Geriausi Talino restoranai

2017-09-08 10:28   Peržiūros : 2785   Spausdinti

---

Apžvelgti visus net pačius geriausius Talino restoranus - misija neįmanoma. Einant Talino Senamiesčio gatvelėmis atrodo, kad restoranas, kavinė, baras ir viešbutis yra kiekviename name. Talinas - tikrai tas miestas, kuriame nebadausite. Čia tinkamą vietą suras estetas, mėgstantis skaniai pavalgyti besugrožint maisto ir aplinkos vaizdais, gurmanas, susikoncentravęs į maisto išskirtinumą,  kiekvieną eurą taupantis keliautojas. Taline ir jo apylinkėse veikia apie 1000 restoranų. Milžiniška konkurencija verčia ieškoti įdomių sprendimų, kelti aptarnavimo ir, aišku, patiekalų lygį.
Nors dauguma turistų apsiriboja restoranais ir barais centrinėje  Rotušės aikštėje, tačiau skanesnio maisto ir įdomių vaizdų galima surasti ir kiek atokesniuose Talino rajonuose. Kainos taip pat dažniausiai mažesnės.

 

Aukštoji virtuvė Taline

Neteko girdėti, kad Talino restoranai būtų gavę Mishelin žvaigždutę, tačiau virėjų, kurie dirbo tokiuose Vakarų Europos šalių restoranuose, Taline apstu. Daugelis aukštosios virtuvės restoranų Taline veikia skandinaviškos sezoninės virtuvės principu. Patiekalai gaminami iš aplinkiniuose ūkiuose perkamos  šviežios žaliavos. Aišku, visa tai derinama su pasauline virtuve ir gaminama bei patiekiama moderniai. Taip pastoviai geriausių Estijos restoranų topuose  esantis „Alexander" restoranas dirba tik šiltuoju sezonu. Šis restoranas įsikūręs Muhu saloje, Padaste dvare, apie 120 kilometrų nuo Talino. Restorano salių erdvumas, aukštos lubos, puikus vaizdas į žiemos sodą ir parką sukuria aristokratiškų pietų įspūdį. Pagrindiniai patiekalai - tai moderniai perdaryti šiaurinių ir Muhu salos tradiciniai patiekalai. Dominuoja degustaciniai meniu, išskirtinis paties virtuvės šefo Matthias Diether 7-ių patiekalų degustacinis meniu 2017 metais kainavo 125 eurus. Žiemą restoranas dirbs pačiame Taline, Toopea pilyje.
Už Piritos, Talino priemiestyje gerą reputaciją turi „NOA" restoranas. Ant jūros kranto esantis restoranas turi puikų vaizdą į jūrą ir Senamiestį. 2017 metais restoranas „NOA Chef's Hall" buvo pripažintas geriausiu. Restorane „Noa Chef's Hall" specializuotas, dažniausiai degustacinis meniu.  NOA stiprioji pusė - jūros gėrybių, žuvies patiekalai.

Restoranai pobūviui ir draugų kompanijoms Taline

Kodėl nešoktelėti iki Talino atšvęsti ten savo gimtadienio,  jubiliejaus, įmonės šventės, vestuvių, mergvakario ar bernvakario. Samdytu autobusu tai ne taip baisiai brangiai kainuotų. Netgi traukiniu visai smagu būtų pasivažinėti.  O jei finansai ne itin riboja, tai ir skrydis lėktuvų visiškai įmanomas. Kur tik pasisuksite, ypač ne sezono metu, gausite įvairias grupines nuolaidas. Kas žino, gal toks pobūvis kainuos pigiau nei Lietuvoje. O įspūdžių tikrai daugiau patirsite. Tokiai šventei  labiau  tiktų dideli restoranai, kuriose įprasti didesnių grupių pasilinksminimai, triukšmingi vakarėliai, yra gyva muzika.

