Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.


"Charčo" sriuba

2013-07-21 22:05   Peržiūros : 2209   Spausdinti
Charčio sriuba Charčio sriuba


Nepretenduosiu į tikros charčo sriubis receptą, tačiau tai kas gavosi arčiausiai mano mėgiamos charčio sriubos. Sriubos kiekis labai sočiai pavalgyti 6, sočiai 8 žmonėms.

0,75 kg liesos jautienos ( sprandinė, kumpis)
4 dideli raudoni svogūnai,
1 čili pipiras,
Pusė stilinės ryžių,
2 česnako galvutės,
0,3 kg grybų ( naudojau voveraites, ūmėdes ir 1 gražų baravyką)
0,3 kg morkų,

100 g aliejaus, 100 g sviesto

Sauja petražolių, krapų, raudonėlio. Šakelė gelsvės

Po žiupsnelį  žiupsnelis čiobrelio, kalninio dašio, peletrūno, lavandos viršūnėlė.

Pusė šaukštelio maltos aštriosios paprikos, juodųjų pipirų ir druskos.


Įkaitiname aliejų, dedame pusę čiobrelio, dašio, peletrūno, trečdalį galvutės pjaustyto česnako ir sudedame 2x2 centimetro gabaliukais supjaustytą jautieną. Pabarstome čili milteliais, pačioje pabaigoje kiek padruskiname.

Apkepinus sudedame į puodą kuriame bus verdama sriuba. Užpilame 3 litrais karšto vandes arba sultinio ir pastatome virti. Kai užverda sumažiname ugnį ir troškiname palaipsniui dedant kitus ingradientus. Mėsa turėtų dar virti apie 40 minučių.

Ryžiams virti reikėtų apie 30 minučių.

Kaitiname aliejų  ir pusę sviesto, dedame tokias pat prieskones  žoleles ir žiedais pjaustutus svogūnus , dar trečdalį smulkiai pjaustytos česnako galvutės juos apkepinus sudedame skritulėliais pjaustytas morkas, supjaustome čili pipirą. Apkepinus sudedame ant mėsos. Šie ingradientai turėtų virti apie 15 minučių.

Likusiame aliejuje ir svieste apkepiname voveraites, baravyką ir virtas ūmėdes. Įdeame likusią dalį česnako galvutės. Padruskiname ir papipiriname. Sudedame į pagrindinį puodą. Šis ingradientas turėtų virti iki 10 minučių.

Kartu su grybais įdedame lečo,  pjaustytą gelsvę., visą česnako galvutę. Sudedame druską ir juoduosius pipirus.

Baigus virti sudedame smulkiai pjaustytas petražoles, krapus, raudonėlį. Uždengiame dangčiu ir palaikome 10 minučių

Charčio sriuba

 

 


Kategorijos: 3. Sriubos, Gruziniški patiekalai, Aštrūs patiekalai, Patiekalai draugų vakarėliams, Savaitgalio receptas, Jautienos receptai
Šonkauliukų ir raugintų kopūstų sriuba

Kopūstų sriuba su šonkauliukais

Aštrios šonkauliukų ir raugintų kopūstų sriubos receptas elektrolitų atstatymui 

Aštri čili sriuba

Aštri čili sriuba

Aštrios čili sriubos receptas, kaip išvirti skanią čili sriubą 

Čili sriuba

Čili sriuba

Tobulos čili sriubos receptas, kaip išvirti skanią čili sriubą 

Ruošiama šiurpa sriuba - troškinys

Medžiotojų sriuba Šiurpa

Kaip išvirti žvėrienos sriubą šiurpą 

Prancūziška žuvies sriuba Bouillabaisse

Prancūziška žuvies sriuba Bouillabaisse

Prancūziška jūros gėrybių ir žuvies sriuba Bouillabaisse receptas 

Šalta sriuba

Geriausios šaltos sriubos

Geriausi šaltų sriubų receptai 

Greita, soti ir aštri čili sriuba

Greita, soti ir aštri čili sriuba

Aštri čili sriuba 

Armėniškos sriubos receptas

Chašlama - armėniška sriuba

Armėnų nacionalinio patiekalo chašlama sriubos receptas 

Kreminė moliūgo sriuba išskobtame moliūge

Patiekalai iš moliūgo

Geriausi moliūgo patiekalai. Išmėginkite gardžius moliūgo receptus! 

