Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.


Kaip užauginti grybus savo sodyboje

2017-09-27 16:21   Peržiūros : 823   Spausdinti


Grybus, net ir tokius kaip baravykai, galima užauginti savo sodo sklype. Tikro grybavimo nepakeis grybai iš lysvės, bet džiaugsmo sodo sklype sudygę grybai suteikia labai daug. Tai tarsi termometras, kuris praneša, kada verta išsiruošti grybauti į mišką. Taip pat, tai sodybos puošmena ir šeimininko pasididžiavimas. Dažnai jų pakanka paskaninti sriubai ar net paruošti patiekalą didelei šeimai. Daugybei grybų nereikia net laukinių medžių, jie susisies su sodo medžiais ar dekoratyviniais krūmais. Tačiau, jei norėsime užauginti baravykus sodo sklype turės būti eglių, beržų arba ąžuolų.

 

Kaip sodinti grybus

Grybų sodinimui yra keletas rekomendacijų. Vienas iš dažniausiai sutinkamų - tai sporingo vandens naudojimas. Tam į indą su grybais įpilamas šiltas vanduo, grybai išmaišomi ir taip į vandenį patenka sporos. Šį sporingą vandenį galima skiesti ir juo laistyti plotus aplink medžius.


Tiesa, daug geriau pasiteisino grybų kišimas po velėna. Tam nukasamas kastuvo dydžio velėnos gabalas, apie 5 - 10 centimetrų gyliu. Jei dirvožemis labai sunkus, apačioje verta pabastyti ploną  smėlio ar smulkiagrūdžio žvyro sluoksnį. Jei dirvožemis labai skurdus, galima padėti bent kelių centimetrų sluoksnį derlingos miško žemės. Gerausiai iš tokio pat miško kaip ir medis, po kuriuo sodinate. Grybas įstatomas jo trama apačion ir tuomet uždedama velėna.

Grybo kišimas po velėna geriausiai pasiteisinęs grybų sodinimo būdas
Grybo kišimas po velėna geriausiai pasiteisinęs grybų sodinimo būdas

Grybai dažniausiai susisieja (tai vadinama mikorize) su plonytėmis medžio šaknimis. Tokios šaknys gali būti netgi kelios dešimtys metrų nuo medžio, todėl radę pievoje grybą žinokite, jog jis nebūtinai susiejęs su už kelių metrų augančiu krūmokšniu.


Ant medžio augantys grybai dažniausiai užveisiami įkišant grybą už žievės ar atskilimų. Daugeliui grybų efektyviau pragręžti apie 5 centimetrų skylutę, į ją įdėti grybo gabaliukus ir skylę užklijuoti plastelinu ar vašku.

Kokius grybus sodinti

Parduotuvėse galima surasti specialiai paruoštos grybienos. Tačiau, daug paprasčiau patiems surasti grybus kurie galės augti Jūsų sklype. Atverkite akis ir stebėkite savo apylinkėse, kur ir po kokiais medžiais auga vertingi grybai. Taip atrasite, kas nesunkiai prigis ir Jūsų sklype. Sodinimui renkami subrendę grybai, kurių trama jau subrandinusi sporas. Sporų viename grybe yra milijardai, todėl nėra būtina prisirinkti labai daug grybų. Nors, kiek teko pastebėti, didelis grybo gabalas turi teigiamą poveikį, greičiausiai dėl to, kad besivystančiai grybienai suteikia reikalingų maisto medžiagų.

Pirmieji metuose vertingi  grybai, kuriuos galite pasisodinti  yra briedžiukai. Mūsų soduose auga sodinis briedžiukas, kuris sudaro mikorizę su obelų šaknimis. Sutinkamas tiek po laukinėmis, tiek po naminėmis obelimis.  Mėgsta derlingą dirvą, geriausai auga jei po obelimi daug augalinio perpuvusio komposto. Pastebėjau, kad geriau auga po tomis obelimis, kurių obuoliai nenurenkami. Taip pat, svarbu, kad neaugtų aukšta žolė, geriausiai grybai auga vejine žole apsėtoje ir šviesioje poobelinėje erdvėje. Surinkus suaugusius briedžiukus, juos pakišame po velėna 1- 2 metrų atstumu nuo obels kamieno.
Valgomasis breidžiukas sutinkamas gana tankiuose lapuočių miškuose, mėgsta derlingą žemę. Tikriausiai galima ir jį bandyti įsiveisti.

