Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.


Joninių receptai: ką kepsime, kuo užkandžiausime ir gaivinsimės

2016-06-11 18:23   Peržiūros : 4376   Spausdinti
Svieste keptos voveraitės, geriausias 2016 metų joninių patiekalas joninių laužo patiekalas višta folijoje


Per Jonines dažniausiai lyja lietus, bet visgi tikimės, kad šiemet jis aplenks Joninių laužus ir lauko kepsnines, kuriose čirškės sultingas šašlykas, ir gėrybėmis nukrautus stalus. Paruošėme jums itin skanių užkandžių, kepsnių, šašlykų ir gėrimų receptų.

Joninėms svarbu bendravimas ir žaidimai, todėl paruošėm keletą patiekalų receptų kuriuos pasiruoškite iš anksto ir keletas karštų patiekalų kuriuos gaminant nereikia daug laiko ir dėmesio.

Kol virš gyvos ugnies kepa mėsa, kvapai erzina uoslę - padainuokime Jonų dainą!

Buvo naktys Švento Jono...

O pavasari malonus
O pavasari gražus
Tu toks mielas
paslaptingas
Tu atgaivini jausmus.
O
pavasari
skubėki
Širdį mano nuramint.
Širdžiai ilgesio nereikia
Pirmą meilę sugražink.
Ten
kur žalias vasarojus
Teka upė šniokšdama
Ir armonika raudojo
Stiprių rankų traukiama.
Buvo naktys švento Jono
Laužai degė paupy
Buvo linksma ir malonu
Pirmą meilę prisimint.
Tu neklausk
kam aš nešioju
Baltą gėlę atlape
Kieno vardą aš išpjoviau
Į žilvytį ties upe.
Baltas žiedas nekaltybės
Jis nešiojamas visų.
Tavo vardą pirmutinį
Aš išpjoviau ant šakų.
Kaip paukštelis prie paukštelio
Kaip gėlelė prie gėlės
Taip širdelė prie širdelės
Vienąkart nurimt turės.

 

 

 


Joninių laužas puikiai tiks neįtikėtinai skaniam patiekalui - vištai iškeptai žarijose. Pasiruošti galima iš anksto, sudėjus prieskonius, įdarą ir suvyniojant į foliją. Vištos paviršiau geriau nedengti žaliais prieskoniais, jie greičiausiai sudegs. Paviršiuje tiks druska, pipirai, aitrioji paprika, maltos kalendros sėklos. Žaliuosius prieskonius geriau sudėti į vištos vidų kartu su keletu nedidelių svogūnų, šviežio česnako galvute. Vištą suvyniojam į 2 sluoksnius folijos ir laikom šaltoje vietoje.

Po keleto valandų Joninių laužo deginimo gal pavyks preiti arčiau ir vištą įdėti gilyn į žarijas. Višta turėtų būti iš visų pusių apsupta žarijų. Po valandos traukite vištą lauk ir pateikite kolektyvui.

joninių laužo patiekalas višta folijoje

Joninių višta kepta žarijose, karštas patiekalas nereikalaujantis dėmesio

 

2016 metų Joninėms galite patiekti paprastą, tačiau aukštosios prancūzų virtuvės dievinamo patiekalo. Tai svieste kepintos voveraitės. Jų šį savaitgalį jau bus. Recepta sitin paprastas. Išdorojame ir nuplauname voveraites. įpilame į keptuvę keletą šaukštų aliejaus ir jame pakepinam šviežių svogūnų galvutes. Sudedam sviestą ir jam ištirpus sudedam voveraites. Galima pilti ant šviežių išvirtų bulvių, galima išvirtas bulves sudėti į keptuvę ir kiek pakaitinti.

Svieste keptos voveraitės, geriausias 2016 metų joninių patiekalas


Užkandžiai

 

Bandelės su saulėje džiovintais pomidorais, sūriu "Mozarella" ir čiobreliais


Bandelės su saulėje džiovintais pomidorais, sūriu "Mozarella" ir čiobreliais

Dvylikai bandelių reikės:
200 ml kambario temperatūros grietinėlės (ne mažiau nei 30% riebumo)
1 a. š. minkšto sviesto
300 g miltų
1/2 a. š. druskos
1 a. š. su kaupu kepimo miltelių
1 v. š. čiobrelių lapelių ir dar šiek tiek apibarstymui
100 - 150 g sūrio "Mozarella"
saulėje džiovintų pomidorų, mirkytų aliejuje


Bandelės su saulėje džiovintais pomidorais, sūriu "Mozarella" ir čiobreliais


Minkštą sviestą ištrinti su čiobrelių lapeliais, įpilti grietinėlę, išmaišyti. Miltus sumaišyti su druska ir kepimo milteliais, supilti į sviesto-grietinėlės masę. Išminkyti tešlą. Tešlą padalinti į dvylika dalių. Iš kiekvienos dalies rankomis suformuoti maždaug 10 cm dydžio paplotėlius (kad tešla nepriliptų, stalą ir rankas apibarstyti miltais). Paplotėlį įpjauti trijose vietose, į viduriuką įdėti sūrio gabalėlį, šiek tiek pasmulkintus saulėje džiovintus pomidorus. Suformuoti bandelės kaip parodyta nuotraukose. Į bandelės viduriuką įdėti čiobrelių lapelių.
Bandeles kepti 190 C įkaitintoje orkaitėje.
Iškepusias bandeles apibarstyti šviežiais čiobrelių lapeliais.


Anželikos receptas


Biskočiai su alyvuogėmis, džiovintais pomidorais ir permezano sūriu

Jums prireiks:
700g kvietinių pilno grūdo miltų
100g permezano sūrio "Žalgiris"
100g žalių alyvuogių be kauliukų
100g džiovintų pomidorų
4 šaukštai alyvuogių aliejaus
4 šaukštai Auksaspalvio "Dansukker" sirupo
4 kiaušinių
1 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių

Gurmaniški džiūvėsiai - paruošti

Miltus, kepimo miltelius, tarkuotą permezaną, pjaustytas alyvuoges ir pomidorus sumaišome. Kiaušinius gerai išplakame plaktuvu su sirupu ir aliejumi. Skytąją dalį pilame į sausų produktų mišinį. Viską gerai permaišome, šlapiomis rankomis formuojame pailgus batonelius ir kepame įkaitintoje iki 180 laipsnių orkaitėje lygiai valandą.
Ištraukę suraikome norimo storio gabalėliais ir vėl šauname 15 minučių į 160 laipsnių orkaitę, įjungę ventiliatoriaus funkciją.

Atvėsusius laikome sausai ir mėgaujamės prie vyno taurės ar arbatos.

Rasos P. receptas


Karkos suktinis su voveraitėmis ir daržovėmis

Sudėtinės dalys:
karkos (2 nedidelės),
virtos voveraitės (0,5 l),
morkos (3 didesnės),
moliūgas (gabaliukas),
saliero stiebai (2 vnt.),
poras (vidutinis),
žalios petražolės (ryšelis),
žali krapai (ryšelis),
žalias rozmarinas (šakelė),
žali čiobreliai (šakelė),
lauro lapeliai,
penkių rūšių pipirai,
juodieji pipirai,
druska,
kmynai,
svogūnas.


