Velykiniai patiekalai
Velykų šventės patiekalai, tradiciniai Velykų patiekalai daugiau
Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.
Reikės:
350g miltų;
100g labai šalto sviesto;
1 trynio;
100g grietinės;
žiupsnelio druskos;
pusės šaukštelio kepimo miltelių.
Įdarai:
mėsos įdarui:
1 vidutinio dydžio svogūno;
3-4 česnako skiltelių;
300g faršo;
400g susmulkintų pomidorų savo sultyse;
druskos, pipirų, baziliko;
aliejaus.
varškės įdarui:
200g varškės;
50g tarkuoto fermentinio sūrio;
100g grietinės;
šaukšto smulkiai supjaustytų krapų.
užpilui:
150ml grietinės 12%;
3 kiaušinių.
Paruošimas:
sviestą sukapoti su miltais ir kepimo milteliais. Grietinę išmaišyti su tryniu ir druska. Labai greitai sumaišyti miltus su grietine, suformuoti rutulį ir palaikyti šaldytuve.
Svogūną supjaustyti, česnaką susmulkinti. Apkepti. Po to pridėti faršą, irgi lengvai apkepti. Supilti pomidorus, druską, pipirus, baziliką. Patroškinti, kol išgaruos didesnė dalis skysčio.
Ruošiame varškės įdarą: sudedame visus tam reikiamus produktus. Išmaišome.
Pasiruošiame užpilą.
Tešlą iškočioti, iškloti formą (22 - 24 cm), tešlą subadyti ir apkepti apie 10-15 min., kol pagels. Tada išimti iš orkaitės. Į apačią sudėti varškės įdarą. Ant viršaus dėti faršą. Užpilti užpilu ir kepti, kol gražiai pagels. Labai aromatingas ir gardus pyragas.
Skanaus!
Jurgitos Maižienės receptas
"Mineraliniai vandenys" ekspertai rekomenduoja:
Kiwi Cuvee Pinot Noir
Tarptautinė talentingų vyndarių grupė pagamino šį vyną iš Pietų Prancūzijos kalnų šlaituose išaugintų vynuogių derliaus. „Kiwi Cuvee Pinot Noir" pasižymi ypatingai švelniu skoniu, minkštais, šilkiniais taninais, raudonų vaisių bei vyšnių aromatu.
Rekomenduojame patiekti prie ėrienos, minkštų sūrių bei salotų
Olivier Leflaive Bourgogne Pinot Noir
Olivier Leflaive veiklą pradėjo 1984 metais. Šie vyno namai rūpinasi vynuogių auginimu ir vyno gamyba. Naudojami tokie tradiciniai vyno gamybos metodai, kaip vynuogių rinkimas rankomis ir vyno brandinimas ąžuolinėse statinėse.
Bourgogne Pinot Noir, tai švelnus, puikios struktūros vynas; jaučiami aviečių, juodųjų serbentų aromatai, brandintas ąžuolo statinėse nuo 12 iki 16 mėnesių. Prie šio vyno puikiai derės žvėrienos patiekalai.
Antinori Santa Cristina Toscana I.G.T.
Šio vyno gamybai naudojamas derlius, atrinktas iš Antinori šeimos valdomo Santa Cristina ūkio bei pirktas iš griežtomis sąlygomis prižiūrimų vynuogynų derliaus. Vyno gamyboje naudotas Sangiovese (90%) bei Merlot rūšies (10%) vynuogių derlius. Nors visas šiam vynui skirtas derlius yra augintas Chianti vynuogynuose, šis vynas dėl savo netradicinio gamybos būdo bei savo sudėties yra paženklintas Toskanos krašto vyno pavadinimu.
Šiam vynui gaminti derlius skinamas rugsėjo viduryje. Vyno žaliava fermentuojama vėsinamose plieno talpose. Jose skatinama malolaktinė fermentacija, kurios metu aitrią obuolių rūgštį mielės paverčia švelnia pieno rūgštimi. Po to prasideda dalies vyno brandinimas didelėse ąžuolo statinėse, likusiai žaliavai liekant plieno talpose. Brandinimo trukmė - 4 mėnesiai.
Santa Cristina ūkis tai vieta, kurioje auginamas derlius to pačio vardo vynui. Antinori šeima valdo Santa Cristina ūkį nuo 1800-ųjų metų. Jo įkūrėjai - Buondelmonti šeima - minimi net 1346 metų kronikoje. Anksčiau, iki Antinori šeimos, šį ūkį valdė garsios Niccolini bei Medici giminės.
Prieš šimtą metų Antinori šeima padidino Santa Cristina ūkio valdas, o 1993 metais instaliavo brangią vyndarystės įrangą.
