
Priemonės nuo uodų
Norint komfortiškai leisti laiką gamtoje ir tinkamai išnaudoti tą nedaugelį gražių dienų, reikia imtis tinkamų prevencijos priemonių. daugiau
Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.
Ar Jūsų namų virtuvėje moliūgas populiarus? Mano ir mano mamos - tikrai ne. Pirmą kartą moliūgų sriubos paragavau prieš keletą metų ir gana nenoriai. Jau po pirmo šaukšto mano skonio receptoriai pritarė švelniai, kreminės konsistencijos, itališkomis prieskoninėmis žolelėmis kvepiančiai ir sūriu gardintai sriubytei. Deja, tuo mano kulinarinis "išsilavinimas" ir apsiribojo, kol mama nepasigyrė užauginusi keletą didžiulių moliūgų, bet nežinanti, ką iš jų gaminti. Pasidomėjau moliūgo įtaka sveikatai, populiariais pasaulyje receptais. Kai kuriuos patiekalus jau dariau, o kai kuriuos dar tik bandysiu. Mielai kviečiu ir Jus pasinaudoti mano žiniomis.
100 gramų moliūgų yra:
128 mg vitamino A
12 mg vitamino C
1,1 mg vitamino E
truputį B grupės vitaminų
mineralinių medžiagų (kalio, natrio, geležies, kalcio, fosforo, magnio)
ir tik 25 kilokalorijos
Tikriausiai visi yra gerai pažįstami su visame pasaulyje populiariu svogūnų žiedų užkandžiu. Tačiau jeigu turite nenaudojamą moliūgą, ir nebežinote, ką su juo daryti, kodėl gi nepabandžius pasigaminti "moliūgo žiedų", kurie yra ne tik be galo skanūs, tačiau ir sveikesni, nei įprasti svogūnų žiedai.
Moliūgo žievę nulupti, moliūgą supjaustyti žiedais (0,7 cm storio). Su nedidele taurele pašalinti žiedų viduriukus (spausti taurelę, kol išpjausite viduriuką).
Moliūgo žiedus pabarstyti druska ir pipirais.
Į vieną dubenėlį suberti miltus, į kitą įmušti kiaušinį ir supilti pieną, gerai išmaišyti.
Moliūgo griežinėlį pavolioti miltuose, tada kiaušinio plakinyje ir vėl miltuose.
Dėti į keptuvę su įkaitintu aliejumi ir kepti iki gražios rudos spalvos.
Apkepusius dėti ant popierinio rankšluosčio, kad sugertų riebalų perteklių.
Pagardinti kečupu ir petražolėmis.
Moliūgo sriuba yra viena geriausiai žinomų rudens sezono sriubų. Jos gaminimo būdų yra daug ir įvairių, tačiau kviečiame pasigaminti šią kreminę sriubą, kuri puikiai tiks jaukiai rudens vakarienei.
Dideliame puode užvirkite sultinį, sudėkite: moliūgo minkštimą, bulvę, svogūną, česnaką, pipirą ir pavirkite maždaug 40 min.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 C.
Moliūgą nuplaukite, nupjaukite viršų (1/3 moliūgo), išskobkite vidų (kurį galite panaudoti sriubai). Išorines sieneles patepkite aliejumi.
Išskobtą moliūgą naudosite kaip dubenėlį sriubai.
Įkiškite moliūgą į orkaitę ir pakepkite 30 min. Ištraukite, apgobkite rankšluosčiu, kad neatvėstų.
Puode virusias daržoves sutrinkite smulkintuvu ir dar pavirkite 10 min.
Sriubą supilkite į išskobtą moliūgą, užpilkite grietinėlės ir apibarstykite kapotomis petražolėmis.
Galima apibarstyti tarkuotu sūriu, patiekti su orkaitėje kepintomis batono riekėmis, įtrintomis česnaku.
