Ką pamatyti Radviliškyje?
Lankytinos vietos Radviliškyje ir Radviliškio rajone, ką veikti Radviliškyje, pramogos Radviliškyje, pėsčiųjų ir dviračių takai Radviliškyje daugiau
Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.
Noriu pasidalinti daug kam gerai žinomu, tačiau paprastu, skaniu ir gana greitai paruošiamu patikalu - mėsos kelmu.
Reikės:
Šonkaulių juostos;
Vieno kilogramo kiaulienos faršo(arba bulvių košės, priklauso nuo to, kuo pageidaujate įdaryti kelmą);
prieskonių pagal skonį - pipirų, druskos;
pomidorų;
virtų kiaušinių;
majonezo;
petražolių arba svogūnų, ar česnakų laiškų;
Šonkaulių juostą pamarinuojame pagal mėgiamą receptą (aš pasiruošiu druskos - pipirų ir česnako mišinį ir juo gerai įtrinu šonkauliukus, palieku valandai ar parai, tai priklauso nuo to, kaip greitai reikia pagaminti patiekalą). Tuomet ruošiu faršą taip kaip kotletams: dedu druskos, pipirų, pjaustyto svogūno ir piene pamirkyto batono porą riekučių.
Kai šonkaulių juosta pasimarinuoja, iš jos formuojame kelmą (tiesiog sulenkiam, kad susiglaustų šonkaulių galai, tada surišu špagatu, kad kepant neiširtų). Į vidų dedame paruoštą faršą, aš prikraunu daugiau, kad atrodytų kaip tikras kelmas ir šaunu į iki 200 C įkaitintą orkaitę ir kepu apie 1-2 h.
Prieš dedant kepti, siūlau faršo viršų uždengti folija, kad neapdegtų, likus pusvalandžiui iki kepimo pabaigos, foliją nuimti, tuomet gražiai apskrunda viršus. Kepimo laikas priklauso nuo to, kokio aukščio ir storio yra šonkaulių juosta.
Kitas įdaro variantas - tiesiog iškepam tuščiavidurį kelmą ir į jį prikraunam atskirai išvirtos bulvių košės (ypatingai tinka, jeigu kelmą tieksite karštą, tuomet ir mėsa ir garnyras bus vienoj vietoj).
Iškepusį kelmą išmam ant lėkštės ir puošiam kaip patinka. Šitas kelmas papuoštas kartu iškeptais, iš bulvių išpjaustytais grybukais ir musmirytėm, pagamintom iš virto kiaušinio ir pomidorų, gėlytėm, išpjaustytom iš virto kiaušinio ir česnakų laiškais. Galima puošti bet kuo, gražu, kai jis būna nusagstytais šampinjonais ir t.t.
Skanaus:)
Kristina Tribockė
Geriausio recepto konkursą remia DanSukker
Norėdami komentuoti ir vertinti - prisijunkite arba Registruokitės!
Keptų jautienos kepenų pašteto receptas, klasikinio jautienos kepenų pašteto receptas, kepeninės gaminimas, jautienos kepenų paštetas.
Tortas iš vištienos ar jautienos kepenėlių perteptas majonezu ir morkų - svogūnų mišiniu.
Piene mirkytų ir daržovėse troškintų kepenėlių receptas, troškintų kiaulės kepenelių receptas, kaip pagaminti kiaulės kepenėles, kiaulės kepenėlės, kiaulės kepenėlės marinuotos piene.
Paštetas iš kepenų, kepeninės receptas, naminė kepeninė, tradicinis kepenų paštetas iš jautienos kepenų, jautienos kepenų pašteto receptas.
Bifštekso receptas, jautienos bifštekso gaminimas, skaniausias jautieno bifšteksas, kiek laiko kepti bifšteksą, maltos jautienos kepsnys.
Kiaulės liežuviai ir daržovės drebučiuose - puikus patiekalas Naujiesiems metams!
Kepenėlės azijietiškai su kokoso pienu, baltaisiais kinietiškais grybais ir kario akcentuku
Gardi užtepėlė su vištienos kepenėlėmis
Kad Velykinis stalas būtų ne tik gardus, bet ir puošnus - pasigaminkite krepšelius su įdaru.
Mėsos, grybų, daržovių patiekalas puikiai tiks užkandžiams!
Vištienos širdelių švelnų skonį maloniai papildo pomidorų-grietinės padažas.
Apie kiaulės skerstuves, tradicius skerstuvių patiekalus ir daugiau...
Tiesiog karališkas užkandis paukštienos, svogūnų ir kepenėlių mėgėjams.
Lankytinos vietos Radviliškyje ir Radviliškio rajone, ką veikti Radviliškyje, pramogos Radviliškyje, pėsčiųjų ir dviračių takai Radviliškyje daugiau
Vokiečių aviganio auginimas, vokiečių aviganio dresavimas, mityba, ligos, priežiūra
Tortas iš vištienos ar jautienos kepenėlių perteptas majonezu ir morkų - svogūnų mišiniu.
Silkės su džiovintais pomidorais receptas, moliūgų sėklomis receptas, silkė su džiovintais pomidorais, šventinės silkės receptas, silkė su garnyru.
Silkė su avokadais, šventinės silkės receptas, nuostabus šventinis silkės patiekalas.
Rauginto moliūgo receptas, kaip rauginti moliūgą, raugintas moliūgas, moliūgų rauginimo receptas.
Raudonųjų serbentų uogienės receptas, tiršta serbentų uogienė, raudonųjų serbentų uogienės gaminimas, kaip pagaminti serbentų uogienę.
Savo sultyse marinuoti naminiai pomidorai be odelių, pomidorų savo sultyse receptas, marinuotų pomidorų receptas, kaip marinuoti pomidorus,
Lankytinos vietos Radviliškyje ir Radviliškio rajone, ką veikti Radviliškyje, pramogos Radviliškyje, pėsčiųjų ir dviračių takai Radviliškyje daugiau
Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.
Daugvile
Straipsnio vertinimas: 10
Puikus velykinis receptas! Visur ieškojau ir pagaliau radau...
2013-03-28 23:01