Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.


Marinuoti raudonikiai

2023-09-20 21:42   Peržiūros : 6923   Spausdinti


Grybų mūsų miškuose gan daug, todėl galima juos skanauti, kad ir kiekvieną dieną, paruoštus vis kitaip. Bet kad ir kaip norisi, ar nesinori, ateis žiemai ir grybai miškuose pasibaigs ir jų valgyti nebebus galima, na nebent prisiruošite jų atsargų žiemai! O pagal šį receptą tai padaryti itin paprasta.

Marinuoti raudonikiai

Marinuotiems raudonikiams reikės:

  • 1 kg raudonikių;
  • 20 g druskos;
  • 12 juodųjų pipirų žirnelių;
  • 5 kvapiųjų pipirų žirneliai;
  • 2 lauro lapeliai;
  • žiupsnelis muskato riešuto;
  • 60-70 g 30 % acto;
  • pusė šaukštelio cukraus;
  • 1-2 stiklinės vandens,
  • 1 svogūnas

Raudonikius nuvalyti, greit nuplauti šaltu vandeniu ir nusausinti. Didesnius supjaustyti nedideliais gabalėliais, mažesnių nepjaustyti. Sudrėkinti puodo dugną, supilti grybus, pasūdyti ir kaitinti. 5-10 minučių verdame išsiskyrusiose sultyse. Baigiant virti pridedame kvapiųjų pipirų, svogūnų griežinėlių. Jei į sultis įpilsime acto, marinatas pajuos, todėl geriau grybus su prieskoniais išgriebti iš puodo ir sudėti į atskirai verdamą marinatą iš vandens, cukraus, acto. Paverdame keletą minučių ir išpilstoma į stiklainius bei uždaroma.


Kategorijos: Pagrindiniai valgomi grybai ir jų receptai, Baravykai, Grybai, grybų patiekalai, RECEPTAI
Žaliuokės

Žaliuokės

Marinuotų žaliuokių receptas, kaip atskirti žaliuokės, kur auga žaliuokės, žaliuokių paruošimas. 

Virtų grybų sūdymas

Virtų grybų sūdymas

Virti sūdyti grybai, grybų sūdymas, virtų grybų sūdymo receptas, kaip sūdyti virtus grybus. 

Juodieji grūzdai

Sūdyti juodieji grūzdai

Grūzdų sūdymas, sūdytų juodųjų grūzdų receptas, patiekalai iš grūzdų, juodųjų grūzdų sūdymas, kaip sūdyti grūzdus. 

Rudeninis kelmutis

Paprastasis kelmutis (Armillaria mellea)

Kelmučiai papildė anonsas.lt grybų enciklopediją: panašūs į kelmučius grybai, augimvietės, kelmučių marinavimo ir patiekalų iš jų receptai. 

Grybų rauginimas

Grybų rauginimas

Rauginti grybai, piengrybių, gruzdų, voveraičių, baravykinių grybų sūdymas ir rauginimas 

Marinuoti raudonikiai

Marinuoti raudonikiai

Raudonviršių marinavimas, raudonikių marinavimo receptas, kaip marinuoti raudonikius, marinuoti raudonikiai žiemai 

Kepti baravykai

Kepti baravykai

Svieste kepti tikriniai baravykai, traškių karamelizuotų baravykų receptas 

Rudmėsės

Rudmėsės

Rudmėsės, ruduokės, pušininė rudmėsė, eglinė rudmėsė 

Marinuoti grybai žiemai

Marinuoti grybai žiemai

Marinuotų raudonikių, baravykų, makavykų asorti, marinatas grybams, marinuotų grybų žiemui receptas, grybų marinavimas, kaip marinuoti grybus, marinatas grybams. 