Paelja - nacionalinis Ispanijos patiekalas. Į patiekalo sudėtį įeina ryžiai ir jūros gėrybės. Tačiau ispanijos regionuose, kurie yra toliau nuo kranto, jūros gėrybės gali būti pakeičiamos ir mėsa. Šis autentiškas paeljos receptas su šiek tiek unikalumo pridedančiu moliūgu nukels jus tiesiai į saulėtąją Ispaniją.
Krevetes išdarinėti, bet uodegas palikti.
Moliūgą nulupti ir supjaustyti kubeliais. Svogūną ir česnaką sutrinti. Petražoles sukapoti.
Reikės didelės, gilios keptuvės, kurioje reikia įkaitinti aliejų. Sudėti krevetes ir kepti keletą minučių. Išimti, uždengti folija ir palikti šiltoje vietoje.
Į keptuvę sudėti svogūną ir česnaką. Troškinti keletą minčių, kol suminkštės.
Suberti ryžius, pomidorus, sultinį ir moliūgą. Pagardinkite druska ir pipirais. Užvirti. Sumažinti temperatūrą iki vidutinės ir troškinti 25 minutes.
Įpilti 250 ml vandens. Troškinti dar 10 minučių (turi suminkštėti ryžiai ir moliūgas).
Suberti žirnius ir sudėti atgal krevetes. Troškinti dar 5 minutes. Pagardinkite druska ir pipirais. Apibarstyti petražolėmis.
Visų mėgiami bulviniai sklindžiai gali būti jau šiek tiek pabodę, todėl kviečiame pabandyti moliūgų sklindžių, kurie skoniu neatsilieka nuo originalo.
Moliūgą nulupti, išskobti sėklas ir smulkiai sutarkuoti. Tarkius šiek tiek nusunkti. Į tarkius įmušti kiaušinius, suberti miltus ir sudėti smulkiai supjaustytą, pakepintą svogūną.
Masė pagardinama druska, išmaišoma ir kepami sklindžiai taip, kaip ir bulviniai sklindžiai.
Troškiniai su moliūgu nėra naujiena, tačiau ar teko ragauti moliūgo su kariu? Jeigu ne, tuomet privalote paragauti šio neįtikėtinai skanaus derinio, kuris yra kupinas Indijos skonių.
Keptuvėje įkaitinti 2 a. šaukštelius aliejaus, sudėti 1/3 jautienos. Troškinti keletą minučių ir išimti. Tą patį kartokite dar du kartus su likusia jautiena.
Į keptuvę supilti likusį aliejų, sudėti smulkintą svogūną ir česnaką. Kepti 1-2 minutes, tada sukrėsti kario pastą ir maišant dar kepti minutę.
Sudėti į keptuvę jautieną. Įdėti moliūgą, papriką, susmulkintus pomidorus ir sultinį.
Uždengti keptuvę dangčiu ir troškinti 10 minučių. Nupilti didžiąją dalį susidariusio skysčio ir troškinti dar 10-15 minučių, kol mėsa suminkštės, padažas sutirštės. Įberti druskos ir pipirų.
Tinka su ryžiais.
Jei esate lazanijos mėgėjas, tačiau norite išbandyti kažką naujo, šis lazanijos įkvėptas vegetariškas receptas gali būti puikus pasirinkimas. Lengvas, tačiau sotus ir sveikas patiekalas patiks ne tik suaugisiems, bet ir vaikams ir tiks tiek pietums, tiek vakarienei.
Susmulkintą moliūgo minkštimą apšlakstyti aliejumi, sudėti į kepimo skardą ir kepti 30 minučių 200 C įkaitintoje orkaitėje, kol suminkštės ir taps auksinės spalvos.
Grietinę sumaišyti su puse kiekio sutarkuoto sūrio.
Iškeptą moliūgą sutrinti su varške, susmulkintais bazilikais, likusiu sūriu, įmušti 2 kiaušinius ir viską išplakti. Pabarstyti druska ir pipirais.