Sodinis briedžiukas itin skanus grybas
Sodinis briedžiukas itin skanus grybas

Birželio antroje pusėje galima tikėtis kazlėkų. Kazlėkams tinkamiausias medis yra pušis. Gana dažnai jie patys užsiveisia atsinešus jau turinčią ant šaknų grybieną. Vietoje po pušimis žolę reikėtų palaikyti trumpą, taip pat jai reikėtų suteikti daugiau šviesos genint apatines šakas. Geriau auga rūgštesnėje dirvoje, taigi galima papildomai pabarstyti spyglių.

Liepos pradžioje, jei vasara lietinga, ima dygti lepšiai. Šie mėgsta beržus. Vietą geriau parinkti saulėtą, tokioje vietoje išaugs storakočiai, tvirtomis galvutėmis lepšiai.  Neteko susidurti, kad lepšiai turėtų kokius porūšius, bet vienas nuo kito jie smarkiai skiriasi. Dažnai netgi augdami toje pat vietoje. Todėl pasirinkite lepšių kurie storesniais koteliais, tvirtesnėmis galvutėmis. Tokius ir į patiekalus smagiau dėti ir sode estetiškiau atrodo.

Raudonikas

Liepos viduryje galima tikėtis vasarinių baravykų. Kiek teko susidurti, tokie baravykai dažniausiai sutinkamai mikorizėj su eglėmis. Tačiau padės stebėjimas po kokiais medžiais juos užtikote. Rinkitės tuos, kurie yra ir Jūsų sodyboje.

Panašiu metu dygti ima raudonikiai, vienas iš paprasčiausiai užauginamų „lysvinių" grybų. Mikorizę sudaro su gana daug medžių, bet labiausiai mėgsta beržus. Galima tikėtis užauginti po drebulėmis, randami alyvų krūmuose, šalia eglių.

Raudonikiai išaugę šalia beržų. Išdygo po trijų metų nuo padėjimo po velėna
Raudonikiai išaugę šalia beržų. Išdygo po trijų metų nuo padėjimo po velėna

Mėlynuojantis šilbaravykis (alksniabaravykis) vertingas ir labai skanus grybas. Nors perpjovus jis ryškiai pamėlynuoja, išvirtas tampa akinančiai baltas. Išlaiko kietumą ir puikų baravykišką skonį. Sodinti po lapuočiais, ąžuolais, lazdynais, alksniais, drebulėmis, būna sutinkami po lazdynais. Nemėlynuojantis alksniabaravykis (smiltyninis šilbaravykis) gali sudaryti mikorizę su ąžuolais, kaštonais, pušimis. Auga pavėsingoje vietoje, tačiau ne po šakomis.

Mėlynuojantis šilbaravykis
Mėlynuojantis šilbaravykis

Pievagrybis yra vienas iš paprasčiausiai auginamų grybų. Yra laukinės pievagrybių rūšys, pavyzdžiui dirvinis pievagrybis (Agaricus arvensis), iš kurių išvestos pramoninės pievagrybių veislės. Dirviniam ar kitokiam pievagrybiui reikėtų puveningos, lengvos dirvos. Dažnai jie išauga supuvus sugrėbtų lapų krūvoms po medžiais, krūmuose. Kultūrinių pievagrybių išsiauginsite atsivežę parduodamo komposto, iš pievagrybių gamyklų.
Tačiau nepaisant to, kad esu gana patyręs grybautojas, nerenku laukinių pievagrybių bijodamas juos sumaišyti su įvairiomis musmirėmis. Kol nebūsite įsitikinę, ką atsinešate, neskubėkite jų įsiveisti.

Pievagrybis išaugęs po dideliu žilvičiu jo šakelių, lapų ir vejos žolės komposte
Pievagrybis išaugęs po dideliu žilvičiu jo šakelių, lapų ir vejos žolės komposte. Apačioje sunkus priemolingas dirvožemis, gana aukšti gruntiniai vandenys.