Raukšlėtasis gudukas

Raukšlėtasis gudukas (kalpokai)

Kalpokai (lot. Cortinarius caperatus, rus. Калпочки) 

Valgomi grybai

Valgomieji ir į juos panašūs nuodingieji arba menkaverčiai grybai

Pagrindiniai valgomi grybai, kaip atpažinti valgomus grybus ir jų nesumaišyti su nuodingais grybais 

Voveraitės

Voveraitės

Voveraičių rinkimas, voveraičių augimvietės, voveraitės medicinoje, receptai iš voveraičių, patarimai grybautojams. 

Bobausiai

Bobausiai

Kur surasti bobausius, kaip rinkti bobausius, kaip paruošti bobausius, patiekalai ir receptai su bobausiais 

Valgomasis briedžiukas

Valgomasis briedžiukas

Valgomojo briedžiuko patiekalai, kaip atpažinti briedžiuką, patiekalai su briedžiuku, geriausi briedžiukų receptai, padažas iš briedžiuko su grietinėle. 

Baravykų tartaras

Baravykų patiekalai

Baravykų patiekalų receptai, 6 baravykų patiekalai, šviežių baravykių patiekalai, padažai iš baravykų, baravykų troškiniai, kepti baravykai. 

Kreivabudės patiekalai

Kreivabudės patiekalai

Gluosninė ir pilkšvoji kreivabudės, keptų kreivabudžių receptas, kreivabudziu sriubos receptas, patiekalai iš kreivabudžių. 

Grybai troškinti piene

Grybai troškinti piene

Grybai troškinti piene, piene troškinti grybai, grybų patiekalai, troškinti grybai, skaniausias troškintų grybų receptas. 

Grybai troškinti grietinėje

Grybai troškinti grietinėje

Grybai troškinti grietinėje receptas, grietinėje troškinti grybai, grybų patiekalai, troškinti grybai, skaniausias troškintų grybų receptas. 

Patiekalai iš voveraičių

Patiekalai iš voveraičių

Receptai su voveraitėmis, ką skanaus pagaminti iš voveraičių 

Marinuoti kazlėkai

Marinuoti kazlėkai savo sultyse

Išbandytas marinuotų kazlėkų receptas, marinuotų kazlėkų savo sultyse receptas, marinuotų kazlėkų receptas, kaip marinuoti kazlėkus. 

Klasikinė kaimiška grybienė

Klasikinė kaimiška grybienė

Grybų sriuba, klasikinės grybienės receptas, skani kaimiška grybienė, sriuba su grybais ir bulvėmis 

Burokėlių mišrainė su grybais žiemai

Burokėlių mišrainė su grybais žiemai

Burokėlių mišrainė su pomidorais, paprika ir česnakais, burokelių mišrainės su grybais žiemai receptas, burokėliai su grybais, burokėlių mišrainės receptas. 

Grybai savo sultyse žiemai

Grybai savo sultyse žiemai

Grybų konservavimo receptai, baravykų, raudonikių, rudmėsių, voveraičių, gudukų, pievagrybių konservavimas savo sultyse, grybų konservavimas žiemai, grybai savo sultyse žiemai receptas. 

Konservuota grybų mišrainė

Konservuota grybų mišrainė

Grybų konservavimas, konservuoti grybai su kopūstais, pomidorais, morkomis ir svogūnais, konservuotos grybų mišrainės receptas, grybų ir daržovių troškinys. 

Grybų mišrainė su morkomis

Grybų mišrainė su morkomis

Tarkuotų ir kepintų morkų ir gybų mišrainė pomidorų padaže, grybų ir morkų mišrainė, grybų mišrainė su morkomis receptas, mišrainė su grybais ir morkomis. 

Baravykų ikrai

Baravykų ikrai

Maltų grybų konservavimo receptas, kaip pagaminti baravykų ikrus, baravykų ikrai žiemai, baravykų ikrų receptas, baravykų užkandėlė. 

Marinuoti baravykai žiemai

Marinuoti baravykai žiemai

Kaip marinuoti baravykus, baravykų marinatas, baravykų marinavimas, marinuotų baravykų receptas žiemai, žiemai marinuoti baravykai. 