Kepimo formos dugną ištepti aliejumi, sudėti lazanijos lakštus, užtepti šiek tiek grietinės ir sūrio mišinio. Tada ant viršaus sukrėsti moliūgų masę, ant jos lazanijos lakštus ir ant paskutiniojo lazanijos sluoksnio supilti grietinės sūrio mišinį. Apibarstyti smulkintais bazilikais, kmynais ir dėti apkepą į orkaitę.
Kepti apie 25 minutes.
Daugelis tikriausiai net nepagalvoja, kad iš moliūgo gali būti pagaminti saldainiai. Jeigu mėgstate eksperimentuoti virtuvėje, tuomet šis receptas bus puikus pasirinkimas. Patikėkite, šie saldainiai jus nustebins savo skoniu, o, be to, jie yra daug sveikesni nei paprasti saldainiai.
Moliūgo minkštimą supjaustyti vidutinio dydžio gabalais (atminkite, jog džiūdami traukiasi).
Moliūgo gabalus apiberti cukrumi ir palikti per naktį. Atsiradus sultims, moliūgus išgriebti. Sirupą su prieskoniais užvirti ir užpilti ant moliūgų.
Palaikyti 10-12 val. ir virti kaip uogienę ant mažos ugnies, kol moliūgai paskaidrėja, bet neištyžta.
Moliūgus išgriebti, nuvarvinti ir džiovinti orkaitėje ar ant karšto radiatoriaus.
Galima apibarstyti cukraus pudra.
Šis lengvas ir greitas moliūgo pyrago receptas taps pirmu jūsų pasirinkimu, kai norėsite iškepti moliūgo pyragą. Užtrūksite vos 30 minučių, tačiau ragausite ypač švelnaus ir orinio pyrago.
Moliūgo minkštimą išvirti nedideliame kiekyje pieno, atšaldyti, pertrinti per sietelį ar sumalti, įberti cukraus ir išmaišyti.
Kiaušinio baltymus išplakti su cukraus pudra iki standumo, tada iš lėto maišant, supilti į moliūgo masę ir viską išmaišyti.
Masę sudėti į sviestu pateptą ir džiūvėsiais pabarstytą skardą. Viršuje peiliu išbraižyti tinklelį, pabarstyti cukrumi ir kišti į karštą orkaitę.
Galima įdėti vanilinio cukraus arba esencijos, cinamono, citrinos ar apelsino žievelės.
Keptas moliūgas su česnakais ir čiobreliais
Moliūgo blynai su bananiniu kremu
Naminės obuolių - moliūgų - slyvų sultys
Naminės obuolių - moliūgų sultys
Obuolių - moliūgų - persikų džemas
Obuolių, moliūgo ir apelsinų uogienė
Pyragas su moliūgais ir morkomis
Sveikuoliškos salotos "Rudenėlis"
Moliūgų - pomidorų sriuba su kukurūzais
Laisvalaikio gido anonsas.lt informaciją atgaminti visuomenės informavimo priemonėse bei interneto tinklalapiuose be raštiško UAB "IKS" sutikimo draudžiama.
Norėdami komentuoti ir vertinti - prisijunkite arba Registruokitės!
Gimtadienio tortai vaikams Vilniuje, vaikiški tortai paga...
Gimtadienio tortai vaikams Kaune, tortai vaikams pagal už...
Proginiai tortai, jubiliejiniai tortai pagal užsakymą Vil...
Maskarponės sūrio pyrago su moliūgu ir šokoladu receptas, sūrio pyrago su moliūgu receptas.
Obuolių pyrago su maskarponės sūriu receptas, švelnus ir riebus obuoloų pyragas
Obuolių pyragas su sutirštintu pienu, obuolių pyrago su kondensuotu pienu receptas
Rinktiniai pyragų receptai Kalėdoms, 10 geriausių pyragų receptų, Kalėdiniai pyragai, pyragų receptai Kalėdoms.
