Velykiniai patiekalai
Velykų šventės patiekalai, tradiciniai Velykų patiekalai daugiau
Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.
Nesaldus, drėgnas su trapia plūtele aguoninis vyniotinis prisotintas džiovintų vaisių gabalėliais bei aplietas saldžiarūgščiu glajumi su apelsino žievelėmis cukruje (cukatais).
Reikia (2 vyniotiniams arba 3 mažesniems):
Tešlai
Aguoninei masei
Glajui
Jei neturite skardinės aguoninės masės, pirmiausia pasigaminam aguoninę masę. Aguonas nuplikyti verdančiu vandeniu, nukošti bei sumalti per smulkų sietelį du kartus. Į aguonų masę sudėti plikintas razinas, susmulkintus riešutus, apelsino žieveles, minkštą sviestą, medų, cukrų, kvapus bei viską gerai išmaišyti. Baltymus išplakti iki standžių putų bei sumaišyti su aguonine mase. Palikti kol pagaminsite tešlą.
Tešlai pirmiausia sumaišykite šiltą pieną su 2 kupinais šaukštais miltų, 2 kupinais šaukštais cukraus, žiupsneliu druskos bei mielėmis. Sumaišykite košelę bei paliktite šiltai apie 15 min. kol tešla pakils.
Tuo tarpu ištirpinkite sviestą arba margariną ir palikite, kad atvėstų.
Į pakilusią tešlą sudėkite likusius produktus t.y. persijotus miltus, kiaušinio trynius, cukrų, vanilinį cukrų bei atvėsusį sviestą ar margariną. Sumaišykite tešlą, palikite apie 10 min. pailsėti, po to suvyniokite į rutulį bei dėkite į šaldytuvą apie 1 val.
Atvėsusią tešlą padalinkite į 2 arba 3 dalis, iškočiokite apie 1 cm storumo lakštą (keturkampį arba stačiakampį), paviršių patepkite kiaušinio baltymu, storu sluoksniu ištepkite aguonų masę, palikdami po 1,5 - 2 cm storio kraštelius iš visų pusių. Susukite, kraštelius suspauskite ir užlenkite į apačią. Vyniotinį suvyniokite į kepimo popierių (šiek tiek platesnį nei pats vyniotinis) bei dėkite į kepimo formą (suvyniotu krašteliu į apačią).
Orkaitę įkaitinkite iki 180 - 190 °C temperatūros, sudėkite aguoninius pyragus bei kepkite apie 50 min.
Iškeptą pyragą atvėsinkite, apliekite pagamintu iš citrinos sulčių bei cukraus pudros glajumi bei apibarstykite cukruotomi apelsino žievelėmis.
Aplesino žievelių cukruje galima rasti parduotuvėse, o jei nerandate galima pasigaminti ir patiems.
Reikia:
Apelsinus išmirkyti šaltame vandenyje. Gerai nuplauti, nulupti bei supjaustyti smulkiais kubeliais. Į puodelį supilti cukrų bei vandenį, pakaitinti kol cukrus ištirps, sudėti apelsino žieveles ir virti ant silpnos ugnies apie 1 val. dažnai maišant, kad neprisviltų. Jei žieveles traukia prie dugno, įberti daugiau cukraus ir vėl kruopščiai maišant virti kol suminkštės... Išvirtas žieveles supilti ant kepimo popieriaus, leisti atvėsti.
Skanaus!
Neringa
Gaminti rekomenduojame su Dan Sukker
Norėdami komentuoti ir vertinti - prisijunkite arba Registruokitės!
Gimtadienio tortai vaikams Vilniuje, vaikiški tortai paga...
Gimtadienio tortai vaikams Kaune, tortai vaikams pagal už...
Proginiai tortai, jubiliejiniai tortai pagal užsakymą Vil...
Tortas iš vištienos ar jautienos kepenėlių perteptas majonezu ir morkų - svogūnų mišiniu.