Sūdyti kelmučiai

Sūdyti kelmučiai

Kelmučių sūdymas, sūdytų kelmučių receptas, kelmučių patiekalai, grybų sūdymas, kaip sūdyti grybus. 

Pavasarinė balteklė

Pavasarinė balteklė

Kaip atpažinti pavasarinę balteklę - avižėlę grybą. Avižėlės paruošimas, skaniausi receptai su pavasarine baltekle 

Faršu įdaryti pievagrybiai

Faršu įdaryti pievagrybiai

Faršu įdarytų pievagrybių receptas, ką pagaminti su pievagrybiais, pievaigrybiai įdaryti faršu, pievagrybiai su faršu 

Geriausi voveraites receptai

Geriausias voveraičių receptas

Skaniausi voveraičių patiekalai, ką pagaminti iš voveraičių, voveraičių patiekalų receptai, kur randamos voveraitės, voveraičių kepimas, paštetas iš voveraičių, apkepas iš voveraičių, mišrainė iš voveraičių, tartaras iš voveraičių 

Pomidorų mišrainė su baravykais žiemai

Pomidorų mišrainė su baravykais žiemai

Baravykų ir pomidorų mišrainės receptas, pomidorų mišrainės su baravykais žiemai receptas, pomidorų ir baravykų mišrainė, mišrainė žiemai. 

Mieliniai pyragėliai su džiovintais grybais

Mieliniai pyragėliai su džiovintais grybais  

Pyragėliai su grybais

Pyragėliai su džiovintais grybais

Pyragėlių su džiovintais grybais receptas, pyragėliai su grybais, džiovintų grybų pyragėliai, skanūs pyragėliai su grybais, džiovintų grybų pyragėlių gaminimas. 

Marinuotos paprikos su grybais žiemai

Marinuotos paprikos su grybais žiemai

Marinuoti grybai su paprikomis žiemai,  

Kinietiška sriuba su baltaisiais ir juodaisiais grybais

Kinietiška sriuba su baltaisiais ir juodaisiais grybais

Saldžiarūgščiai aštri sriuba kinietiškai su kinietiškais grybais, sriuba su baltaisiais ir juodaisias grybais, kinietiška sriuba su grybais receptas. 

Mėlynuojantis šilbaravykis

Melsvėjantysis šilbaravykis

(Gyroporus cyanescens) skanus mėlynuojantis nupjautose vietose grybas 

Kreminė baravykų sriuba

Kreminė baravykų sriuba

Rudeniu kvepianti, tiršta grybų sriuba su grietinėle. 

grybų sriuba

Tiršta baravykų sriuba

Tiršta grybų ir daržovių sriuba sušildys žvarbesnį rudens vakarą.  

Mišrainė „Ananasas“

Pikantiškos salotos iš bulvių su vištiena 

Tikruoju grybų daržininko pasididžiavimu taps išaugintas tikrinis baravykas

Kaip užauginti grybus savo sodyboje

Kaip užauginti grybus savo sodyboje 

Grybų šiupininė

Grybų šiupininė

Kopūstų troškinys su grybais žiemai.  

Grybų mišrainė su pomidorais ir ryžiais

Grybų mišrainė su pomidorais ir ryžiais

Pomidorų mišrainė žiemai su grybais ir ryžiais.  

baravykų kuskusas

Baravykų kuskusas

Paprastas, skanus ir greitai paruošiamas kuskusas su baravykais ir mėsa 

Voveraitės su morkomis

Voveraičių ir morkų mišrainė „Oranžinė vasara“

Troškintos voveraitės su morkomis žiemai.  