Gaminimas:

Voveraites apvirti su druska, lauro lapeliais, juodaisiais pipirais ir kmynais.
Karką nuskusti ir nudirti jai odą, išilgai neperpjaunant.
Išrinkti mėsą, be riebalų ir sausgyslių.
Mėsos bryzelius lengvai pamušti ir supjaustyti nedideliais gabaliukais.
Paruošti prieskonių mišinį iš šaukšto druskos, didelio žiupsnio lauro lapelių, nemenko žiupsnio penkių rūšių pipirų. Susmulkinti po kelias šakeles žalių rozmarinų iš čiobrelių. Galima dar berti Provanso prieskonių.
Prieskonių mišinį išmaišyti su mėsa.
Būtų gerai, kad ši mėsa pastovėtų su prieskoniais bent valandą.

Susmulkinti moliūgą, porą, 1 salierą, 2 morkas, po nemažai petražolių ir krapų ir šį mišinį pakaitinti garuose, kol apminkštės.
Atvėsusias daržoves sumaišyti su smulkintomis voveraitėmis, mėsa ir kimšti masę į odą. Galus užsiūti ir suvynioti į marlę.

Virti apie pusantros valandos vandenyje su druska, pipirais lapeliais, lapeliais, salieru, morkomis ir svogūnu. Aš kartu viriau ir tuos atlikusius kaulus. Iš jų išsiskiria lipni medžiaga, kuri reikalinga geram karkos sukibimui.
Išimti iš vandens ir paslėgti.

Mano karka neblogai pjaustėsi, buvo pakankamai minkšta. Bet karkos mėsa vistiek kietesnė už kitas. Kad būtų visai minkšta, dalį druskos galima pakeisti mėsą minkštinančia druska nors, sako, ji sveikatai ne itin gerai...


Reginos Račkauskienės receptas


Cukinijų suktinukai

Produktai:
cukinijos
alyvuogių aliejus
druska, prieskoniai

kiaušiniai
pienas
tarkuotas sūris
druska, pipirai

Cukinijas nuplauname ir supjaustome išilgai plonomis juostelėmis.
Keptuvėje su grotelėmis įkaitiname truputį alyvuogių aliejaus ir iš abiejų pusių apkepiname cukinijų juosteles.
Sudedame jas ant popierinio rankšluosčio, apibarstome druska ir prieskoninėmis žolelėmis.

Omletui kiaušinius išplakame su pienu, paskaniname druska, pipirais, dedame tarkuotą sūrį ir išmaišome.
Keptuvėje išlydome sviestą ir iškepame omletą.
Omletą supjaustome juostelėmis maždaug tokio pačio dydžio kaip cukinijos.
Imame cukinijos juostelę, dedame omletą ir susukame.

Galinos Jagello receptas


Užkandis su silke

silkės užkandis

Jums reikės: virto burokėlio, obuolio, silkės ir raudonojo svogūno.
Padažui: citrinos sultys, garstyčios, alyvuogių aliejus, cukrus, pipirai, druska ir smulkinti svogūnų laiškai.

Padažui viską sumaišome, prieskonių dedame pagal skonį.
Virtą burokėlį, svogūną ir obuolį supjaustome griežinėliais.
Ant salotų lapų dedame burokėlio gabaliuką, ant viršaus obuolio, silkę ir svogūną.
Užpilame padažu.

Nebijokite eksperementuoti. Galima ir virtą bulvę panauduoti, ir virtą morką, ir kiaušinį...

Galina Jagelo

 

Kepsniai, šašlykai, žuvis, jūros gėrybės

Krevetės keptos ant rozmarinų šakelių

Jums reikės:
didžiųjų krevečių su uodegėlėm
vyšninių pomidorų
česnako
citrinos sulčių
truputį medaus
alyvų aliejaus
šviežiai maltų pipirų
gabaliuko imbiero
sojų padažo
šviežių rozmarino šakelių

Gaminame marinatą krevetėms: sumaišome sojų padažą, medų, citrinos sultis, aliejų, pipirus, tarkuotą imbierą, išspaudžiame česnaką ir išmaišome.
Produktų proporcijas marinatui renkamės pagal skonį, ragaudami.
Sudedame krevetes į marinatą ir paliekame kokiai valandai.
Nuo rozmarino šakelių nuimame lapelius, bet ne visus, gale šakelės juos paliekame.
Peiliu užaštriname šakelę ir suveriame krevetes, pomidorus.
Kepimo skardą ištepame sviestu, sudedame vėrinukus ir kepame orkaitėje 10-15 min.

Galina Jagello


Vištienos šašlykas marinuotas jogurte

paukštiena jogurto padaže

Reikia:
vištienos krūtinėlės (apie 500 g)
3 a. šaukštelių kario
1 a. šaukštelio aštrios paprikos miltelių
nedidelio gabalėlio imbiero
2 skiltelių česnako
200 ml jogurto
3 v. šaukštų aliejaus
jūros druskos
šviežiai maltų juodųjų pipirų

Į jogurtą įspauskite česnako, įtarkuokite imbiero, suberkite kario, paprikos miltelius, įberkite druskos ir pipirų pagal skonį, viską gerai išmaišykite ir supilkite į dubenį, kuriame vištiena marinuosis.
Vištienos krūtinėlę supjaustykite juostelėmis.
Sudėkite į marinatą, gerai įtrinkite marinatą į kiekvieną vištienos juostelė ir palikite marinuotis bent keliom valandom.
Po to vištienos juosteles suverkite ant iešmelių. Jei naudosite medinius, gerai būtų juos išmirkyti vandenyje.
Kepkite ant įkaitintos kepsninės, kad gražiai apskrustų. Tik nekepkite ilgai, tada vištiena išsausės, praras sultingumą, bus sausa ir sprangi.
Šašlykas gaunasi sultingas, aromatingas ir labai skanus. Tą patį marinatą galima panaudoti marinuojant kalakutienos filė.

Valgėme su paskrudinta duona ir salsa.

Linkiu skanaus ir Jums!

Neringos receptas


Pikantiški šonkauliukai

Ant grotelių kepti šonkauliai

Jums reikės:
Apie 1 kg šonkauliukų, dviejų didelių apelsinų, 1 citrinos, 1 svogūno galvutės, nedidelės česnako skiltelės, 1 obuolio (geriau rūgštoko), po 2 a. šaukštelius baziliko ir mairūno, 1 v. šaukšto jautienos prieskonių, 3-4 lauro lapų, trupučio muskato riešuto, 1/2 arb. šaukštelio raudonėlio, 1 valg. šaukšto druskos.

Apelsinus, citriną, svogūną ir obuolį supjaustyti skiltelėmis, šonkauliukus supjaustyti norimo dydžio gabaliukais ir viską gerai išmaišyti kartu su prieskoniais. Palikti vėsiai per naktį. Galima kepti ant grotelių kitos dienos popietę ar vakare. Patiekti su ryžiais ir šviežiomis daržovėmis. Skanaus.

