Obuolių paprikų marmeladas

• 
• 
• 
• 

Ingredientai:

• 2 dideli obuoliai;
• 2 panašaus dydžio raudonos paprikos;
• 2 čili pipiriukai ( man buvo per aštrų,kitą kartą imsiu vieną);
• 100 gr.cukraus (dėkite pagal savo skonį);
• vyno actas 2 arbatiniai šaukšteliai (įpyliau daugiau nes mėgstu rūgštumą)

Obuolius nulupame, išvalome ir supjaustome kubeliais. Papriką ir čili pipirus irgi išvalome ir supjaustome.
Viską sudedame į puodą, užpilame cukrumi ir statome nakčiai į šaldytuvą.
Ryte puodą statome ant ugnies, užviriname ir troškiname ant mažos ugnies maždaug 40 min.
Tada imame blenderį ir sutriname viską, bet ne iki košės, o lengvai - taip kad liktų daržovių gabaliukai (naudojame mažiausią greitį).
Supilame actą ir vėl statome puodą ant ugnies.
Dar troškiname 15 min.

Paskaninti galite pagal savo skonį.

Tinka prie mėsos,vištienos,dešrelių ...

Receptas ir nuotraukos Galinos J.