustyti kubeliais, pakepinti aliejuje, vėliau sudėti pjaustytas kubeliais papriką ir cukiniją. Kai daržovės apkeps, perdėti į puodą, sudėti pjaustytus pomidorus bei patroškinti kol pomidorai išleis sultis. Prieš pabaigą sudėti išspaustą česnaką, įberti dž. žolelių, suberti druską, cukrų ir įpilti acto pagal skonį. Daržoves sutrinti, supilstyti į iškaitintus stiklainėlius, gerai užsukti ir padėti dangteliais žemyn, kol atvės.

P.S. jei pomidorai neišleis pakankamai sulčių, galima įpilti pomidorų tyrės.
(Receptas Neringos)

 

Marinuoti baravykai

Marinuoti baravykai

Reikės: 1 kg baravykų, 20 g druskos, 12 juodųjų pipirų žirnelių, 5 kvapiųjų pipirų žirneliai, 2 lauro lapeliai;, žiupsnelis muskato riešuto, 2 šaukštai 9 % acto, pusė šaukštelio cukraus, 1-2 stiklinės vandens, 1 svogūnas.

Baravykus supjaustome, apverdame keletą minučių ir apiplauname. Sudedame į puodą ir užpilame šaltu vandeniu, kad apsemtų baravykus. Pasūdome ir verdame apie 20 minučių. sudedame pipirų žirnelius, lauro lapus, nuskatą, cukrų, pjaustytus svogūnus. Išgriebiam lauro lapus, ilgai laikomi jie grybams priduoda per aštrų skonį. Supilame actą, užverdame. Sudedame kiaurasamčiu į stiklainius ir užpilame verdančiu skysčiu.

 

Česnakais prikimšti pomidorai

Reikės: 1,3 kg pomidorų, 2 galvutės česnakų; marinatui: 1,5 l vandens, 75 g (2,5 šaukšto) druskos, 150 g cukraus, 100 g acto, pipirų, gvazdikėlių.

Pomidorus nuplauname, išpjauname viršūnėlę, kur buvo šakelė. Česnako skilteles nulupame, galime supjaustyti smulkiau. Tada paruoštas česnako skilteles sukišame į pomidorą pro prapjautą viršūnėlę.
Paruoštus pomidorus sudedame į paruoštus, švarius stiklainius. Išverdame marinatą iš jam skirtų komponentų. Verdančiu marinatu užpilame pomidorus. Palaikome 10min. Nupilame marinatą vėl į puodą, užverdame ir tada vėl užpilame pomidorus. Stiklainius užsukame dangteliais.
(Receptas Rasos Kamandulienės)

 

Morkų mišrainė žiemai

Morkų mišrainė žiemai

Reikės: 1 kg morkų, 2-3 skiltelių česnako; sūrimui: 1 l vandens reikės 2 šaukštų druskos.

Nuskustas morkas sutarkuoti burokine tarka, įspausti česnakus ir viską gerai išmaišyti.
Sudėti į stiklainėlius ir užpilti sūrimu. Juos sustatyti į verdantį vandenį, uždėti dangteliais. Kai stiklainyje bus 90 laipsnių temperatūra, reikės pakaitinti dar 20 min. Išimti ir sandariai užsukti.

 

Cukinijos su kariu žiemai

Reikės: 2-2,5 kg cukinijų, 7-8 svogūnų, arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų, 0,3 l acto 9%, 1 stiklinės cukraus, 2-3 v. šaukštai druskos, 25 g kari.

Cukinijas supjaustyti kubeliais, svogūnus žiedais. Daržoves sumaišyti su likusiais produktais. Palikti 12 val.
Daržoves su susidariusiu skysčiu pakaitinti apie 10 min. ir sudėti į stiklainius.

 

 

 

 

 


Kategorijos: Daržovių, mišrainių konservavimas, 9. Konservavimas, uogienės, RECEPTAI, Daržovių patiekalų receptai
Žali konservuoti pomidorai

Žali konservuoti pomidorai "Pirštelius aplaižysit"

Su svogūnais ir žalumynais marinuoti žali pomidorai pavergia kiekvieną jų ragavusį! 

Pomidorų mišrainė su baravykais žiemai

Pomidorų mišrainė su baravykais žiemai

Baravykų ir pomidorų mišrainės receptas.  

Mišrainės žiemai

TOP 10: daržovių mišrainės žiemai

Kopūstų mišrainė žiemai, burokėlių mišrainė žiemai, pupelių mišrainė ir kt. konservuotos gėrybės. 

