Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.


Medaus pyragas

2012-05-09 09:21   Peržiūros : 5569   Spausdinti


Produktų kiekiai nurodyti 26 cm formai.


Medaus pyragas

 


Lakštams
120 g sviesto
120 g cukraus
3 nedideli kiaušiniai
320 g medaus
1,2 a. š. sodos
420 g miltų


Kremui
600 g grietinės
400 g grietinėlės
100 - 150 g cukraus (pagal skonį)
20 g želatinos
1 citrina


Lakštų sulaistymui
arbatos su citrina arba rūgštaus (pvz., svarainių) sirupo, praskiesto su virintu vandeniu

 


Medaus pyragas

 


Visus lakštams skirtus produktus, išskyrus miltus, sudėti į puodą, kurį įstatyti į kitą indą su verdančiu vandeniu. Masę, nuolat maišant (kad nesuvirtų kiaušiniai), kaitinti ant garų, kol viskas ištirps ir masė taps vientisa. Tuomet suberti persijotus miltus ir išmaišyti tešlą. Tešla gaunasi pakankamai skysta.
Paruoštą tešlą pastatyti į šaldytuvą 10-12 val. Po to tešlą išimti ir palaikyti 3-6 val. kambario temperatūroje.
Ant kepimo popieriumi išklotos skardos uždėti kepimo formos šonus (tik šonus!). Padėti 1/6 paruoštos tešlos ir šaukštu arba silikonine mentele tolygiai paskirstyti per visą plotą. Kad tešlą būtų lengviau tepti, šaukštą arba mentelę pamirkyti vandenyje. Paruoštą kepimui lakštą pastatyti į 180 C įkaitintą orkaitę ir kepti 7-10 min., kol lakštas gražiai paruduos. Lakštui iškepus, nuimti kepimo formos šonus, o lakštą kartu su kepimo popieriumi nukelti nuo skardos. Taip iškepti visus 6 lakštus.
Kai visi lakštai bus iškepti, vieną (patį negražiausią) lakštą sulaužyti gabaliukais ir dar šiek tiek padžiovinti orkaitėje. Išėmus iš orkaitės, atvėsinti ir sumalti - tai bus trupinėliai pyrago apibarstymui.
Likusius penkis lakštus gausiai sulaistyti arbata su citrina arba vandeniu praskiestu sirupu. Sulaistytus lakštus palikti bent kelioms valandoms pastovėti.


Paruošti kremą.
Želatiną išbrinkinti. Grietinę išplakti su cukrumi, įpilti išbrinkintą želatiną, išspaustas citrinos sultis ir sudėti sutarkuotą citrinos žievelę. Grietinėlę išplakti ir atsargiai įmaišyti į grietinės masę.


Lakštus pertepti kremu, sutepti šonus ir viršų, apibarstyti trupinėliais ir pastatyti į šaldytuvą, kad kremas sustingtų. Geriausiai palikti visai nakčiai.


Skanaus! Anželika P.

 

Rekomenduojame pyragą kepti su Malsenos kvietiniais miltais "Karališki".

Aukščiausios rūšies "Malsena Karališki" kvietiniai miltai. Smulkaus malimo mažiausią peleningumą turintys Premium klasės miltai, „Malsena Karališki" tarp profesionalų vertinami dėl jiems neprilygstamų tokių savybių kaip purumas bei ypatingas baltumas.

Šie miltai puikiai tiks visiems, mėgstantiems kepti tortus, biskvitus, sausainius, varškės pyragus, trapius pyragus ir netgi šakočius ar naminius makaronus.

 

Dalyvauk Geriausio recepto konkurse su "Malsena" ir Tu - prizai itin viliojantys!


Kategorijos: 6. Pyragai, tortai, sausainiai, Geriausio recepto konkursas su MALSENA, Orkaitėje gaminamų patiekalų receptai, RECEPTAI, Miltiniai, kruopų patiekalai, Saldūs patiekalai
Komentarai
Copy_of_imgp4324
elze
Straipsnio vertinimas: 10

Kaip norėčiau!!!!

2012-05-09 14:55
Unknown_user_thumb
Baltos_lankos
Straipsnio vertinimas: 10

Jau vien iš nuotraukų norisi man nemėgstamo pyrago:)

2012-05-10 13:36
Unknown_user_thumb
lygiuota
Straipsnio vertinimas: 9

Medutis ne mano skonio,bet papuostas neipsrastai

2012-05-25 14:47
Unknown_user_thumb
andra
Straipsnio vertinimas: 10

artimiausiu metu pasinaudosiu receptu, kaip tik tokio minkšto ieškojau

2014-10-25 16:21
RICOTTA pyragas

Šokoladinis pyragas su rikota ir grietinėle

Šokoladinio pyrago receptas 

Pyragėliai su juodaisiais serbentais

Sluoksniuotos tešlos pyragėliai su juodaisiais serbentais 

Tradicinis aguonų vyniotinis

Tradicinio vyniotinio su aguonų įdaru receptas 

© Monalyn Gracia/Corbis

Kalėdiniai receptai

Lenkijoje garsaus kulinaro Slawek Kowalik pripažinimo ir diskusijų sulaukę receptai – Jūsų šventiniam stalui.  

kaledu stalas

Dietinis švenčių stalas

Mūsų šventės jau senai pavirto į balius skrandžiui. Tačiau kai kuriose šalyse šventės ir rami sąžinė po Kalėdų yra suderinama... 