Švelni pievagrybių užtepėlė

Pievagrybių užtepėlė su pelėsiniu sūriu 

Kazlėkai su bulvėmis

Kazlėkai su bulvėmis

Patiekalas pasninko laikotarpiui 

Makaronai su baravykų padažu

Makaronai su baravykų padažu

Makaronai ir grybai pomidorų tyrėje su mėsa 

Toskanietiškas baravykų padažas

Toskanietiškas baravykų padažas

Baravykinis Toskanos regiono padažo receptas 

Marinuotos voveraitės

Marinuotos voveraitės

Voveraičių marinavimas, kaip marinuoti voveraites receptas 

Temą atitinkančios įmonės kataloge:


1 2
Lašišos sūdymas Lašišos sūdymas

Sūdyta lašiša, klasikinis lašišos sūdymo receptas, kaip pasūdyti ar marinuoti lašišą, lašišos sūdymas receptas, pasūdyta lašiša, sūdyta pjaustyta lašiša, lašiša, kaip ištraukti lašišos kauliukus, lašišos pjaustymas, marinuota lašiša.

Bronchito gydymas Bronchito gydymas

Kaip gydyti bronchitą, vaistai nuo bronchito

Ką padovanoti moteriai Ką padovanoti moteriai. 30 geriausių idėjų

Geriausia dovana moteriai, originalios, klasikinės dovanos moteriai, žmonai, merginai, draugei'.

Vištiena su moliūgu pupelėse Vištiena su moliūgu pupelėse

Orkaitėje keptos vištos su moliūgais ir pupelėmis receptas

Moliūgų rauginimas Moliūgų rauginimas

Rauginto moliūgo receptas, kaip rauginti moliūgą, raugintas moliūgas, moliūgų rauginimo receptas.

Raudonųjų serbentų uogienė Raudonųjų serbentų uogienė

Raudonųjų serbentų uogienės receptas, tiršta serbentų uogienė, raudonųjų serbentų uogienės gaminimas, kaip pagaminti serbentų uogienę.

Pomidorai savo sultyse Pomidorai savo sultyse

Savo sultyse marinuoti naminiai pomidorai be odelių, pomidorų savo sultyse receptas, marinuotų pomidorų receptas, kaip marinuoti pomidorus,

melyniu, avieciu, tresniu serbentu uogiene Mėlynių, aviečių, juodųjų serbentų uogienė

Miško ir sodo uogų sezoninė asorti uogienė žiemai

Uzbekiška „Basma" kazane Uzbekiška „Basma" kazane

Uzbekų nacionalinis patiekalas, troškinys ir sriuba viename, Uzbekiškos „Basma" receptas, kaip pagaminti „Basma".

Originalūs kvepalai Originalūs kvepalai: patarimai, kaip atskirti originalius kvepalus nuo klastočių

Originalių kvepalų požymiai, kaip išsirinkti kokybiškus ir originalius kvepalus, požymiai, kad perkate padirbtus kvepalus, kvepalų žymėjimas

Žaliuokės Žaliuokės

Marinuotų žaliuokių receptas, kaip atskirti žaliuokės, kur auga žaliuokės, žaliuokių paruošimas.

daugiau
Virtų grybų sūdymas Virtų grybų sūdymas

Virti sūdyti grybai, grybų sūdymas, virtų grybų sūdymo receptas, kaip sūdyti virtus grybus.

daugiau
Kepti skėčiai Keptas skėtis (skėtinė žvynabūdė)

Skėtinės žvynabūdės kepimas apvoliojus miltuose ir plaktame kiaušinyje, skėčių paruošimo receptas

daugiau
Rudeninis kelmutis Paprastasis kelmutis (Armillaria mellea)

Kelmučiai papildė anonsas.lt grybų enciklopediją: panašūs į kelmučius grybai, augimvietės, kelmučių marinavimo ir patiekalų iš jų receptai.