Rinktiniai pyragų receptai Kalėdoms, 10 geriausių pyragų receptų, Kalėdiniai pyragai, pyragų receptai Kalėdoms.
Kreminis obuolių pyragas su varške, pūrus varškės ir obuolių pyragas, burnoje tirpstantis obuolių ir varškės pyragas
Maskarponės sūrio pyrago su moliūgu ir šokoladu receptas, sūrio pyrago su moliūgu receptas.
Pyragėlių su džiovintais grybais receptas, pyragėliai su grybais, džiovintų grybų pyragėliai, skanūs pyragėliai su grybais, džiovintų grybų pyragėlių gaminimas.
Obuolių pyrago su maskarponės sūriu receptas, švelnus ir riebus obuoloų pyragas
Obuolių pyragas su sutirštintu pienu, obuolių pyrago su kondensuotu pienu receptas
Obuolių pyrago receptas, top 5 skaniausi obuolių pyragai, kaip pagaminti klasikinį obuolių pyragą,
Pyragas iš sluoksniuotos tešlos su žuvies įdaru receptas
Desertas prie kavos arbatos, trapus tešlos desertas, virtų “gėlyčių” receptas, kepinių receptas.
Krepšelių su baltymų kremu receptai, krepšeliai su kremu, desertas su baltyminiu kremu, trapios tešlos pyragėliai.
Kreminės varškės sluoksniui burnoje tirpstančio gaivumo suteikia du skirtingi vyšnių sluoksniai.
Močiutės obuolių pyragas, močiutės obuolių pyrago receptas, močiutės obuolių pyrago gaminimas. Kaip pagaminti močiutės obuolių pyragą
Voveraičių formos sausainiai, saldžių voveruškų receptas, voveraičių formos žagarėliai, desertinės voveraitės, voveraitės iš tešlos.
Biskvitinis obuolių pyragas, biskvitinio obuolių pyrago receptas, biskvitinio obuolių pyrago gaminimas. Kaip pagaminti biskvitinį obuolių pyragą
Prancūziškas obuolių pyragas, prancūziško obuolių pyrago receptas, prancūziško obuolių pyrago gaminimas. Kaip pagaminti prancūzišką obuolių pyragą
Sausainių pyrago su varške receptas, pyragas iš sausainių su varške, sausainių ir varškės pyragas, skanus sausainių pyragas, nekeptas sausainių pyragas.
Silkės torto receptas, tortas iš silkės, kaip gaminti silkės tortą, silkės tortas su daržovėmis, tortas su daržovėmis ir silke.
Skonių gausybė, spalvos ir šiurpuliukai – visa tai tradiciniai prancūziški desertai.
Greitai paruošiamas pyragas su gaiviais obuoliukais ir riešutais.
Mūsų šventės jau senai pavirto į balius skrandžiui. Tačiau kai kuriose šalyse šventės ir rami sąžinė po Kalėdų yra suderinama...
Nuodėmės vertas turkiškas gardumynas iš plonai iškočiotos tešlos lakštų, sirupo ir riešutų.
Trapus tešlos pagrindas, su karamėle ir traškia riešutų plutele - desertas Šv. Valentino dienai!
Ar Jums ruduo asocijuojasi su obuoliais ir saldžiais kepiniais? Kepkime pyragą!
Gardus ir lengvai pagaminamas pyragas. Šaltokais rudens vakarais pripildykite namus pyrago kvapu!
Gimtadienio tortai vaikams Vilniuje, vaikiški tortai paga...
Gimtadienio tortai vaikams Kaune, tortai vaikams pagal už...
Proginiai tortai, jubiliejiniai tortai pagal užsakymą Vil...
Velykų šventės patiekalai, tradiciniai Velykų patiekalai daugiau
Kiaušinių marginimo būdai, technikos, tradicijos ir skaniausi Šv. Velykų patiekalai
Tortas iš vištienos ar jautienos kepenėlių perteptas majonezu ir morkų - svogūnų mišiniu.