„Massimo" restoranas yra kiek toliau nuo Senamiesčio. Talpina apie 300 svečių, penktadieniais vyksta gyvos muzikos vakarai.

„Chicago 1933" -  gyvos muzikos restoranas. Puikus maistas  ir gyva muzika kiekvieną vakarą.

 

Restoranai Taline verslo pietums

Estija verslui yra viena palankiausių šalių tarp Baltijos šalių, net ir lyginant su Skandinavijos šalimis. Daugybė Baltijos šalių įmonių turi biurus būtent Taline. Miestas yra dažna vieta, kur susitinkama aptarti verslo reikalų, susipažinti su naujais partneriais. Vienas iš geriausių būdų susipažinti su verslo partneriu yra pabendrauti neoficialioje aplinkoje, dažniausiai restorane. Tokiame restorane turėtų būti gana dideli atstumai tarp staliukų, uždaros erdvės. Neabejotinai turėtų būti puikus maistas, kuris ne tik pamalonintų skrandį, bet ir  galėtų tampti neutralia tema pokalbiui.  Dažniausiai restorano verslo  pietums ieškoma  centre, kur patogu privažiuoti ir yra vietos automobiliui.

„Sume" restoranas „Tallink City Hotel"  - kaip tik tokia vieta verslo pietums. Puiki virtuvė, patiekalai nepadarys gėdos prieš verslo partnerį. Didelis  restoranas, kur visada galima surasti vietą be triukšmaujančių kaimynų. Automobilį galima palikti šalia esančiame Viru prekybos centre. Vieta labai lengvai surandama verslo partneriui iš kito miesto, kuris Talino gerai nepažįsta.

Restoranai su gyva muzika Taline

Atpalaiduojančią atmosferą vakarui su draugais siūlo daugybė Talino restoranų ir barų. Tokiuose restoranuose aktyviausias gyvenimas prasideda penktadienio vakare. Didelė tokių restoranų dalis yra Talino Senamiestyje, siurose jo gatvelėse. O jei dar toks restoranas turi gerą vakaro vedėją ir jame groja gyva muzika, tai toks vakaras įstrigs ilgam.

„Maikrahv" restoranas, kur groja gyva muzika, yra visai netoli Talino Rotušės. Salėje kiek sugrūsti staliukai, tačiau labai linksma atmosfera. Pasilinksminsite ir tikrai nenusivilsite maistu.
„Clayhills Gastro Pub" - vietoje gaminamo alaus restoranas, kuriame penktadienį, šeštadienį ir sekmadienį vyksta gyvos muzikos vakarai. Virtuvė estiška ir europietiška.

Restoranai Taline su vaizdu į miestą

Nustebsite, kiek Taline restoranų, išnaudojančių Talino architektūros savitumą - jo stogus. Tai restoranai ir kavinės, iš kurių atsiveria Talino panorama nuo Tompea kalvos. Jau minėtame „NOA" galie aažvelgti Taliną nuo kitos Pirita įlankos pusės. Taip pat yra daugybė užeigų ant Talino Senamiesčio namų stogų. Kas gali būti geriau už gerą kompaniją, skanius patiekalus ir bokalą alaus stebint nusileidžiančios saulės nuraudonintus Talino Senamiesčio stogus ir spindinčius bažnyčių špilius.
„Katusekohvik" restoranas netoli Viru vartų su vaizdu į Viru gatvę ir Senamiesčio stogus bei bažnyčių špilius. Paprastas, bet lankytojų giriamas meniu, labai geros kainos. 2017 metų vasarą pagrindiniai patiekalai kainavo apie 10 eurų.
„Lounge 24" restoranas „Radisson" viešbučio viršutiniame aukšte su puikiu vaizdu į Taliną. Tačiau apie jį teko girdėti ir prastų atsiliepimų dėl  aptarnavimo ir maisto kokybės.

„Neisitorn" kavinė to paties pavadinimo bokšte Toompea pilyje.

