Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.


Kriaušių uogienė

2010-08-28 08:02   Peržiūros : 1407   Spausdinti


Uogienei imamaos prinokusios kriaušės, kietokos, sultingos, nesudaužytos ir nesužalotos kenkėjų. Nupjaunami koteliai, kriaušės perpjaunamos išilgai į 2 arba 4 dalis ir pamerkiamos į parūgštintą vandenį.

Užvirinamas vanduo su prieskoniais ( cinamonas, gvazdikėliai, citrinos ar apelsinų žievelės, vanilė) ir jame apviramos kriaušės tiek,kad smeigiamas pagaliukas į jas lengvai lįstų. Kriaušės išgriebiamos ir apdžiovinamos. Vanduo kuriame virė kriaušės perkošiamas ir bus vėliau naudojamas sirupui.

1 kg neluptų kriaušių imamas 1 kg cukraus, 4 stiklinės vandens.

Kriaušes verdame 10-15 minučių, išgriebiame ir pamerkiame į šaltą vandenį atšaldyti, vėliau sudedant į virimo indą. Pakaitiname pirmo virimo vandenį, pridedant pusę cukraus, nugraibant putas. Atšaldytas sirupas užpilamas ant kriaušių ir paliekamas parai.

Po paros sirupoas nupilamas, dar kartą pakaitinamas supilant likusį cukrų ir užpilamas ant kriaušių. Kriausių puodas statoma sant ugnies ir virinama, kol nesutirštės sirupas. Sirupas turi lėtai piltis nuo šaukšto stora srove.

Prieš pabaigą 1 kg kriaušių įdedame 1 g citrinos rūgšties. Atšaldytą uogienę sudedame į sterilizuotus ( iškaitintus) stiklainius.


Kategorijos: Vaisių konservavimas, Receptai iš vaisių ir uogų

Obuolių, moliūgo ir apelsinų uogienė

Neįprasto skonio, bet labai gardi uogienė. Žiemą ji suvalgoma greičiausiai! 

Naminės obuolių - moliūgų - slyvų sultys

Šios sultys labai malonaus saldžiarūgščio skonio, aromatingos. 

moliūgų ir apelsinų uogienė

Apelsinų ir moliūgų uogienė

Virkite uogienę iš sezoninės daržovės ir pietinių šalių vaisių. Gardu ir neragauta! 

moliūgų obuolių ir persikų uogienė

Obuolių - moliūgų - persikų džemas

Rudeniška, egzotiška uogienė originaliame "inde". 

Naminės obuolių - moliūgų sultys

Nesnauskite - sultis su obuoliais ir moliūgais gaminti dabar pats metas! 

Kriaušių džemas su slyvomis ir obuoliais

Labai skanus ir kvapnus džemas. 

Temą atitinkančios įmonės kataloge:


  • SEO profesionalai Lietuvoje.
Temą atitinkančios įmonės kataloge:


Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.