Kreminė baravykų sriuba

Kreminė baravykų sriuba

Rudeniu kvepianti, tiršta grybų sriuba su grietinėle. 

Baltų šaltibarščių receptas

Balti šaltibarščiai

Atsivėsinkime šalta rūgštynių, grietinės, kiaušinio sriuba. 

Lenkiškas bigosas

Lenkiškas bigosas

Lenkiško biguso receptas, sriuba - troškinys iš mėsos ir raugintų kopūstų 

Medžiotojų sriuba

Medžiotojų sriuba

Stirnos galvos ir kauliukų sriubos receptas su daržovėmis 

grybų sriuba

Tiršta baravykų sriuba

Tiršta grybų ir daržovių sriuba sušildys žvarbesnį rudens vakarą.  

Šviežių kopūstų sriuba

Šviežių kopūstų sriuba

Kaip pagaminti skanią kopūstų sriubą su mėsa 

mėsa guliašui

Vengriškas guliašas

Klasikinio vengriško guliašo receptas, vengriško guliašo gaminimas. 

Žirnių sriuba su knysle

Žirnių sriuba su knysle

Soti žirnių sriuba su rūkytom knyslėm ir šonkauliukais.  

trinta moliūgų sriuba

Trinta moliūgo sriuba

Moliūgo sriuba - viena iš sriubų, plačiai žinomų ir paplitusių visame pasaulyje. Pačios populiariausios moliūginės sriubos yra trintos ir kreminės. 

barščiai

Barščių sriuba

Klasikinių barščių sriubos receptas 

Tiršta raugintų kopūstų sriuba

Tiršta raugintų kopūstų sriuba

Soti sriuba su raugintais kopūstais  

Raugintų kopūstų sriuba

Rauginų kopūstų sriuba

Daržovių sriuba su raugintais kopūstais 

kukuliu sriuba

Kukulių sriuba su raugintais agurkais

Rūgštokos ir sočios sriubos receptas dienai kai sustoja skrandis 

brokoliu sriuba

Brokolių sriuba

Trinta brokolių sriuba. Naujas konkurso „Patiekalai su GARDUKO prieskonių mišiniais“ receptas 

