Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.


Žvėrienos bei paukštienos patiekalai

2007-02-26 17:22   Peržiūros : 20592   Spausdinti


Lietuvoje nemažai mėgstančių medžioti, daugybė ir žvėrienos skoniui neabejingų. Turbūt kartu su pirmaisiais užrašais apie Lietuvos valstybę rastumėme ir užrašų apie medžioklę, puotas po jos bei nuo patiekalų iš žvėrienos lūžtančius stalus...

Priklausomai nuo sezono ant lietuvių stalų puikuodavosi ir iki šiol vis dar akį džiugina skirtingi kepsniai - šerno ar briedžio, anties ar putpelės.

Laukinių gyvūnų mėsa ir šiuolaikinius žmones paprastai patraukia savo skoniu. Jis - specifinis ir ryškus, mėsos spalva - tamsi, tekstūra - tvirta. Kadangi žvėrys bei paukščiai judresni, jų mėsa ne tokia kaloringa ir riebi kaip naminių gyvūnų, tačiau nepaprastai skani ir maistinga - čia mažiau cholesterolio, daug vitaminų ir žymiai daugiau baltymų nei naminėje mėsoje.

Verta žinoti, kad iš visos žvėrienos būtent elniena virškinama geriausiai, o pagal savo biologines ir skonio savybes užima vieną pirmųjų vietų tarp mėsos produktų. Naudingosios elnienos medžiagos pasisavinamos per valandą, kai jautienai, pavyzdžiui, reikia net 8 valandų.

Žvėriena ir laukinių paukščių mėsa visada „trenkia" mišku, miško žolėmis. Dėl to ją reikia apdoroti - reikia mirkyti bei marinuoti ir tai daryti net kelias paras. Per tą laiką mėsa „išsivaduoja" nuo aštriausių kvapų ir kraujo. Skonio niuansai, jei viskas daroma teisingai, lieka.

Mirkyti tinka parūgštintame vandenyje - galite naudoti actą, tinka citrinų sultys, dedama net šiek tiek druskos.

Gaminant patiekalus iš laukinių gyvūnų, svarbu žinoti jų amžių - nuo to priklausys ir marinavimo, ir kepimo ar troškinimo laikas. "Jaunai" mėsai reikiai greito kepimo ir aukštos temperatūros. Senesnę labiau tiks troškinti. Tuomet reikia pirmiau nuvirti ir išpilti vandenį, tada jau gaminti. Jei kepsite, po numirkymo reiktų gerai išmarinuoti.

 

Marinatai ir prieskoniai

Marinato receptų daugybė, siūlome jums vieną iš paprastesnių - dviem litrams vandens paimkite pusę litro baltojo sausojo vyno, stiklinę acto, vidutinį svogūną, morką, porą lauro lapų, šiek tiek gvazdikėlių ir du valgomus šaukštus juodojo pipiro žirnelių. Visa tai virkite stikliniame arba keramikiniame inde geras 10 minučių, paskui atvėsinkite ir užpilkite žvėrieną arba paukštieną. Pastarąją galima marinuoti 5-10 valandų, o šernieną arba briedieną reikėtų marinate laikyti apie 2 paras. Aišku, šaltai.

Kai kepsite mėsą, išsiskyrusius riebalus nupilkite, sumaišykite su likusiu marinatu ir laistykite kepsnį - gausis puikus padažas.

Tiesa, nemėgstantiems acto ar vyno, mėsą galima palaikyti vandenyje, šiek tiek parūgštintame citrinų sultimis arba grietinėje ( ją galima praskiesti pienu), arba tiesiog apdėti mėsą duonos minkštimu (įpylus šlakelį vandens). Tačiau tokiu atveju „marinato" kepant naudoti nereikėtų.

Iš prieskonių laukiniams paukščiams tiks estragonas, kadagio uogos, gvazdikėliai, rozmarinas ir kalendra, gelsvė, mairūnas, mėta, šalavijas.