Rasos Rutkauskienės receptas


Kebabai (Shish kebab)

Kebabai

Reikia:

  • 500 g jautienos faršo
  • nedidelio pundelio petražolių arba kalendros
  • 2 skiltelės česnako
  • kiaušinio
  • 1/2 a. šaukštelio romos kmynų (kumino)
  • žiupsnelio maltų garstyčių
  • žiupsnelio aštrios paprikos
  • žiupsnelio raudonėlio
  • šviežiai maltų pipirų
  • druskos

Idealiausiai tiktų aviena, kadangi ji tokia brangi arba retai būna parduotuvėse, puikiai tiks ir jautienos faršas.

Faršą sumaišyti su kapotomis petražolėmis, įmušti kiaušinį, įspausti česnako, suberti prieskonius ir viską gerai išmaišyti.

Medinius iešmelius išmirkykite (geriausiai per naktį) vandenyje.

Imkite keletą šaukštų mėsos ir aplipdykite medinius iešmelius.

Kepkite ant grotelių iš abiejų pusių kol gražiai apskrus.

Patiekite su skrudintu batonu, pita ar lavašu. Su šviežiom daržovėmis, graikišku jogurtu, sumaišytu su mėtom (tarkuotais agurkais) arba tzatzyki.

Neringos receptas


Lašišos kepsnys

lašišos kepsnys

Kol dega malkos, išverdame laukinius ryžius garnyrui.
Žuvies gabaliuką aplaistome citrinų sultimis.
Iš turimų prieskoninių žolelių paruošiame tokią mažą puokštę, surišame ją.
Mano puokštė iš: krapų, baziliko, mėtų ir petražolių.
Puokštę merkiame į alyvuogių aliejų ir gausiai sutepame žuvies gabaliuką iš abiejų pusių.
Vėliau apibarstome žuvį rupia druska.
Dedame ant grotelių ir kepame iš abiejų pusių, kol žuvis gražiai apskrus.
Pateikiame su laukiniais ryžiais.

Galinos Jagello receptas


Vištienos - daržovių vėrinukai

Vištienos krūtinėlė buvo marinuota natūraliame jogurte su žiupsneliu šafrano - nepaprastai sultingi, bei aromatingi vištienos verinukai su gaiviomis salotomis.

vištienos vėrinukai

Reikia:

vištienos vėrinukaiMarinatui

  • 400 g vištienos krūtinėlės
  • 100 ml natūralaus jogurto
  • 1 v. šaukšto citrinos sulčių
  • žiupsnelio šafrano
  • jūros druskos
  • šviežiai maltų juodųjų pipirų

Vėrinukams

  • 2 mėlynųjų svogūnų
  • 1 geltonos paprikos
  • 1 raudonos paprikos
  • sezamo sėklų

Salotoms

  • salotų "mix'o" pakuotės
  • saujelės moliūgų sėklų
  • 1/2 mėlynojo svogūno
  • 1/4 raudonos paprikos
  • 1/4 geltonos paprikos
  • 2 v. šaukštų natūralaus medaus
  • 2 v. šaukštų sojos padažo
  • 2 v. šaukštų citrinos sulčių

Vištienos krūtinėlę supjaustyti nedideliais gabalėliais ir sudėti į dubenį, kuriame išmaišykite jogurtą, citrinos sultis, šafraną bei pipirus. Druskos nedėkite, įdėsite, kai suversite vėrinukus ir paruošite kepimui. Į paruoštą marinatą sudėkite vištieną, gerai išmaišykite, kad kiekvinas gabalėlis pasidengtų marinatu bei palikite mažiausiai 2 val. pasimarinuoti. Baigiant marinuotis, susipjaustykite panašaus dydžio, kaip vištienos gabalėliai, paprikas bei svogūną. Suverkite ant iešmelių vištieną ir daržoves, pabarstykite druska ir kepkite ant kepsninės (galite ir ant paprastos keptuvės kepti, o vasarą - kepsninėje) su šlakeliu aliejaus iš visų pusių ant vidutinės ugnies, kol gražiai pagels.

Kol vėrinukai kepa, pasiruoškite salotas. Sudėkite įv. salotų rinkinį, suberkite apkepintas moliūgų sėklas, plonais pusžiedžiais pjaustytą mėlynąjį svogūną, plonomis juostelėmis pjaustytas paprikas ir viską užpilkite sumaišytu užpilu (medus+citrinos sultys+sojos padažas).

Iškeptus vėrinukus dėkite ant salotų ir apibarstykite sezamo sėklomis.

Neringos receptas


Šašlykas iš kiaulienos sprandinės

1 kg kiaulienos,
0.5 l kefyro
kiaulienos prieskonių be druskos
juodųjų pipirų

Kiaulienos sprandinę supjaustome apie 5 centimetrų skersmens gabaliukais, apibarstome prieskoniais, gerai paminkome. Užpilame kefyru ir paliekame 3-4 valandoms. Druska pabarstome prieš pat kepant. Suveriame mėsos gabaliukus stipriai neprispausdami vieną prie kito, bet ir nepaliekame matomų tarpų. Sudedame apie 20 cm virš karštų žarijų, joms prarandant kaitrą, leidžiame žemiau, tiek, kad virš šašlykų laikant delną jis kaistų.

Šašlykas iš kiaulienos sprandinės

 

Vyne marinuota kiaulienos nugarinė

karbonadas

Jums reikės:
kiaulienos nugarinės
sauso balto vyno
citrinos sulčių
garstyčių
aliejaus
prieskonių, druskos (labai mažai)
medaus

Išmaišome visus ingredientus skirtus marinatui. Dedame visko pagal skonį.
Mėsos gabaliukus sudedame į dubenį ir užpilame marinatu.
Pamarinuojame (užteks ir pusvalandžio) ir galima kepti lauke ant grotelių arba "grill" keptuvėje.
Salotos: pekino kopūstas, agurkas, krapai, petražolės, druska ir grietinė.

Galinos Jagello receptas


Šoninės suktinukai su slyvomis

Siūlau pasigaminti labai skanų užkandį, skanus tiek šiltas, tiek šaltas, tiek prie alaus, tiek prie raudono vyno.
Rekomenduoju šiuos suktinukus kepti ant grotelių, nepakartojama šoninės ir slyvos harmonija... Galima suktinukus perverti dantų krapštuku arba suverti ant ilgų iešmelių (bus lengviau vartyti kepant).

šoninės suktinukai

 

Šiems suktinukams pasigaminti reikės:
plonai pjaustytos, karšto rūkymo šoninės
džiovintų slyvų
dantų krapštukų arba iešmelių

Slyvą susukame į šoninę, jei slyvos kietos, reikia užplikyti karštu vandeniu ir palaikyti kelias valandas, tada nukošti ir vynioti į šoninę.
Šoninę sutvirtinti dantų krapštukais, sudėti į kepimo indą išklota kepimo folija, kepti 200 temp., kol gražiai apskrus arba suverti ant ilgų iešmelių ir kepti ant grotelių.

P.S. Kepant ant grotelių, rekomenduoju iešmelius išmirkinti vandenyje, tada iešmeliai nesudegs.

