Ką pamatyti Radviliškyje?
Lankytinos vietos Radviliškyje ir Radviliškio rajone, ką veikti Radviliškyje, pramogos Radviliškyje, pėsčiųjų ir dviračių takai Radviliškyje daugiau
Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.
Pas mus vištienos sriuba nėra iš lengvųjų sriubų, sriubos paviršiuje susikaupia storas ir skanus vištos riebalų sluoksnis, puikus cholesterolio papildytojas. Tunisiečiai iš vištos sugebėjo padaryti gana lengvą ir neriebią sriubą. Buvo gana sunku susirasti tikrą receptą, keli receptai prieštaravo vienas kitam, tačiau pasistengiau įsivaizduoti, ko norėtų tunisietis karštą dieną. Neriebus, lengvas, kvapnus, aštrus skonių jūros patiekalas, toks, prie kokių pripratę šio krašto valgytojai.
Įvertinimui pasikviečiau komisiją. Įvertinimas geras, vyrai suvalgo po tris lėkštes. Tik po tokio įvertinimo drįstu siųsti Anonsas.lt savo sriubų receptus.
Gaminimas užims apie 2 valandas, patiekalą ruošiu 8 žmonėms. Reikės:
700-800 g liesos vištienos (naudojau filė),
500 g vištienos sriubos rinkinio,
3-4 citrinų,
Pundo salierų stiebų (apie 300 g),
Pundo šviežių svogūnų (apie 200-250 g), žiemai tiks ir galvutės,
400 g morkų,
Pundelio petražolių ir melisos (originaliame recepte vietoj melisų mėtos)
1-2 kaliaropės (250-400 g), originaliame recepte ropės, tačiau kaliaropės labai tiko,
2 vidutinio dydžio porai (300 g),
6 kiaušiniai,
Česnako galvutė
2 aštrios pipirų ankštys,
2 l vandens, 3 litrai iš vištienos sriubos rinkinio padaryto sultinio.
Apie 50 g aliejaus,
Originaliame recepte dar buvo ir pusė šaukštelio cinamono, tačiau man šis prieskonis pernelyg neįvaldytas.
Druska, pipirai, 4 lauro lapai.
Vakare verdame sultinį, atšaldome jį, išgriebiame mėsą, įdedame į šaldytuvą. Prieš ruošiant patiekalą, nuimame mėsą nuo kaulų, nugriebiame paviršiuje susiformavusius riebalus.
Pora valandų prieš ruošiant patiekalą į vištos krūtinėlę išspaudžiame 1,5 citrinos (6-8 šaukštai) sulčių, užberiame druskos ir pastatome porai valandų pasimarinuoti. Jei iš karto supjaustysime mėsą, ji kiek geriau išsimarinuos, citrinos skonis vištieną labai pagardina, skonis jaučiamas ir po virimo. Originaliame recepte siūloma susluoksniuoti mėsą su citrinos gręžinėliais, pabarstyti druska ir palaikyti naktį. Tačiau ir mano mėsa labai greitai išsimarinavo ir tapo idealiai minkšta.
Svogūnus pjaustome žiedais, apkepiname įkaitintame aliejuje, pridedame 3-4 pjaustytas česnako skilteles.
Supjaustome kaliaropę nedideliais kubeliais, sudedame į pradedantį šilti vandens ir sultinio mišinį. Riekelėmis pjaustome morkas ir jas dedame į puodą. Supjaustome salierų stiebus, dedame į jau verdantį vandenį, sudedame išvirtą vištieną, smulkiai supjaustytą vištienos krūtinėlę, sudedame lauro lapelius. Išspaudžiame į atskirą indą likusias citrinas (1,5 - apie 6 šaukštai sulčių), sudedame išspaustas puseles į verdantį puodą.
Smulkiai supjaustytus aštriuosius pipirus dedame į puodą kartu su keptais svogūnais, druska.
Verdame apie 20 minučių. Į puoda, kuriame buvo išspaustos citrinų sultys, įmušame 6 kiaušinius ir juos suplakame. Maišydami supilame plaktus kiaušinius.
Įberiame petražoles, melisą, likusį česnaką, verdame dar 8-10 minučių.
Niko
Norėdami komentuoti ir vertinti - prisijunkite arba Registruokitės!
Sushi gaminimas. Sušio produktai. Sushi indai
Skaniausi moliūgo patiekalai, ką pagaminti iš moliūgų, patiekalų iš moliūgų receptai.
Išbandyta ir gerai įvertinta tunisietiška, gana lengva sriuba su vištiena, daržovėmis ir kiaušiniais.