Laukinei ančiai - kardamonas, šalavijas, čiobreliai.

Fazanui tiks čiobreliai, kadagio uogos, muskato riešutai, spanguolės.

Jo mėsa dažniausiai derinama su kitais komponentais - ruošiami vyniotiniai su vištiena arba veršiena. Tinka marinuoti su raudonuoju vynu, galima kepti kaip vištą - su visais kaulais (įdarytą fazanų ir vištų kepenėlėmis).

Švelniai putpelės mėsai tiks mairūnai, raudonėliai, petražolės, baltieji pipirai.

Šernienai tinka marinatai su actu, svogūnais, laurų lapais, šviežiu imbieru, taip pat dar galima įdėti petražolių šaknų, morkų. Ypatingą prieskonį suteiks kadagių uogų marinatas - tam dar reikės raudonojo sauso vyno, juodųjų ir kvapiųjų pipirų, bazilikų bei peletrūnų. Putpelę tinka marinuoti raudonajame vyne su morkomis ir svogūnais; su sojų padažu, druska, pipirais ir alyvuogių aliejumi; su majonezu ir druska. Įdaryti galima vištienos faršu su razinomis, taip pat vynuogėmis.

Šerno mėsa mėgsta baziliką, imbierą, lauro lapus, kmynus, čiobrelius, o kartais net ir cinamoną. Prieskoniai šernienai gali būti naudojami aštresni - aitriosios ir uoginės paprikos, pankoliai, česnakai.

Briedienai (kaip ir jautienai) tinka gvazdikėliai, rozmarinas, kadagio uogos, lauro lapai.

Elnienai marinuoti tinka raudonasis sausas vynas, kadagių uogos, kardamonas, actas, padažams galima naudoti saldesnius komponentus - kalvadosą, vyšnias, obuolius.

Prieskoniai derės tokie: laurų lapai, gvazdikėliai, kvapieji pipirai, rozmarinas, čiobreliai.

Iš elnienos ruošiant šašlykus galima naudoti ir grietinę, ir majonezą, gabalai turi būti stambesni nei kiaulienos šašlykui ir negalima jų perkepti, nes tada bus labai sausi.

Kadangi bebro mėsa sausoka, labai tinka riebus majonezas ir prieskoniai. Jei tai didelis gabalas galima kepti folijoje (išmarinavus), tik pridėti daug margarino ar lašinukų, nes kaip sakiau, mėsa yra sausa.

Mano vyro rekomendacijomis bebras skaniausias plovo ar guliašo pavidalu. Skanus ir šašlykas, bet čia labai jau pikantiškas variantas.

Virti bebrienos, ruošti su ja sriubas nepatartina - nelabai skanu. Tikriausiai pastebėjai, kad marinuoti reikia ilgai, o kepimo laikas priklausys nuo bebro "senatvės" - senį gali tekt kepti net iki 4 val.

Aišku, patarimai sąlyginiai - prieskonių pasirinkimas individualus, kaip ir visas žvėrienos paruošimo procesas...

 

10 ŽVĖRIENOS PARUOŠIMO RECEPTŲ

 

Žvėrienos ragu

Sudėtis:

  • 400 g mėgstamos žvėrienos,
  • 30 g sviesto,
  • 1 svogūnas,
  • 2 skiltelės česnako,
  • 2 valg. šaukštai miltų,
  • 1 a.š. garstyčių miltelių,
  • 10 kadagio uogų,
  • 1 stiklinė raudonojo sauso vyno ir/arba buljono,
  • 2 lauro lapai,
  • 1 čiobrelio šakelė,
  • 200 g grybų ( tinka ir pievagrybiai, ir miško grybai)
  • 100 ml grietinėlės,
  • druskos,
  • pipirų.

Gaminimas

Mėsą supjaustykite ir gabaliukus gerai apkepkite svieste, po to išimkite ir įtrinkite druskai bei pipirais.

