Velykiniai patiekalai
Velykų šventės patiekalai, tradiciniai Velykų patiekalai daugiau
Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.
2 svogūnai,
3 didelės morkos,
3 didelės bulvės,
2 paprikos,
0,5 kg jautienos faršo,
0,20 kg ant laužo kepintos mėsos
0,2 kg perlinių kruopų
0,5 l raugintų ( gali būti parūgę marinuoti agurkai)
Agurkinę patiko daryti kai dalis marinuotų agurkų nutarė parūgti. Jie lyg ir marinuoti, tačiau gerokai rūgštesni. Pamarinavus skystimas pabalo, vėliau iškrito baltos nuosėdos. Valgyti juos nelabai kam patiko, o štai agurkinei tiko kaip tik.
Šį kartą kiek greičiau paruošiamas agurkinės variantas ( užima apie 1,5 valandos )
Užpilame perlines kruopas verdančiu vandeniu, pastatome puode su uždengtu dangčiu.
Supjaustome 1x1 cm dydžiu svogūnus. Pakepiname juos ant sviesto iki parudimo. Atidedame, sudedame posmulkiai papjaustytas morkas ( kepame ant sviesto arba aliejaus), sudedame 1x2 supjaustytas paprikas.
Atidedame į indą su svogūnais.
Kepiname ant gerai įkaitinto aliejaus faršą. Kepame kol mėsa paruduoja, skystis pasidaro skaidrus, galima apkepinti keletą pieniškų dešrelių arba sardelių.
Nuo pat proceso pradžios kaitiname vandenį ( apie 3 litrus). Užkaitus vandenį sudedame praplautas perlines kruopas. Ingradientus kepsime apie 30 minučių, per tą laiką perlinės kruopos suminkštės. Supjaustome šašlykus, arba kitokią silpnai parūkytą mėsą. Kubeliais supjaustome bulves. Sudedame visus ingradientus į sriubą. Supjaustome raugintus agurkus, sudedame į sriubą. Aš raugintus agurkus mėgstu ilgiau pavirti, tada jų sriuboje beveik nesijaučia, tačiau jie perduoda rūgštumą ir skonį sriubai.
Sudedami druska, ir prieskoniai. Paskutinį kartą sriuba patiko netgi vaikams, ingradientai buvo šie: juodieji pipirai, aštrieji raudonieji pipirai, žiupsnelis muskato, baziliko, lauro lapelių.
Po agurkų sudėjimo verdu dar 20 minučių. Tada sudedu 4 skilteles postambiai supjaustyto česnako ir kuokštelį supjaustytų žalių petražolių. Vėl imus virti ugnį išjungiu, su uždėtu dangčiu palaikau 5 minutes.
Šeimai pateikti sriubinėje. Valgoma paskaninus grietine
Norėdami komentuoti ir vertinti - prisijunkite arba Registruokitės!
Kai po švenčių norisi kažko atgaivinančio - aštrios sriubos su pupelėmis, mėsa, paprika receptas.
Guliašas iš elnienos, puikus receptas medžiotojų kompanijai, elnienos guliašo receptas, elnienos troškinys, elniena su bulvėmis, elnienos troškinys su bulvėmis.
Skaniausi moliūgo patiekalai, ką pagaminti iš moliūgų, patiekalų iš moliūgų receptai.
Išbandyta ir gerai įvertinta tunisietiška, gana lengva sriuba su vištiena, daržovėmis ir kiaušiniais.
Uzbekų nacionalinis patiekalas, troškinys ir sriuba viename, Uzbekiškos „Basma" receptas, kaip pagaminti „Basma".
Lenkiškos sriubos "Žurek" receptas, "Žurek" gaminimas, tradicinė lenkiška sriuba, tradicinis lenkų velykinis valgis, kaip pagaminti sriubą "Žurek".
Gluosninė ir pilkšvoji kreivabudės, keptų kreivabudžių receptas, kreivabudziu sriubos receptas, patiekalai iš kreivabudžių.
Geriausi šaltų sriubų receptai, skaniausi šaltų sriubų receptai, šaltos sriubos
Grybų sriuba, klasikinės grybienės receptas, skani kaimiška grybienė, sriuba su grybais ir bulvėmis
Aštri čili sriuba, aštrios čili sriubos receptas, sriuba su faršu, soti čili sriuba, čili sriubos gaminimas.
Lenkiškos guliašinės sriubos receptas, lenkiškos sriubos "Gulaszowa" gaminimas, lenkiška guliašinė sriuba.