„Kohvik Komeet" kavinė su puikiu vaizdu į Talino stogus. Puikūs atsiliepimai apie desertus.

Estiško maisto restoranai

Kaip ir daugelyjee šalių tarp nacionalinių estiškų patiekalų dominuoja valstietiškas ir liaudiškas maistas. Estiškas valstietiškas maistas turi daugybės kultūrų požymių. Daug amžių Estijoje šeiminkavo danai ir vokiečiai, aišku, didelė ir Skandinavijos šalių įtaka. Todėl greičiausiai nacionalinių patiekalų restorane Taline pasiūlys vokišką dešrelę su raugintais kopūstais ir Skandinavijoje populiarią rūkytą lašišą.
Apsilankykite restorane „Peppersack". Restoranas šalia Rotušės aikštės gavo pavadinimą dėl čia XIV amžiuje gyvenusio pirklio Hanso Pepersako. Viduramžių patiekalų meniu papildo gyvi vaidinimai.

Viduramžių restoranai Taline

Originaliausi pojūčiai Taline bus aplankius viduramžių restoranus. UNESKO organizacija yra  pripažinusi Taliną geriausiai išsilaikiusiu viduramžių miestu Europoje. Tikriausiai tą patį drąsiai galima sakyti apie Talino restoranus, mėgdžiojančius viduramžių stilių. Miestiečių patiekalai dažniausiai stipriai skirdavosi nuo to, ką valgydavo valstiečiai.  Daugumoje šių restoranų stengiamasi pateikti turtingesnių pirklių ir Revelio aukštuomenės patiekalus. Ne kiekvienas Estijos valstietis sau galėdavo leisti mėsiškus patiekalus, ypač laukinienos - pavyzdžiui, briedienos kepsnį ar meškienos troškinį.
Didžiausia geriausiai vertinamų viduramžių restoranų koncentracija Taline yra netoli Rotušės aikštės. Viduramžių atmosferą sukuria ne tik interjeras, bet ir personalas. Padavėjai dirba ne prasčiau už profesionalius aktorius. Jie ne šiaip priima užsakymą, bet restorano lankytoją priima kaip atvykusį į tikrą viduramžių puotą. Dažniausiai maisto užsakymą lydės ir papildomos pramogos su gyva viduramžių muzika, artistų pasirodymais. Tačiau šių restoranų greičiausiai nerasite Estijos gero skonio asociacijos  rengiamame Estijos restoranų tope.

„Olde Hansa" -  bene geriausiai žinomas Talino viduramžių restoranas. Puikus viduramžiškos dvasios atrakcionas, kuriame daug dėmesio skiriama, kad turistas išeitų patenkintas. Restorane viskas kaip viduramžiais, vienintelis elektrinis apšvietimas tik tualete. Visus kitur dega žvakės. Po aktorių pasirodymo negalima ploti, viduramžiais taip nedarė, reikia trepsėti kojomis arba šaukti Vivat. Meniu sudaręs Emanuelis Ville kažkada buvo belgų karališkosios šeimos virėjas. Troškintas triušis, patiekalai iš briedienos ir mėškienos kelia lankytojų susižavėjimą. Dažnai minimas pudingas iš rožių. Alus, vynas su daugybe įdomių ir originalių prieskonių bei skonių.

„Olde Hansa" restorano vasaros terasa Taline

Romantiška vakarienė Taline

Romantiškai vakarienei greičiausiai prireiks visų geriausių restoranų ypatumų. Jauki atpalaiduojanti rami atmosfera, puikus maistas prie žvakių šviesos, nuostabus vaizdas į Taliną. Tikriausiai nereikia tik viduramžiško šurmulio ir artistų pasirodymų. Tačiau net neabejoju, kad daugybei porų kaip tik tirukšminga aplinka bus geriausia vieta romantiškam vakarui. Svarbu, kad apsilankymo įspūdžiai būtų teigiami ir įsimintų ilgam.