Skaniausi patiekalai iš cukinijos, ką skanaus pagaminti iš cukinijos, top 6 cukinijos receptai
Konservuojame pomidorus žiemai. Nesudėtingas receptas, česnakų prikimšti pomidorai,konservai
Sriubos iš špinatų ir cukinijų receptas, kaip pagaminti skanią sriubą iš špinatų
Pagrindiniai prancūziškos dietos principai, įvairovė, maisto kokybė, maisto derinimas
Mūsų šventės jau senai pavirto į balius skrandžiui. Tačiau kai kuriose šalyse šventės ir rami sąžinė po Kalėdų yra suderinama...
Gėrimų, užkandžių ir desertų sudėtinės dalys tokios pat kaip ir kosmetikos - eteriniai aliejai ir hidrolatai. Receptai. Pabandykite!
Kaip pasigaminti skanius pusryčius iš kelių ir daugiau ingredientų. Neįprastas, tačiau daugeliui patiksiantis receptas.
Toks vaisių asorti - tikra stalo puošmena. Nuostabi idėja vasarą vykstančioms šventėms!
Vardan sveikatos ir išraiškingų kūno linijų pristatome mažai kaloringus, bet labai skanius patiekalus!
Gamtoje neapsunkinkite virškinimo - pasmaguriaukite lengvomis ir labai skaniomis salotomis.
Gaivios ir itin vasariškos salotos su kepsninėje keptais produktais ir braškėmis.
Vasariškai gaivios, pikantiško skonio salotos. Tiks tiems, kurie skaičiuoja kalorijas!
Nevirti burokėliai su daigintomis violetinių kopūstų sėklomis. Pamokėlė, kaip patiems daiginti sėklas.
Perlinių kruopų košė su neriebiu padažu - senas, šiems laikams adaptuotas lietuviškas patiekalas.
Saldžiarūgštis apkepusių obuolių skonis idealiai dera su apskrudusia mėsyte.
Marinuotos žuvies ir bulvyčių kepimas orkaitėje. Nekaloringas patiekalas!
Beveik itališkos salotos su alyvuogių aliejumi ir gabalėliu fetos.
Šiek tiek rytietiškos virtuvės - japonų nacionalinis patiekalas iš ryžių ir žuvies. Videopamokėlės, kaip juos pagaminti ir kaip valgyti lazdelėmis.
Pikantišką patiekalą galite patiekti ir kaip užkandį, ir kaip pagrindinį patiekalą.
Sushi gaminimas. Sušio produktai. Sushi indai
Lankytinos vietos Radviliškyje ir Radviliškio rajone, ką veikti Radviliškyje, pramogos Radviliškyje, pėsčiųjų ir dviračių takai Radviliškyje daugiau
Vokiečių aviganio auginimas, vokiečių aviganio dresavimas, mityba, ligos, priežiūra
Tortas iš vištienos ar jautienos kepenėlių perteptas majonezu ir morkų - svogūnų mišiniu.
Silkės su džiovintais pomidorais receptas, moliūgų sėklomis receptas, silkė su džiovintais pomidorais, šventinės silkės receptas, silkė su garnyru.
Silkė su avokadais, šventinės silkės receptas, nuostabus šventinis silkės patiekalas.
Rauginto moliūgo receptas, kaip rauginti moliūgą, raugintas moliūgas, moliūgų rauginimo receptas.
Raudonųjų serbentų uogienės receptas, tiršta serbentų uogienė, raudonųjų serbentų uogienės gaminimas, kaip pagaminti serbentų uogienę.
Savo sultyse marinuoti naminiai pomidorai be odelių, pomidorų savo sultyse receptas, marinuotų pomidorų receptas, kaip marinuoti pomidorus,
Lankytinos vietos Radviliškyje ir Radviliškio rajone, ką veikti Radviliškyje, pramogos Radviliškyje, pėsčiųjų ir dviračių takai Radviliškyje daugiau
Skaniausi moliūgo patiekalai, ką pagaminti iš moliūgų, patiekalų iš moliūgų receptai.
daugiauSkaniausi patiekalai iš cukinijos, ką skanaus pagaminti iš cukinijos, top 6 cukinijos receptai
daugiauPagrindiniai prancūziškos dietos principai, įvairovė, maisto kokybė, maisto derinimas
daugiauGėrimų, užkandžių ir desertų sudėtinės dalys tokios pat kaip ir kosmetikos - eteriniai aliejai ir hidrolatai. Receptai. Pabandykite!
daugiauSushi gaminimas. Sušio produktai. Sushi indai
Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.