Skėtinė žvynabūdė daugelio vertinama dėl riešutus primenančio skonio. Mikorizę sudaro su gana daug augalų, tikėtina, kad atvirose vietose gali augti nesusieta su medžių šaknimis. Gana panaši į musmires, tačiau skiriasi nuo jų tuo, kad neturi musmirėms būdingos šakninės išnaros.

Skėtinė žvynabūdė

Tikruoju grybų daržininko pasididžiavimu taps išaugintas tikrinis baravykas. Dygsta baravykai gana sunkiai, nuo pasodinimo iki pirmojo derliaus praeis mažiausiai 3 metai. Be to, tai gali įvykti tik jei bus tinkamos sodinimo sąlygos ir tinkami metai. Tačiau, po pirmojo išdygimo dažniausiai tampa tikru baravykų sezono „termometru". Geriausia mikorizė su ąžuolais, eglėmis, beržais.

Tikruoju grybų daržininko pasididžiavimu taps išaugintas tikrinis baravykas

Rudmėsė taip pat dažnai išauga kieme, kokioje nors tamsesnėje vietoje. Yra pušinės ir eglinės rudmėsės. Atitinkamai sodinama arba prie eglių, arba prie pušų.

Rudmėsė taip pat dažnai išauga kieme

Rudmėsės mėgsta gana drėgnas vietas, dažnai sutinkamos šalia pelkių, tamsiuose įvairaus amžiaus eglynuose.

 

Ant medžių augantys grybai

Vienas iš paprasčiausiai ant medžių auginamų grybų  yra kelmučiai. Jei sąlygos bus tinkamos, grybai užaugs jau antraisiais metais. Tinkamos sąlygos - tai geras medienos įdrėkimas. Gerai tinka mediena, dalinai įkasta į dirvožemį. Gali išaugti netgi ant pernykščių aviečių stiebų. Tačiau geriausią rezultatą turėsite sodindami į beržą, eglę, ažuolą ir kitus lapuočius.

Ant nupjautos eglės kelmo išaugę kelmučiai.
Ant nupjautos eglės kelmo išaugę kelmučiai.

Gluosninė kreivabūdė valgomas ir vertingas grybas. Nereikalauja didelio medienos įmirkimo, auga ant negyvos medienos.

Kreivabūdė užaugusi rudenį ant pavasarį nupjauto juodalksnio sausuolio kaladės.
Kreivabūdė užaugusi rudenį ant pavasarį nupjauto juodalksnio sausuolio kaladės.

 

Sergejus Jeriomenko, autoriaus nuotr.


Kategorijos: Namai ir pomėgiai, Pagrindiniai valgomi grybai ir jų receptai, Grybai, grybų patiekalai
1 2 3 4
Straipsnio temą atitinkantys produktai
Ekologiškas ir efektyvus šilumos energijos taupymas

Nuolaida vandens minkštinimo įrenginiams.

Vaisių, daržovių, uogų, grybų, žolelių džiovyklės

Butinė universali džiovyklė Jūsų namams, džiovyklės vaisi...

Vintažinio stiliaus vonios aksesuarai

Vonios aksesuarai salonuose "DUBINGIAI"

1 2 3 4

Maisto gamyba – kaip darbas kompiuteriu

Telefone nuspaudus norimo pasigaminti patiekalo receptą, jis praneš apie trūkstamus produktus, o virtuvėje sudėjus produktus į išmanųjį puodą, šis juos susmulkins ir išvirs ar iškeps.  

Tikruoju grybų daržininko pasididžiavimu taps išaugintas tikrinis baravykas

Kaip užauginti grybus savo sodyboje

Kaip užauginti grybus savo sodyboje 

Buitinė grybų džiovyklė

Buitinės grybų džiovyklės

Kaip teisingai išdžiovinti grybus 

Veikla sode – nauda ar žala?

Sode gresiančios sveikatos problemos. Kaip nepakenkti sau ir vaikams. Sodo vaistinėlė. 

Indiski prieskoniai

Indiška virtuvė

Indija - spalvinga ir be galo įdomi šalis. Nemažiau staigmenų slypi ir šios šalies tradicinėje virtuvėje. Sužinokite, kur slypi indiškų gardumynų paslaptys! 

Geriausias skaitmeninis fotoaparatas Sony a6300

Geriausi skaitmeniniai fotoaparatai

Kaip išsirinkti skaitmeninį fotoaparatą pagal konkretų tikslą. Kokie skirtingų grupių skaitmeniniai fotoaparatai buvo pripažinti geriausiais 2016 metais pagal EISA. 

Organizuojame nepamirštamas Velykas

Pamėginkite įdomiai bei savaip pritaikyti lietuviškąsias Šv. Velykų tradicijas savo namų pavasario šventei. 

Vienmečių gėlių naujienos ir nestandartiniai gėlynai

Iš vienmečių augalų galima sukurti originalų gėlyną, kompoziciją lovelyje ar vazone, žydinčią visą sezoną ir skleidžiančią geras emocijas. Ko reikia šiam tikslui pasiekti? 

buitis

Santykiai: kaip pasidalinti buities darbus su visais šeimos nariais

Įdomus, konfliktų nesukelsiantis pokalbis ir darbo knygelės pildymas. 

Kaip išsirinkti užuolaidas

Kaip išsirinkti užuolaidas

Kada interjere planuoti užuolaidas, kaip derinti, kokių reikia dideliems langams-vitrinoms, kokios užuolaidos madingos? 

kates

Vaikas ir katė

Per visą žmonijos istoriją vaikai ir katės gyveno visiškoje harmonijoje, be jokių problemų, suteikdami vieni kitiems laimę.  

Šuo: jo elgesys su žmonėmis

Kaip, patys to nesuvokdami, suteikiame augintiniui bandos vedlio teises. Šuo pats nutaria, kas, kada ir kiek! 

augalu prieziura ziema

Kambarinių augalų priežiūra žiemą

Kaip prižiūrėti kambarinius augalus šaltuoju sezonu? 

Banguotoji papūgėlė

Auginame papūgą namuose

Papūgos yra mielos ir draugiškos, su jomis malonu bendrauti, jos žavi savo linksmu žodžių mėgdžiojimu bei noru bendrauti ir neblėstančia energija 

Žieminė blizgė švytuoklė

Žieminės blizgutės

Kaip išsirinkti žieminę blizgutę, žieminių blizgučių tipai 

Skaitymas iš veido

Ar žinojote, kad jei jūsų charakteris kažkuo per pastaruosius metus pasikeitė, visai įmanoma, kad per ateinančius gali pasikeisti ir jūsų veido bruožai? 

Kalėdų dekoracijos

Kaip patiems pasidaryti didelę kalėdinę puokštę. Kalėdinio vainiko pynimas (videofilmukas). Nematytos kalėdinės dekoracijos. Originalios idėjos, kaip puošti namus kalėdoms. 

Kalėdos: kad namai liudytų šventę

Žiemos sezono šventės ypatingos ir tuo, jog pats pasiruošimas joms yra toks pats svarbus kaip ir pats įvykis. 

Karšti gėrimai – žiemos malonumai

Užsiklokite languotu pledu, į rankas paimkite karšto grogo stiklinaitę ir, žvelgdami pro langą, mėgaukitės po pirmo gurkšnio užliejančia šiluma. 

Kaip paruošti žuvį?

Žuvies rūšys ir jų paruošimo būdai 

Patalynė su gėlių raštais

Patalynė pagal charakterio tipą

Kokia patalynė, jos spalvos ir raštai geriausiai tinka pagal amžių, gyvenimo būdą, charakterį? 

Siamo veislės katė

Siamo katės

Kačių veislės. Kokia siamo kačių išvaizda, charakteris, būdingiausios ligos. 

dresuok suni

Kaip dresuoti šunį?

Dresuok šunį teisingai! 

Foksterjeras lapės nepaleis

Foksterjerai

Foksterjerų istorija, charakteris, priežiūra, forksterjerai medžioklėje. 

Vokiečių aviganis

Vokiečių aviganis

Planuojate įsigyti šuniuką, bet neapsisprendžiate, kokios veislės šuo geriausiai susidraugautų su jumis ir šeima? Vokiečių aviganių temperamentas, sveikata, galimi defektai. 