Neringos receptas


Jautienos didkepsnis

steikas

Reikia:
2 jautienos kepsnių
jūros druskos
šviežiai maltų pipirų
2 v. šaukštų alyvų aliejaus

Steiką išimti iš šaldytuvo ir palikti kokioms 15 min. kambario temperatūroje. Pabarstykite druska, pipirais, apšlakstykite aliejumi ir dėkite kepti į įkaitintą grill keptuvę arba į kepsninę ant grotelių. Kepkite 3 min. iš vienos pusės ir 2 minutes iš kitos (kai imu plonai atpjautą mėsą). Storesnį mėsos gabalą (vidutiniškai iškeptam steikui) reikės kepti po 4 min. iš abiejų pusių. Tada mėsos paviršius apskrus, o vidurys liks sultingas ir aromatingas.
Kepant jokiu būdu negalima pradurti mėsos šakute, tada išbegs sultys ir kepsnys liks sausas.

Iškeptą steiką dėkite į lėkštę ir patiekite po 2-3 min. Tada steikas bus pats skaniausias.


Neringos receptas

Bulvių ir lašišos vėrinukai

Lašišos ir bulvių šašlykai

Lašišą supjaustome gabaliukais kaip šašlykui.
Marinuojame pagal skonį.
Aš marinatui naudojau: apelsininius pipirus, druską, truputį citrinos sulčių ir medaus.
Bulves (parinkti nedideles) apverdame pasūdytame vandenyje.
Kol bulvės verda, medinius iešmus (jeigu kepame orkaitėje) pamirkome vandenyje.
Kai jos bus beveik minštos, nukošiame, pilame šiek tiek aliejaus, išspaudžiame česnako ir paskirstome viską ant bulvių.
Po to veriame lašišą su bulvėmis ant iešmo ir kepame virš laužo ar kepsninės. Jeigu vėrėme ant medinių iešmelių, kepame orkaitėje apie 20 min.

Galinos Jagello receptas


Kepsninėje kepta šoninė

Šoninės kepniai

Reikės: 10 pailgų kiaulienos šoninės gabaliukų (apie 0,5 cm storio), druskos.
Marinatui: 2 šaukštų aštraus pomidorų padažo, 3 šaukštų aliejaus, 1 česnako skiltelės, 1 mažo svogūno, 1 šaukštelio rozmarino, 1 šaukštelio mairūno, maltų pipirų, druskos.

Ruošimas: šoninę pabarstykite druska. Marinatui nulupkite česnaką, svogūną ir juos smulkiai sukapokite. Išmaišykite visus marinatui skirtus komponentus, įtrinkite mėsą, indą su mėsa kelioms valandoms pastatykite į šaldytuvą. Kepkite grilyje, vartydami ir aptepdami marinatu.

Janinos Misiūnienės receptas


Hermio šašlykai

Mano receptą galima pavadinti „klasikiniu tarybiniu", tačiau yra niuansai, kurie dažnam nežinomi, o patiekalo skonį įtakoja stipriai. Šiandien mėsą galima užmarinuoti nesuskaičiuojama gausybe būdų, po daugelio metų eksperimentavimų apsistojau ties savo skonio receptorių labiausiai pamėgtu šašlyko paruošimo būdu.
Kiekvienas, dažniau ruošiantis maistą, tikriausiai man pritars, jog prieskonius deda „iš akies", todėl man sunku bus tiksliai nurodyti, kiek ir ko dedama, reikės pasikliauti savo skonio intuicija.

Hermio šašlykai


Mėsai renkuosi tik kiaulieną: labiausiai tinka karbonadas su riebalėliu, antroje vietoje - kumpis, pasluoksniuotas su šonine, trečioje - sprandinė. Čia kiekvienas tegu renkasi pagal kainą. Galima ir iš pigiausio kumpio su oda puikiai paruošti.
Antras etapas - teisingai supjaustyti mėsą. Rekomeduoju gerai pasigaląsti peilį. Pjaustyti reikia ne per dideliais ir ne per mažais gabaliukais, maždaug per du pirštus storio ir tris pirštus ilgio kubeliais. Nepalikite ypač kietų sausgyslių, išpjaukite nesigailėdami. Dėl skūros, tai jau skonio ir tvirtų dantų reikalas. Jeigu jaunesnio gyvulio mėsa, aš dažniausiai palieku skūreles.


Marinavimas. Trims kilogramams mėsos dedu gerą saują druskos, tris saujas cukraus ir maždaug 100 g acto (9 proc.). Pipirų juodųjų, raudonųjų (kas mėgsta) dedu po didelį valgomąjį šaukštą. Galima įberti vieną pakelį bet kokios firmos šašlyko prieskonių, bet tai nėra taip svarbu. Viską gerai išmaišyti ranka, atkreipkit dėmesį - GERAI IŠMAIŠYTI, t.y. išmaigyti, įtrinti, pamušti, patapšnoti... Tuomet sudedame į nerūdijantį indą, pridengiame (nebūtinai sandariai) ir paliekame ramioje vietoje (nebūtinai vėsioj) parai.


Vėrimas. Verti ant iešmų pradedu, kad suspėčiau iki dar esant paskutinėms malkų liepsnoms. Čia svarbus procesas, aš kruopščiai žiūriu, kad riebesnės, sausgyslinės ir skūringos vietos būtų į išorę, sausesnės - į vidų. Gabaliukus sustumiu, bet ne per stipriai.


Kepimas. Kepant leidžiu laikas nuo laiko plykstelti liepsnoms, jos apdegina kietumus ir pačirškina riebumus. Liepsną prigesinu dažniausiai vandeniu arba likusiu mėsos marinatu (jeigu lieka). Jei marinato inde neliko, žinokite, mėsa bus labai sultinga. Patamsyje dažnai žmonės neiškepa šašlykų iki reikiamos kondicijos, todėl aš stengiuosi tai daryti šviesoje, bet jei jau taip atsitiko, tai leidžiu mėsai kaip reikiant apskrusti, nes nieko nėra blogiau, kaip vėliau tampyti burnoje neiškepusią mėsą.

Hermio šašlykai


Būtinas atributas. Negaliu pilnavertiškai valgyt klasikinio šašlyko, jei nebus tinkamai paruoštų svogūnų. Imu 5-6 didesnes galvas, pjaustau griežiniais (ne itin plonais), suslegiu 1 litro stiklainyje, įberiu pusę arbatinio šaukštelio druskos, tris didelius valgomuosius šaukštus cukraus, 50 g acto (9 proc.) ir užpilu tik ką užvirusiu vandeniu. Tvirtai dangteliu uždarius, dar vertėtų stiklainį pavartyti, įsitikinti, kad cukrus ir druska gerai ištirpo. Taip svogūnus pasiruošiu iškart po šašlykų sumarinavimo.
Dėl kitų atributų (pomidorų padažas, ryžiai...) negaliu nieko sakyti, čia kiekvieno skonio ir įpročio reikalas. Jei kam prilips mano siūlomas būdas, tai - SKANAUS .