Marinuoti baravykai žiemai

Marinuoti baravykai žiemai

Kaip marinuoti baravykus, baravykų marinatas 

Marinuota paprika žiemai

Marinuota paprika

Paprikų marinavimo receptas 

Burokėlių ir cukinijų mišrainė žiemai

Burokėlių ir cukinijų mišrainė žiemai

Mišrainės iš cukinijų (patisonų) ir burokėlių mišrainės žiemai receptas 

Konservuoti pomidorai

Pomidorų konservavimas

Pomidorų ruošimo žiemai receptai 

Agurkų mišrainė žiemai

Agurkų mišrainė žiemai

Agurkų mišrainės žiemai su garstyčiomis receptas 

Pomidorai savo sultyse

Pomidorai savo sultyse

Savo sultyse marinuoti naminiai pomidorai be odelių 

Agurkų marinavimas

Agurkų marinavimas

Geriausi agurkų marinavimo receptai, geriausias agurkų marinatas 

marinuotos morkos žiemai

Marinuotos morkos žiemai

Aštrių ir traškių marinuotų morkų žiemai receptas 

Morkų mišrainė su pomidorais žiemaii

Morkų ir pomidorų mišrainė

Mišrainės iš morkų su pomidorais žiemai receptas  

Marinuoti grybai žiemai

Marinuoti grybai žiemai

Marinuotų raudonikių, baravykų, makavykų asorti, marinatas grybams 

Burokėlių mišrainė su grybais žiemai

Burokėlių mišrainė su grybais žiemai

Burokėlių mišrainė su pomidorais, paprika ir česnakais. 

agurkai garstyčiose

Agurkai konservuoti su garstyčiomis

Marinuoti su garstyčiomis, pjaustyti pikantiški agurkai. 

sparaginiu pupeliu konservavimas

Šparaginių pupelių konservavimas

Šparaginių pupelių marinavimas, marinatas konservuoti šparagines pupeles, kaip paruošti pupeles konservavimui 

Agurkų-svogūnų salotos žiemai

Agurkų-svogūnų salotos žiemai

Aštrokos agurkų ir svogūnų salotos mišrainė, labai tinka prie kiaulienos ar jautienos patiekalų. 

agurku salotos ziemai

Gaivios agurkų salotos žiemai

Agurkų salotų - mišrainės žiemai receptas 

Morkų mišrainė su česnakais  žiemai

Morkų mišrainė žiemai

Morkų mišrainės su česnakais žiemai konservavimo receptas 

Burokėlių ir keptų svogūnų mišrainė žiemai

Burokėlių mišrainė su keptais svogūnais žiemai

Burokėlių ir keptų svogūnų mišrainė žiemai 

Agurkai su čili pipirais

Agurkai su čili pipirais

Ruošiame atsargas žiemai - pikantiško skonio agurkėliai. 

Cukinijos su ananasais

Cukinijos su ananasais

Cukinijų ir ananasų mišrainė. 

Pamarinuoti agurkai su čili pipirais ir svogūnų laiškais

Pamarinuoti agurkai su čili pipirais ir svogūnų laiškais

Naują patiekalą Jums siūlo nuolatinė anonsas.lt receptų konkursų dalyvė Galina Jagello. 

Aštriai marinuoti agurkėliai

Aštriai marinuoti agurkėliai

Aštriai marinuotų agurkų receptas.  

Agurkų konservavimas

Geriausi agurkų marinavimo ir rauginimo receptai, kokie agurkai tinkamiausi konservavimui 

Corbis nuotr.

Konservavimas: pomidorai, obuoliai, paprikos, slyvos

Jeigu Jums ne tas pats, ką valgote - konservuokite rudens gėrybes pagal mūsų siūlomus receptus. 

Daržovių ir perlinių kruopų mišrainė žiemai

Daržovių ir perlinių kruopų mišrainė žiemai

Daržovės su perlinėmis kruopmis mišrainė žiemai 

Marinuotos paprikos su medumi

Marinuotos paprikos su medumi

Saldžios marinuotos paprikos.  

Grybų šiupininė

Grybų šiupininė

Kopūstų troškinys su grybais žiemai.  

Grybų mišrainė su pomidorais ir ryžiais

Grybų mišrainė su pomidorais ir ryžiais

Pomidorų mišrainė žiemai su grybais ir ryžiais.  

