Tailandietiška vištiena su salierais

Jums reikės:

• 500-600 g vištienos filė;
• 5-7 saliero stiebų;
• 200 ml grietinėlės;
• 200 g nelukštentų krevečių;
• 2 svogūnų;
• aštriosios paprikos;
• citrininių pipirų, džiovinto imbiero, ciberžolės;
• sojos padažo;
• alyvuogių aliejaus kepimui.

Svogūną susmulkiname ir apkepiname įkaitintame aliejuje. Dedame plonais griežinėliais smulkintus saliero stiebus, jiems apkepus į keptuvę beriame vištienos krūtinėlės gabalėlius ir maišant apkepame ant didesnės ugnies. Sudedame šaldytas nelukštentas krevetes ir gerai išmaišome, įpilame pusę puodelio vandens ir leidžiame viskam pasitroškinti keletą minučių, kol vanduo nugaruos ir krevetės vištienai perduos skonį. Pilam grietinėlę ir dedame prieskoniųs (aštriąją papriką naudokite be sėklų), sojos padažo pagal skonį. Dar keletą minučių troškiname maišant, kol grietinėlės padažas pradės tirštėti. Patiekiame karštą.

Skanaus!

Raimonda