Uzbekiška „Basma" kazane
Tai vienas tingiausių ir, tuo pačiu, skaniausių patiekalų, kurį gali pasigaminti net neturintis kulinarinių įgūdžių žmogus. daugiau
Keptas ėriuko kumpis marinuotas mėtomis ir laimu
2014-12-22 10:18 Peržiūros : 5647 SpausdintiJums reikės:
- 1 ėriuko kumpis
- 4 didelės šakelės mėtų
- 1 laimas
- 4 skiltelės česnako
- Druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų
- 5 sutrupinti lauro lapai
Subrendusį ėriuko kumpį įtrinkite druska, pipirais, lauro lapais, smulkintų česnaku.
Kumpį apdėkite plonai pjaustytomis laimo riekelėmis ir mėtomis. Apvyniokite maistine plėvele.
Marinuokite 1-2 paras vėsioje vietoje.
Kepkite iš pradžių 200C temperatūroje 30 minučių, paskui sumažinkite karštį iki 150 C. Kepkite kol įbedus pagaliuką į storiausią kumpio vietą, bėgs skaidrios sultys.
Jei perkate ką tik papjautą ėriuką, jo mėsą rekomenduojama pabrandinti vėsioje vietoje savaitę laiko.
Skanaus!
Laura G.
Šis receptas dalyvauja konkurse „Gardžiausi avienos patiekalai"
Atsiųsk savo receptą ir laimėk prizus!
Kategorijos: Avienos ožkienos receptai, Orkaitėje gaminamų patiekalų receptai, PROGINIAI PATIEKALAI, Mėsos patiekalų receptai, 1. Antrieji patiekalai ir kepsniai, RECEPTAI, Receptų konkursas „Gardžiausi avienos patiekalai"
Komentuokite ir vertinkite!
Norėdami komentuoti ir vertinti - prisijunkite arba Registruokitės!
