Geriausi romantiniai filmai
31 meilės kupinų filmų sąrašas daugiau
Saldūs patiekalai iš grikių
2008-10-23 13:13 Peržiūros : 955 SpausdintiGrikių pyragas
Jums reikės:
Grikių (virtų be druskos) 500g
Kiaušinių 3 vnt.
Razinų 50g
Sviesto 100g
Miltų 100g
Kepimo miltelių 10g
Cukraus 150g
Paruošimas:
Išvirtus grikius sumaišome su ištirpintu sviestu, kiaušinių tryniais, cukrumi, kepimo milteliais, miltais, razinomis. Dedame suplaktus baltymus, atsargiai išmaišome. Paruoštą tešlą dedame į pateptą sviestu kepimo formą ir kepame orkaitėje 170°C, 30-35 min. Atvėsiname, prieš patiekiant galima pabarstyti sutarkuotu parmezano sūriu.
Grikiniai miltiniai blynai
4 asm.
Jums reikės:
Grikinių miltų 400g
Mielių 25g
Pieno 1,5% 400g
Sviesto 80g
Cukraus 40g
Kiaušinių 1vnt
Druskos 1g
Aliejaus 50g
Taukų 50g
Paruošimas:
Stikliniame arba porcialianiniame inde mieles sumaišome su šiltu pienu, dedame 10 g cukraus, 200 g miltų, su ranka gerai išmaišome. Plonai pabarstome miltais ir uždengiame servetėle, paliekame šiltoje vietoje, kol tešla dvigubai pakils. Kiaušinio trynį suplakti su cukrumi, kad cukrus ištirptų ir gautume vientisą šviesią masę. Sviestą ištirpiname ir visą tą masę sumaišome su tešla. Dar kartą uždengiame servetėle, paliekame šiltoje vietoje, kol tešla dvigubai pakils, tada dedame likusią dalį miltų ir suplaktus kiaušinio baltymus su druska. Viską labai atsargiai sumaišome, paliekame 10-15min. Kepame blynus ant aliejaus sumaišyto su taukais.
Seniau tokie blynai buvo valgomi su grietine, svogūnų laiškais, česnakais. Aukštuomenėje tokius blynus valgė su grietine ir raudonaisiais ikrais.
Labai svarbu, kad ruošimo metu nenaudotumėte metalinių įrankių, geriau - medinius.
Receptai ir nuotr. Slaweko Kowaliko
Kategorijos: RECEPTAI, Miltiniai, kruopų patiekalai, 6. Pyragai, tortai, sausainiai, Blynai, Saldūs patiekalai
Komentuokite ir vertinkite!
Norėdami komentuoti ir vertinti - prisijunkite arba Registruokitės!