Obuolių pyrago receptas, top 5 skaniausi obuolių pyragai, kaip pagaminti klasikinį obuolių pyragą,
Desertas prie kavos arbatos, trapus tešlos desertas, virtų “gėlyčių” receptas, kepinių receptas.
Krepšelių su baltymų kremu receptai, krepšeliai su kremu, desertas su baltyminiu kremu, trapios tešlos pyragėliai.
Kreminės varškės sluoksniui burnoje tirpstančio gaivumo suteikia du skirtingi vyšnių sluoksniai.
Močiutės obuolių pyragas, močiutės obuolių pyrago receptas, močiutės obuolių pyrago gaminimas. Kaip pagaminti močiutės obuolių pyragą
Voveraičių formos sausainiai, saldžių voveruškų receptas, voveraičių formos žagarėliai, desertinės voveraitės, voveraitės iš tešlos.
Biskvitinis obuolių pyragas, biskvitinio obuolių pyrago receptas, biskvitinio obuolių pyrago gaminimas. Kaip pagaminti biskvitinį obuolių pyragą
Prancūziškas obuolių pyragas, prancūziško obuolių pyrago receptas, prancūziško obuolių pyrago gaminimas. Kaip pagaminti prancūzišką obuolių pyragą
Sausainių pyrago su varške receptas, pyragas iš sausainių su varške, sausainių ir varškės pyragas, skanus sausainių pyragas, nekeptas sausainių pyragas.
Kreminis obuolių pyragas su varške, pūrus varškės ir obuolių pyragas, burnoje tirpstantis obuolių ir varškės pyragas
Pyragėlių su džiovintais grybais receptas, pyragėliai su grybais, džiovintų grybų pyragėliai, skanūs pyragėliai su grybais, džiovintų grybų pyragėlių gaminimas.
Silkės torto receptas, tortas iš silkės, kaip gaminti silkės tortą, silkės tortas su daržovėmis, tortas su daržovėmis ir silke.
Tortas iš vištienos ar jautienos kepenėlių perteptas majonezu ir morkų - svogūnų mišiniu.
Skonių gausybė, spalvos ir šiurpuliukai – visa tai tradiciniai prancūziški desertai.
Greitai paruošiamas pyragas su gaiviais obuoliukais ir riešutais.
Mūsų šventės jau senai pavirto į balius skrandžiui. Tačiau kai kuriose šalyse šventės ir rami sąžinė po Kalėdų yra suderinama...
Nuodėmės vertas turkiškas gardumynas iš plonai iškočiotos tešlos lakštų, sirupo ir riešutų.
Trapus tešlos pagrindas, su karamėle ir traškia riešutų plutele - desertas Šv. Valentino dienai!
Ar Jums ruduo asocijuojasi su obuoliais ir saldžiais kepiniais? Kepkime pyragą!
Gardus ir lengvai pagaminamas pyragas. Šaltokais rudens vakarais pripildykite namus pyrago kvapu!
Greitai paruošiamos bandelės be mielių ir kiaušinių.
Kaip išsirinkti tortą vestuvėms, gimtadieniui, jubiliejui, įmonės šventei. Vestuviniai tortai. Tortų uzsakymas Vilnius. Vestuviniai tortai Vilniuje. Šventiniai tortai, dvieju aukštų tortas vestuvėms.
Gimtadienio tortai vaikams Vilniuje, vaikiški tortai paga...
Gimtadienio tortai vaikams Kaune, tortai vaikams pagal už...
Proginiai tortai, jubiliejiniai tortai pagal užsakymą Vil...
Norint komfortiškai leisti laiką gamtoje ir tinkamai išnaudoti tą nedaugelį gražių dienų, reikia imtis tinkamų prevencijos priemonių. daugiau
Raudonviršių marinavimas, raudonikių marinavimo receptas, kaip marinuoti raudonikius, marinuoti raudonikiai žiemai
Rauginto moliūgo receptas, kaip rauginti moliūgą, raugintas moliūgas, moliūgų rauginimo receptas.