Sudėkite į puodą nuluptus ir susmulkintus svogūną su česnaku, užberkite miltus ir išmaišykite. Užpilkite vyną ir trumpai pavirkite, Po to įdėkite garstyčių, buljono ir prieskonių.

Sudėkite mėsą atgal į puodą, uždenkite ir troškinkite ragu ant silpnos ugnies apie 30-40 minučių, kol mėsa suminkštės.

Pakepkite grybus ant keptuvės ir sudėkite į ragu kartu su grietinėle.

Siūlome patiekti kartu su bulvėmis ir nesaldžia spanguolių uogiene, taip pat troškinys puikiai tiks prie makaronų.

 

 

Kepta laukinė antis

Sudėtis:

  • 1 laukinė antis,
  • 2 valg. š. sviesto,
  • 1 valg. š. kaparėlių,
  • 1 raugintas agurkas,
  • 3 valg. š. marinuotų grybų,
  • druskos,
  • pipirų,
  • žalumynų.

Marinatui:

  • 2 stiklinės acto,
  • 2 stiklinės vandens,
  • 1 morka,
  • 1 petražolės šaknis,
  • 1 saliero šaknis,
  • 2 svogūnai,
  • 3 lauro lapai,
  • 10 juodųjų pipirų žirnelių,
  • druskos.

Gaminimas

Marinatui actą sumaišykite su vandeniu, sudėkite susmulkintas morkas, petražoles ir salierą, svogūną, prieskonius ir pavirkite 5-7 minutes.

Išdarinėtą antį marinate palaikykite maždaug 10 valandų, po to pavirkite 2-3 minutes ir kepkite kaip naminę antį. Į išsiskyrusias nuo kepimo sultis pridėkite kaparėlių, supjaustytą raugintą agurką, susmulkintus grybus, pavirkite viską 10 minučių ir šiuo padažu užpilkite iškeptą antį, apibarstykite žalumynais.

 

 

Zuikis alaus padaže

Sudėtis:

  • 1,5 kg zuikio,
  • 200 ml konjako,
  • 100 gramų sviesto,
  • griežinėliai neriebios kiaulienos,
  • 1 askaloninis česnakas,
  • 100 ml šviesaus alaus,
  • 200 ml buljono,
  • 2 skiltelės česnako,
  • valg. š. koncentruotos pomidorų pastos,
  • petražolių, lauro lapų,
  • druskos,
  • pipirų.

Gaminimas

Išdarinėtą zuikį supjaustykite į mažesnius gabalus. Sudėkite juos į dubenį, užpilkite konjaku ir pavartydami laikykite12-24 val.

Išėmę gabalus nusausinkite, apkepkite juos iki rudumo ant sviesto iš visų pusių, įdėkite kiaulienos griežinėlius ir vėl pakepkite.

Askaloninius česnakus nuvalykite ir susmulkinkite, sudėkite į puodą, užpilkite alumi ir buljonu, sudėkite susmulkintą česnaką, pomidorų pastą ir prieskonius, pabarstykite druska ir pipirais, įdėkite mėsą.

Troškinkite viską ant silpnos ugnies apie 1 valandą - kol mėsa suminkštės. Patiekite iškart su visu puodu arba sudėkite mėsą į dubenį ir užpilkite padažu. Prie zuikienos tiks birūs ryžiai, įvairios daržovės.

 

 

Paukštienos (fazano) sriuba

Sudėtis:

1 fazanas, nupeštas, išdarinėtas ir surištas,

125 ml grietinėlės,

550 g lęšių,

1,7 l vandens,

1 svogūnas,

1 poras ( tik baltoji dalis)

1 čiobrelio šakelė,

1 lauro lapas,

druskos ir pipirų,

1 fazanas, nupeštas, išdarinėtas ir surištas,

Gaminimas

Nuplaukite lęšius ir sudėkite į puodą su vandeniu, supjaustytu svogūnu, poru, čiobreliais ir lauro lapu. Pasūdykite ir virkite apie 1 valandą, kol lęšiai taps itin minkšti. Tuomet juos išimkite, o virimo skysčio neišpilkite.

