Moliūgų tešlos ravioliai su virta vištiena
Atnaujinta: 2023-10-02

Nors raviolius nėra taip lengva pagaminti ir užtrunka kiek daugiau laiko, tačiau jų skonis yra to vertas. Moliūgas tešloje prideda saldumo ir pabrėžia vištienos skonį. Šio klasikinio derinio neįmanoma sugadinti ir galima pagardinti kuo tik širdis geidžia. Be to, galima pagaminti didesnį kiekį ir laikyti šaldytuve arba šaldiklyje ilgesnį laiką.

 

Moliūgų tešlos raviolių su virta vištiena receptas:

Tešla:

200 g moliūgo tyrės,
2 kiaušinių tryniai,
2 šaukštai alyvuogių aliejaus,
300-400 g miltų,
Druska.


Įdaras:

4 virtų vištienos šlaunelių mėsa,
2 nedideli svogūnai,
Nedidelis gabaliukas parmezano sūrio,
Druska, pipirai.

 

Moliūgų tešlos raviolių su virta vištiena gaminimas:

Visus tešlai skirtus produktus sumaišome ir išminkome tešlą. Tešla turėtų nelipti prie rankų, bet neturėtų būti labai kieta. Paruoštą tešlą suvyniojame į plėvelę ir padedame mažiausiai 30 min. į šaldytuvą.

Kol tešla ilsisi šaldytuve, paruošiame įdarą. Svogūnus supjaustome pusžiedžiais ir apkepame keptuvėje su trupučiu aliejaus. Virtą vištieną ir svogūnus sumalame mėsmale arba blenderiu. Į gautą masę įdedame smulkiai tarkuoto parmezano sūrio, įberiame druskos, pipirų. Jei įdaras gaunasi labai sausas, galima įpilti šiek tiek sultinio.
Galima ir kitaip paruošti įdarą. Svogūną smulkiai supjaustyti, apkepti keptuvėje su trupučiu aliejaus, įdėti sumaltą arba smulkiai supjaustytą virtą vištieną. Viską šiek tiek apkepti, atvėsinti ir tuomet įdėti smulkiai tarkuoto parmezano sūrio, įberti druskos, pipirų.
Išimtą iš šaldytuvo tešlą plonai iškočiojame. Ant vieno tešlos lakšto išdėliojame po šaukštelį įdaro, uždengiame kitu tešlos lakštu ir supjaustome kvadratiniais arba apvaliais ravioliais.
Paruoštus raviolius verdame pasūdytame vandenyje.


Raviolius galite pateikti su grietine ar kokiu nors padažu, apibarstyti smulkiai tarkuotu parmenzano sūriu.

Skanaus! 

Komentarai (0)
Prisijunkite, kad galėtumėte komentuoti

Temos straipsniai

Agurkuose rauginti agurkai

.Agurkų tarkyje raugintų agurkų receptas

Agurkų mišrainė su svogūnais žiemai

Pjaustytų agurkų mišrainė iš agurkų ir svogūnų žiemai

Apkepas su smidrais

Purus smidrų apkepas su kiaušinine tešla

Aštrios baklažanų salotos

Rudens daržovių, petražolių maloniai aštrios salotos-mišrainė.

Aštrūs marinuoti agurkėliai

Saldžarūgščių, aštrių ir traškių agurkėlių salotos žiemai

Brokolių salotos su džiovintomis spanguolėmis

Kaip pagaminti skanias vegetariškas brokolių su spanguolėmis salotas

Burokėliai su silke

Silkė burokėlių dubenėlyje

Burokėlių ir cukinijų mišrainė žiemai

Skanios cukinijos ir burokėlių mišrainės žiemai receptas

Burokėlių ir svogūnų mišrainė žiemai

Mišrainės žiemai iš burokėlių su keptais svogūnais receptas

Burokėlių mišrainė su grybais žiemai

Mišrainės su burokėliais ir grybais receptas žiemai

Cukinijos receptai

Skaniausi patiekalai iš cukinijos, ką skanaus pagaminti iš cukinijos, top 6 cukinijos receptai

Cukinijų apkepas

Skaniausi apkepai iš cukinijos, top 4 cukinijos apkepų receptai

Cukinijų apkepas su faršu

Apkepo iš cukinijos su faršu receptas, kaip pagaminti cukinijos apkepą su mėsa

Cukinijų apkepas su sūriu

Apkepo su sūriu receptas, kaip pagaminti skanų cukinijos apkepą su sūriu

Cukinijų blyneliai

Blynelių iš cukinijos receptas, kaip iškepti skanius cukinijų blynelius

Cukinijų mišrainė su ananasais Uncle Ben's

Uncle Ben's cukinijų mišrainės su ananasais receptas

Cukinijų mišrainė su paprikomis

Skanios cukinijų mišrainės su paprikomis receptas žiemai, cukinijos konservuota mišrainė

Cukinijų mišrainė žiemai

Mišrainė su cukinijomis žiemai, skaniausios cukinijų mišrainės receptas

Cukinijų mišrainė žiemai

Skanios cukinijų mišrainės receptas žiemai, cukinijos konservuota mišrainė, patiekalai iš cukinijos

Cukinijų sriuba

Cukinijos sriubos receptas, kaip pagaminti skanią cukinijų sriubą

Prenumeruokite mūsų naujienlaiškį: