Kiaušiniai įdaryti skumbre
2018-12-28 16:33
Peržiūros : 1156
Spausdinti
Jeigu po Kūčių lieka keli keptos skumbrės gabaliukai, jie, virtę kitokiu patiekalu, gali tapti puikiu Kalėdų rytmečio užkandžiu arba papuošti stalą. Tam bus reikalinga:
- Skumbrė (kepta) - 100 g
- Kiaušinis - 4 vnt
- Duona - 2 riekės
- Naminio Vilniaus majonezo - 1 arbat. šaukštelis
- Aliejus (duonos pakepimui)

Kiaušinius išsivirti.
Iš skumbrės išrinkti visu kauliukus, ją smulkiai sugnaibyti.
Kiaušinius perpjauti per pusę. Trynius išimti. Vieną pasilikti papuošimams, o kitus sudėti ant skumbrės ir įdėjus majonezo, gerai išmaišyti. Masę sudėti į kaušinio baltymų puseles.
Duoną pakepti. Galima vieną, galima su česnaku. Sudėti ją šalia įdarytų kiaušinių ir viską apibarstyti kiaušinio trynio turpinėliais.
Skanaus.
Miglė
