Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.


Naminis obuolių vynas

2024-02-02 00:01   Peržiūros : 67107   Spausdinti


Obuolių vynas atrodo tradiciškiausias naminis vynas Lietuvoje. Plečiantis vynuogynams ir uogų ūkiams obuolių vynas užleido pozicijas. Populiarumą mažina gana blankus jauno obuolių vyno skonis ir gana ilgas skaidrėjimas. Tačiau jei obuolių vyną palaikyti ilgiau ima atsiskleisti nauji skoniai ir kvapai. Nors dabar dažniau iš obuolių sulčių gaminamas sidras.

 

Obuoliai obuolių vynui

Nesvarbu, ar obuolius rinksite sode, ar pirksite turgelyje - jie turi būti prinokę, t.y. turtingi cukrumi, kitaip rizikuojate, jog dėl rūgšties kiekio vynas pasidarys aitrus.
Netinka ir pernokę obuoliai - gali pradėti rūgti actas, kurio atsiras ir vyne.
Jeigu obuolius renkate sode, rinkite saulėtą dieną, jokiu būdu ne ankstyvą rytą su rasa ir ne po lietaus.
Kai kurie vyndariai-mėgėjai įsitikinę, kad vynui tinka ne krituoliai, o sunokę, nuo medžio skinami obuoliai.
Sultims spausti tinkamiausi sultingi, saldžiarūgščiai obuoliai (pvz. „Paprastasis antaninis" obuolys).

 

Obuoliai vynui
Obuolių vynui geriausiai tiks senovinės, rūgšties turinčios veislės. Iš saldžių modernių veislių pagaminti vynai ilgai nesilaikys dėl rūgšties trūkumo.

Įprasta obuolius vežti į spaudyklas, dauguma jų spaudžia ir be terminio apdorojimo. Galima obuolių sultis išsispausti savarankiškai. Taip galima atskirti skirtinga sobuolių veisles ir paeksperimentuoti kuri geriausiai tinka obuolių vynui.

Obuolių smulkintuvas

 

Sultims spausti obuoliai turi būti sutarkuoti nei per dideliais, nei per mažais gabaliukais. Į košę sutrinti obuoliai užkemša spaudimo maišus. Per dideliais gabalais sutrynus obuolius prarandama daug sulčių. Spauskite saugią aktyvią nuorodą obuolių smulintuvas ir įsigykite iš vitis.lt

Obuolių spaustuvė presas

Rankinis uogų ir obuolių presas - sulčių spaustuvė. Sutarkuota masė sudedama į specialų spaudimo maišiuką ir sukant išspaudžiamos sultys. Didesniems kiekiams siūlomi galingesni hidropresai. Spauskite saugią aktyvią nuorodą obuolių sulčių presas ir išsirinkite tinkamą iš vitis.lt vyno įrangos parduotuvės.

Vyno fermentacijos talpos

Naminiam vynui gaminti tinkamiausi stikliniai buteliai aukštu kakleliu (nuo 5 iki 60 l talpos), daugelis raugina sultis plastikiniuose induose (20-35 l talpos). Tokie indai lengvesni, nedūžtantys, lengviau matuoti cukraus ir alkoholio kiekį. Tokius plastikinius fermentacijos kibirus siūlo vyno įrangos pardavėjas Vitis.lt Daugelis stiklinių tarų būna „apvilkti" specialiais vytelių pynučiais, saugojančiais, nuo skilimo. Tačiau jų kaina dvigubai didesnė nei plastikinių. Yra taip pat tarp vyndarių populiarios nerūdijančio plieno fermentacijos talpos. Mažais kiekiais jų lirto kaina brangesnė už stiklinės taros, tačiau didelės taros litras gerokai pigesnis nei stiklinės taros.

Fermentacijos talpos vynui

Obuolių vyno fermentacijos indas. Gali būti plastikiniai, nerūdijančio plieno. Iki 50 litrų naudojami sifonai kaip paveikslėlyje. Nuo 50 litrų naudojami rutuliniai oro vožtuvai turintys didesnį pralaidiumą. Nerūdijančio plieno talpos patogios plovimui, būna su plaukiojančiais dangčiais, kraneliais. Ypač jie apsimoka gaminant didesnius vyno kiekius.  Skirtingų tipų ir talpos plieninių statinių vyno fermentacijai rasite vitis.lt internetinėje vyno gaminimo įrangos parduotuvėje. Spauskite saugią aktyvią nuorodą vyno fermentacijos talpos ir išsirinkite tinkamą iš vitis.lt parduotuvės.