Raudonųjų serbentų uogienės receptas, tiršta serbentų uogienė, raudonųjų serbentų uogienės gaminimas, kaip pagaminti serbentų uogienę.
Savo sultyse marinuoti naminiai pomidorai be odelių, pomidorų savo sultyse receptas, marinuotų pomidorų receptas, kaip marinuoti pomidorus,
Uzbekų nacionalinis patiekalas, troškinys ir sriuba viename, Uzbekiškos „Basma" receptas, kaip pagaminti „Basma".
Originalių kvepalų požymiai, kaip išsirinkti kokybiškus ir originalius kvepalus, požymiai, kad perkate padirbtus kvepalus, kvepalų žymėjimas
Svieste kepti tikriniai baravykai, traškių karamelizuotų baravykų receptas daugiau
Helovino valgiai - nustebink vakarėlio svečius! daugiau
Rinktiniai pyragų receptai Kalėdoms, 10 geriausių pyragų receptų, Kalėdiniai pyragai, pyragų receptai Kalėdoms.
daugiauObuolių pyrago receptas, top 5 skaniausi obuolių pyragai, kaip pagaminti klasikinį obuolių pyragą,
daugiauBiskvitinis obuolių pyragas, biskvitinio obuolių pyrago receptas, biskvitinio obuolių pyrago gaminimas. Kaip pagaminti biskvitinį obuolių pyragą
daugiauSausainių pyrago su varške receptas, pyragas iš sausainių su varške, sausainių ir varškės pyragas, skanus sausainių pyragas, nekeptas sausainių pyragas.
daugiauPyragėlių su džiovintais grybais receptas, pyragėliai su grybais, džiovintų grybų pyragėliai, skanūs pyragėliai su grybais, džiovintų grybų pyragėlių gaminimas.
daugiauSkonių gausybė, spalvos ir šiurpuliukai – visa tai tradiciniai prancūziški desertai.
daugiauKaip išsirinkti tortą vestuvėms, gimtadieniui, jubiliejui, įmonės šventei. Vestuviniai tortai. Tortų uzsakymas Vilnius. Vestuviniai tortai Vilniuje. Šventiniai tortai, dvieju aukštų tortas vestuvėms.
daugiauAr žinote, jog geisdami cukraus skonio jau gimstame arba, kaip iš cukraus pasigaminti depiliuojantį vašką?
daugiauKalėdiniai pyragai, kuriuos kepdavo mūsų senoliai: meduoliai, spurgos, miežinis ragaišis, "boba", tortai ir kt.
daugiauKokie miltai Kalėdiniams kepiniams tinka labiausiai?
daugiauMaistiniai priedai E, klasifikacija, naudojimas, maisto priedų E kodai, dažikliai, konservantai, antioksidantai
daugiauFotoreportažas iš virtuvės. Čia gimsta skanūs ir gražūs stebuklai...
daugiauSmagus ir kūrybingas laikas su vaikais: kaip ir kuo marginti meduolius Kalėdoms.
daugiauPirmąją mokslo metų dieną palepinkite savuosius mokinukus plaktais šaltais gėrimais, pieno kokteiliais, mini pyragaičiais ir kitais gardumynais!
daugiauDažniausiai manote, kad grikiai gali būti naudojami tik kaip patiekalo garnyras? Sugriausime šią nuomonę ir pateiksime keletą saldžių patiekalų receptų.
daugiauGimtadienio tortai vaikams Vilniuje, vaikiški tortai paga...
Gimtadienio tortai vaikams Kaune, tortai vaikams pagal už...
Proginiai tortai, jubiliejiniai tortai pagal užsakymą Vil...
Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.
Žalia_pieva
Spėju, kad reikės ryt poryt šiom dienom paelją pasigaminti...
2011-10-26 12:22