Tekstas ir nuotraukos Hermio Preikšto

Gaivieji ir alkoholiniai gėrimai

 

Lietuviška naminė duonos gira su apyniais

Pamirškite pardavinėjamas giras plastikiniuose ar stikliniuose buteliuose, skardinėse. Kartą paragavę savo giros, jokios kitos nebegersite!


Lietuviška naminė duonos gira su apyniais

Reikės: 11 l vandens, 1 kepalėlio juodos duonos, saujos apynių spurgų, 700 g cukraus, 1/2 presuotų mielių pakelio (~ 50 g).

Gaminame: ant viryklės pastatome ir puode užverdame 10 l vandens. Tuo pat metu duoną susipjaustome riekelėmis, išdėliojame orkaitėje ant grotelių ir kepame 200 l. temperatūroje ~ 20 min. (duona turi parusti iki gana tamsios spalvos). Kitame puode užverdame 1 l vandens, suberiame saują apynių spurgų. Keletą minučių pakaitiname ir nuimane nuo viryklės.

Kai didžiajame puode užverda vanduo, sudedame paskrudusias duonos riekes, paverdame dar 10 min., nukeliame nuo viryklės, uždengiame ir paliekame per naktį.
Per naktį uždengtą paliekame ir puodą su apynių spurgomis.

Kitą dieną nukošiame skysčius iš abiejų puodų, juos sumaišome, įberiame cukrų ir pastatę ant viryklės kaitiname iki ~ 40 laipsnių, tada įdedame mieles. Nuimame nuo viryklės, uždengiame (galime įberti razinų), šiltai aprišame ir laikome šiltoje patalpoje nors 15-20 val. Po to košiame, atšaldome ir geriame.


Stanislavos receptas


Ledai su porterio alumi

 

Ypatingai gaivinantis desertas ar staigmena svečiams! Taip pat - puikūs migdomieji - po šio pikantiško deserto greitai ir lengvai užmiegama.

Viskas, ko reikės - vaniliniai ledai ir porterio alus.

ledai porterio aluje

Į maždaug 200ml stiklinę įpilkite apie 100ml porterio alaus ir įdėkite keletą didesnių šaukštų vanilinių ledų. Pamaišykite. Skanaukite!

Birutės receptas


Kokteilis "Moscow Mojito"

40 ml Russian Standard degtinės
30 ml laimo vaisiaus sulčių
Keletas mėtų lapelių
2 arbatiniai šaukšteliai rudojo cukraus
Sodos vanduo

 


Mėtos lapelius sugrūskite su cukrumi. Taurę pripildykite ledukais. Ant viršaus supilkite degtinę, laimo sultis ir viską išmaišykite. Koktelį pabaikite taurę pripildydami sodos vandeniu. Kokteilį papuoškite mėtos lapeliu ir laimo vaisiaus griežinėliu.

 

Receptas Mineralinių vandenų


Brendžio kokteilis "Metaxa Anguri Sour"

50 ml. Metaxa 5* Classic
30 ml. Citrinos sulčių
20 ml. Cukraus sirupo
2-3 cm. Agurko gabalėlis
Ledo kubeliai

 

Taurėjė sutrinti šviežio agurko gabalėlį. Likusius ingredientus supilti į taurę, įdėti ledo kubelius. Kokteilį papuošti agurko griežinėliu ir kokteiline vyšnaite.

Receptas Mineralinių vandenų


Degtinės kokteilis "Mini Mary"

25 ml Russian Standard degtinės
15 ml pomidorų sulčių
šlakelis Tabasco padažo
šlakelis Worčesterio padažo
½ vyšninio pomidoro
Žiupsnelis druskos

 


Pomidorų sultis, Tabasko ir Worčesterio padažus supilkite į atšaldytą taurelę, įmeskite vyšninio pomidoro puselę ir iki pat viršaus pripildykite ją Russian Standard degtine. Taurelę galite papuošti saliero lapeliu.

Receptas Mineralinių vandenų

Laisvalaikio gido Anonsas.lt informaciją atgaminti visuomenės informavimo priemonėse bei interneto tinklalapiuose be raštiško UAB "IKS" sutikimo draudžiama.

 


Kategorijos: RECEPTAI, Mėsos patiekalų receptai, Žuvies patiekalai, 7. Užkandžiai, Grilyje ar ant laužo gaminti patiekalai, Namai ir pomėgiai, Vasaros atostogos 2017, Joninės 2020
Komentarai
479765_3811810458253_1608699697_n
rugilexp
Straipsnio vertinimas: 10

Daug gėrio vienam straipsnyje, šaunumėlis :)

2012-06-22 08:59
1 2
Straipsnio temą atitinkantys produktai
Kriaušių uogienė
Pasakiškos uogienės patiekalams ir dovanoms!

Naminės uogienės, bruknių uogienė su kriaušėmis, skanios ...

Meksikietiški maisto produktai. Tacos su chili con carne

Meksikietiški maisto produktai. Tortilija. Chili con carn...

Vilniaus majonezas SU KRIENAIS

Majonezas be genetiškai modifikuotų žali...

1 2
Sprandinės kepsnys

Sprandinės kepsnys su morkomis

Sprandinės kepsnys, sprandinės receptas. 

Egzotiškos mėsos patiekalai

Egzotiskos mėsos patiekalai

Patiekalai iš egzotiškos mėsos, 18 receptų su egzotiška mėsa, egzotiškos mėsos receptai, įvairių egzotiškų gyvūnų mėsos patiekalai.  

Šašlykų marinatas

Šašlykų marinatas

Marinatai šašlykams ir mėsai, geriausi šašlykų marinatai, šašlykų marinato receptai, įvairiausi šašlyko marinatai, 12 šašlykų gaminimo receptai. 

Balandėliai iš vynuogių lapų (Dolma)

Balandėliai iš vynuogių lapų (Dolma)

Dolma receptas, balandėlių iš vynuogių lapų receptas ir gaminimas, balandėliai iš vynuogių lapų (Dolma) receptas, balandėliai su vynuogių lapais. 

Malta mėsa ant iešmo arba liulia kebabas

Malta mėsa ant iešmo arba liulia kebabas

Turkiškas kepsnys keptas ant laužo, kebabas ant iešmo, liulia kebabo recepto, maltos mėsos ant iešmo receptas, mėsa su daržovėmis, turkiškas patiekalas. 

Omleto vyniotinis su faršu

Omleto vyniotinis su faršu

Omleto vyniotinio su faršu receptas, omletas su faršu, omleto suktinukai su faršu, omleto vyniotinio su faršu gaminimas, omleto suktinukai. 

Traškios kiaulienos juostelės kinietiškai

Traškios kiaulienos juostelės kinietiškai

Traškios kiaulienos juostelės kinietiškai receptas, kinietiškos kiaulienos gaminimas, traškios kiaulienos juostelės, kiauliena kinietiškai. 

Kiaulienos karka aluje

Kiaulienos karka aluje

Orkaitėje kepta kiaulienos karka, kiaulienos karkos aluje receptas, kiaulienos karka troškinta aluje, karka su bulvėmis.  

