Žvejyba Nemuno Deltoje
Ką žvejoti Nemuno Deltoje, karšių, stintų, kuojų, ešerių, žiobrių žvejyba Nemuno žemupyje daugiau
Kiaulienos karka aluje
2014-06-09 16:15 Peržiūros : 8854 Spausdinti
Produktai:
- Karka maždaug 1,5 kg.
- Tamsus alus 1,5 litro
- Medus 2 valgomieji šaukštai
- Garstyčios 2 valgomieji šaukštai
- Lauro lapai
- Druska
- Česnakas
- Maltų pipirų mišinys
- Pipirai žirneliais
- Džiovintos žoleles
Karką nuplauname ir nusausiname.Įtriname su druska,pipirais.Darome su peiliu nedidelius įpjovimus ir sudedame į juos česnako skilt.Medų pašildome ir sutepame karką. Dedame karką į puodą, užpilame alumi ir paliekame nakčiai marinuotis. Kitą diena statome puodą ant virykles,sudedame lauro lapus,pipirų žirnelius,užverdame, nuimame putas ir verdame ant mažos ugnies 1 val.Apverčiame ir dar verdame 1 val.Jei pritrūks skysčių, galima įpilti vandens. Išimame karką, sutepame garstyčiomis sumaišytomis su džiovintomis žolelėmis,, dedame į kepimo indą ir kepame įkaitintoje iki 200 C orkaitėje maždaug 40 min. Garnyrui apvirtos ir apkeptos orkaitėje bulvės. Galima jas kepimui sudėti šalia karkos.
Skanaus!
Galina J.
Šis receptas dalyvauja Vokiškų patiekalų konkursas su „Graf Zeppelin"
Atsiųsk savo receptą ir laimėk vakarienę vokiškos virtuvės restorane!
Kategorijos: Kiaulienos receptai, Mėsos patiekalų receptai, Orkaitėje gaminamų patiekalų receptai, RECEPTAI, Vokiški patiekalai, Galinos receptų knyga, Galinos mėsos patiekalų receptai, Vokiškų patiekalų konkursas su „Graf Zeppelin“
Komentuokite ir vertinkite!
Norėdami komentuoti ir vertinti - prisijunkite arba Registruokitės!
