Avienos ir brokolių pyragas

Ingredientai:

• 350 g miltų
• 100 g kefyro
• 100 g sviesto
• 300g virtos avienos
• 200 g brokolių
• Druskos pipirų
• Didelis svogūnas
• 150 g sūrio
• Kiaušinis
• 200 g grietinės
• 1 svogūnas

Iš miltų, kefyro ir sviesto išminkyti tešlą, ją dėti pusvalandžiui į šaldymo kamerą ir po to iškočioti ir įkloti į kepimo indą. Virtą avieną supjaustyti  apkepti keptuvėje keletą minučių  ir sudėti ant tešlos. Brokolius išskaidyti šakelėmis ir išdėlioti tarp mėsos, pabarstyti druska, pipirais. Svogūną nulupti, supjaustyti, apkepinti aliejuje ir
sudėti ant mėsos, užbarstyti tarkuotu sūriu, išplakti kiaušinį su druska, išmaišyti su grietine ir užpilti ant viršaus, kepti orkaitėje apie 30 minučių.

Skanaus!

Neringa L.

Šis receptas dalyvauja konkurse  „Gardžiausi avienos patiekalai"
Atsiųsk savo receptą ir laimėk prizus!

Miledi.N
Straipsnio vertinimas: 10

net seilė tysta..

2015-01-13 14:25