Be pagrindinės fermentacijos taros dar reikės oro vožtuvų, , vynui perpilti žarnelės, matuoklio cukraus ir alkoholio kiekiui, kamščių, kamščio užkištuvo ir dar vieno indo perpilti ir išvėdinti indą.
• Žarnelės - paprastos ir su pompa
• Kamščiai (būtini abu) - paprastas ir su skylute įkišti vožtuvą
• Kamščių užkištuvas - rankinis ir pusiau automatinis
• Fermentacijos vamzdelis (pakeičiantis vamzdelį ir stiklinę vandens) - stikliniai ir plastikiniai.

Svarbu: sultimis užpilti galima tik 2/3 - 4/5 indo, nes aktyviojo fermentavimo metu susidaro daug putų galinčių išstumti kamštį. Rūgstančios sultys negali gauti pastoviai deguonies (pasidarys actas), todėl tarą užkemšame sandariu kamščiu, fermentacijos metu susidarančios dujos išleidžiamos per sifoninio tipo alsuoklį.

Po aktyviojo  rūgimo proceso 7 - 10 dienų praskaidrėjus vynui jis žarnele nusiurbiamas nuo drumzlių. Drumzlės ( nusėdusios mielės ir kiti fermentavimo metu susidarę produktai) priduoda prastą skonį ir kvapą.
Kyla daug klausimų dėl vyno vėdinimo ir prisotinimo deguonimi. Mielės ir pieno rūgšties bakterijos puikiai jaučiasi bedeguoninėje terpėje. Nors su deguonimi procesai vyksta aktyviau. Tačiau kai daugiau deguonies gali imti vystytis deguonį mėgstantys ir vynui kenkiantys mikroorganizmai kaip actas. Todėl nereikėtų piktnaudžiauti daugkartiniais perpylimais.  Perpylimą verta daryti kai alkoholio daugiau kaip 5 procentai. Susidaręs alkoholis veiks kaip apsauga nuo kenksmingų mikroorganizmų.

Matavimo prietaisai yra būtina vyno gamybos įrangos dalis. Tik turėdami matuoklius gausite kokybiškesnį vyną ir galėsite sukurti savo geriausią vyno receptą. Užsirašykite duomenis. Nors šiame straipsnyje pateikiamos teisingos rekomendacijos, tačiau kiekvienas vyndarys turi savo "teisingiausią" receptą. Pavyzdžiui kiekvienais metais obuoliai gali sukaupti skirtingą cukraus ir rūgšties kiekį, cukraus kiekis priklauso ir nuo veislės. Optimalus cuklaus kiekis litre yra 250 g. Tiek jo sunaudoja mielės padaryti 12-14 laipsnių stiprumo vyną. Jei naudoti natūralias mieles jos neperžengs 12 laipsnių ir vynas liks su likutiniu cukrumi. Nors dabar dažniau naudojamos kultūrinės mielės su kuriomis galima geriau kontroliuoti fermentacijos procesą.

 

vyno matuokliai

Natūraliai obuolių sultys turi apie 100 g/litre cukraus. Modernių veislių obuolių sultys beveik neskiedžiamos ( iki 50 g/ litrui sulčių). Todėl gana nesunku paskaičiuoti, kad pridėti reikės 150 g/l cukraus. Spauskite saugią aktyvią nuorodą vyno matuokliai ir įsigykite iš vitis.lt.

 

 

 

 

 

 

Siurblys filtras vynui

Vyno filtacijos įranga padeda pašalinti vyno skoniui kenkiančias nuosėdas. Vitis parduodami filtrai mėgstami dėl jų savybės nekeisti vyno skonio. Spauskite saugią aktyvią nuorodą vyno filtracijos įranga ir įsigykite iš vitis.lt parduotuvės.

Obuolių vyno gaminimas

Kaip minėta žaliavos paruošimas obuolių vynui gaminti turi daug niuansų. Tai skirtingų veislių ( bei metų) obuolių rūgštingumas, cukraus kiekis, natūralių mielių kiekis.