Vienas tokių restoranų - „Tchaikovsky" tarptautinių patiekalų restoranas, daug metų patenkantis į geriausių Talino restoranų dešimtuką

Restoranai konferencijoms ir seminarams Taline

 

Geriausiai konferencijoms ar seminarams pritaikytus restoranus turi Talino viešbučiai. Dažniausiai konferencijoms ar seminarams yra specialios salės, o svečiai maitinami viešbučio restorane. Stebint pastarųjų metų konferencijų organizavimo tendencijas, viešbutis yra optimalus pasirinkimas. Konferencijos ar seminaro svečiai jame apsistoja, vakare ilgiau bendrauja kompanijoje ir užmezga daugiau naudingų pažinčių, turi daug daugiau galimybių neformaliems pokalbiams. Taline tai daugiausiai centro viešbučiai su konferencijų salėmis ir restoranais.

Restoranas „Sume" yra pačiame Talino centre, viešbutyje „Tallink City Hotels". Restoranas erdvus, talpina daug svečių. Maistą gamina gerai vertinamas virtuvės šefas Heidi Pinnak.  Meniu - europinė virutvė, daug šviežios žuvies patiekalų.

„Tallink City Hotels" esančio „Sume" restorano interjeras

Alaus restoranai Taline

Aludarystės tradicijos Taline siekia viduramžius. Sujungę puikiai gaminamą alų ir daniškų bei vokiškų patiekalų gaminimo tradicijas, Taline didelio populiarumo sulaukė alaus restoranai. Dažniausiai dalis alaus gaminama restorano darykloje. 
„Hell Hunt" siūlo paprastus vokiškos ir čekiškus virtuvės patiekalus - dešreles iš kapotos mėsos su raugintais kopūstais, karbonadas su užkeptomis bulvytėmis. Patieklus užgersite jų gaminamu šviesiu ir tamsiu „Hell Hunt" alumi. 
Rotušės aikštės restorane „Beer House" pasijusite kaip alaus festivalyje. Apie 400 žmonių talpinantis restoranas turi savo alaus gamyklėlę, gaminančią 7 skirtingas alaus rūšis. Būtinai paskanaukite laukinienos dešrelių su garstyčių padažu. Prie jų bus dar įspūdingesnis garnyras iš burokėlių krienų ruleto, spanguolių piure, bulvių su grybais. Paliks įspūdį ir alaus sriuba su rūkytais šonkauliukais.

Saldžių patiekalų restoranai

Kol vyrai linksminasi alaus bare, kodėl damoms neužeiti į saldumynų kavinę. Viena iš seniausių ir žinomiausių yra „Maiasmokk".  Jei norite paskanauti tikro šokolado, susipažinti su įdomiais šokolado ir kitokių produktų deriniais, būtinai užsukite. Aišku, bus ir daugiau įvairių desertų bei kepinių.

Žuvies ir jūros gėrybių  restoranai Taline

Talinas yra visai netoli turtingų žuvininkystės rajonų ir būtų neįsivaizduojamas be turtingų žuvimi meniu. Beveik visuose restoranuose pasiūlys patiekalų su žuvimi. Mums vilniečiams, pasiilgusiems žuvies, tai nuostabi proga papildyti fosforo ir omega 3 atsargas.

„Leib"  nėra vien tik žuvies restoranas. Tai daugiau aukštosios virtuvės restoranas, kuriame patiekalams naudojama  vietinė itin šviežia produkcija. Tačiau vietiniai Talino gurmanai pažymi būten žuvies patiekalų kokybę. Jaukus žalias kiemas sudarys tinkamą atmosferą romantiškam vakarui.  Puikiai tiks ir verslo susitikimui.

„Tuljak" garsėja puikiu aštuonkoju ir krevetėmis.

Vegetariški Talino restoranai

Yra Taline ir veganų bei vegetarų restoranų. Garsėja „Vegan restaurant V" - tiek pagrindiniais patiekalais, tiek veganiškais tortais.