Santa Cristina vynas buvo pirmą kartą pagamintas 1946 metais dabartiniojo markizo tėvo Niccolo Antinori. Paradoksalu, jog Piero Antinori asmeniškai paskatino sukurti Chianti vynų gamybą kontroliuojantį įstatymą, kurio nuostatos neatitiko Santa Cristina gamybos būdo. Vyno gamyboje buvo išlaikytos tradicijos, nes norėta sukurti lengvo skonio vyną, nereikalaujantį ilgo brandinimo statinėse. Brandinimo visai atsisakyti irgi nenorėta, nes tai vienintelis būdas suteikti vyno aromatui ir skoniui sudėtingumo. Laikantis įstatymo raidės nuo 1987 metų Santa Cristina vynui yra paskirtas krašto vyno rangas. Nuo 1994 metų vyno gamyboje naudojamas Merlot derlius. Jo pagalba vynui suteikiamas švelnus ir aiškiai juntamas uogų skonis. Merlot pagalba vynui suteikiamas visiems gerai žinomas skonis, tuo pačiu išlaikant autentišką Toskanos vyno charakterį.
Rubino spalvos vynas primena vyšnių, gervuogių, tabako, pipirų kvapus. Vyno aromate juntamas subtilus ąžuolo statinių aromatas. Uogų skonis gerai dera su švelniais taninais. Šį lengvą vyną ragaukite su lengvais paukštienos, kiaulienos patiekalais.
Norėdami komentuoti ir vertinti - prisijunkite arba Registruokitės!
Gimtadienio tortai vaikams Vilniuje, vaikiški tortai paga...
Gimtadienio tortai vaikams Kaune, tortai vaikams pagal už...
Proginiai tortai, jubiliejiniai tortai pagal užsakymą Vil...
Tortas iš vištienos ar jautienos kepenėlių perteptas majonezu ir morkų - svogūnų mišiniu.
Rinktiniai pyragų receptai Kalėdoms, 10 geriausių pyragų receptų, Kalėdiniai pyragai, pyragų receptai Kalėdoms.
Kreminis obuolių pyragas su varške, pūrus varškės ir obuolių pyragas, burnoje tirpstantis obuolių ir varškės pyragas
Maskarponės sūrio pyrago su moliūgu ir šokoladu receptas, sūrio pyrago su moliūgu receptas.
Pyragėlių su džiovintais grybais receptas, pyragėliai su grybais, džiovintų grybų pyragėliai, skanūs pyragėliai su grybais, džiovintų grybų pyragėlių gaminimas.
Obuolių pyrago su maskarponės sūriu receptas, švelnus ir riebus obuoloų pyragas
Obuolių pyragas su sutirštintu pienu, obuolių pyrago su kondensuotu pienu receptas
Obuolių pyrago receptas, top 5 skaniausi obuolių pyragai, kaip pagaminti klasikinį obuolių pyragą,
Pyragas iš sluoksniuotos tešlos su žuvies įdaru receptas
Desertas prie kavos arbatos, trapus tešlos desertas, virtų “gėlyčių” receptas, kepinių receptas.
Krepšelių su baltymų kremu receptai, krepšeliai su kremu, desertas su baltyminiu kremu, trapios tešlos pyragėliai.
Kreminės varškės sluoksniui burnoje tirpstančio gaivumo suteikia du skirtingi vyšnių sluoksniai.
Močiutės obuolių pyragas, močiutės obuolių pyrago receptas, močiutės obuolių pyrago gaminimas. Kaip pagaminti močiutės obuolių pyragą
Voveraičių formos sausainiai, saldžių voveruškų receptas, voveraičių formos žagarėliai, desertinės voveraitės, voveraitės iš tešlos.
Biskvitinis obuolių pyragas, biskvitinio obuolių pyrago receptas, biskvitinio obuolių pyrago gaminimas. Kaip pagaminti biskvitinį obuolių pyragą
Prancūziškas obuolių pyragas, prancūziško obuolių pyrago receptas, prancūziško obuolių pyrago gaminimas. Kaip pagaminti prancūzišką obuolių pyragą
Sausainių pyrago su varške receptas, pyragas iš sausainių su varške, sausainių ir varškės pyragas, skanus sausainių pyragas, nekeptas sausainių pyragas.
Silkės torto receptas, tortas iš silkės, kaip gaminti silkės tortą, silkės tortas su daržovėmis, tortas su daržovėmis ir silke.
Skonių gausybė, spalvos ir šiurpuliukai – visa tai tradiciniai prancūziški desertai.
Greitai paruošiamas pyragas su gaiviais obuoliukais ir riešutais.
Mūsų šventės jau senai pavirto į balius skrandžiui. Tačiau kai kuriose šalyse šventės ir rami sąžinė po Kalėdų yra suderinama...