Makaronų sriuba su faršu

Makaronų sriuba su faršu

Greitai pagaminama makaronų sriuba su faršu 

Makaronų sriuba

Makaronų sriuba „Tale“

Makaronų sriuba vaikams su daržovėmis ir dešrelėmis 

Pieniška makaronų sriuba

Pieniška vakaro sriuba su „Melissa“ makaronais

Pieniška vakaro sriuba su „Melissa“ makaronais  

Vietnamietiska pho bo sriuba

Vietnamietiska Pho Bo sriuba

Vietnamietiska Pho Bo sriuba 

Tailandietiška sriuba su ryžių makaronais

Tailandietiška sriuba su ryžių makaronais

Tailandietiška sriuba su ryžių makaronais 

Raugintų kopūstų sriuba su avienos šonkauliukais

Raugintų kopūstų sriuba su avienos šonkauliukais

Sriubos receptas su avienos šonkauliais ir raugintais kopūstais 

Aguročių sriuba su avienos kukuliais

Aguročių sriuba su avienos kukuliais

Sriuba iš aguročių tirštame avienos kaulų sultinyje su avienos faršo kukuliais  

Avienos charčio sriuba su graikiškais riešutais

Avienos charčio sriuba su graikiškais riešutais

Tiršta ir soti avienos sriuba 

Pievagrybių sriuba

"Kepta" pievagrybių sriuba

Greitai paruošiama ir labai skani pievagrybių sriuba 

Pusryčių sriuba

Sūrio sriubos receptas 

Makaronų šaltsriubė „Braškienė“

Makaronų šaltsriubė „Braškienė“

Makaronų šaltsriubė „Braškienė“ 

Trintų pomidorų sriuba su šonkauliukais

Trintų pomidorų sriuba su šonkauliukais

Pomidorų sriuba su kiaulienos šonine 

Karpio žuvienė tailandietiškai,

Karpio žuvienė tailandietiškai

Tailandietiškai paruošta žuvienė iš karpio 

Vokiška frikadelių sriuba puode

Vokiška frikadelių sriuba

Soti vokiška sriuba su mėsa ir daržovėmis 

Žuvies sriuba su lydytu sūriu

Žuvies sriuba su lydytu sūriu

Žuvienė su lydytu sūreliu 

Vokiška sūrio sriuba

Vokiška sūrio sriuba

Vokiška sūrio sriuba su daržovėmis 

Trinta sriuba su paprikomis

Trinta sriuba su paprikomis

Vokiška trintų daržovių sriuba su paprikomis 

Aštri jautienos sriuba

Aštri jautienos sriuba

Aštri jautienos sriuba su daržovėmis 

Žuvienės sriubytė

Žuvienės sriubytė

Žuvienės receptas 

Baltų kiniškų grybų sriuba

Baltų kiniškų grybų sriuba

Aštrios kiniškos sriubos receptas 

Aštri sriuba su kiauliena

Aštri sriuba su kiauliena

Aštri daržovių ir mėsos sriuba 

Aštri tailandietiška ryžių makaronų sriuba

Aštri tailandietiška ryžių makaronų sriuba

Tailandietiška sriuba su daržovėmis ir ryžių makaronais 

Tom Yum sriuba

Tailandietiška sriuba Tom Yum

Tailandietiškos aštris Tom Yum sriubos receptas su vištiena ir jūros gėrybėmis 

Tailandietiška ryžių makaronų sriuba su vištiena

Tailandietiška ryžių makaronų sriuba su vištiena

Sriubos iš ryžių makaronų, vištienos receptas 

Kokosų pieno sriuba su daržovėmis

Kokosų pieno sriuba su daržovėmis

Tailandietiška kokosų pieno sriuba sriuba 

Svogūnų sriuba

Svogūnų sriuba

Svogūnų sriubos receptas 

Temą atitinkančios įmonės kataloge:


Žvejo kėdutė Dovana žvejui

Ką padovanoti žvejui, dovanos žvejams, dovanos žvejui idėjos, kaip išrinkti dovaną žvejui

37 nėštumo savaitė 37 nėštumo savaitė

Kaip išvengti vidurių užkietėjimo nėštumo pabaigoje? Patarimai 37 nėštumo savaitę: sėkmingas žindymas, kelionė į gimdymo namus.

Siuvėjo profesija Siuvėjo profesija

Siuvėjo studijos. siuvėjo darbas ir perspektyvos.

Moliūgų rauginimas Moliūgų rauginimas

Daugelis neragavo ir negirdėjo tokio dalyko, kaip raugintas moliūgas. Kviečiame pabandyti.

Pomidorai savo sultyse Pomidorai savo sultyse

Savo sultyse marinuoti naminiai pomidorai be odelių

Madingi moteriški batai 2021 Madingi moteriški batai 2021 m.

2021 - ųjų metų stilingi moteriški batai. Naujausi šlepečių modeliai, madingi sportiniai bateliai, elegantiški batai su platformomis ir žemu kulnu.

Uzbekiška basma kazane Uzbekiška „Basma" kazane

Tai vienas tingiausių ir, tuo pačiu, skaniausių patiekalų, kurį gali pasigaminti net neturintis kulinarinių įgūdžių žmogus.

Pomidorų mišrainė su baravykais žiemai Pomidorų mišrainė su baravykais žiemai

Baravykų ir pomidorų mišrainės receptas.

Marinuoti agurkai su pomidorais Marinuoti agurkai ir pomidorai

Marinuotų agurkų ir pomidorų žiemai receptas

Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.