Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.


Klasikinis jautienos kepenų paštetas

2020-11-17 21:00   Peržiūros : 6738   Spausdinti


  • Galvijų kepenų 1 kg,
  • Lašinių arba labai riebios mėsos  ( pažandė),
  • 0,3 kg svogūnų,
  • 0,35 kg morkų,
  • 5 česnako skiltelės
  • 100g aliejaus,
  • 70 g sviesto,
  • 150 g pieno,
  • druska, pipirai, petražolė

galvijų kepenų paštetas

Kepenis supjaustome, sudedame į pieną, galima pagardinri vanile, prieskoninėmis žolelėmis. Laikome apie 3 - 4 valandas. Išverdame riebią mėsą. Stambiai sutarkuojame morkas ir smulkiai supjaustome svogūnus.

Įkaitintoje kepotuvėje apkepiname abi kepenų puses, įpilame jautienos sultinio ir 30 minučių troškiname.

Kitoje keptuvėje apkepiname ant įkaitinto aliejaus svogūnus ir morkas.

Verdame riebią mėsą. Į vandenį dedame svogūną, keletą lauro lapelių, pusę čili pipiro. verdame apie valandą. Mėsa gali būti su oda.

Malant sudedame česnaką, sumalus įdedame sviestą, prieskonius ir išmaišome.

Formą galima išgauti suvyniojant į plėvelę.


Kategorijos: Subproduktų receptai, Jautienos receptai, Savaitgalio receptas, Patiekalai draugų vakarėliams, Lietuviški patiekalai, Malti, faršo patiekalai, kotletai ir maltiniai
Liežuvis drebučiuose su  aromatingomis daržovėmis

Liežuvis drebučiuose su aromatingomis daržovėmis

Kiaulės liežuviai ir daržovės drebučiuose - puikus patiekalas Naujiesiems metams! 

Kepenėlių tortas

Kepenėlių tortas

Tortas iš vištienos ar jautienos kepenėlių perteptas majonezu ir morkų - svogūnų mišiniu. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su majonezu VILNIUS" receptas.  

Kiaulienos kepenėlių šašlykai

Keptų ant laužo kiaulės kepenų su daržovėmis receptas 

Blynai su plaučiais

Išsamus receptas su darbo eigos nuotraukomis. 

kepenėlės kokoso piene su kinietiškais grybais

Kepenėlės kokoso piene

Kepenėlės azijietiškai su kokoso pienu, baltaisiais kinietiškais grybais ir kario akcentuku 

Kepenų blyneliai

Kepenų blyneliai 

Aštrios vištienos kepenėlės

Aštrios vištienos kepenėlės

Vištos kepenėlių troškinys su grietinėle 

Šašlykas iš vištos širdelių

Šašlykas iš vištos širdelių

Vištos širdelių šašlykas. 

Kepenėlių vyniotinis

Kepenėlių vyniotinis

Vyniotinis su vištų kepenėlėmis 

Salotos su vištienos kepenėlėmis

Salotos su kepenėlėmis

Gaivios salotos su vaisiais ir vištienos kepenėlėmis 

Močiutės šaltiena

Tradicinis lietuvių patiekalas bet kokioms šventėms. 

Krepšeliai Velykoms

Kad Velykinis stalas būtų ne tik gardus, bet ir puošnus - pasigaminkite krepšelius su įdaru. 

Daržovių tortas su vištų kepenėlėmis

Originalus paukštienos kepenėlių ir įvairių daržovių 

Karkos suktinis su voveraitėmis ir daržovėmis

Mėsos, grybų, daržovių patiekalas puikiai tiks užkandžiams! 

Vištienos širdelės padaže

Vištienos širdelių švelnų skonį maloniai papildo pomidorų-grietinės padažas. 

"Šokoladiniai" vėdarai

Senelio "šokoladiniai" ir mamos "perliniai" vėdarai

Apie kiaulės skerstuves, tradicius skerstuvių patiekalus ir daugiau... 

Kruvienė - kraujo sriuba

Ypatingai senovinis patiekalo receptas, liaudyje vadinamas "juka".  

Jautienos kepenų paštetas

Jautienos kepenų paštetas

Paštetas iš kepenų, kepeninės receptas, naminė kepeninė, tradicinis kepenų paštetas iš jautienos kepenų. 

paštetas

Vištienos kepenėlių paštetas su brendžiu

Skanus užtepas ant šviežios duonos ar traškančio batono. 

Kalakutienos ir pašteto užkandis su karamelizuotais svogūnais

Kalakutienos ir pašteto užkandis su karamelizuotais svogūnais

Tiesiog karališkas užkandis paukštienos, svogūnų ir kepenėlių mėgėjams. 

kepenėlės su vaisiais

Kepenėlės su vaisiais

Neįprasto skonio kepenų ir vaisių su daržovėmis mišinys. 

Blėkų sriuba

Blėkų sriuba

Specifinė, "antigripinė", gurmaniška sriuba iš kiaulės skrandžio. 

Salotos su liežuviu

Salotos su jautienos liežuviu 

Kepenėlių tortas

Kepenėlių tortas

Jautienos kepenų pašteto pyragas 

Temą atitinkančios įmonės kataloge:


Augalų apsaugos agronomas

Agronomo profesija

Profesionalus agronomas atlieka gana didelę užduočių apimtį, todėl yra vienas pagrindinių žemės ūkio įmonės specialistų daugiau

Bobausis

Bobausiai jau džiugina grybautojus. Kur jų ieškoti, kuo jie pavojingi ir kaip bobausius paruošti.

Mankšta vienuoliktą nėštumo savaitę 11 nėštumo savaitė

Šią savaitę placenta pradeda atlikti savo pagrindinį vaidmenį- aprūpinti vaisių reikalingomis medžiagomis iš motinos kraujo.

kalorijų lentelė Kalorijų lentelė

Kalorijų lentelės padės Jums mesti svorį ir palaikyti subalansuotą mitybą!

Uzbekiška basma kazane Uzbekiška „Basma" kazane

Tai vienas tingiausių ir, tuo pačiu, skaniausių patiekalų, kurį gali pasigaminti net neturintis kulinarinių įgūdžių žmogus.

Pomidorų mišrainė su baravykais žiemai Pomidorų mišrainė su baravykais žiemai

Baravykų ir pomidorų mišrainės receptas.

Pomidorai savo sultyse Pomidorai savo sultyse

Savo sultyse marinuoti naminiai pomidorai be odelių

Morkų mišrainė su pomidorais žiemaii Morkų ir pomidorų mišrainė

Mišrainės iš morkų su pomidorais žiemai receptas

Burokėlių mišrainė su grybais žiemai Burokėlių mišrainė su grybais žiemai

Burokėlių mišrainė su pomidorais, paprika ir česnakais.

Geriausi voveraitės receptai Geriausias voveraičių receptas

Geriausi voveraičių receptai, patiekalai, gaminimas

melyniu, avieciu, tresniu serbentu uogiene Mėlynių, aviečių, juodųjų serbentų uogienė

Miško ir sodo uogų sezoninė asorti uogienė žiemai

Mankšta vienuoliktą nėštumo savaitę

11 nėštumo savaitė

Šią savaitę placenta pradeda atlikti savo pagrindinį vaidmenį- aprūpinti vaisių reikalingomis medžiagomis iš motinos kraujo. daugiau

Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.