Kur pigiai pavalgyti Taline

Pigiau pavalgyti nebūtina ieškoti tinklinių sumuštinių restoranų. Kiek toliau nuo Senamiesčio surasite daugybę visai tvarkingų užeigų, kuriose tiekiamas sveikas ir skanus  maistas už visai priimtinas kainas.

„Draakon lll" restoranas pačioje Rotušės aikštėje tikrai nustebina maisto kainomis. Čia sriuba keli eurai, dešrelės - 3,5 euro. Tačiau gėrimai brangesni.

„Trattoria del Gallo Nero"  Talino senamiestyje siūlo itališką maistą už gana nedideles kainas. Panašias kainas rasite ir picerijų tinkle „Peetri Pizza" Visai netoli Senamiesčio ir mums pažįstamas „Lido"
„Kompressor" - legendinė Talino blyninė. Čia už 4-5 eurus paskanausite kokių tik norite blynų- su mėsa, daržovėmis, uoguomis ir pan.

Geriausi Talino restoranai 2017

Jau kuris laikas Estijos restoranus reitinguoja Estijos gero skonio asociacija. Kiekvienais metais atrenkami 30 geriausių Estijos restoranų. Gana daug restoranų metai iš metų išlieka geriausiųjų sąrašuose.

2017-aisiais metais geriausių Talino restoranų 30-imtukas:

1. NOA Chef's Hall 87

2. Alexander 86

3. Ö 82

4. Art Priori 78

5. Horisont 80

6. Tchaikovsky 76

7. Cru 74

8. Ribe 74

9. NOA 73

10. Hõlm 74

11. Leib Resto ja Aed 73

12. Bordoo 72

13. Põhjaka 72

14. SALT 71

15. Tuljak 71

16. Fellin 70

17. Moon 69

18. Rannahotell 68

19. Kaks kokka 67

20. Bocca 67

21. MEKK 67

22. Tammuri Farm 73

23. Umami 69

24. Korsten, Armastus ja Hea Toit 70

25. TOA 68

26. Ööbiku Gastronoomiatalu 67

27. Kolm Sibulat 66

28. Fabrik 65

29. Konrad 64

30. Chedi 63

Į top 30 nepatękę, tačiau reitingavime dalyvavę restoranai:

Akord 59

Antonius 61

Aparaat 57

Apelsini Raudtee 51

Babulja 52

Chez Andre 57

Controvento 56

D.O.M 53

Dominic 60

Elsa 59

F-hoone 52

Frenchy 51

GMP Pühajärve restaurant 59

Gloria Wine Cellar 61

Grenka 46

Haku 61

Hapsal Dietrich 57

Hea Maa 45

Kadriorg 60

Kaheksa Jalga 61

Kalamajakas 60

Klaus 53

Kohalik 56

Kopli restaurant 46

Korsaar 62

KuKuu 56

Kukeke 48

Kärme Küülik 58

La Dolce Vita 53

La Bottega 56

Lime Lounge 52

Mahedik 52

Mais 61

Manna La Roosa 52

Meat Market 61

Meistri Lyon 47

MerMer 57

Mimino 47

Mimosa 54

Mix 57

Mon Ami 47

Mosaiik 60

Mr Jakob 58

Musu 54

Neikid 61

Pegasus 62

Piparmünt 49

Platz 50

Polpo 60

Prelude 56

Purtse 48

Rataskaevu 16 62

Restaurant Farm 59

Restaurant Gospa 52

Retro 60

Riis 47

Ruhe 62

Saaremaa Windmill 49

Sardiinid 49

Seller 55

Sesoon 52

Sfäär 62

Supelsaksad 53

Tai Boh 62

Truffe 53

Umb Roht 62

Vidrik 52

Vihula Manor Restaurant 60

Villa Wesset 58

Viru Lyon 61

Von Krahli Aed 60

Wicca 59