Uzbekiška „Basma" kazane

Uzbekiška „Basma" kazane

Uzbekų nacionalinis patiekalas, troškinys ir sriuba viename, Uzbekiškos „Basma" receptas, kaip pagaminti „Basma". 

Troškinti švieži kopūstai

Troškinti švieži kopūstai

Troškintų šviežių kopūstų receptas, kopūstų ir mėsos troškinys, kaip troškinti kopūstus, troškinys su kopūstais ir mėsa, kopūstai su mėsa, troškinys iš mėsos su kopūstais ir bulvėmis. 

Troškintos kiaulės kepenėlės

Troškintos kiaulės kepenėlės

Piene mirkytų ir daržovėse troškintų kepenėlių receptas, troškintų kiaulės kepenelių receptas, kaip pagaminti kiaulės kepenėles, kiaulės kepenėlės, kiaulės kepenėlės marinuotos piene. 

Elnienos nugarinė

Elnienos nugarinė

kaip skaniai pagaminti elnieną, orkaitėje keptos elnienos receptas, kaip tinkamai paruošti elnieną 

Virta kiaulienos nugarinė

Virta kiaulienos nugarinė

Virtos kiaulienos nugarinės receptas, kaip skaniai išvirti kiaulienos nugarinę, virtos kiaulienos receptas, kiaulienos nugarinės receptas. 

Vištienos mišrainė su marinuotais pievagrybiais

Vištienos mišrainė su marinuotais pievagrybiais

Mišrainė su vištiena ir marinuotais pievagrybiais, soti ir įvairių skonių kupina vištienos mišrainė, vištienos ir pievagrybių mišrainė, vištienos mišrainės su marinuotais pievagrybiais receptais. 

Vištienos plovas

Vištienos plovas

Plovas iš vištienos, geras plovo receptas, vištienos plovo receptas, skaniausias vištienos plovas, plovas su vištiena, vištienos plovas su daržovėmis. 

Briedienos kepsnys

Briedžio mėsos kepsnio receptas, briedienos kepsnio receptas, kaip iškepti briedienos kepsnį. 

Troškinta stirniena

Troškinta stirniena

Troškintos stirnienos receptas, stirniena marinuota kariu bei majonezu, stirniena apšlaistyta apelsino sultimis bei apibarstę rozmarinu, kaip troškinti stirnieną. 

Įdarytas karbonadas

Įdarytas karbonadas

Įdaryto karbonado receptas, kaip pagaminti kiaulienos karbonadus, skanūs bei sultingi karbonadai 

Sprandinė su buvlėmis

Sprandinė su bulvėmis

Sprandinės su bulvėmis receptas, sprandinės receptas, kaip skaniai iškepti sprandinę, sprandinė su šonine, sprandinė ir bulvės. 

Kiauliena

Mėsos paruošimas

Mėsos paruošimo būdai, mėsos apdorojimas, mėsos kalorijų lentelė, mėsos sudėtis, vitaminai, mineralinės medžiagos. 

Medžiotojų sriuba

Medžiotojų sriuba

Stirnos galvos ir kauliukų sriubos receptas su daržovėmis, sriuba su stirniena ir kopūstais, stirnienos sriuba su daržovėmis, kaip pagaminti stirnienos sriubą. 

Vytinta vištienos krūtinėlė

Vytinta vištienos krūtinėlė

Namuose vytinta vištienos krūtinėlė, kaip vytinti vištienos krūtinėlę, vytinos vištienos krūtinėlės receptas 

Keptas šoninės vyniotinis

Keptas šoninės vyniotinis

Orkaitėje kepta kiaulienos šoninė, šoninė su džiovintais pomidorais, keptos šoninės receptas 

Orkaitėje užkepti lietiniai su sūriu ir kumpiu

Orkaitėje užkepti lietiniai su sūriu ir kumpiu

Užkeptų lietinių receptas, lietiniai orkaitėje, lietiniai su sūriu ir kumpiu, orkaitėje užkeptų lietinių su sūriu ir kumpiu receptas, lietiniai kitaip, skanūs lietiniai kepti orkaitėje. 

Kiaulienos suktinukai su sūriu ir svogūnais

Kiaulienos suktinukai su sūriu ir svogūnais

Kiaulienos nugarinės suktinukai su sūriu, suktinukai su kiauliena ir sūriu, kiaulienos suktinukų receptas, kiaulienos suktinukai, kiaulienos ir sūrio suktinukai. 

Keptas stirnienos kumpis

Keptas stirnienos kumpis

Orkaitėje kepto stirnos kumpio receptas, kepto stirnienos kumpio receptas, stirnienos kumpio receptas, orkaitėje keptas stirnienos kumpis, kaip iškepti stirnienos kumpį. 

Orkaitėje kepta aviena

Orkaitėje kepta aviena

Avienos nugarinės kepsnys, orkaitėje keptos avienos receptas, avienos gaminimas, kaip kepti avieną, avienos kepimas orkaitėje. 

Šventinis avienos kumpis su keptomis daržovėmis

Šventinis avienos kumpis su keptomis daržovėmis

Orkaitėje kepto avienos kumpio receptas, avienos kumpis su keptomis daržovėmis, šventinio avienos kumpio su keptomis daržovėmis receptas, avienos kumpio receptas. 

Stirnienos kepsnys su bruknių padažu

Stirnienos kepsnys su bruknių padažu

Stirnienos kumpio pjausnys iškeptas orkaitėje, stirnienios kepsnio su bruknių padažu receptas, stirnienios kepsnys, kaip iškepti stirnienos kepsnį. 

Faršo vyniotinis

Faršo vyniotinis

Šonine įdarytas faršo kepinys,mėsos patiekalai,mėsos vyniotiniai,faršo patiekalai 

Guliašas iš stirnienos

Guliašas iš stirnienos

Stirnienos guliašo receptas, kaip paruošti stirnieną, guliašo iš stirnienos receptas, ką pagaminti iš stirnienos 

Orkaitėje kepta kalakuto blauzdelė su daržovėmis

Orkaitėje kepta kalakuto blauzdelė su daržovėmis

Majonezo ir medaus su kariu padaže marinuota ir kepimo rankovėje kepta paukštiena, kalakuto blazudelės, orkaitėje keptos kalakuto blauzdelės su daržovėmis receptas, kalaukto blauzdelės su daržovėmis. 

Avienos sriuba

Avienos sriuba

Avienos sriubos su daržovėmis receptas, sriuba su aviena ir daržovėmis, avienos sriubos receptas, sriuba iš avienos, skani avienos sriuba. 

Kirgiziškas avienos plovas

Kirgiziškas avienos plovas

Kirgiziško avienos plovo receptas su biriais ir minkštučiais ryžiais 

Vištienos kumpeliai

Vištienos kumpeliai

Orkaitėje kepta vištiena, vištienos kumpelių receptas, vištienos kumpeliai su bulvėmis, vištiena kepta orkaitėje, sultingi vištienos kumpeliai. 

Maltos jautienos bifšteksas

Maltos jautienos bifšteksas

Bifštekso receptas, jautienos bifštekso gaminimas, skaniausias jautieno bifšteksas, kiek laiko kepti bifšteksą, maltos jautienos kepsnys.  

