
Geriausi dokumentiniai filmai ir serialai
Populiariausi dokumentiniai filmai ir serialai daugiau
Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.
Reikės:
1 kg kiaulienos kumpio,
nedidelio gabaliuko padžiūvusio rūkyto kumpelio,
keleto mažų svogūnėlių,
keleto skiltelių česnako,
8-tuonių nedidelių bulvių,
2-iejų stambesnių morkų.
Marinatui: 2-jų šaukštų majonezo, kario prieskonių, juodųjų pipirų, cinamono, rūkytos paprikos miltelių, žiupsnio druskos, žiupsnio rudojo cukraus.
Jeigu pavyktų išsirinkti, pageidautina turėti kokybišką vientisą kumpio gabalą. Ant mėsos paeiliui pilame visus marinato komponentus, tuomet rūpestingai ranka maišome ir įtriname gautą rusvą masę. Aštriu peiliu įpjauname nedideles kiaurymes, į kurias sukišame svogūnėlius, česnakus ir padžiūvusio rūkyto kumpio gabalėlius (kiekvienai skylutei po gabalėlį).
Galite palikti marinuotis ir ilgiau, bet šiuo atveju didelio skirtumo nebus. Įkaitiname orkaitę iki 200 C, imame molinį (keramikinį) puodą, skirtą kepimui orkaitėse, sumetame į jį nuluptas ir nuplautas bulves, stambiai pjaustytas morkas, ant viršaus krauname gausiai apteptą marinatu mėsos gabalą, užvožiame dangčiu, šauname į orkaitę ir kepame 1 h 200 C temperatūroje , dar 1 h 150 C temperatūroje, ir prieš pat pabaigą dar sukeliam maksimaliai karštį kokiai 15-kai minučių. Išjungus galite palikti bręsti patiekalui dar kurį laiką.
Kadangi patiekalas buvo gaminamas spontaniškai ir improvizuotai, yra tam tikrų išlygų, pvz. vandens į puodą gal ir reikėjo įpilti, tik labai nedaug (iki 70 g), mėsa būtų sultingesnė, bet daržovės daug skanesnės, kai kepama visai be vandens . Bent jau aš eksperimentu likau labai patenkintas, mėsa, nors ir buvo kiek sausoka, bet SKONIS..., o dar kartu su burnoj tirpstančiomis buvėmis ir morkomis..... Prieskonių miksas pasiteisino. Siūlau išbandyti.
ASTRAS
Norėdami komentuoti ir vertinti - prisijunkite arba Registruokitės!
1 2 | ![]() |
Naminės uogienės, bruknių uogienė su kriaušėmis, skanios ...
Meksikietiški maisto produktai. Tortilija. Chili con carn...
Majonezas be genetiškai modifikuotų žali...
1 2 | ![]() |
Kinietiškas mėsos patiekalas su kiaušinio baltymu, imbieru, degtine, sojos padažu...
Tortas iš vištienos ar jautienos kepenėlių perteptas majonezu ir morkų - svogūnų mišiniu.
Dolma receptas, balandėlių iš vynuogių lapų receptas ir gaminimas
Skaniausi šašlykai - patarimai, kaip marinuoti šašlykus, įvairiausi šašlykų receptai.
Siūlome jums kelis geriausius jautienos receptus, kaip paruošti jautienos befstrogeną, kaip pagaminti skanų troškinį, kaip išvirti čili sriubą su jautieną
Kaip pagaminti mantus,tešla mantams ir mantų įdaras. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su majonezu VILNIUS" receptas
Kiaulės liežuviai ir daržovės drebučiuose - puikus patiekalas Naujiesiems metams!
Ar tikrai ananasas gali suminkštinti mėsą iki reikiamos kondicijos?
Labai skanūs šašlykai, kurių paslaptis - tinkamai supjaustyta kiaulienos sprandinė ir austrių-sojų padažas!
"Klasikinis tarybinis" šašlykų receptas su itin svarbiais, šašlyko skonį įtakojančiais niuansais.
Kiaulienos nugarinės kepsnys su mėlynojo pelėsio sūriu.
Troškinti švieži kopūstai. Naujas konkurso „Patiekalai su GARDUKO prieskonių mišiniais“ receptas
Paskutinį vasaros savaitgalį ant grotelių išsikepkite aromatingų šonkauliukų.
Šašlykai kepami iš mėsos, tačiau tokį pavadinimą gavo, nes kepant buvo paslėgti su kirviu:)
Prisigėrę dūmų kvapo, su švelniu imbiero, medaus, čili ir rozmarino skoniu...
Naujas konkurso „Gardžiausi patiekalai su MELISSA vaikiškais makaronais" receptas
Naminės uogienės, bruknių uogienė su kriaušėmis, skanios ...
Meksikietiški maisto produktai. Tortilija. Chili con carn...
Majonezas be genetiškai modifikuotų žali...
Majonezas su pomidorais praturtintas česnak...
Skanūs kepsniai, kepsniai ant iešmo, sultingi kepsn...
Populiariausi dokumentiniai filmai ir serialai daugiau
Kaip atpažinti pavasarinę balteklę - avižėlę grybą. Avižėlės paruošimas, skaniausi receptai su pavasarine baltekle
Tėvai su didžiausiu džiaugsmu stebi savo atžalos raidą: kuomet mažylis ima reaguoti į suaugusių žmonių balsą, pradeda daugiau šypsotis, juokiasi kai su juo žaidžiama, ima šliaužioti, galiausiai - žengia pirmą žingsnį, ištaria pirmą žodį, – visa tai tėvams sukelia daugybę pačių geriausių, pozityvių jausmų... Kur kas liūdniau būna tuomet, kai vaiko vystymasis sutrinka ir visa tai ima kelti nerimą...
Kaip paruošti vynuogines sraiges, geriausi vynuoginių sraigių receptai
Prancūziškas obuolių pyragas, prancūziško obuolių pyrago receptas, prancūziško obuolių pyrago gaminimas. Kaip pagaminti prancūzišką obuolių pyragą
Kaip išsirinkti kokybiškus kvepalus.
Tortas iš vištienos ar jautienos kepenėlių perteptas majonezu ir morkų - svogūnų mišiniu.
Daugelis neragavo ir negirdėjo tokio dalyko, kaip raugintas moliūgas. Kviečiame pabandyti.
Tai vienas tingiausių ir, tuo pačiu, skaniausių patiekalų, kurį gali pasigaminti net neturintis kulinarinių įgūdžių žmogus.
Kaip atpažinti pavasarinę balteklę - avižėlę grybą. Avižėlės paruošimas, skaniausi receptai su pavasarine baltekle daugiau
Naminės uogienės, bruknių uogienė su kriaušėmis, skanios ...
Meksikietiški maisto produktai. Tortilija. Chili con carn...
Majonezas be genetiškai modifikuotų žali...
Majonezas su pomidorais praturtintas česnak...
Skanūs kepsniai, kepsniai ant iešmo, sultingi kepsn...
Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.