Sausainiai su migdolais

Migdoliniai sausainiai 

Kalėdiniai meduoliukai

Kalėdinių meduoliukų receptas 

Kalėdiniai meduoliai

Kalėdinių meduolių receptas 

Keksiukai vaiko gimtadieniui

Keksiukų vaikų stalui receptas 

helovynas

Idėja Helovynui: sausainiai "Raganų piršteliai"

Helovino valgiai - nustebink vakarėlio svečius! 

Avižiniai sveikuolių sausainiai

Avižiniai sausainių receptas 

Obuolių pyragas su riešutais

Obuolių pyragas su riešutais

Ar Jums ruduo asocijuojasi su obuoliais ir saldžiais kepiniais? Kepkime pyragą! 

Obuolių pyragas

Obuolių pyragas

Kai sodai pilni obuolių - kepti obuolių pyragus tiesiog būtina! 

Cukinijų pyragas

Cukinijų pyragas

Sezoninis pyragas su cukinijų įdaru 

Obuolių pyragas

Obuolių pyragas iš sluoksniuotos tešlos

Cinamonu kvepiantis obuolių įdaras, apgaubtas traškia, sluoksniuotos tešlos plutele. 

Temą atitinkančios įmonės kataloge:


1 2 3 4 5
Duonos ir pyrago gaminiai, konditerijos gaminiai, saldumynai, saldainiai, šokoladas
Kalvarijų g. 300-203, Vilnius
Telefonas: +370-5 232 8081, El. paštas: info@npfoods.lt
1 2 3 4 5
  • SEO profesionalai Lietuvoje.
Temą atitinkančios įmonės kataloge:


1 2 3 4 5
Duonos ir pyrago gaminiai, konditerijos gaminiai, saldumynai, saldainiai, šokoladas
Kalvarijų g. 300-203, Vilnius
Telefonas: +370-5 232 8081, El. paštas: info@npfoods.lt
1 2 3 4 5
sveika mityba Kaip mažinti geležies stoką organizme

Ką daryti, jei trūksta geležies? Galvos svaigimas, vitaminų stoka, mieguistumas.

Lininiai drabužiai – lengva šiltojo sezono mados tendencija

Pavasario-vasaros lininių drabužių mados tendencija ir naudingi priežiūros patarimai

2016 liepos mėnesio prognozė pagal gimimo datos vibruojantį skaičių

Taro kortos pagal gimimo datą, prognozė liepos mėnesiui

stalas Vestuvių pobūvių tendencijos

Vestuvių pobūvis – tai vyresniosios ir jaunosios kartų susitikimas. Šių kartų požiūris į šventimą skirtingas. Suderinti jų skonius dažnai būna sudėtingiausias darbas rengiant vestuvių pobūvį. Švenčiantys vestuves didelės reikšmės teikia naujo sezono pobūvių puošybos ir organizavimo madoms. 2016 metų vestuvių pobūvių rengimo tendencijas pavyzdiniame vakarėlyje pristatė „Natali“ restoranas.

Prieš renkant nuo voveraičių nuimame žoles, lapus ir šakeles, prispaudžiame prie pašaknų samanas Voveraitės

Voveraičių rinkimas, augimvietės, voveraitės medicinoje, receptai iš voveraičių.

Vištienos kepsneliai

Kepta vištiena

Vištienos filė su sezamo sėklomis. Vištienos filė su sezamo sėklomis.

Kepta vištiena su sojos padažu.

Vėdarai Vėdarai - kiška

Ant grotelių kepti vėdarai.

Saldūs vištų sparneliai Saldūs vištų sparneliai

Grilyje kepti vištų sparneliai.

stalas

Vestuvių pobūvių tendencijos

Vestuvių pobūvis – tai vyresniosios ir jaunosios kartų susitikimas. Šių kartų požiūris į šventimą skirtingas. Suderinti jų skonius dažnai būna sudėtingiausias darbas rengiant vestuvių pobūvį. Švenčiantys vestuves didelės reikšmės teikia naujo sezono pobūvių puošybos ir organizavimo madoms. 2016 metų vestuvių pobūvių rengimo tendencijas pavyzdiniame vakarėlyje pristatė „Natali“ restoranas. daugiau

Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.