Madingi moteriški kirpimai 2024
Madingos moteriškos šukuosenos 2024, madingiausios trumpų plaukų šukuosenos 2024 madingos garbanotų plaukų šukuosenos, ilgi ir pusilgiai plaukai 2024 daugiau
Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.
Agurkai yra viena iš populiariausių daržovių marinavimui. Agurkų marinavimas bene kasmet „apsilanko" beveik kiekvienoje virtuvėje. Agurkas yra itin „dėkinga" daržovė, mat dėl savo vandeningumo ir neįkyraus skonio jis nenustelbia marinate esančių prieskonių, o kaip tik - juos pabrėžia. Taip pat yra daug agurkų vakavimo žiemai būdų - sūdymas, agurkų marinavimas, nepjaustytų agurkų konservavimas, pjaustytų agurkų marinavimas.
Be jokios abejonės, karščiu konservavimui apdorotas agurkas neišlaiko viso savo maistingumo. Tačiau, agurkų karščiu apdoroti nebūtina - tam yra šaltas agurkų konservavimas, kurio metu jie tampa netgi geriau įsisavinami organizmo nei įprastai.
Agurkų marinavimas žiemai dažnai gali būti iššūkis nežinant kelių pagrindinių agurkų konservavimo taisyklių. O jos yra tokios: agurkai, kuriuos ruošiatės konservuoti, turėtų būti groblėti, su juodais taškeliais. Jei taškeliai balti - tokie agurkai konservavimui netinka, nes greičiau genda. Taip pat agurkų marinavimas reikalauja vien šviežių agurkų, todėl pastovėjusius suvartokite artimiausiu metu. Ruošiant agurkus marinavimui reikėtų jų galus nupjauti, o pačius agurkus 4-6 valandoms pamerkti į vandenį. Tokiu būdu iš jų išeis oras. Į tą patį stiklainį nereikėtų dėti skirtingo dydžio agurkų, nes kuo labiau jie bus sugrūsti, tuo mažiau vietos bus marinatui, todėl agurkai bus sūresni nei turėtų būti. Dėl to rekomenduojame, jog agurkų būtų iki stiklainio kaklelio siaurėjimo, o ne daugiau. Taigi, agurkų konservavimui yra tinkami nepilnai prisirpę, žalios spalvos, švieži, ne ilgesni už 10 cm, neprisirpusiomis sėklomis, traškūs agurkai. Stiklainių sterilizacijai 0,5l reiktų pakaitinti 5 min., 1l - 10 min., 3l - 15 min (tokia trukmė galioja esant 100 °C).
Norint mėgautis skaniais marinuotais agurkais žiemą reikia tinkamai pasirinkti prieskonius. Dažniausiai tam pasirenkami įvairūs žali prieskoniai: petražolės, vyšnių lapai, mėtos, laurų lapai, krienai, juodųjų serbentų lapai, žirneliai, krapai, kvapieji pipirai, krienų lapai. Ypač tinkami yra raudonieji aštrieji pipirai, gelsvė ir česnakas. Su tokia gausa prieskonių patariame nuolat eksperimentuoti - taip atrasite savo mėgstamiausią kombinaciją ar derinį valgyti su tam tikrais patiekalais. Dėl to į receptuose nurodytus prieskonius žvelkite laisvai ir nebijokite kurti savų variacijų. Tačiau pagrindinių konservavimo ingredientų (druskos ir acto) kiekius ir proporcijas išlaikykite ar keiskite atsargiai, nes priešingu atveju - konservai „iššaudys" ir greitai ges.
1l stiklainiui:
Taip pat galima įdėti:
Reikalingi vidutinio dydžio agurkai, jų galiukus prieš gaminimą reikia nupjauti. Agurkus palaikome šaltame vandenyje apie 6 valandas, vandenį kartas nuo karto reikėtų pakeisti. Tada nuplauname juos po tekančiu vandeniu ir nupjauname galus. Į sterilius stiklainius sudedami agurkai ir prieskoniai. Ruošiamas marinatas: visi ingredientai virinami ne daugiau nei 15 minučių. Tada stiklainiai užpildomi karštu marinatu, jis laikomas 4 minutes, o tada nupilamas atgal į puodą. Vėl užverdamas ir vėl supilamas į stiklainius, vėl palaikoma tiek pat minučių. Nupilama, į stiklainius įdedamos česnako skiltelės. Užvirinę marinatą vėl supilame jį į stiklainius ir juos uždarome steriliais dangteliais. Apverčiame, kol atvės.
1l marinato reikės:
Kiekvieną agurką supjaustome į 4 dalis išilgai. Maždaug tokiu pat dydžiu supjaustyti turėtų būti ir svogūnų laiškai. Perpjovę čili pipirą išimame sėklytes ir pipirą supjaustome. Į stiklainį dedame agurkus, svogūno laiškus, paprikas, krapus ir česnakus. Viską apipilame karštu marinatu. Jei agurkai ruošiami žiemai, reikia papildomas 15min pakaitinti stiklainius su agurkais 10-15 min. Tada, kaip įprastai, užsukti ir apversti, kol atauš.
1l marinato:
Išsivirkite marinatą. Sudėkite stambiomis skiltelėmis pjaustytus agurkus į stiklainius, suberiame prieskonius. Viską užpilame karštu marinatu ir, uždengę medžiaga, palaikome, kol stiklainiai ataušta (daugmaž 1 valandą). Tada stiklainius dar pakaitiname apie 10min. ir užsukame.
