Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.


Vokiška perlinių kruopų sriuba (Graupensuppe)

2020-01-07 15:00   Peržiūros : 4677   Spausdinti


Kažkada kilus rimtam ginčui teko vidurnaktį pakelti vieno ginčo dalyvio mamą, kad ji paaiškintų paprastą tiesą: perlinės kruopos yra tik iš miežių. Vokiška sriuba Graupensuppe taip ir verčiama - miežinė sriuba. PA smus tai perlinė sriuba. Žemiau pristatytos sriubos bandytojų buvo daug, ji patiko net vaikams. Patiekalą suvalgė 5 pilnamečiai, 2 vaikai.

  • 1,2 kg kiaulienos šoninės be kaulų ir odos,
  • 3 svogūnai - 0,2 kg,
  • 0,4 kg perlinių kruopų kurios išverda per 30 minučių,
  • 3 litrai vištienos sultinio,
  • 4 morkos - 0,3 kg,
  • 3 salierto kotai - 0,15 kg
  • 5 česnako skiltelės,
  • 1 didelis poras - 0,3 kg,
  • Vištienos sultinio 3 l,
  • Arbatinis šaukštas kmynų, be kaupo,
  • Aliejaus 50 g,
  • Druska, juodieji pipirai

Vokiška perlinių kruopų  sriuba ( Graupensuppe)

Šoninėje atskiriame lašinius ir mėsą. Lašinius supjaustome smulkiai, iki 2x2 gabaliukais, mėsą pjaustome stambesniais gabalais. Sriubos puode įkaitiname aliejų, sudedame lašinius, kepiname kol suspirga. Į karštus riebalus įdedame svogūnus ir apkepiname iki skaidrumo. Nustumiame svogūnus ir spirgus į šoną ir keletą minučių apkepiname liesą šoninę.

Supilame sultinį ir sudedame perlines kruopas, išmaišome ir užverdame. Pridedame pjaustytas morkas ir pjaustytus salierus, šaukštelį kmynų. Verdame 20 minučių, sudedame druską, pjaustytus porus, dar paverdame 5 minutes. Išjungiame ugnį, įberiame pjaustytus česnakus, juoduosius pipirus.

Skanaus

Niko


Kategorijos: 3. Sriubos, Vokiški patiekalai, Kiaulienos receptai, RECEPTAI, Vokiškų patiekalų konkursas su „Graf Zeppelin“
Lenkiškas bigosas

Lenkiškas bigosas

Lenkiško biguso receptas, sriuba - troškinys iš mėsos ir raugintų kopūstų 

Medžiotojų sriuba

Medžiotojų sriuba

Stirnos galvos ir kauliukų sriubos receptas su daržovėmis 

Armėniškos sriubos receptas

Chašlama - armėniška sriuba

Armėnų nacionalinio patiekalo chašlama sriubos receptas 

Šviežių kopūstų sriuba

Šviežių kopūstų sriuba

Kaip pagaminti skanią kopūstų sriubą su mėsa 

mėsa guliašui

Vengriškas guliašas

Klasikinio vengriško guliašo receptas, vengriško guliašo gaminimas. 

Kreminė moliūgo sriuba išskobtame moliūge

Patiekalai iš moliūgo

Ruduo - moliūgų metas. Išmėginkite gardžius receptus! 

Šalta sriuba

Geriausios šaltos sriubos

Geriausi šaltų sriubų receptai 

Žirnių sriuba su knysle

Žirnių sriuba su knysle

Soti žirnių sriuba su rūkytom knyslėm ir šonkauliukais.  

trinta moliūgų sriuba

Trinta moliūgo sriuba

Moliūgo sriuba - viena iš sriubų, plačiai žinomų ir paplitusių visame pasaulyje. Pačios populiariausios moliūginės sriubos yra trintos ir kreminės. 

barščiai

Barščių sriuba

Klasikinių barščių sriubos receptas 

Balti šaltibarščiai

Balti šaltibarščiai

Atsivėsinkime šalta rūgštynių, grietinės, kiaušinio sriuba. 