Druska ir pipirais įtrinkite fazaną, apipilkite ištirpintu sviestu ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje 30 minučių, kol šiek tiek apkeps.

Atskirkite mėsą nuo kaulų, krūtinės mėsą atidėkite, o likusią sutrinkite ir sudėję kartu su lęšiais trinkite toliau, kol sriuba taps vientisai tiršta, pertrinkite per sietelį ir sumaišykite su lęšių nuoviru.

Pakaitinkite, supilkite grietinėlę ir patiekite sudėję ant viršaus fazano krūtinėlę, pabarstykite žalumynais.

 

 

Šerno šoninė su džiovintomis slyvomis

Sudėtis:

2 kg šoninės,

200 g džiovintų slyvų,

200 g cukraus,

200 ml sauso raudonojo vyno,

cinamono,

druskos.

Gaminimas

Slyvas nuplaukite, perpjaukite per pusę ir užpilkite vandeniu. Šoninę lengvai pasūdykite ir iš abiejų pusių apkepkite keptuvėje.

Įdėkite į gilesnį troškinimo indą, užpilkite raudonu vynu, sumaišytu su vandeniu, kuriame mirkėte slyvas, uždenkite ir troškinkite ant silpnos ugnies 45 minutes, tuomet sudėkite slyvas. Kai šoninė suminkštės, išimkite ir supjaustykite į 6 gabaliukus. Kiekvieną pabarstykite cinamonu ir cukrumi ( galima ir storiau), sudėkite vieną prie kito ir įdėkite į karštą orkaitę bei kepkite, kol cukrus ištirps, o mėsa lengvai paraus.

Patiekite papuošę slyvomis ir žalumynais.

 

 


Keptas stirnos kumpis

Sudėtis:

  • 1,5 kg stirnos kumpis,
  • 200 g kiaulienos lašinių,
  • juodųjų pipirų,
  • kvapiųjų pipirų,
  • 10 kadagio uogų,
  • 100 ml raudonojo sauso vyno.

Garnyrui:

  • 05 kg burokėlių,
  • 1 vidutinis svogūnas,
  • šiek tiek miltų,
  • 50 gr grietinės,
  • rūkytų lašinių,
  • druskos,
  • pipirų.

Gaminimas

Kiaulės lašinius supjaustykite nedideliais gabalėliais ir išilgai raumens subadę stirnos kumpį ( peilio galas turėtų būti kvadrato formos) sukaišiokite juos. Juoduosius ir kvapniuosius pipirus sumaišykite lygiomis dalimis, sutrinkite kadagio uogas ir šiuo mišiniu įtrinkite kumpį. Palaikykite mažiausiai 30 minučių, apipilkite vynu ir per parą pavartydami du kartus, galite marinuoti net savaitę. Po ilgo marinavimo mėsa taps itin trapi.

Kepkite 30 min. 250 laipsnių temperatūroje ir po to valandą 200 laipsnių temperatūroje vis palaistant išsiskyrusiomis sultimis.

Garnyrui burokėlius nulupkite, sutarkuokite, įdėkite supjaustytą neapkeptą svogūną, smulkiai supjaustytus rūkytus lašinius, grietinę, druskos, pipirų - viską sudėkite į puodą ir troškinkite 30 min. - 1 val. Prieš pabaigą dar įdėkite šiek tiek grietinės ir miltų - dėl tirštumo.