daugiau
Grybų rauginimas Grybų rauginimas

Rauginti grybai, piengrybių, gruzdų, voveraičių, baravykinių grybų sūdymas ir rauginimas

daugiau
Marinuoti raudonikiai Marinuoti raudonikiai

Raudonviršių marinavimas, raudonikių marinavimo receptas, kaip marinuoti raudonikius, marinuoti raudonikiai žiemai

daugiau
Rudmėsės Rudmėsės

Rudmėsės, ruduokės, pušininė rudmėsė, eglinė rudmėsė

daugiau
Marinuoti grybai žiemai Marinuoti grybai žiemai

Marinuotų raudonikių, baravykų, makavykų asorti, marinatas grybams, marinuotų grybų žiemui receptas, grybų marinavimas, kaip marinuoti grybus, marinatas grybams.

daugiau
Raukšlėtasis gudukas Raukšlėtasis gudukas (kalpokai)

Kalpokai (lot. Cortinarius caperatus, rus. Калпочки)

daugiau
Valgomi grybai Valgomieji ir į juos panašūs nuodingieji arba menkaverčiai grybai

Pagrindiniai valgomi grybai, kaip atpažinti valgomus grybus ir jų nesumaišyti su nuodingais grybais

daugiau
Voveraitės Voveraitės

Voveraičių rinkimas, voveraičių augimvietės, voveraitės medicinoje, receptai iš voveraičių, patarimai grybautojams.

daugiau
Bobausiai Bobausiai

Kur surasti bobausius, kaip rinkti bobausius, kaip paruošti bobausius, patiekalai ir receptai su bobausiais

daugiau
Valgomasis briedžiukas Valgomasis briedžiukas

Valgomojo briedžiuko patiekalai, kaip atpažinti briedžiuką, patiekalai su briedžiuku, geriausi briedžiukų receptai, padažas iš briedžiuko su grietinėle.

daugiau
Baravykų tartaras Baravykų patiekalai

Baravykų patiekalų receptai, 6 baravykų patiekalai, šviežių baravykių patiekalai, padažai iš baravykų, baravykų troškiniai, kepti baravykai.

daugiau
Kreivabudės patiekalai Kreivabudės patiekalai

Gluosninė ir pilkšvoji kreivabudės, keptų kreivabudžių receptas, kreivabudziu sriubos receptas, patiekalai iš kreivabudžių.

daugiau
Patiekalai iš voveraičių Patiekalai iš voveraičių

Receptai su voveraitėmis, ką skanaus pagaminti iš voveraičių

daugiau
Grybai savo sultyse žiemai Grybai savo sultyse žiemai

Grybų konservavimo receptai, baravykų, raudonikių, rudmėsių, voveraičių, gudukų, pievagrybių konservavimas savo sultyse, grybų konservavimas žiemai, grybai savo sultyse žiemai receptas.

daugiau
Geriausi voveraites receptai Geriausias voveraičių receptas

Skaniausi voveraičių patiekalai, ką pagaminti iš voveraičių, voveraičių patiekalų receptai, kur randamos voveraitės, voveraičių kepimas, paštetas iš voveraičių, apkepas iš voveraičių, mišrainė iš voveraičių, tartaras iš voveraičių

daugiau
Pyragėliai su grybais Pyragėliai su džiovintais grybais

Pyragėlių su džiovintais grybais receptas, pyragėliai su grybais, džiovintų grybų pyragėliai, skanūs pyragėliai su grybais, džiovintų grybų pyragėlių gaminimas.

daugiau
Mėlynuojantis šilbaravykis Melsvėjantysis šilbaravykis

(Gyroporus cyanescens) skanus mėlynuojantis nupjautose vietose grybas

daugiau
Tikruoju grybų daržininko pasididžiavimu taps išaugintas tikrinis baravykas Kaip užauginti grybus savo sodyboje

Kaip užauginti grybus savo sodyboje

daugiau
Perpjautas Trumai, brangiausi grybai

Juodieji ir baltieji triufeliai, omleto su trumais receptas

daugiau
Grybai Grybai, grybukai...

Anonsas.lt skaitytojai siunčia nuotraukas ir receptus, pasidalink ir tu!

daugiau
Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.