Nuodėmės vertas turkiškas gardumynas iš plonai iškočiotos tešlos lakštų, sirupo ir riešutų.
Trapus tešlos pagrindas, su karamėle ir traškia riešutų plutele - desertas Šv. Valentino dienai!
Ar Jums ruduo asocijuojasi su obuoliais ir saldžiais kepiniais? Kepkime pyragą!
Gardus ir lengvai pagaminamas pyragas. Šaltokais rudens vakarais pripildykite namus pyrago kvapu!
Gimtadienio tortai vaikams Vilniuje, vaikiški tortai paga...
Gimtadienio tortai vaikams Kaune, tortai vaikams pagal už...
Proginiai tortai, jubiliejiniai tortai pagal užsakymą Vil...
Velykų šventės patiekalai, tradiciniai Velykų patiekalai daugiau
Kiaušinių marginimo būdai, technikos, tradicijos ir skaniausi Šv. Velykų patiekalai
Tortas iš vištienos ar jautienos kepenėlių perteptas majonezu ir morkų - svogūnų mišiniu.
Silkės su džiovintais pomidorais receptas, moliūgų sėklomis receptas, silkė su džiovintais pomidorais, šventinės silkės receptas, silkė su garnyru.
Silkė su avokadais, šventinės silkės receptas, nuostabus šventinis silkės patiekalas.
Rauginto moliūgo receptas, kaip rauginti moliūgą, raugintas moliūgas, moliūgų rauginimo receptas.
Raudonųjų serbentų uogienės receptas, tiršta serbentų uogienė, raudonųjų serbentų uogienės gaminimas, kaip pagaminti serbentų uogienę.
Savo sultyse marinuoti naminiai pomidorai be odelių, pomidorų savo sultyse receptas, marinuotų pomidorų receptas, kaip marinuoti pomidorus,
Retriveriai, retriverių veislė, auksinio retriverio priežiūra daugiau
Helovino valgiai - nustebink vakarėlio svečius! daugiau
Rinktiniai pyragų receptai Kalėdoms, 10 geriausių pyragų receptų, Kalėdiniai pyragai, pyragų receptai Kalėdoms.
daugiauPyragėlių su džiovintais grybais receptas, pyragėliai su grybais, džiovintų grybų pyragėliai, skanūs pyragėliai su grybais, džiovintų grybų pyragėlių gaminimas.
daugiauObuolių pyrago receptas, top 5 skaniausi obuolių pyragai, kaip pagaminti klasikinį obuolių pyragą,
daugiauBiskvitinis obuolių pyragas, biskvitinio obuolių pyrago receptas, biskvitinio obuolių pyrago gaminimas. Kaip pagaminti biskvitinį obuolių pyragą
daugiauSausainių pyrago su varške receptas, pyragas iš sausainių su varške, sausainių ir varškės pyragas, skanus sausainių pyragas, nekeptas sausainių pyragas.
daugiauSkonių gausybė, spalvos ir šiurpuliukai – visa tai tradiciniai prancūziški desertai.
daugiauKaip išsirinkti tortą vestuvėms, gimtadieniui, jubiliejui, įmonės šventei. Vestuviniai tortai. Tortų uzsakymas Vilnius. Vestuviniai tortai Vilniuje. Šventiniai tortai, dvieju aukštų tortas vestuvėms.
daugiauAr žinote, jog geisdami cukraus skonio jau gimstame arba, kaip iš cukraus pasigaminti depiliuojantį vašką?
daugiauKalėdiniai pyragai, kuriuos kepdavo mūsų senoliai: meduoliai, spurgos, miežinis ragaišis, "boba", tortai ir kt.
daugiauKokie miltai Kalėdiniams kepiniams tinka labiausiai?
daugiauFotoreportažas iš virtuvės. Čia gimsta skanūs ir gražūs stebuklai...
daugiauSmagus ir kūrybingas laikas su vaikais: kaip ir kuo marginti meduolius Kalėdoms.
daugiauPirmąją mokslo metų dieną palepinkite savuosius mokinukus plaktais šaltais gėrimais, pieno kokteiliais, mini pyragaičiais ir kitais gardumynais!
daugiauDažniausiai manote, kad grikiai gali būti naudojami tik kaip patiekalo garnyras? Sugriausime šią nuomonę ir pateiksime keletą saldžių patiekalų receptų.
daugiauGimtadienio tortai vaikams Vilniuje, vaikiški tortai paga...
Gimtadienio tortai vaikams Kaune, tortai vaikams pagal už...
Proginiai tortai, jubiliejiniai tortai pagal užsakymą Vil...
Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.
jonikaz
gal ir skanu, bet vaizdas tai visai apetito nesukelia.
2009-01-07 15:46