Temą atitinkančios įmonės kataloge:


1 2 3 4 5 ... 7
Grikių lukštų pagalvės, čiužiniai, priemonės nuo pragulų, prekės vaikams, interjerui, automobiliui
Žirmūnų g.143, Vilnius
Mobilus: +370-674-83700 , El. paštas: info@grike.lt
1 2 3 4 5 ... 7
1 2
Kompanijų produkcija
Ekologiškas ir efektyvus šilumos energijos taupymas

Nuolaida vandens minkštinimo įrenginiams.

Vaisių, daržovių, uogų, grybų, žolelių džiovyklės

Butinė universali džiovyklė Jūsų namams, džiovyklės vaisi...

Vintažinio stiliaus vonios aksesuarai

Vonios aksesuarai salonuose "DUBINGIAI"

Virtuvės kilimėliai „Cook&Wash”

Ieškote originalios ir praktiškos dovanos?!

Prekės kelionei su šunimi

Šuns paklotas, krepšys

ELEGANCE biliardo stalams – nuolaidos iki 34%

Bilairdo stalai, biliardo stalai internetu, bilairdo stal...

Kilimėlis meditacijai
Jogos pagalvėlės

Pagalvėlė jogai iš grikių lukštų

Grikių lukštų pagalvė
Grikių pagalvės

Pagalvės iš grikių lukštų, grikinės pagalvės

400.0 LTL
Vaikų fotografavimas

Šeimos fotografavimas, asmeninė fotosesija

1 2
Temą atitinkančios įmonės kataloge:


1 2 3 4 5 ... 7
Grikių lukštų pagalvės, čiužiniai, priemonės nuo pragulų, prekės vaikams, interjerui, automobiliui
Žirmūnų g.143, Vilnius
Mobilus: +370-674-83700 , El. paštas: info@grike.lt
1 2 3 4 5 ... 7
1 2
Kompanijų produkcija
Ekologiškas ir efektyvus šilumos energijos taupymas

Nuolaida vandens minkštinimo įrenginiams.

Vaisių, daržovių, uogų, grybų, žolelių džiovyklės

Butinė universali džiovyklė Jūsų namams, džiovyklės vaisi...

Vintažinio stiliaus vonios aksesuarai

Vonios aksesuarai salonuose "DUBINGIAI"

Virtuvės kilimėliai „Cook&Wash”

Ieškote originalios ir praktiškos dovanos?!

Prekės kelionei su šunimi

Šuns paklotas, krepšys

ELEGANCE biliardo stalams – nuolaidos iki 34%

Bilairdo stalai, biliardo stalai internetu, bilairdo stal...

Kilimėlis meditacijai
Jogos pagalvėlės

Pagalvėlė jogai iš grikių lukštų

Grikių lukštų pagalvė
Grikių pagalvės

Pagalvės iš grikių lukštų, grikinės pagalvės

400.0 LTL
Vaikų fotografavimas

Šeimos fotografavimas, asmeninė fotosesija

1 2
Kaip gaminti maistą, kad jis būtų sveikas?

Kaip sveikai maitintis atsikračius blogų įpročių virtuvėje

Keletas patarimų mamoms ypatingiems atvejams

Kaip ,,išlošti" laiko nutikus ,,extra" atvejams ir ką daryti.

zili plaukai Žili plaukai: ką daryti?

Žilų plaukų atsiradimo priežastys ir priežiūra

Baravykų tartaras Baravykų patiekalai

Dar neragauti patiekalai iš šviežių baravykų.

Daržovių ir perlinių kruopų mišrainė žiemai Daržovių ir perlinių kruopų mišrainė žiemai

Daržovės su perlinėmis kruopmis

Marinuotos paprikos su medumi Marinuotos paprikos su medumi

Saldžios marinuotos paprikos.

Burokėlių mišrainė su grybais žiemai Burokėlių mišrainė su grybais žiemai

Burokėlių mišrainė su pomidorais, paprika ir česnakais.

Marinuoti agurkai ir pomidorai Marinuoti agurkai ir pomidorai

Agurkų pomidorų miksas.

Grybų šiupininė Grybų šiupininė

Kopūstų troškinys su grybais žiemai.

Grybų mišrainė su pomidorais ir ryžiais Grybų mišrainė su pomidorais ir ryžiais

Pomidorų mišrainė žiemai su grybais ir ryžiais.

Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.