Tiršta raugintų kopūstų sriuba

Tiršta raugintų kopūstų sriuba

Soti sriuba su raugintais kopūstais  

Raugintų kopūstų sriuba

Rauginų kopūstų sriuba

Daržovių sriuba su raugintais kopūstais 

kukuliu sriuba

Kukulių sriuba su raugintais agurkais

Rūgštokos ir sočios sriubos receptas dienai kai sustoja skrandis 

brokoliu sriuba

Brokolių sriuba

Trinta brokolių sriuba. Naujas konkurso „Patiekalai su GARDUKO prieskonių mišiniais“ receptas 

Makaronų sriuba su faršu

Makaronų sriuba su faršu

Greitai pagaminama makaronų sriuba su faršu 

Makaronų sriuba

Makaronų sriuba „Tale“

Makaronų sriuba vaikams su daržovėmis ir dešrelėmis 

Pieniška makaronų sriuba

Pieniška vakaro sriuba su „Melissa“ makaronais

Pieniška vakaro sriuba su „Melissa“ makaronais  

Vietnamietiska pho bo sriuba

Vietnamietiska Pho Bo sriuba

Vietnamietiska Pho Bo sriuba 

Tailandietiška sriuba su ryžių makaronais

Tailandietiška sriuba su ryžių makaronais

Tailandietiška sriuba su ryžių makaronais 

Raugintų kopūstų sriuba su avienos šonkauliukais

Raugintų kopūstų sriuba su avienos šonkauliukais

Sriubos receptas su avienos šonkauliais ir raugintais kopūstais 

Aguročių sriuba su avienos kukuliais

Aguročių sriuba su avienos kukuliais

Sriuba iš aguročių tirštame avienos kaulų sultinyje su avienos faršo kukuliais  

Avienos charčio sriuba su graikiškais riešutais

Avienos charčio sriuba su graikiškais riešutais

Tiršta ir soti avienos sriuba 

Pievagrybių sriuba

"Kepta" pievagrybių sriuba

Greitai paruošiama ir labai skani pievagrybių sriuba 

Pusryčių sriuba

Sūrio sriubos receptas 

Firminė restorano žuvienė „Bouillabaisse“

Restorano ŽUVINĖ receptas: užsukite paskanauti!  