1. Grynos rudeninių ir žieminių obuolių sultys paprastai būna per rūgščios, todėl maišomos su vandeniu arba saldesnėmis sultimis . Rūgštesnėms sultims reikia įpilti 5 l vandens 10 litrų obuolių sulčių. Atskiestoms sultims dedama 2 -3 kg cukraus. Pirmą kartą dedame nuo trečdalio iki 1/2 cukraus. Optimalus cukringumas daugintis mielėms 15 - 16 procentų.

Naminis obuolių vynas

Skirtingų metų obuolių vynas, skiriasi ne tik spalva, bet ir skoniais. Išlaikytas apie 12- 17 metų jis tapo neįprastai skanus, daug aromatų, skonių ir poskonių atskleidžiantis vynas. Su laiku rūgštingumas praktiškai išnyksta, vynas tampa sodresnis.


2. Indas pastatomas tamsioje, šiltoje (18-22C), pastovią temperatūrą palaikančioje patalpoje.
Dėmesio! Vynas nustoja rūgti, kai temperatūra nukrenta iki 16C. Vyne esančios mielės žūva, kai temperatūra pakyla aukščiau 30C.
3. Kai sultys pradeda rūgti - pasigirsta kliuksėjimas. Sultys putoja, susidrumsčia, per fermentacijos vamzdelį eina dujos. Jau po 3-5 dienų, susilpnėjus rūgimui, išsisklaido putos, skystis skaidrėja, nes mielės nusėsta taros apačioje. Kuo greičiau įvyks aktyvusis fermentacijos procesas tuo vynas bus geresnis.  
4. Atskiriame vyną nuo drumzlių , ženkliai sustojus rūgimo procesui. Atvirame inde vyną paliekame 3-4 val. Jį galima pamaišyti, kad gautų daugiau deguonies. Pridedama likusi dalis cukraus ir labai gerai išmaišoma. Naminio vyno saldumui ir stiprumui kontroliuoti labai praverčia cukraus ir alkoholio kiekio matuoklis. Kai vyną išvėdinate ir tinkamai paruošiate, per vamzdelį supilkite jį atgal į nuo drumzlių išvalytą butelį iki pat viršaus ir užkimškite kamščiu. Pastatykite šiltai.
5. po 3-4 dienų  stojant aktyvaus rūgimo procesui vėl vėdiname ir pridedame likusią dalį cukraus. Gavusios oro ir cukraus mielės vėl ims aktyviai daugintis. 

Dėmesio! Jei vynas nerūgsta, dar įdedama mielių. Nevykstant normaliam mieliniam rūgimui prasidės acto bakterijų visai nepageidaujamas rūgimas. Gali būti, kad rūgimas sustojo nes misoje per mažai maistingų medžiagų. Tokiu atveju reikėtų papildyti mielių maistinėmis medžiagomis.

obuoliu vyno gamybos rinkinys

Vyno mielių ir kitų vyno medžiagų rinkinys obuolių vynui gaminti. Rinkinyje medžiagos kurios padeda greičiau nuskaidrinti, stabilizuoti fermentaciją. Spauskite saugią aktyvią nuorodą obuolių vyno gamybos rinkinys ir įsigykite iš vitis.lt parduotuvės.

6. Po aktyviojo rūgimo ( apie 10- 20 dienų) daugiau cukraus nededama, talpos pripildomos beveik iki pat kaklelio, kad būtų kuo mažiau oro acto bakterijoms daugintis. Paprastai sekanti stadija su labai silpnu dujų išsiskyrimu trunka  apie 3-4 mėn. Kas 2-4 savaites vyną išpilkite į atvirą indą ir išvėdinkite. Tai nebūtina, bet patartina. Indai laikomi apie 15 laipsnių temperatūroje.
7. Nuskaidrėjusį, brandinkite (10-12oC) temperatūroje. Kai per fermentacijos vamzdelį visai nebeburbuliuoja, vyną išpilstykite į butelius. Ar vynas subrendo galima patikrinti pripildžius keletą butelių ir pastačius į šiltą patalpą. Jei vynas nebesidrumsčia ir neiškrenta nuosėdos ji stinkamas pilstymui ilgalaikiam saugojimui. Tarp vyno ir kamščio palikite 1-2 cm tarpą. Butelius guldykite taip, kad skystis liestųsi su kamščiu ir į vidų nepatektų oro. Laikykite pastovioje (8-12oC) temperatūroje.