 

 

Troškinta elniena

Sudėtis:

  • 400 g elnio kumpio arba nugarinės,
  • 100 ml raudonojo sauso vyno,
  • 1 - 2 valg. š. alyvuogių aliejaus,
  • 1 stiklinė stipraus jautienos sultinio,
  • 50 g šaltai rūkytos kiaulienos šoninės,
  • 1 nedidelis svogūnas,
  • 1 nedidelė morka,
  • 15g vyšnių uogienės,
  • miltų,
  • aštrių mėsos prieskonių (be druskos),
  • maltų juodųjų pipirų,
  • druskos.

Gaminimas

Mėsą supjaustykite didesniais gabaliukais, įtrinkite prieskoniais, supilkite vyną, 1 šaukštą aliejaus ir mėsą sumaišykite su skysčiu, marinuokite 1-2 paras.

Gabaliukus apvoliokite miltuose ir apkepkite įkaitintame aliejuje (1 valg. š.). Išėmę mėsą, sudėkite smulkiai supjaustytą šoninę, morką su svogūnu ir pakepkite 5 minutes, supilkite sultinį, marinatą, uogienę ir dar pavirkite 2-3 minutes.

Sudėkite mėsą, pabarstykite druska bei pipirais ir troškinkite ant silpnos ugnies 1,5 -2 valandas.

Garnyrui tiks burokėliai, įvairios keptos daržovės.

 

 

Briedienos kepsnys

Sudėtis:

  • 500 g briedienos,
  • 5-6 lašinių griežinėliai,
  • 3 stiklinės marinato,
  • druska,
  • žalumynai.

Marinatui:

  • 1 vyno stiklinė acto,
  • 2 stiklinės vandens,
  • 1 morka,
  • 1 saliero šaknis,
  • ½ petražolės šaknies,
  • 2 svogūnai,
  • 3 valg. š. cukraus,
  • 1 a.š. kmynų,
  • 3-4 lauro lapai,
  • 10 juodųjų pipirų grūdelių,
  • druskos.

Gaminimas

Marinatui sumaišykite actą su vandeniu, sudėkite supjaustytas daržoves, cukrų, kmynus, prieskonius, druską ir virkite 15 minučių. Marinatą atšaldykite ir 8 -10 valandų užpilkite mėsą, prieš tai laikytą šaltai.

Supjaustykite dalį lašinių, susmaigstykite briedieną ir įtrinkite druska. Apsukite likusiais lašinių griežinėliais ir 20 minučių kepkite orkaitėje, 250 laipsnių temperatūroje, pasukdami ir apliedami išsiskyrusiomis sultimis. Įpilkite pusę stiklinės marinato, šiek tiek vandens ir kepkite laistydami dar apie 20-30 minučių.

Prie keptos briedienos tiks troškinti rauginti kopūstai.

 

 

Troškinta bebro uodega

Sudėtis:

  • Bebro uodega,
  • 1 didelė morka,
  • 1 poras,
  • 2 česnako skiltelės,
  • 1/2 stiklinės alaus.

Marinatui:

kapotų česnakų, krapų stiebų, žiupsnelis pjaustytų krienų lapų, druskos, cukraus, šaukštelis aštraus pomidorų padažo.

Gaminimas

Bebro uodegą nuplikykite verdančiu vandeniu, nuluopkite, supjaustykite, sumaišykite su marinatu, prislėkite ir marinuokite 1-2 paras.

Įkaitinkite keptuvėje aliejų, sudėkite mėsą, supjaustytas daržoves, kai aliejus užvirs, supilkite alų ir troškinkite apie valandą.

 

 

Putpelės su vynuogėmis

Sudėtis:

  • 4 putpelės,
  • miltų,
  • 50 g sviesto,
  • 4 riekės svieste apkepto batono,
  • 1/2 stiklinės vandens,
  • 10 besėklių vynuogių,
  • 2 a.š. kapotų lazdyno riešutų,
  • 1 a.š. citrinos sulčių,
  • druskos,
  • maltų baltųjų pipirų,

Gaminimas

Putpeles apibarstykite druska, pipirais ir miltais. Keptuvėje ištirpinkite sviestą ir jame iš visų pusių apkepkite putpeles. Įpilkite vandens, uždenkite ir 15 minučių troškinkite. Sudėkite vynuoges ir kaitinkite dar 3 minutes. Sumaišykite su riešutais ir citrinų sultimis.

