Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.


Grilyje keptos širdelės su salotomis, jogurtiniu padažu ir paplotėliu

2018-05-31 11:21   Peržiūros : 684   Spausdinti


Širdelėms reikės:

  • 500 g šviežių ančiukų arba vištų širdelių
  • 2 šaukštų alyvuogių aliejaus
  • 2 šaukštų "Kikkoman" sojų padažo
  • 2 šaukštelių tarkuotos apelsino žievelės
  • 1 šaukštelio tarkuotos imbiero šaknies
  • 2 smulkintų česnako skiltelių
  • 2 šaukštelių medaus
  • 1 šaukšto smulkintų petražolių
  • Druskos, šviežiai maltų pipirų

Paplotėliams reikės:

  • 250 g spelta šviesių miltų (galite naudoti paprastus kvietinius)
  • 35 g kiaulienos taukų
  • 100 g vandens
  • 3 g druskos
  • 1 g kepimo miltelių

Padažui reikės:

  • 300 ml natūralaus jogurto
  • 1 šaukšto majonezo
  • 1 skiltelės smulkinto česnako
  • 3 šaukštų smulkintų žolelių (dėjau po šaukštą mėtų, petražolių ir pipirnių daigų)
  • Druskos, šviežiai maltų pipirų

Taip pat reikės:

  • 1 trumpavaisio agurko
  • 0,5 paprikos
  • 1 saliero stiebo
  • Kelių mėgiamų salotų lapų

Nuo širdelių storosios dalies nupjaustykite riebaliukus. Pasidarykite marinatą - sumaišykite aliejų, sojų padažą, apelsino žieveles, imbierą, medų, česnaką ir pipirus. Sumaišykite širdeles su marinatu ir palikite kelioms valandoms marinuotis. Druską įmaišykite prieš kepimą. Sumaukite širdeles ant iešmelių ir iškepkite griliuje arba orkaitėje įjungus griliaus funkciją. Jei naudosite medinius iešmelius, nepamirškite juos prieš kepimą kelias valandas pamirkyti vandenyje, kad kepant nedegtų.

Paplotėliams supilkite miltus į didelį dubenį, padarykite juose duobutę, sudėkite į ją taukus, druską ir kepimo miltelius. Pamažu pildami vandenį suminkykite tešlą. Minkykite kiek galima ilgiau. Jei minkysite rankomis - mažiausiai minučių. Išminkę padėkite 30  minučių pastovėti šaltai. Kai tešla subręs, išimkite ją, suformuokite rutuliukus ir plonai iškočiokite tokio dydžio skritulius, kokio dydžio yra keptuvė, kurioje juos kepsite. Mano keptuvė  nedidelė, tad tešlą porcijavau po 40 g. Iškočiotą tešlos skritulį dėkite ant sausos įkaitintos keptuvės, subadykite šakute ir kepkite vieną pusę 1-2 minutes, apverskite ir kepkite, kol apskrus apačia. Jei kepant pradės kilti burbulai, prispauskite juos šakute.

Padažui sumaišykite išvardintus produktus.

Daržoves supjaustykite plonais šiaudeliais.

Laura G.

 


Kategorijos: Konkursas „Grilio patiekalai su KIKKOMAN padažais“, Grilyje ar ant laužo gaminti patiekalai, Subproduktų receptai, RECEPTAI, KONKURSAI, Šašlykų marinatai ir kepimas
Klasikinis jautienos kepenų paštetas

Klasikinis jautienos kepenų paštetas

Keptų jautienos kepenų pašteto receptas, klasikinio jautienos kepenų pašteto receptas, kepeninės gaminimas, jautienos kepenų paštetas. 

Kepenėlių tortas

Kepenėlių tortas

Tortas iš vištienos ar jautienos kepenėlių perteptas majonezu ir morkų - svogūnų mišiniu. 

Troškintos kiaulės kepenėlės

Troškintos kiaulės kepenėlės

Piene mirkytų ir daržovėse troškintų kepenėlių receptas, troškintų kiaulės kepenelių receptas, kaip pagaminti kiaulės kepenėles, kiaulės kepenėlės, kiaulės kepenėlės marinuotos piene. 

Jautienos kepenų paštetas

Jautienos kepenų paštetas

Paštetas iš kepenų, kepeninės receptas, naminė kepeninė, tradicinis kepenų paštetas iš jautienos kepenų, jautienos kepenų pašteto receptas. 

Maltos jautienos bifšteksas

Maltos jautienos bifšteksas

Bifštekso receptas, jautienos bifštekso gaminimas, skaniausias jautieno bifšteksas, kiek laiko kepti bifšteksą, maltos jautienos kepsnys.  

Liežuvis drebučiuose su  aromatingomis daržovėmis

Liežuvis drebučiuose su aromatingomis daržovėmis

Kiaulės liežuviai ir daržovės drebučiuose - puikus patiekalas Naujiesiems metams! 

