Velykiniai patiekalai
Velykų šventės patiekalai, tradiciniai Velykų patiekalai daugiau
Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.
Prancūzų legenda pasakoja apie piemenuką, kuris, užkluptas audros, gelbėjo savo bandą ir pamiršo kalnų oloje pusryčius – duoną su sūriu. Po kurio laiko vėl atginęs bandą prie olos, savo paliktą maistą rado padengtą melsvai žaliu pelėsiu. Kadangi buvo alkanas, nugramdė pelėsį ir paragavo sūrio. Savotiškas jo skonis ir kvapas nustebino piemenuką. Apie tai sužinoję gretimo vienuolyno vienuoliai patys pabandė "pasigaminti" sūrio su pelėsiais. Taip atsirado garsusis Rokforas. Tikrieji Rokforo sūriai Prancūzijoje iki šiol nokinami kalnų olose. Yra ir kitų populiarių mėlynojo sūrio rūšių: gorgonzola, daniškas mėlynasis, stiltono.
Mėlynasis sūris yra šviesiai kreminės spalvos su mėlynai-žalsvomis pelėsių gijomis. Šio sūrio skonis šiek tiek aitrokas su žolelių ir sviesto prieskoniu. Kuo brandesnis, tuo jo skonis sodresnis. Paprastai mėlynasis sūris yra gana birus, bet gali būti vidutiniškai minkštas arba kietas. Jo riebumas – 50 procentų.
Mėlynasis sūris taip vadinamas dėl mėlynai-žalsvos pelėsių Penicillium roqueforti ar Penicillium glaucum spalvos. Šiuolaikiniame pasaulyje pelėsiai dažniausiai įšvirkščiami į jau pagamintą sūrį (Rokforo, Šilutės mėlynojo) arba pelėsių sporos įmaišomos gamybos proceso metu (Gorgonzolos).
Jei sūris pasensta ar yra laikomas netinkamomis sąlygomis, jis įgyja aštrų prieskonį. Taigi geriausia mėlynąjį sūrį sunaudoti per kelias dienas nuo įsigijimo. Patiekiant šį sūrį reikia atšildyti iki kambario temperatūros.
Mėlynąjį sūrį trupinkite ant salotų, makaronų, karštų sumuštinių. Patiekdami kaip užkandį, suverkite ant pagaliuko su kriaušių, obuolių gabaliukais, figomis, vynuogėmis ar žemės riešutais. Užsienyje taip pat itin populiarūs padažai su mėlynuoju sūriu. Jis taip pat nepakeičiama užkanda prie raudono sausojo vyno.
Norėdami komentuoti ir vertinti - prisijunkite arba Registruokitės!
Itin skanus varškės apkepas su razinomis, grietinės užpilu ir avietėmis.
Grybai troškinti piene, piene troškinti grybai, grybų patiekalai, troškinti grybai, skaniausias troškintų grybų receptas.
Grybai troškinti grietinėje receptas, grietinėje troškinti grybai, grybų patiekalai, troškinti grybai, skaniausias troškintų grybų receptas.
Naminio lydyto sūrio receptas, lydyto sūrio gaminimas, naminis lydytas sūris, kaip gaminti lydytą sūrį, lydytas sūrelis iš liesos varškės.
Sausainių pyrago su varške receptas, pyragas iš sausainių su varške, sausainių ir varškės pyragas, skanus sausainių pyragas, nekeptas sausainių pyragas.
Varškės užtepėlė su saulėje džiovintais pomidorais, stalą puošiantys krepšeliai su varške ir džiovintais pomidorais, krepšeliai su varške, krepšeliai su varške ir džiovintais pomidorais, užkandžiai pobūviams, įdarytų krepšelių receptas.
Užsiklokite languotu pledu, į rankas paimkite karšto grogo stiklinaitę ir, žvelgdami pro langą, mėgaukitės po pirmo gurkšnio užliejančia šiluma.
Pasigaminti ledus namuose - juokų darbas, o skonis - nukels į rojų! Įdomi ledų gamybos Lietuvoje istorija. Naminių ledų receptai.
Neįprastai patiekta sluoksniuota mišrainė su kiaušiniais, agurkais, krevetėmis, sūriu ir lašiša
Varškės pyragą mėgsta visi, todėl kepkite liesos varškės pyragą su kokosais, kokosų pienu ir vaišinkite!
Kaip pasigaminti skanius pusryčius iš kelių ir daugiau ingredientų. Neįprastas, tačiau daugeliui patiksiantis receptas.
Saldus kiaušininis biskvitas su maskarponės sūriu šeimos ir draugų šventėms
Vardan sveikatos ir išraiškingų kūno linijų pristatome mažai kaloringus, bet labai skanius patiekalus!
Pamarinuokite sūrį meduje su prieskoniais ir kepkite orkaitėje - geras užkandis!
Jeigu mėgstate varškinius desertus, šis kakavinis vyniotinis neabejotinai patiks!
Maskarponės arba rikotos sūrio ir juodo šokolado įdaras su trapiu pagrindu - tikriems smaližiams!
Kaip pasigaminti naminius ledus? Ledai su alumi. Ledų kokteiliai ir daug daugiau...
Švelni grietinėlės, varškės sūrelio ir riešutinio likerio skonių darna karštą vasaros dieną atgaivins ir pakels nuotaiką!
Neįprasta, gaivinanti, bet soti sriuba su prancūziškais skrebučiais, kvepiančiais česnaku ir čiobreliu.
Velykų šventės patiekalai, tradiciniai Velykų patiekalai daugiau
Kiaušinių marginimo būdai, technikos, tradicijos ir skaniausi Šv. Velykų patiekalai
Tortas iš vištienos ar jautienos kepenėlių perteptas majonezu ir morkų - svogūnų mišiniu.
Silkės su džiovintais pomidorais receptas, moliūgų sėklomis receptas, silkė su džiovintais pomidorais, šventinės silkės receptas, silkė su garnyru.
Silkė su avokadais, šventinės silkės receptas, nuostabus šventinis silkės patiekalas.
Rauginto moliūgo receptas, kaip rauginti moliūgą, raugintas moliūgas, moliūgų rauginimo receptas.
Raudonųjų serbentų uogienės receptas, tiršta serbentų uogienė, raudonųjų serbentų uogienės gaminimas, kaip pagaminti serbentų uogienę.
Savo sultyse marinuoti naminiai pomidorai be odelių, pomidorų savo sultyse receptas, marinuotų pomidorų receptas, kaip marinuoti pomidorus,
Retriveriai, retriverių veislė, auksinio retriverio priežiūra daugiau
Naminio lydyto sūrio receptas, lydyto sūrio gaminimas, naminis lydytas sūris, kaip gaminti lydytą sūrį, lydytas sūrelis iš liesos varškės.
daugiauSausainių pyrago su varške receptas, pyragas iš sausainių su varške, sausainių ir varškės pyragas, skanus sausainių pyragas, nekeptas sausainių pyragas.
daugiauUžsiklokite languotu pledu, į rankas paimkite karšto grogo stiklinaitę ir, žvelgdami pro langą, mėgaukitės po pirmo gurkšnio užliejančia šiluma.
daugiauPasigaminti ledus namuose - juokų darbas, o skonis - nukels į rojų! Įdomi ledų gamybos Lietuvoje istorija. Naminių ledų receptai.
daugiauPirmąją mokslo metų dieną palepinkite savuosius mokinukus plaktais šaltais gėrimais, pieno kokteiliais, mini pyragaičiais ir kitais gardumynais!
daugiauUžsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.