Patiekite ant batono riekelių, apipilkite padažu iš keptuvės.


Kategorijos: Žvėrienos patiekalai, Mėsos patiekalų receptai, RECEPTAI, Antienos patiekalai, Triušienos receptai, Paukštienos patiekalai, Putpelės, fazanai, jerubės receptai, Stirnienos patiekalai ir receptai
1 2
Straipsnio temą atitinkantys produktai
Kriaušių uogienė
Pasakiškos uogienės patiekalams ir dovanoms!

Naminės uogienės, bruknių uogienė su kriaušėmis, skanios ...

Meksikietiški maisto produktai. Tacos su chili con carne

Meksikietiški maisto produktai. Tortilija. Chili con carn...

Vilniaus majonezas SU KRIENAIS

Majonezas be genetiškai modifikuotų žali...

1 2
Šašlyko kepimas

Šašlykai

Skaniausių šašlykų receptai: kai marinuoti mėsą, kokią rinktis, kaip kepti šašlykus 

Šašlykų marinavimas

Šašlykai, šašlykų marinavimas

Skaniausi šašlykai - patarimai, kaip marinuoti šašlykus, įvairiausi šašlykų receptai. 

Ėriuko mėsa, kepta ant grilio

Kaip iškepti jautienos kepsnį ant grilio

Tobulo jautienos kepsnio iškepimas ant anglių 

Avienos mantai

Mantai su aviena

Kaip pagaminti mantus,tešla mantams ir mantų įdaras. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su majonezu VILNIUS" receptas 

Liežuvis drebučiuose su  aromatingomis daržovėmis

Liežuvis drebučiuose su aromatingomis daržovėmis

Kiaulės liežuviai ir daržovės drebučiuose - puikus patiekalas Naujiesiems metams! 

Kepenėlių tortas

Kepenėlių tortas

Tortas iš vištienos ar jautienos kepenėlių perteptas majonezu ir morkų - svogūnų mišiniu. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su majonezu VILNIUS" receptas.  

Keptas šoninės vyniotinis

Keptas šoninės vyniotinis

Orkaitėje kepta kiaulienoe šoninė. 

Kiaulienos šonkauliai ananasuose, troškinti raugintuose kopūstuose

Ar tikrai ananasas gali suminkštinti mėsą iki reikiamos kondicijos? 

traškios kiaulienos juostelės kinietiškai

Traškios kiaulienos juostelės kinietiškai

Kinietiškas mėsos patiekalas su kiaušinio baltymu, imbieru, degtine, sojos padažu... 

Sumuštiniai su šašlyku

Sumuštiniai su šašlyku

Sumuštinių su šašlyku receptas 

kiaulienos sprandinės šašlykas su sojos padažu

Ypatingi Staselės šašlykai

Labai skanūs šašlykai, kurių paslaptis - tinkamai supjaustyta kiaulienos sprandinė ir austrių-sojų padažas! 

Tradiciniai laužo šašlykai

Tradiciniai laužo šašlykai

Geriausias iškylos patiekalas! 

Šašlyko receptas

Šašlyko receptas

Marinatas minkštiems šašlykams 

Šašlykai

Šašlykai

Šašlykų marinavimo receptas iškylai 

Rytietiškas šašlykas ant grilio

Rytietiškas šašlykas ant grilio

Kalakutienos šašlykas su rytietiškais prieskoniais 

Šašlykas arbatos marinate

Šašlykas arbatos marinate

Kiaulienos marinuotos arbatoje ir majoneze šašlykas 

Hermio šašlykai

Hermio šašlykai

"Klasikinis tarybinis" šašlykų receptas su itin svarbiais, šašlyko skonį įtakojančiais niuansais. 