Marinuotos paprikos su grybais žiemai

Marinuotos paprikos su grybais žiemai

Marinuoti grybai su paprikomis žiemai,  

Žalių pomidorų mišrainė žiemai

Žalių pomidorų mišrainė žiemai

Nesunokusių pomidorų mišrainė.  

Paprika pomidorų padaže

Paprika pomidorų padaže

Konservuotos paprikos pomidorų padaže.  

Slyvų ir persikų padažas

Slyvų ir persikų padažas

Padažas prie paukštienos.  

Cukinijų užkandis žiemai

Cukinijų užkandis žiemai.

Konservuotas daržovių troškinys.  

Marinuota daržovių mišrainė

Marinuota daržovių mišrainė

Cukinijų ir paprikų mišrainė žiemai.  

Cukinija su česnaku

Cukinija su česnaku

Cukinijų su česnaku mišrainė žiemai.  

Marinuoti pipirai

Marinuoti pipirai

Marinuotų paprikų receptas. Naujas konkurso „Konservavimas su ROKIŠKIO aliejumi“ receptas  

Baklažanų ikrai

Baklažanų ikrai

Ikrai iš baklažanų.  

Grybų ir morkų mišrainė

Grybų mišrainė su morkomis

Tarkuotų, kepintų morkų ir gybų mišrainė tomatų padaže 

Krapai žiemai aliejuje

Krapai žiemai aliejuje

Konservuoti krapai.  

Šparaginių pupelių mišrainė su svogūnais ir morkomis

Konservuota daržovių mišrainė su šparaginėmis pupelėmis, svogūnais ir morkomis žiemai 

Pikantiški marinuoti agurkai

Pikantiški marinuoti agurkai

Agurkai su aliejumi žiemai.  

Cukinijų mišrainė žiemai

Cukinijų mišrainė žiemai

Cukinijos su morkomis, svogūnais, paprikomis ir pomidorais.  

Daržovių pagardas

Daržovių pagardas žiemai

Cukinijų, pomidorų ir paprikų pagardas žiemai. 

Top 10 receptų konservavimui su aliejumi

Šiame straipsnyje rasite ne tik populiariausius konservavimo aliejumi receptus, jo istoriją, bet ir patarimus, kokį aliejų derėtų rinktis, kad visas Jūsų skirtas laikas konservavimui nepraeitų perniek ir galėtumėte džiaugtis savo rezultatu šaltuoju metų sezonu ir ne tik.  

Voveraitės su morkomis

Voveraičių ir morkų mišrainė „Oranžinė vasara“

Troškintos voveraitės su morkomis žiemai.  

Konservuoti burokėliai sriubai

Konservuoti burokėliai sriubai

Marinuoti burokėliai su aliejumi žiemai.  

Cukinijų ir paprikų mišrainė – padažas

Cukinijų ir paprikų kiek saldoka mišrainė žiemai 

Cukinijų ir baklažanų pagardas

Cukinijų ir baklažanų konservuota mišrainė žiemai 

Temą atitinkančios įmonės kataloge:


Naminė adžyka Naminė adžika

Adžika galima gardinti sriubas, padažus, troškinius arba patiekti su tortilijomis, traškučiais.

Eglinės rudmėsės Rudmėsės

Rudmėsės, ruduokės, pušininė rudmėsė, eglinė rudmėsė

Naminis vynuogių vynas Naminis vynuogių vynas

Naminio vynuogių vyno gamybos receptas

Pomidorų mišrainė su baravykais žiemai Pomidorų mišrainė su baravykais žiemai

Baravykų ir pomidorų mišrainės receptas.

Pomidorai savo sultyse Pomidorai savo sultyse

Savo sultyse marinuoti naminiai pomidorai be odelių

Morkų mišrainė su pomidorais žiemaii Morkų ir pomidorų mišrainė

Mišrainės iš morkų su pomidorais žiemai receptas

Burokėlių mišrainė su grybais žiemai Burokėlių mišrainė su grybais žiemai

Burokėlių mišrainė su pomidorais, paprika ir česnakais.

Geriausi voveraitės receptai Geriausias voveraičių receptas

Geriausi voveraičių receptai, patiekalai, gaminimas

melyniu, avieciu, tresniu serbentu uogiene Mėlynių, aviečių, juodųjų serbentų uogienė

Miško ir sodo uogų sezoninė asorti uogienė žiemai

Marinuoti agurkai su pomidorais Marinuoti agurkai ir pomidorai

Marinuotų agurkų ir pomidorų žiemai receptas

Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.