kamščių uždarymo įranga

 

Yra kelių tipų butelių uždarytuvai. Paveikslėlyje gana universalus kamščių užkimšėjas tinkantis vyno ir sidro kamščiams. Spauskite saugią aktyvią nuorodą vyno kamščių uždarytuvas ir įsigykite tinkamą iš vitis.lt

Galvojant apie suvenyrinio vyno gamyba verta įsigyti naujus butelius vynui. Butelių vynui yra daug rūšių ir galima išsirinkti savo firminį.

Vyno buteliai

Šampaniniai vyno buteliai gana universalūs . Pilama maksimaliai užpildant butelį, kad kuo mažiau būtų oro, kuris su laiku kenks vynui.  Spauskite saugią aktyvią nuorodą buteliai vynui ir išsirinkite tinkamiausią iš vitis.lt parduotuvės.

 

 

Dažniausiai pasitaikančios vyno gamybos nesėkmės

Vynas ima pelyti. Reiškia per silpnas mielinis rūgimas. Vynas nupilamas, vėdinamas, cukrinamas ir įpilama kultūrinių mielių.
Acto rūgštis taip pat sparčiau dauginsis vykstant silpnam mieliniam rūgimui. Vynas vėdinamas, aktyviojo rūgimo laikotarpiu pridedama cukraus. Neaktyviojo rūgimo laikotarpiu vynas turi užpildyti beveik visą talpą.

Acto ir pieno rugšties bakterijos apninka naudojant nesvarius obuolius ir įrankius.

 

Vartodami alkoholį, rizikuojate savo sveikata, šeimos ir visuomenės gerove.

V. G.
Laisvalaikio gido anonsas.lt informaciją atgaminti visuomenės informavimo priemonėse bei interneto tinklalapiuose be raštiško UAB "IKS" sutikimo draudžiama.


Kategorijos: VYNAI, Obuoliai, Vaisių konservavimas, Receptai iš vaisių ir uogų
Naminio vyno gamyba

Naminio vyno gaminimas

Naminio vyno gamybos technologija, sultys ir cukrus naminiam vynui, vyno fermentacijos valdymas, kaip išvengti vyno sugedimo 

Naminis vynas iš slyvų

Naminis vynas iš slyvų

Kaip pagaminti naminį vyną iš slyvų, slyvų vyno skiedimas, cukrinimas, rauginimas ir galimos problemos. 

Naminis obuolių vynas

Naminis obuolių vynas

Naminio obuolių vyno receptas, kaip pagaminti obuolių vyną ,kokie obuoliai tinkamiausi vyno gaminimui, vyno gaminimo procesas, galimos nesėkmės gaminant vyną. 

Obuolių, moliūgo ir apelsinų uogienė

Obuolių, moliūgo ir apelsinų uogienė

Obuolių, moliūgo ir apelsinų uogienės receptas. 

Persikų uogienė su moliūgų žiedais

Persikų uogienė su moliūgų žiedais

Persikų uogienės su moliūgų žiedais receptas. 

Naminės obuolių, moliūgų ir slyvų sultys

Naminės obuolių, moliūgų ir slyvų sultys

Naminių obuolių, moliūgų ir slyvų sulčių receptas. 

Naminės obuolių - moliūgų sultys

Naminės obuolių - moliūgų sultys

sultys iš moliūgų ir obuolių, obuolių ir moliūgų sulčių receptas, kaip išsispausti obuolių ir moliūgų sultis 

Moliūgo ir kriaušių uogienė

Moliūgo ir kriaušių uogienė

Moliūgo ir kriaušių uogienė, uogienės receptas. 

Apelsinų ir moliūgų uogienė

Apelsinų ir moliūgų uogienė

Apelsinų ir moliūgų uogienės receptas. 

Svarainių sirupas

Svarainių sirupas

Svarainių konservavimas, konservuotų svarainių receptas, svarainių sirupo receptas, svarainių sirupo gaminimas. 