Mėsos kukuliai su kiaušiniais

Mėsos kukuliai su kiaušiniais

Mėsos kukulių su kaušiniais receptas 

Įdaryti mėsos kukuliai

Įdaryti mėsos kukuliai

Velykų stalą papuošiantis mėsos patiekalas, įdarytas virtu kiaušiniu. 

Aštrūs šašlykai

Aštrūs šašlykai

Aštriai marinuoti šašlykai 

Želatininiai kiaušiniai

Želatininiai kiaušiniai

Želatininis užkandis su vištiena 

Kiaulienos kumpis pikantiškai

Kiaulienos kumpis pikantiškai

Marinuotas kiaulienos kepsnys 

Kepsniai su pelėsiniu sūriu, datulėm ir persikais

Kepsniai su pelėsiniu sūriu, datulėm ir persikais

Kiaulienos nugarinės kepsnys su mėlynojo pelėsio sūriu.  

Zuikis su voveraitėmis ir kopūstu

Zuikis su voveraitėmis ir kopūstu

Netikras zuikis iš vištienos.  

Kiaulienos sprandinės vyniotinis su svogūnais

Kiaulienos sprandinės vyniotinis su svogūnais

Kepta kiaulienos sprandinė.  

Vištienos patiekalų receptai

Vytinta vištienos krūtinėlė

Namuose vytinta vištienos krūtinėlė 

Aštrus moliūgo troškinys

Aštrus moliūgo troškinys

Aštrus kiaulienos troškinys su daržovėmis ir moliūgu 

Paprika pomidorų padaže

Paprika pomidorų padaže

Konservuotos paprikos pomidorų padaže.  

Traški šoninė su raugintais kopūstais

Traški šoninė su raugintais kopūstais

Kepta šoninė su kopūstais 

šašlykai

Šašlykų - paprikų troškinys

Troškinti marinuoti šašlykai su paprika 

Žemaičių blynai

Žemaičių blynai su spirgučiais

Skalsūs virtų bulvių blynai su įdaru. 

Troškinti švieži kopūstai

Troškinti švieži kopūstai. Naujas konkurso „Patiekalai su GARDUKO prieskonių mišiniais“ receptas  

Ant grotelių kepti šonkauliai

Pikantiški šonkauliukai ant grotelių

Paskutinį vasaros savaitgalį ant grotelių išsikepkite aromatingų šonkauliukų. 

Šašlykai iš kirvio

Šašlykai iš kirvio

Šašlykai kepami iš mėsos, tačiau tokį pavadinimą gavo, nes kepant buvo paslėgti su kirviu:) 

Šonkauliukai

Glazūruoti šonkauliukai

Prisigėrę dūmų kvapo, su švelniu imbiero, medaus, čili ir rozmarino skoniu... 

avienos kepsniai

Avienos išpjovos kepsnys

Nekasdieniškas, metomis ir rozmarinu kvepiantis kepsnys iš avienos. 

Jautienos kepsnys ant grotelių su padažu

Jautienos kepsnys ant grotelių su padažu

Jautienos kepsnys ant grotelių su padažu 

keksiukai su makaronais

Keksiukai su makaronais ir kapota kiauliena

Keksiukai su makaronais ir kapota kiauliena  

Mėsos vyniotinis su makaronais

Mėsos vyniotinis su Melissa makaronais

Naujas konkurso „Gardžiausi patiekalai su MELISSA vaikiškais makaronais" receptas 

