Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.
Šiemet sodų derlius palepino visus, sunku buvo susitvarkyt ir su vaisiais-uogomis, ir su daržovėmis.
Pradėjom ieškot naujų konservavimo variantų, improvizuoti. Rauginti agurkėliai nuo vdurvasario jau spėjo pabosti, o čia štai toks moliūgų - cukinijų derlius.
Žinau, kad pietų šalyse raugina praktiškai viską (kaip ir mes marinuojam), čia jokio stebuklo nėra, tačiau tikiu, kad Lietuvoje daugelis neragavo ir negirdėjo tokio dalyko, kaip raugintas moliūgas. Kviečiu pabandyti.
Ingredientai :
Eiga.
Pasirenkame maždaug 3 litrų indą, kuriame raugsime. Į jį suberiame džiovintų prieskonių mišinį, druską ir cukrų.
Užverdame litrą vandens ir užplikome prieskonius su druska bei cukrumi. Uždengiame, tegu pritraukia ir atvėsta.
Dabar seks ne pats maloniausias darbas - moliūgo žievės lupimas.
Pjauti moliūgą - vyriškas reikalas, būkite atsargūs.
Pašalinus sėklas reikia šaukštu išskobti ir minkštimą.
Ir vėl lupame žievę. Kuo siauresnėmis skiltimis supjaustysime, tuo lengviau bus peiliu užkabinti sumedėjusią odelę.
Smulkiname 2-3 cm kubeliais.
Česnaką supjaustome plokščiais griežinėliais.
Į gerokai atvėsusį tirpalą suberiame česnaką. Išmaišome.
Suberiame cukinijos gabaliukus.
Prislegiame lėkštele ir pridengiame dangčiu.
Po 5-6 parų galėsite ragauti, na, nelygu, kur laikysite, jei - šiltai, tai gal ir greičiau.
Skanaus.
ASTRAS
Norėdami komentuoti ir vertinti - prisijunkite arba Registruokitės!
Naminės uogienės, bruknių uogienė su kriaušėmis, skanios ...
Daugelis neragavo ir negirdėjo tokio dalyko, kaip raugintas moliūgas. Kviečiame pabandyti.
Su svogūnais ir žalumynais marinuoti žali pomidorai pavergia kiekvieną jų ragavusį!
Kopūstų mišrainė žiemai, burokėlių mišrainė žiemai, pupelių mišrainė ir kt. konservuotos gėrybės.
Geriausi agurkų marinavimo ir rauginimo receptai, kokie agurkai tinkamiausi konservavimui
Jeigu Jums ne tas pats, ką valgote - konservuokite rudens gėrybes pagal mūsų siūlomus receptus.
Šį savaitgalį sulausime raudonųjų ir juodųjų serbentų, mėlynių, vasarinių aviečių, agrastų derliaus. Kaip konservuoti uogas, uogų konservavimo receptai
Jeigu norite, kad sodo, daržo ir miško gėrybės išlaikytų kuo daugiau maistinių medžiagų - turite jas užšaldyti teisingai.
Marinuotų paprikų receptas. Naujas konkurso „Konservavimas su ROKIŠKIO aliejumi“ receptas
Šiame straipsnyje rasite ne tik populiariausius konservavimo aliejumi receptus, jo istoriją, bet ir patarimus, kokį aliejų derėtų rinktis, kad visas Jūsų skirtas laikas konservavimui nepraeitų perniek ir galėtumėte džiaugtis savo rezultatu šaltuoju metų sezonu ir ne tik.
Naminės uogienės, bruknių uogienė su kriaušėmis, skanios ...
Permatomas tiulio chalatas, o gal nepriekaištingai krintantis šilkinis? Galbūt subtiliu žvilgesiu dėmesį kaustantis satinas ar seksualumo bombą sprogdinantis gausiai nėriniuotas chalatas? Pasirinkimas labai platus, tad kaip rasti tą Idealųjį? daugiau
37 nėštumo savaitė
Kaip išvengti vidurių užkietėjimo nėštumo pabaigoje? Patarimai 37 nėštumo savaitę: sėkmingas žindymas, kelionė į gimdymo namus.
Originalūs kvepalai: patarimai, kaip atskirti originalius kvepalus nuo klastočių
Kaip išsirinkti kokybiškus kvepalus.
Moliūgų rauginimas
Daugelis neragavo ir negirdėjo tokio dalyko, kaip raugintas moliūgas. Kviečiame pabandyti.
Kaip išvengti vidurių užkietėjimo nėštumo pabaigoje? Patarimai 37 nėštumo savaitę: sėkmingas žindymas, kelionė į gimdymo namus. daugiau
Naminės uogienės, bruknių uogienė su kriaušėmis, skanios ...
Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.