Kiaulienos kepenėlių šašlykai

Keptų ant laužo kiaulės kepenų su daržovėmis receptas 

Blynai su plaučiais

Išsamus receptas su darbo eigos nuotraukomis. 

kepenėlės kokoso piene su kinietiškais grybais

Kepenėlės kokoso piene

Kepenėlės azijietiškai su kokoso pienu, baltaisiais kinietiškais grybais ir kario akcentuku 

Kepenų blyneliai

Kepenų blyneliai 

Aštrios vištienos kepenėlės

Aštrios vištienos kepenėlės

Vištos kepenėlių troškinys su grietinėle 

Šašlykas iš vištos širdelių

Šašlykas iš vištos širdelių

Vištos širdelių šašlykas. 

Kepenėlių vyniotinis

Kepenėlių vyniotinis

Vyniotinis su vištų kepenėlėmis 

Salotos su vištienos kepenėlėmis

Salotos su kepenėlėmis

Gaivios salotos su vaisiais ir vištienos kepenėlėmis 

Močiutės šaltiena

Tradicinis lietuvių patiekalas bet kokioms šventėms. 

Krepšeliai Velykoms

Kad Velykinis stalas būtų ne tik gardus, bet ir puošnus - pasigaminkite krepšelius su įdaru. 

Daržovių tortas su vištų kepenėlėmis

Originalus paukštienos kepenėlių ir įvairių daržovių 

Karkos suktinis su voveraitėmis ir daržovėmis

Mėsos, grybų, daržovių patiekalas puikiai tiks užkandžiams! 

Vištienos širdelės padaže

Vištienos širdelių švelnų skonį maloniai papildo pomidorų-grietinės padažas. 

"Šokoladiniai" vėdarai

Senelio "šokoladiniai" ir mamos "perliniai" vėdarai

Apie kiaulės skerstuves, tradicius skerstuvių patiekalus ir daugiau... 

Kruvienė - kraujo sriuba

Ypatingai senovinis patiekalo receptas, liaudyje vadinamas "juka".  

paštetas

Vištienos kepenėlių paštetas su brendžiu

Skanus užtepas ant šviežios duonos ar traškančio batono. 

Kalakutienos ir pašteto užkandis su karamelizuotais svogūnais

Kalakutienos ir pašteto užkandis su karamelizuotais svogūnais

Tiesiog karališkas užkandis paukštienos, svogūnų ir kepenėlių mėgėjams. 

kepenėlės su vaisiais

Kepenėlės su vaisiais

Neįprasto skonio kepenų ir vaisių su daržovėmis mišinys. 

Blėkų sriuba

Blėkų sriuba

Specifinė, "antigripinė", gurmaniška sriuba iš kiaulės skrandžio. 

Salotos su liežuviu

Salotos su jautienos liežuviu 

Kepenėlių tortas

Kepenėlių tortas

Jautienos kepenų pašteto pyragas 

Temą atitinkančios įmonės kataloge:


Taro kortos Ką Taro kortos Jums žada 2024 kovo mėnesį?

Taro kortų prognozė pagal gimimo datos vibruojantį skaičių.

Keptuvėje keptas upėtakis Keptuvėje keptas upėtakis

Sultingo upėtakio iškepimo receptas, keptuvėje kepto upėtakio receptas, keptas upėtakis, kaip kepti upėtakį, upėtakio kepimas, uptėtakio kepsneliai.

Kepenėlių tortas Kepenėlių tortas

Tortas iš vištienos ar jautienos kepenėlių perteptas majonezu ir morkų - svogūnų mišiniu.

Silkė su džiovintais pomidorais ir moliūgų sėklomis Silkė su džiovintais pomidorais ir moliūgų sėklomis

Silkės su džiovintais pomidorais receptas, moliūgų sėklomis receptas, silkė su džiovintais pomidorais, šventinės silkės receptas, silkė su garnyru.

Šventinis silkės receptas ,,Kalėdinis vainikas'' Šventinis silkės receptas ,,Kalėdinis vainikas''

Silkė su avokadais, šventinės silkės receptas, nuostabus šventinis silkės patiekalas.

Vištiena su moliūgu pupelėse Vištiena su moliūgu pupelėse

Orkaitėje keptos vištos su moliūgais ir pupelėmis receptas

Moliūgų rauginimas Moliūgų rauginimas

Rauginto moliūgo receptas, kaip rauginti moliūgą, raugintas moliūgas, moliūgų rauginimo receptas.

Raudonųjų serbentų uogienė Raudonųjų serbentų uogienė

Raudonųjų serbentų uogienės receptas, tiršta serbentų uogienė, raudonųjų serbentų uogienės gaminimas, kaip pagaminti serbentų uogienę.

Pomidorai savo sultyse Pomidorai savo sultyse

Savo sultyse marinuoti naminiai pomidorai be odelių, pomidorų savo sultyse receptas, marinuotų pomidorų receptas, kaip marinuoti pomidorus,

melyniu, avieciu, tresniu serbentu uogiene Mėlynių, aviečių, juodųjų serbentų uogienė

Miško ir sodo uogų sezoninė asorti uogienė žiemai

Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.