Vištienos karis

Vištienos karis

Aštrus vištienos karis su daržovėmis 

Troškinta aviena su daržovėmis ir saldžiarūgščiu padažu

Avienos sprandinės troškinys su daržovėmis 

Troškinta aviena su kuskusu

Troškinti avienos gabalėliai 

Avienos plovas

Avienos plovo receptas 

Įdaryta sprandinė

Daržovėmis įdaryta sprandinė 

Kepta antis

Keptos anties receptas 

Avienos guliašas su raudonuoju vynu

Vyne troškinta aviena su daržovėmis ir abrikosais 

Keptas šventinis kumpis

Orkaitėje kepto kiaulienos kumpio receptas 

Keptas ėriuko kumpis marinuotas mėtomis ir laimu

Keptas ėrienos kumpis, marinuotas mėtų ir laimų marinate 

Maltos mėsos kepsniai

Šventiniai maltos mėsos kepsneliai 

Avienos ir brokolių pyragas

Pyragas su avienos įdaru 

Temą atitinkančios įmonės kataloge:

Vilkaviškio r.


Kompanijų produkcija
Kriaušių uogienė
Pasakiškos uogienės patiekalams ir dovanoms!

Naminės uogienės, bruknių uogienė su kriaušėmis, skanios ...

Meksikietiški maisto produktai. Tacos su chili con carne

Meksikietiški maisto produktai. Tortilija. Chili con carn...

Vilniaus majonezas SU KRIENAIS

Majonezas be genetiškai modifikuotų žali...

Vilniaus majonezas PIKANTIŠKAS

Majonezas su pomidorais praturtintas česnak...

Kepsniai autentišku "Rodizio" stiliumi

Skanūs kepsniai, kepsniai ant iešmo, sultingi kepsn...

Kompanijų produkcija
Kriaušių uogienė
Pasakiškos uogienės patiekalams ir dovanoms!

Naminės uogienės, bruknių uogienė su kriaušėmis, skanios ...

Meksikietiški maisto produktai. Tacos su chili con carne

Meksikietiški maisto produktai. Tortilija. Chili con carn...

Vilniaus majonezas SU KRIENAIS

Majonezas be genetiškai modifikuotų žali...

Vilniaus majonezas PIKANTIŠKAS

Majonezas su pomidorais praturtintas česnak...

Kepsniai autentišku "Rodizio" stiliumi

Skanūs kepsniai, kepsniai ant iešmo, sultingi kepsn...

Mankšta 13 nėštumo savaitę

13 nėštumo savaitė

Trylikta savaitė yra pirmo nėštumo trimestro pabaiga. Jūsų vaikelis yra maždaug persiko dydžio ir sveria apie 25 gramus daugiau

Baravykai po medžiu Valgomieji ir į juos panašūs nuodingieji arba menkaverčiai grybai

Prisiminkime kaip atpažinti valgomus grybus ir jų nesumaišyti su nuodingais grybais

dietos pagal kraujo grupes Dieta pagal kraujo grupę

Dieta pagal kraujo grupes

Kelionė į Maroką Kelionė į Maroką

Ką pamatyti Maroke, lankytinos ir įdomios Maroko vietos, automobiliu po Maroką

Maisto derinimo principai

Ar žinojote, kad po sočių pietų daug geriau jausimės suvalgę gabalėlį šokolado, nei vaisių?

Burokėlių ir keptų svogūnų mišrainė žiemai Burokėlių mišrainė su keptais svogūnais žiemai

Burokėlių ir keptų svogūnų mišrainė žiemai

Ką veikti taline Ką veikti Taline

Talinas yra vienas iš nedaugelio Europos miestų, kur puikiai jausis ir keliautojas, turintis kelis eurus piniginėje, ir prabangą mėgstantis turistas

Cukinijos su ananasais Cukinijos su ananasais

Cukinijų ir ananasų mišrainė.

Pomidorai savo sultyse Pomidorai savo sultyse

Pomidorai, nušveičiantys “dūšią“

Aštriai marinuoti agurkėliai Aštriai marinuoti agurkėliai

Aštriai marinuotų agurkų receptas.

Suknelių mados 2019 Moteriškų suknelių mados 2019

Suknelių mados tendencijos 2019 metais. Madingos suknelės 2019

Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.