Orkaitėje kepta sprandinė

Orkaitėje kepta sprandinė

Šventiškas, marinuotas ir medaus-garstyčių padažu apteptas kepsnys, spanguolių ir balto padažo receptai, orkaitėje keptos sprandinės receptas, sprandinė su padažu ir bulvėmis. 

Faršu įdarytos bulvės

Faršu įdarytos bulvės

Faršu įdarytos bulvės keptos orkaitėje, faršu įdarytų bulvių receptas, bulvės su faršu, bulvės su mėsa, užkanda iš įdarytų bulvių. 

Kepenėlių tortas

Kepenėlių tortas

Tortas iš vištienos ar jautienos kepenėlių perteptas majonezu ir morkų - svogūnų mišiniu. 

Įdaryta višta

Įdaryta višta

Farširuotos vištos receptas, vištiena kepta orkaitėje, įdarytos vištos receptas, kalėdiniai patiekalai, kiek laiko kepti vištą orkaitėje, kaip įdaryti vištą. 

Kalėdinis stirnienos kumpis

Kalėdinis stirnienos kumpis

Kalėdinio stirnienos kumpio receptas, stirnienos kumpio gaminimas, stirnienos kumpio kepimas, lėto kepimo kumpis. 

Aštri čili sriuba

Aštri čili sriuba

Aštrios čili sriubos receptas, kaip išvirti skanią čili sriubą 

Čili sriuba

Čili sriuba

Tobulos čili sriubos receptas, kaip išvirti skanią čili sriubą 

Prancūziška bulvių užkepėlė

Prancūziški patiekalai

Prancūziški receptai, prancūziški troškiniai, desertai, tortai, užkandžiai 

Jautienos-patiekalai

Geriausi jautienos patiekalai

Siūlome jums kelis geriausius jautienos receptus, kaip paruošti jautienos befstrogeną, kaip pagaminti skanų troškinį, kaip išvirti čili sriubą su jautieną 

Avienos plovas

Avienos plovas

Avienos plovo receptas 

Keptas avienos kumpis

Keptas avienos kumpis

Skanus keptos avienos kumpio receptas! 

Velykiniai kotletai

Velykiniai kotletukai "kitaip"

Velykinių kotletukų receptas 

Ėriuko mėsa, kepta ant grilio

Kaip iškepti jautienos kepsnį ant grilio

Tobulo jautienos kepsnio iškepimas ant anglių 

Avienos mantai

Mantai su aviena

Kaip pagaminti mantus,tešla mantams ir mantų įdaras. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su majonezu VILNIUS" receptas 

Temą atitinkančios įmonės kataloge:


1 2 3 4
Kompanijų produkcija
Kriaušių uogienė
Pasakiškos uogienės patiekalams ir dovanoms!

Naminės uogienės, bruknių uogienė su kriaušėmis, skanios ...

Meksikietiški maisto produktai. Tacos su chili con carne

Meksikietiški maisto produktai. Tortilija. Chili con carn...

Vilniaus majonezas SU KRIENAIS

Majonezas be genetiškai modifikuotų žali...

Vilniaus majonezas PIKANTIŠKAS

Majonezas su pomidorais praturtintas česnak...

Kepsniai autentišku "Rodizio" stiliumi

Skanūs kepsniai, kepsniai ant iešmo, sultingi kepsn...

Bronchito gydymas Bronchito gydymas

Kaip gydyti bronchitą, vaistai nuo bronchito

Katastrofų filmai Geriausi katastrofų filmai

Populiariausi visų laikų katastrofų filmai apie nelaimes - nuo ateivių ir žemės drebėjimų iki gaisrų ir potvynių.

Karosų žvejyba Karosų žvejyba

Kaip žvejoti karosus, pašarai ir masalai karosams.

Siauralapis gaurometis Siauralapis gaurometis

Gauromečio arbata, gauromečio arbatos fermentavimas, gauromečio arbatos nauda

Marinuoti agurkai Marinuoti agurkai

Agurkų marinavimas, agurkų marinavimo receptas, kaip marinuoti agurkus, agurkų marinavimo pažingsninė instrukcija

Vaistažolės nuo cholesterolio Vaistažolės nuo cholesterolio

Kaip sumažinti cholesterolio kiekį organizme, prieskoniniai, vaistiniai augalai, daržovės ir vaisiai nuo cholesterolio

Morkų ir pomidorų mišrainė Morkų ir pomidorų mišrainė

Mišrainės iš morkų su pomidorais žiemai receptas, morkų ir pomidorų mišrainės receptas, mišrainė su morkomis ir pomidorais.

Marinuoti agurkai ir pomidorai Marinuoti agurkai ir pomidorai

Marinuotų agurkų ir pomidorų žiemai receptas, agurkų ir pomidorų marinavimas, kaip marinuoti agurkus su pomidorais.

Cukinijų mišrainė žiemai (yra kitame puslapyje) Cukinijų mišrainė žiemai

Cukinijos su morkomis, svogūnais, paprikomis ir pomidorais, cukinijų mišrainė žiemai receptas, cukinijų mišrainė su morkomis ir paprikomis, cukinijų, morkų, svogūnų ir pomidorų mišrainė.

Burokėlių mišrainė su grybais žiemai Burokėlių mišrainė su grybais žiemai

Burokėlių mišrainė su pomidorais, paprika ir česnakais, burokelių mišrainės su grybais žiemai receptas, burokėliai su grybais, burokėlių mišrainės receptas.

Kompanijų produkcija
Kriaušių uogienė
Pasakiškos uogienės patiekalams ir dovanoms!

Naminės uogienės, bruknių uogienė su kriaušėmis, skanios ...

Meksikietiški maisto produktai. Tacos su chili con carne

Meksikietiški maisto produktai. Tortilija. Chili con carn...

Vilniaus majonezas SU KRIENAIS

Majonezas be genetiškai modifikuotų žali...

Vilniaus majonezas PIKANTIŠKAS

Majonezas su pomidorais praturtintas česnak...

Kepsniai autentišku "Rodizio" stiliumi

Skanūs kepsniai, kepsniai ant iešmo, sultingi kepsn...

