Madingos striukės moterims
Madingos moteriškos striukės 2021 metams daugiau
Burgundiškas jautienos kepsnys
2013-02-13 09:20 Peržiūros : 751 Spausdinti
Prancūzų restorano Vilniuje „Aux Champs – Elysees“ receptas.
Ingredientai
500 g jaučio išpjovos
50 g brendžio,
200 g raudono vyno,
200 g jautienos sultinio,
200 g svogūnų,
150 g morkų,
10 g kmynų,
Provanso žolelių, druskos, pipirų
Neturite laiko gaminti patys? Užsukite paragauti šio puikaus kepsnio į restoraną „Aux Champs – Elysees“!
Paruošimas
Kepsniui reikia kokybiškos jautienos, geriausia – išpjovos. Mėsą supjaustome plonomis juostelėmis, pašlakstome brendžiu. Tada ruošiame padažą iš raudono vyno, jautienos sultinio, stambiai pjaustytų ir mažai pakepintų svogūnų, stambiai pjaustytų morkų, Provanso žolelių rinkinio ir kmynų. Galiausiai patroškiname jautieną padaže apie valandą ir patiekiame su apkepintomis bulvėmis.
Skanaus!
Komentuokite ir vertinkite!
Norėdami komentuoti ir vertinti - prisijunkite arba Registruokitės!