Kriaušių kompotas

Kriaušių kompotas

Kriaušių kompoto receptas, vaisinis kompotas, kriaušių kompotas žiemai, kompotas iš kriaušių, kompotas su kriaušėmis. 

Kriaušių kompotas

Kriaušių kompotas

Receptas - kriaušių kompotas 

Šilauogių uogienė

Šilauogių uogienė

Uogienės iš šilauogės receptas, šilauogių uogienės receptas, uogienė iš šilauogių, uogienė žiemai. 

Tręšnių uogienė

Skaniausia trešnių uogienė

Tręšnių uogienės receptas, kaip virti tręšnių uogienę, tręšnių vyšnių uogienė, uogienės receptai su tręšnėmis 

Agrastų uogienė su cukinijomis

Agrastų uogienė

Labai skani uogienė iš lietuviškų agrastų, cukinijų ir atogrąžų vaisių kivių. 

Bruknių ir obuolių uogienė

Bruknių ir obuolių uogienė

Uogienė iš bruknių ir obuolių, puikus brukninės uogienės receptas, uogienė su bruknėmis ir obuoliais, bruknių ir obuolių uogienė žiemai, bruknių ir obuolių uogienės receptas. 

Geriausia braškių uogienė

Geriausia braškių uogienė

Braškių uogienės receptai, kaip virti ir kiek laiko virti skanią braškių uogienę, braškių džemas, įvairios braškių uogienės, braškių ir įvairių uogų ir vaisių uogienės 

Trešnių uogienė

Trešnių uogienė

Kaip paruošti trešnių uogienę, saldi trešnių uogienė, trešnių uogienės receptas, uogienė iš trešnių, trešnių uogienės paruošimas. 

Kriaušių uogienė

Kriaušių uogienė

Uogienės iš kriaušių receptas, kriaušių uogienės receptas, gardi kriaušių uogienė, uogienė žiemai, kriaušių uogienė žiemai, kriaušienė. 

Slyvos

Slyvų konservavimas: uogienė, džemas, kompotas

Slyvų konservavimo receptai, patiekalai iš slyvų, kepiniai su slyvomis, slyvų uogienės receptas, slyvų kompoto receptas, slyvų konservavimas. 

Obuolių kompotas

Obuolių kompotas

Obuolių kompoto receptas, obuolių kompoto receptas, karštas obuolių gėrimas, obuolių arbata. 

Kaukazo slyvų kompotas

Kaukazo slyvų kompotas

Kompoto iš kaukaziškų slyvaičių receptas žiemai, slyvų kompotas, kaukazo slyvų kompoto receptas, kompotas žiemai, kaip pasigaminti slyvų kompotą. 

Slyvų kompotas

Slyvų kompotas

Slyvų kompoto receptas, slyvų kompoto gaminimas, kompotas iš slyvų, slyvų kompotas žiemai, kompotas su slyvomis. 

Obuolių ir kriaušių uogienė

Obuolių ir kriaušių uogienė

Uogienė žiemai iš obuolių ir kriaušių, obuolių ir kriaušių uogienės receptas, skaniausia kriaušių ir obuolių uogienė, uogienė žiemai, obuolienė su kriaušėmis, obuolių uogienė su kriaušėmis, kriaušių uogienė su obuoliais. 

Šermukšnių ir obuolių uogienė

Šermukšnių ir obuolių uogienė

Uogienės iš šermukšnių ir obuolių žiemai receptas, obuolienė su šermukšniais, uogienė iš obuolių ir šermukšnių, uogienės žiemai, obuoliai ir šermukšniai.  

Aviečių ir obuolių uogienė žiemai

Aviečių ir obuolių uogienė žiemai

Saldžiarūgštės uogienės iš aviečių ir obuolių receptas, uogienė su avietėmis ir obuoliais, uogienės žiemai, obuolienė su avietėmis, obuolienė žiemai receptas 

Kriaušių konservavimas

Kriaušių konservavimas

Kaip konservuoti kriaušes, kriaušių sąvybės, uogienės, kompotai, su kuo geriausiai dera kriaušės, kriaušių ir bruknių uogienės receptas, kriaušių ir slyvų uogienės receptas, kriaušių ir slyvų kompoto receptas.  