Sprandinės kepsnys Sprandinės kepsnys su morkomis

Sprandinės kepsnys, sprandinės receptas.

daugiau
Egzotiškos mėsos patiekalai Egzotiskos mėsos patiekalai

Patiekalai iš egzotiškos mėsos, 18 receptų su egzotiška mėsa, egzotiškos mėsos receptai, įvairių egzotiškų gyvūnų mėsos patiekalai.

daugiau
Šašlykų marinatas Šašlykų marinatas

Marinatai šašlykams ir mėsai, geriausi šašlykų marinatai, šašlykų marinato receptai, įvairiausi šašlyko marinatai, 12 šašlykų gaminimo receptai.

daugiau
Balandėliai iš vynuogių lapų (Dolma) Balandėliai iš vynuogių lapų (Dolma)

Dolma receptas, balandėlių iš vynuogių lapų receptas ir gaminimas, balandėliai iš vynuogių lapų (Dolma) receptas, balandėliai su vynuogių lapais.

daugiau
Malta mėsa ant iešmo arba liulia kebabas Malta mėsa ant iešmo arba liulia kebabas

Turkiškas kepsnys keptas ant laužo, kebabas ant iešmo, liulia kebabo recepto, maltos mėsos ant iešmo receptas, mėsa su daržovėmis, turkiškas patiekalas.

daugiau
Omleto vyniotinis su faršu Omleto vyniotinis su faršu

Omleto vyniotinio su faršu receptas, omletas su faršu, omleto suktinukai su faršu, omleto vyniotinio su faršu gaminimas, omleto suktinukai.

daugiau
Traškios kiaulienos juostelės kinietiškai Traškios kiaulienos juostelės kinietiškai

Traškios kiaulienos juostelės kinietiškai receptas, kinietiškos kiaulienos gaminimas, traškios kiaulienos juostelės, kiauliena kinietiškai.

daugiau
Kiaulienos karka aluje Kiaulienos karka aluje

Orkaitėje kepta kiaulienos karka, kiaulienos karkos aluje receptas, kiaulienos karka troškinta aluje, karka su bulvėmis.

daugiau
Uzbekiška „Basma" kazane Uzbekiška „Basma" kazane

Uzbekų nacionalinis patiekalas, troškinys ir sriuba viename, Uzbekiškos „Basma" receptas, kaip pagaminti „Basma".

daugiau
Troškinti švieži kopūstai Troškinti švieži kopūstai

Troškintų šviežių kopūstų receptas, kopūstų ir mėsos troškinys, kaip troškinti kopūstus, troškinys su kopūstais ir mėsa, kopūstai su mėsa, troškinys iš mėsos su kopūstais ir bulvėmis.

daugiau
Troškintos kiaulės kepenėlės Troškintos kiaulės kepenėlės

Piene mirkytų ir daržovėse troškintų kepenėlių receptas, troškintų kiaulės kepenelių receptas, kaip pagaminti kiaulės kepenėles, kiaulės kepenėlės, kiaulės kepenėlės marinuotos piene.

daugiau
Elnienos nugarinė Elnienos nugarinė

kaip skaniai pagaminti elnieną, orkaitėje keptos elnienos receptas, kaip tinkamai paruošti elnieną

daugiau
Virta kiaulienos nugarinė Virta kiaulienos nugarinė

Virtos kiaulienos nugarinės receptas, kaip skaniai išvirti kiaulienos nugarinę, virtos kiaulienos receptas, kiaulienos nugarinės receptas.

daugiau
Vištienos mišrainė su marinuotais pievagrybiais Vištienos mišrainė su marinuotais pievagrybiais

Mišrainė su vištiena ir marinuotais pievagrybiais, soti ir įvairių skonių kupina vištienos mišrainė, vištienos ir pievagrybių mišrainė, vištienos mišrainės su marinuotais pievagrybiais receptais.

daugiau
Vištienos plovas Vištienos plovas

Plovas iš vištienos, geras plovo receptas, vištienos plovo receptas, skaniausias vištienos plovas, plovas su vištiena, vištienos plovas su daržovėmis.

daugiau
Briedienos kepsnys

Briedžio mėsos kepsnio receptas, briedienos kepsnio receptas, kaip iškepti briedienos kepsnį.

daugiau
Troškinta stirniena Troškinta stirniena

Troškintos stirnienos receptas, stirniena marinuota kariu bei majonezu, stirniena apšlaistyta apelsino sultimis bei apibarstę rozmarinu, kaip troškinti stirnieną.

daugiau
Įdarytas karbonadas Įdarytas karbonadas

Įdaryto karbonado receptas, kaip pagaminti kiaulienos karbonadus, skanūs bei sultingi karbonadai

daugiau
Sprandinė su buvlėmis Sprandinė su bulvėmis

Sprandinės su bulvėmis receptas, sprandinės receptas, kaip skaniai iškepti sprandinę, sprandinė su šonine, sprandinė ir bulvės.

daugiau
Kiauliena Mėsos paruošimas

Mėsos paruošimo būdai, mėsos apdorojimas, mėsos kalorijų lentelė, mėsos sudėtis, vitaminai, mineralinės medžiagos.

daugiau
Medžiotojų sriuba Medžiotojų sriuba

Stirnos galvos ir kauliukų sriubos receptas su daržovėmis, sriuba su stirniena ir kopūstais, stirnienos sriuba su daržovėmis, kaip pagaminti stirnienos sriubą.

daugiau
Vytinta vištienos krūtinėlė Vytinta vištienos krūtinėlė

Namuose vytinta vištienos krūtinėlė, kaip vytinti vištienos krūtinėlę, vytinos vištienos krūtinėlės receptas

daugiau
Keptas šoninės vyniotinis Keptas šoninės vyniotinis

Orkaitėje kepta kiaulienos šoninė, šoninė su džiovintais pomidorais, keptos šoninės receptas

daugiau
Orkaitėje užkepti lietiniai su sūriu ir kumpiu Orkaitėje užkepti lietiniai su sūriu ir kumpiu

Užkeptų lietinių receptas, lietiniai orkaitėje, lietiniai su sūriu ir kumpiu, orkaitėje užkeptų lietinių su sūriu ir kumpiu receptas, lietiniai kitaip, skanūs lietiniai kepti orkaitėje.

daugiau
Kiaulienos suktinukai su sūriu ir svogūnais Kiaulienos suktinukai su sūriu ir svogūnais

Kiaulienos nugarinės suktinukai su sūriu, suktinukai su kiauliena ir sūriu, kiaulienos suktinukų receptas, kiaulienos suktinukai, kiaulienos ir sūrio suktinukai.

daugiau
Keptas stirnienos kumpis Keptas stirnienos kumpis

Orkaitėje kepto stirnos kumpio receptas, kepto stirnienos kumpio receptas, stirnienos kumpio receptas, orkaitėje keptas stirnienos kumpis, kaip iškepti stirnienos kumpį.

daugiau
Orkaitėje kepta aviena Orkaitėje kepta aviena

Avienos nugarinės kepsnys, orkaitėje keptos avienos receptas, avienos gaminimas, kaip kepti avieną, avienos kepimas orkaitėje.

daugiau
Šventinis avienos kumpis su keptomis daržovėmis Šventinis avienos kumpis su keptomis daržovėmis

Orkaitėje kepto avienos kumpio receptas, avienos kumpis su keptomis daržovėmis, šventinio avienos kumpio su keptomis daržovėmis receptas, avienos kumpio receptas.

daugiau
Stirnienos kepsnys su bruknių padažu Stirnienos kepsnys su bruknių padažu

Stirnienos kumpio pjausnys iškeptas orkaitėje, stirnienios kepsnio su bruknių padažu receptas, stirnienios kepsnys, kaip iškepti stirnienos kepsnį.

daugiau
Faršo vyniotinis Faršo vyniotinis

Šonine įdarytas faršo kepinys,mėsos patiekalai,mėsos vyniotiniai,faršo patiekalai

daugiau
Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.