Troškinti švieži kopūstai

• 

Reikės:

• Kiaulienos sprandinė - 1kg
• Garduko priekoniai "Primavera"
• Svogūnas - 1 vnt (didelis) arba 2 mažesni
• Morkos -  3 vnt
• Pomidorai - 3 vnt
• Žiupsnelis cukraus
• Sojos padažas -3 valgomieji šaukštai
• Kopūstas - vidutinio dydžio galva
• Bulvės
• Lauro lapai - 2 vnt
• Aliejaus kepimui

Kiaulienos sprandinę supjaustome vidutinio dydžio kubeliais, galite įmaišyti ir šiek tiek šoninės jei mėgstate riebiau. Mėsa suprieskoniuojame su druska ir garduko priekoniais, paliekame keletai minučių pabūti. Nusilupame svogūną, morkas , susmulkiname: sogūną kubeliais, morkas sutarkuojame burokine tarka. Į įkaitintą keptuvę arba puodą įpilame šlakelį aliejaus, dedame mėsą ir apkepame.

Mėsą kepame kol švelniai apskrus.

Kol mėsa kepa, atskiroje keptuvėje pakepiname morkas su svogūnu, kol švelniai pagels. Pomidorus užpilame karštu vandeniu, palaikome kelias minutes, nuimame skūreles ir į atskirą indelį išimame pomidorų sėklas su sultimis. Skystį su sėklomis nukošiame , kad gautusi tik sultys.

Skystį su sėklomis nukošiame , kad liktų tik sultys.

Supjaustome kopūstą šiaudeliais. Į puodą su mėsa dedame pakepintas daržoves, pomidorų mėsą (prieš dedant suplėšome į mažesnius gabaliukus), supilame pomidorų sultis, pjaustytą kopūstą, įdedame druskos, lauro lapų, žiupsnelį "Primavera" prieskonių.

Puodo turinį užpilame vandeniu, maždaug tiek , kad apsemtų. Pridengiame dangčiu ir paliekame troškintis.

Nusilupame buves ir užkaičiame virti. Troškiniui pasitroškinus apie 10 min, turinį puode išmaišome, idedame cukraus, įpilame sojos, būtinai paragaujame. Ir paliekame troškintis apie 20-25 min. su pravertu puodo dangčiu , kad truputį nugaruotų vanduo.

Patiekiame su virtomis bulvėmis, papuošiame žalumyno šakele. Skaunaus.

Jolanta R.

Šis receptas dalyvauja konkurse „Patiekalai su GARDUKO prieskonių mišiniais".

Norėdami pamatyti balsavimo rezultatus spauskite čia