Makaronų šaltsriubė „Braškienė“

Makaronų šaltsriubė „Braškienė“

Makaronų šaltsriubė „Braškienė“ 

Trintų pomidorų sriuba su šonkauliukais

Trintų pomidorų sriuba su šonkauliukais

Pomidorų sriuba su kiaulienos šonine 

Karpio žuvienė tailandietiškai,

Karpio žuvienė tailandietiškai

Tailandietiškai paruošta žuvienė iš karpio 

Vokiška frikadelių sriuba puode

Vokiška frikadelių sriuba

Soti vokiška sriuba su mėsa ir daržovėmis 

Žuvies sriuba su lydytu sūriu

Žuvies sriuba su lydytu sūriu

Žuvienė su lydytu sūreliu 

Vokiška sūrio sriuba

Vokiška sūrio sriuba

Vokiška sūrio sriuba su daržovėmis 

Trinta sriuba su paprikomis

Trinta sriuba su paprikomis

Vokiška trintų daržovių sriuba su paprikomis 

Aštri jautienos sriuba

Aštri jautienos sriuba

Aštri jautienos sriuba su daržovėmis 

Žuvienės sriubytė

Žuvienės sriubytė

Žuvienės receptas 

Baltų kiniškų grybų sriuba

Baltų kiniškų grybų sriuba

Aštrios kiniškos sriubos receptas 

Aštri sriuba su kiauliena

Aštri sriuba su kiauliena

Aštri daržovių ir mėsos sriuba 

Greita, soti ir aštri čili sriuba

Greita, soti ir aštri čili sriuba

Aštri čili sriuba 

Aštri tailandietiška ryžių makaronų sriuba

Aštri tailandietiška ryžių makaronų sriuba

Tailandietiška sriuba su daržovėmis ir ryžių makaronais 

Tom Yum sriuba

Tailandietiška sriuba Tom Yum

Tailandietiškos aštris Tom Yum sriubos receptas su vištiena ir jūros gėrybėmis 

Tailandietiška ryžių makaronų sriuba su vištiena

Tailandietiška ryžių makaronų sriuba su vištiena

Sriubos iš ryžių makaronų, vištienos receptas 

Kokosų pieno sriuba su daržovėmis

Kokosų pieno sriuba su daržovėmis

Tailandietiška kokosų pieno sriuba sriuba 

Svogūnų sriuba

Svogūnų sriuba

Svogūnų sriubos receptas 

Morkų ir apelsinų sriuba su imbieru ir kariu

Morkų ir apelsinų sriuba su imbieru ir kariu

Morkų ir apelsinų sriuba su imbieru ir kariu 

Trinta moliūgų sriuba

Trinta moliūgų sriuba

Rudeninės moliūgų sriubos receptas 

moliugu sriuba

Moliūgų - pomidorų sriuba su kukurūzais

Neįprasta sriuba iš moliūgo, pomidorų ir kukurūzų. 

Vyšnių ledinė sriuba

Vyšnių ledinė sriuba

Vasariškos šaltos sriubos receptas 

Garstyčių sriuba

Garstyčių sriuba

Žuvies garstyčinė sriuba, subtilaus skonio sriubos receptas 

Daržovių ir nėgių sriuba

Daržovių pertrinta sriuba su nėgėmis

Viduržemio stiliaus pertinta žiedinių kopūstų sriuba su apkeptais nėgių gabalėliais 

Temą atitinkančios įmonės kataloge:


Kelionė į Normandiją

Kelionė į Normandiją

Kelionė po Normandiją, Kalvadoso regioną automobiliu, ką veikti Normandijoje, sidro ir kalvadoso degustacijos, poilsis ir kulinarinės patirtys Normandijos pajūryje daugiau

Kelionė į Portugaliją Kelionė į Portugaliją

Kelionė po Portugaliją, Lisabona, Portas, Algarvė, Atlanto pakrantės miesteliai. Ką veikti Portugalijoje, lankytinos Portugalijos vietos

Gražiausi vaizdai ir Roma Pincio parkas virš popolo aikštės Kelionė į Romą

Kelionė savaitgaliui į Romą, lankytinos vietos, ką veikti Romoje, ekskursija po Romą, kelionės į Romą įspūdžiai

Kelionė į Škotiją Škotijos karvė Kelionė į Škotiją

Škotija automobiliu, Edinburgas, Škotijos aukštikalnės, Isle of Skye, Loch Ness ežeras

Populiariausi kvepalai moterims Populiariausi moteriški kvepalai

Populiariausi kvepalai moterims, perkamiausi ir geriausi kvepalai

Moliūgų rauginimas Moliūgų rauginimas

Daugelis neragavo ir negirdėjo tokio dalyko, kaip raugintas moliūgas. Kviečiame pabandyti.

Cukinijos su ananasais Cukinijos su ananasais

Cukinijų ir ananasų mišrainė.

Pomidorai savo sultyse Pomidorai savo sultyse

Pomidorai, nušveičiantys “dūšią“

Aštriai marinuoti agurkėliai Aštriai marinuoti agurkėliai

Aštriai marinuotų agurkų receptas.

Kelionė į Portugaliją

Kelionė į Portugaliją

Kelionė po Portugaliją, Lisabona, Portas, Algarvė, Atlanto pakrantės miesteliai. Ką veikti Portugalijoje, lankytinos Portugalijos vietos daugiau

Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.