Sriubos receptas su avienos šonkauliais ir raugintais kopūstais, raugintų kopūstų sriuba, raugintų kopūstų sriubos receptas
Stirnos galvos ir kauliukų sriubos receptas su daržovėmis, sriuba su stirniena ir kopūstais, stirnienos sriuba su daržovėmis, kaip pagaminti stirnienos sriubą.
Kaip išvirti žvėrienos sriubą šiurpą, medžiotojų sriubos Šiurpa receptas, medžiotojų sriubos gaminimas, žvėrienios sriuba, medžiotojų sriuba iš žvėrienos.
Armėnų nacionalinės sriubos receptas, chašlamos - armėniškos sriubos receptas, chašlamos sriubos gaminimas, kaip gaminti chašlamą.
Kaip pagaminti skanią kopūstų sriubą su mėsa, šviežių kopūstų sriuba receptas, kopūstų sriuba su mėsa, skanios kopūstų sriubos receptas.
Kinietiškos jūros gėrybių sriubos receptas, sriuba iš kalmarų, aštuonkojų, krevečių, midijų.
Aštrios šonkauliukų ir raugintų kopūstų sriubos receptas, kopūstų sriubos su šonkauliukais receptas, raugintų kopūstų sriuba.
Sriubos iš špinatų ir cukinijų receptas, kaip pagaminti skanią sriubą iš špinatų
Avienos sriubos su daržovėmis receptas, sriuba su aviena ir daržovėmis, avienos sriubos receptas, sriuba iš avienos, skani avienos sriuba.
Miežinių kruopų sriuba, vokiškos perlinių kruopų sriubos (Graupensuppe) receptas, perlinių kruopų sriubos receptas, skanios sriubos receptas.
Saldžiarūgščiai aštri sriuba kinietiškai su kinietiškais grybais, sriuba su baltaisiais ir juodaisias grybais, kinietiška sriuba su grybais receptas.
Prancūziška jūros gėrybių ir žuvies sriuba Bouillabaisse receptas
Rūgštokos ir sočios sriubos receptas dienai kai sustoja skrandis
Trinta brokolių sriuba. Naujas konkurso „Patiekalai su GARDUKO prieskonių mišiniais“ receptas
Sriuba iš aguročių tirštame avienos kaulų sultinyje su avienos faršo kukuliais
Velykų šventės patiekalai, tradiciniai Velykų patiekalai daugiau
Kiaušinių marginimo būdai, technikos, tradicijos ir skaniausi Šv. Velykų patiekalai
Tortas iš vištienos ar jautienos kepenėlių perteptas majonezu ir morkų - svogūnų mišiniu.
Silkės su džiovintais pomidorais receptas, moliūgų sėklomis receptas, silkė su džiovintais pomidorais, šventinės silkės receptas, silkė su garnyru.
Silkė su avokadais, šventinės silkės receptas, nuostabus šventinis silkės patiekalas.
Rauginto moliūgo receptas, kaip rauginti moliūgą, raugintas moliūgas, moliūgų rauginimo receptas.
Raudonųjų serbentų uogienės receptas, tiršta serbentų uogienė, raudonųjų serbentų uogienės gaminimas, kaip pagaminti serbentų uogienę.
Savo sultyse marinuoti naminiai pomidorai be odelių, pomidorų savo sultyse receptas, marinuotų pomidorų receptas, kaip marinuoti pomidorus,
Retriveriai, retriverių veislė, auksinio retriverio priežiūra daugiau
Skaniausi moliūgo patiekalai, ką pagaminti iš moliūgų, patiekalų iš moliūgų receptai.
daugiauUzbekų nacionalinis patiekalas, troškinys ir sriuba viename, Uzbekiškos „Basma" receptas, kaip pagaminti „Basma".
daugiauGluosninė ir pilkšvoji kreivabudės, keptų kreivabudžių receptas, kreivabudziu sriubos receptas, patiekalai iš kreivabudžių.
daugiauAštri čili sriuba, aštrios čili sriubos receptas, sriuba su faršu, soti čili sriuba, čili sriubos gaminimas.
daugiauKaip išvirti žvėrienos sriubą šiurpą, medžiotojų sriubos Šiurpa receptas, medžiotojų sriubos gaminimas, žvėrienios sriuba, medžiotojų sriuba iš žvėrienos.
daugiauArmėnų nacionalinės sriubos receptas, chašlamos - armėniškos sriubos receptas, chašlamos sriubos gaminimas, kaip gaminti chašlamą.
daugiauSkelbiame nugalėtojus
daugiauUžsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.