Aviečių ir slyvų uogienė

Aviečių ir slyvų uogienė

Uogienė iš aviečių ir slyvų, saldžiarūgštės uogienės receptas 

Corbis nuotr.

Konservavimas: pomidorai, obuoliai, paprikos, slyvos

Jeigu Jums ne tas pats, ką valgote - konservuokite rudens gėrybes pagal mūsų siūlomus receptus. 

Kriaušių džemas su slyvomis ir obuoliais

Labai skanus ir kvapnus džemas. 

Padažo receptas

Obuolių paprikų marmeladas

Padažas iš obuolių ir paprikų 

Granatų padažas naršarab

Granatų padažas naršarab

Padažo iš granatų sulčių naršarab receptas. 

Svarainių sirupas ir saldainukai

Kaip greitai ir lengvai pasigaminti gardaus sirupo ir rūgščiai saldžių saldainėlių. 

Slyvų - cukinijų uogienė

Žiemai ši slyvų ir cukinijų uogienė ypatingai tiks! Imbieras apsaugo nuo peršalimo. 

Persikų džemas su anyžiais

Švelnaus skonio ekologiška persikų uogienė su pikantišku anyžiaus prieskoniu. Verta išbandyti! 

Skandinaviškų braškių ir obuolių uogienė

Skandinaviškų braškių ir obuolių uogienė

Skandinaviškas braškes, sumaišę su lietuviškais obuoliukais ir pagardinę cukrumi su citrinos rūgštele, turėsite skanią uogienę! 

Kaukazo slyvų ir kriaušių kompotas

Lietuviško derliaus slyvų ir kriausių kompoto receptas 

Braškių ir bananų uogienė

Braškių ir bananų uogienė

Braškių, kriaušių bei tropinių vaisių uogienė. Skanėstas artėjančiai žiemai. 

Pikantiškos uogienės, džemai, marmeladai

Keletas neįprastų uogienių, džemų žiemai: arbūzo džemas, rožių žiedlapių uogienė... 

Guminės braškės

Skanus ir gražus desertas iš braškių. Ypatingai patiks vaikams! 

džemas

Aromatingas džemas

Džemas iš moliūgo, apelsinų ir obuolių. 

kivi uogiene

Kivių uogienė

Itin lengva, bet labai skani žalia uogienė. 

apelsinu uogiene

Apelsinų uogienė

Apelsinų pakanka, tad išsivirkime lietuviams neįprastos uogienės. 

konservuotos slyvos

Pikantiškos slyvos

Slyvos, kurias valgant, jaučiamas imbiero, pipirų poskonis. 

cukinijų uogienė

Cukinija su apelsinais žiemai

Pasigaminkite saldžią cukinijų uogienę. 

slyvu uogiene su migdolais

Uogienių receptai

Pačių įvairiausių uogų uogienės su džinu, likeriu, migdolais, anyžiais, cinamonu, rozmarinu... 

Temą atitinkančios įmonės kataloge:


Taro kortos Ką Taro kortos Jums žada 2024 kovo mėnesį?

Taro kortų prognozė pagal gimimo datos vibruojantį skaičių.

Keptuvėje keptas upėtakis Keptuvėje keptas upėtakis

Sultingo upėtakio iškepimo receptas, keptuvėje kepto upėtakio receptas, keptas upėtakis, kaip kepti upėtakį, upėtakio kepimas, uptėtakio kepsneliai.

Kepenėlių tortas Kepenėlių tortas

Tortas iš vištienos ar jautienos kepenėlių perteptas majonezu ir morkų - svogūnų mišiniu.

Silkė su džiovintais pomidorais ir moliūgų sėklomis Silkė su džiovintais pomidorais ir moliūgų sėklomis

Silkės su džiovintais pomidorais receptas, moliūgų sėklomis receptas, silkė su džiovintais pomidorais, šventinės silkės receptas, silkė su garnyru.

Šventinis silkės receptas ,,Kalėdinis vainikas'' Šventinis silkės receptas ,,Kalėdinis vainikas''

Silkė su avokadais, šventinės silkės receptas, nuostabus šventinis silkės patiekalas.

Vištiena su moliūgu pupelėse Vištiena su moliūgu pupelėse

Orkaitėje keptos vištos su moliūgais ir pupelėmis receptas

Moliūgų rauginimas Moliūgų rauginimas

Rauginto moliūgo receptas, kaip rauginti moliūgą, raugintas moliūgas, moliūgų rauginimo receptas.