Reikalingi neperaugę, mažomis sėklomis, 9-13 cm dydžio žali agurkai. Ilgiau nesugedę laikysis grublėti agurkai su juodais taškeliais (su baltais - prastai). Agurkus nuplauname, atrenkame nuo apdaužytų, vizualiai pažeistų. Agurkus reikia palaikyti apie 2-3 valandas vandenyje. Stiklainių dugnuose sudedame prieskonius, tada agurkus, tada vėl prieskonius, kol užsipildo iki viršaus. Viršuje turėtų būti prieskoniai. Iš druskos ir vandens pagaminamas sūrimas, kuris šaltas arba karštas užpilamas ant agurkų.
Tradiciniai rauginti agurkai gaminami mediniame inde, mediniu dangčiu ant kurio uždedamas švarus akmuo, spaudžiantis juos iš viršaus. Jei užpilama karštu sūrimu, akmuo uždedamas šiam ataušus. Kelioms savaitėms agurkai pastatomi vėsioje, 10 - 15°C patalpoje. Reikia stebėti, kad per šį laiką agurkai neperrūgtų. Toliau laikoma dar vėsiau - maždaug 2-4°C temperatūroje.
Šiais laikais labiau įprasta raugti stiklainiuose nuo 3 litrų. Minėta tvarka sudėjus agurkus ir prieskonius jie užpilami šaltu ar karštu sūrimu. Geriausia viršuje sudėti krapų stiebus su „skėčiais". Atšalę indai uždaromi plastikiniu dangteliu ir pastatomi šaltai.
Marinatas:
Prieskoniai:
Į iškaitintus stiklainius sudedame agurkus ir prieskonius. Į kiekvieną stiklainį įdedame po 1-2 nedidelius pomidorus. Užpilamekarštu marinatu. Po 10 minučių marinatą nupilame, užverdame ir vėl užpilame ant agurkų.
Jei agurkus marinuojate 1l talpos stiklainiuose, geriau marinatą nupilti ir užvirti 2 kartus, jei 3l - 3 kartus.
Bandant šį receptą pradžioje jautėsi lšiek tiek per daug acto. Tačiau, po kelių dienų, actas tolygiai pasiskirstė po ingredientus ir agurkai pasidarė itin gardūs.
Agurkus supjaustome ir sudedame į puodą. Sudedame pomidorų padažą, actą, aliejų, druską ir cukrų. Užviriname ir taip verdame apie 5 minutes. Tuomet sudedame supjaustytą česnaką ir dar paviriname kelias minutes. Karštą mišinį dedame į išvirintus stiklainius, juos užsukame.
Agurkų marinavimas, filmas instrukcija
Norėdami komentuoti ir vertinti - prisijunkite arba Registruokitės!
Kol laukiate didžiausių 2016-ųjų premjerų, siūlome jums prisiminti 2015-uosius, kurie buvo puikūs metai kinomanams. Čia rasite geriausius 2015-ųjų filmus suskirstytus pagal žanrą.
Pagal tikrus įvykius sukurtas filmas atskleidžia intriguojantį „Formulės-1" lenktynininkų gyvenimą.
Prieš tampant Profesoriumi Chavieru ir Magneto, Charles ir Erikas buvo paprasti jaunuoliai, turintys įprastus vardus ir gyvenantys ramų gyvenimą.
Kas laukia paauglės, kuri buvo ugdoma tapti tobula žudike ir pažinojo vienintelį žmogų - tėvą, pasaulyje, valdomame visai kitokių taisyklių ir pilname įvairiausių žmonių?
Filmas žavi išraiškingais vaizdo efektais ir įspūdinga muzika - kovos šokiai vyksta skambant Giussepe Verdi operos garsams.
300 - karaliaus Leonido (Gerard Butler) vadovaujamų spartiečių skaičius, kuris buvo pasmerktas žūti iki mirties kariaujant su milžiniška persų valdovo Kserkso armija.
Madingos moteriškos šukuosenos 2024, madingiausios trumpų plaukų šukuosenos 2024 madingos garbanotų plaukų šukuosenos, ilgi ir pusilgiai plaukai 2024 daugiau
Kur surasti bobausius, kaip rinkti bobausius, kaip paruošti bobausius, patiekalai ir receptai su bobausiais
Kaip žvejoti žiobrius, kur žvejoti žiobrius, meškerės, pašarai, sistemėlės, masalai žiobriams
Tortas iš vištienos ar jautienos kepenėlių perteptas majonezu ir morkų - svogūnų mišiniu.
Silkės su džiovintais pomidorais receptas, moliūgų sėklomis receptas, silkė su džiovintais pomidorais, šventinės silkės receptas, silkė su garnyru.
Silkė su avokadais, šventinės silkės receptas, nuostabus šventinis silkės patiekalas.
Rauginto moliūgo receptas, kaip rauginti moliūgą, raugintas moliūgas, moliūgų rauginimo receptas.
Raudonųjų serbentų uogienės receptas, tiršta serbentų uogienė, raudonųjų serbentų uogienės gaminimas, kaip pagaminti serbentų uogienę.
Savo sultyse marinuoti naminiai pomidorai be odelių, pomidorų savo sultyse receptas, marinuotų pomidorų receptas, kaip marinuoti pomidorus,
Kaip žvejoti žiobrius, kur žvejoti žiobrius, meškerės, pašarai, sistemėlės, masalai žiobriams daugiau
Serialas Sostų karai, geriausias fantastinis serialas
daugiauKol laukiate didžiausių 2016-ųjų premjerų, siūlome jums prisiminti 2015-uosius, kurie buvo puikūs metai kinomanams. Čia rasite geriausius 2015-ųjų filmus suskirstytus pagal žanrą.
daugiauUžsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.