Silkės su džiovintais pomidorais receptas, moliūgų sėklomis receptas, silkė su džiovintais pomidorais, šventinės silkės receptas, silkė su garnyru.
Silkė su avokadais, šventinės silkės receptas, nuostabus šventinis silkės patiekalas.
Rauginto moliūgo receptas, kaip rauginti moliūgą, raugintas moliūgas, moliūgų rauginimo receptas.
Raudonųjų serbentų uogienės receptas, tiršta serbentų uogienė, raudonųjų serbentų uogienės gaminimas, kaip pagaminti serbentų uogienę.
Savo sultyse marinuoti naminiai pomidorai be odelių, pomidorų savo sultyse receptas, marinuotų pomidorų receptas, kaip marinuoti pomidorus,
Retriveriai, retriverių veislė, auksinio retriverio priežiūra daugiau
Helovino valgiai - nustebink vakarėlio svečius! daugiau
Rinktiniai pyragų receptai Kalėdoms, 10 geriausių pyragų receptų, Kalėdiniai pyragai, pyragų receptai Kalėdoms.
daugiauPyragėlių su džiovintais grybais receptas, pyragėliai su grybais, džiovintų grybų pyragėliai, skanūs pyragėliai su grybais, džiovintų grybų pyragėlių gaminimas.
daugiauObuolių pyrago receptas, top 5 skaniausi obuolių pyragai, kaip pagaminti klasikinį obuolių pyragą,
daugiauBiskvitinis obuolių pyragas, biskvitinio obuolių pyrago receptas, biskvitinio obuolių pyrago gaminimas. Kaip pagaminti biskvitinį obuolių pyragą
daugiauSausainių pyrago su varške receptas, pyragas iš sausainių su varške, sausainių ir varškės pyragas, skanus sausainių pyragas, nekeptas sausainių pyragas.
daugiauSkonių gausybė, spalvos ir šiurpuliukai – visa tai tradiciniai prancūziški desertai.
daugiauKaip išsirinkti tortą vestuvėms, gimtadieniui, jubiliejui, įmonės šventei. Vestuviniai tortai. Tortų uzsakymas Vilnius. Vestuviniai tortai Vilniuje. Šventiniai tortai, dvieju aukštų tortas vestuvėms.
daugiauAr žinote, jog geisdami cukraus skonio jau gimstame arba, kaip iš cukraus pasigaminti depiliuojantį vašką?
daugiauKalėdiniai pyragai, kuriuos kepdavo mūsų senoliai: meduoliai, spurgos, miežinis ragaišis, "boba", tortai ir kt.
daugiauKokie miltai Kalėdiniams kepiniams tinka labiausiai?
daugiauFotoreportažas iš virtuvės. Čia gimsta skanūs ir gražūs stebuklai...
daugiauSmagus ir kūrybingas laikas su vaikais: kaip ir kuo marginti meduolius Kalėdoms.
daugiauPirmąją mokslo metų dieną palepinkite savuosius mokinukus plaktais šaltais gėrimais, pieno kokteiliais, mini pyragaičiais ir kitais gardumynais!
daugiauDažniausiai manote, kad grikiai gali būti naudojami tik kaip patiekalo garnyras? Sugriausime šią nuomonę ir pateiksime keletą saldžių patiekalų receptų.
daugiauGimtadienio tortai vaikams Vilniuje, vaikiški tortai paga...
Gimtadienio tortai vaikams Kaune, tortai vaikams pagal už...
Proginiai tortai, jubiliejiniai tortai pagal užsakymą Vil...
Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.
Bella
Kažkokia fantastika...Jūs gal kokiai receptų knygai fotografuojate?
2010-01-08 11:51Neringa_K
Bella, jokia cia ne fantastika :) Tiesiog megstu gaminti ir fotografuoti ;)
2010-01-08 16:08