Raudonųjų serbentų uogienė Raudonųjų serbentų uogienė

Raudonųjų serbentų uogienės receptas, tiršta serbentų uogienė, raudonųjų serbentų uogienės gaminimas, kaip pagaminti serbentų uogienę.

Pomidorai savo sultyse Pomidorai savo sultyse

Savo sultyse marinuoti naminiai pomidorai be odelių, pomidorų savo sultyse receptas, marinuotų pomidorų receptas, kaip marinuoti pomidorus,

melyniu, avieciu, tresniu serbentu uogiene Mėlynių, aviečių, juodųjų serbentų uogienė

Miško ir sodo uogų sezoninė asorti uogienė žiemai

Naminio vyno gamyba Naminio vyno gaminimas

Naminio vyno gamybos technologija, sultys ir cukrus naminiam vynui, vyno fermentacijos valdymas, kaip išvengti vyno sugedimo

daugiau
Naminis vynas iš slyvų Naminis vynas iš slyvų

Kaip pagaminti naminį vyną iš slyvų, slyvų vyno skiedimas, cukrinimas, rauginimas ir galimos problemos.

daugiau
Naminis obuolių vynas Naminis obuolių vynas

Naminio obuolių vyno receptas, kaip pagaminti obuolių vyną ,kokie obuoliai tinkamiausi vyno gaminimui, vyno gaminimo procesas, galimos nesėkmės gaminant vyną.

daugiau
Svarainių sirupas Svarainių sirupas

Svarainių konservavimas, konservuotų svarainių receptas, svarainių sirupo receptas, svarainių sirupo gaminimas.

daugiau
Kriaušių kompotas Kriaušių kompotas

Kriaušių kompoto receptas, vaisinis kompotas, kriaušių kompotas žiemai, kompotas iš kriaušių, kompotas su kriaušėmis.

daugiau
Kriaušių kompotas Kriaušių kompotas

Receptas - kriaušių kompotas

daugiau
Šilauogių uogienė Šilauogių uogienė

Uogienės iš šilauogės receptas, šilauogių uogienės receptas, uogienė iš šilauogių, uogienė žiemai.

daugiau
Tręšnių uogienė Skaniausia trešnių uogienė

Tręšnių uogienės receptas, kaip virti tręšnių uogienę, tręšnių vyšnių uogienė, uogienės receptai su tręšnėmis

daugiau
Geriausia braškių uogienė Geriausia braškių uogienė

Braškių uogienės receptai, kaip virti ir kiek laiko virti skanią braškių uogienę, braškių džemas, įvairios braškių uogienės, braškių ir įvairių uogų ir vaisių uogienės

daugiau
Slyvos Slyvų konservavimas: uogienė, džemas, kompotas

Slyvų konservavimo receptai, patiekalai iš slyvų, kepiniai su slyvomis, slyvų uogienės receptas, slyvų kompoto receptas, slyvų konservavimas.

daugiau
Obuolių kompotas Obuolių kompotas

Obuolių kompoto receptas, obuolių kompoto receptas, karštas obuolių gėrimas, obuolių arbata.

daugiau
Kriaušių konservavimas Kriaušių konservavimas

Kaip konservuoti kriaušes, kriaušių sąvybės, uogienės, kompotai, su kuo geriausiai dera kriaušės, kriaušių ir bruknių uogienės receptas, kriaušių ir slyvų uogienės receptas, kriaušių ir slyvų kompoto receptas.

daugiau
Corbis nuotr. Konservavimas: pomidorai, obuoliai, paprikos, slyvos

Jeigu Jums ne tas pats, ką valgote - konservuokite rudens gėrybes pagal mūsų siūlomus receptus.

daugiau
Pikantiškos uogienės, džemai, marmeladai

Keletas neįprastų uogienių, džemų žiemai: arbūzo džemas, rožių žiedlapių uogienė...

daugiau
slyvu uogiene su migdolais Uogienių receptai

Pačių įvairiausių uogų uogienės su džinu, likeriu, migdolais, anyžiais, cinamonu, rozmarinu...

daugiau
Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.