Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.


Troškinta aviena su daržovėmis ir saldžiarūgščiu padažu

2015-01-12 16:12   Peržiūros : 3484   Spausdinti


Jums reikės (4 porcijoms):

  • 400 g avienos sprandinės;
  • 2 vnt. morkų;
  • 2 vnt. svogūnų;
  • 150 g ryžių;
  • 50 g sviesto;
  • 1 saujos bruknių (galima ir spanguolių);
  • Prieskonių: džiovintos mėtos, pipirų ir kitų pagal skonį;
  • Druskos.

Padažui:

  • 3 valgomų šaukštų medaus;
  • 2 valgomų šaukštų tamsaus sojos padažo;
  • 2 valgomų šaukštų ayvuogių aliejaus;
  • 2 valgomų šaukštų citrinos sulčių;

Gaminimo eiga:

Avieną supjaustome nedideliais, pailgais gabaliukais (2 cm storio, 5 cm ilgio), apkepame keptuvėje su trupučiu druskos ir prieskonių kol apskrunda, viską supilame į verdantį vandenį, uždengiame ir paliekame virti. 
Svogūnus supjaustome žiedeliais ir apkepam keptuvėje su sviestu iki auksinės spalvos. Apkeptus svogūnus supilame į puodą su verdančia aviena, pridedame prieskoninių žolių ir nedaug džiovintos mėtos. Mėtos beveik visiškai panaikina avienos kvapą. Troškinti apie 45 min. Prieš baigiant troškinti, įdedate saują bruknių. Patiekiama su ryžiais ir saldžiarūgščiu padažu.

 

Padažo gaminimas:

Į švarų puodą įpilti aliejaus truputį ir sudėti paeiliui likusius produktus, masė turi atordyti kaip karamelė, tokio tamsumo ir tąsi šiek tiek, bet citrinos sulčių įpylus ji suskystėja.

Skanaus.

Edita A.

Šis receptas dalyvauja konkurse  „Gardžiausi avienos patiekalai"
Atsiųsk savo receptą ir laimėk prizus!


Kategorijos: Avienos ožkienos receptai, Mėsos patiekalų receptai, 2. Troškiniai, 1. Antrieji patiekalai ir kepsniai, RECEPTAI, Receptų konkursas „Gardžiausi avienos patiekalai"
Komentarai
Unknown_user_thumb
Miledi.N
Straipsnio vertinimas: 10

Idomus receptas

2015-01-13 14:19
Unknown_user_thumb
varvara19
Straipsnio vertinimas: 10

Avieną mėgstu, reiktų pamėginti.

2015-01-13 15:37
Unknown_user_thumb
mazoji
Straipsnio vertinimas: 10

Ryžių bokšteliai kaip kokie mohikanai :)  

2015-01-16 14:55
Straipsnio temą atitinkantys produktai
Avienos kepsniai autentišku "Rodizio" stiliumi

Avienos kepsnys, kepsnys iš avie...

avienos troškinys airiškai

Airiškas avienos troškinys

Avienos troškinys su daržovėmis 

Šašlyko kepimas

Šašlykai

Skaniausių šašlykų receptai: kai marinuoti mėsą, kokią rinktis, kaip kepti šašlykus 

Avienos mantai

Mantai su aviena

Kaip pagaminti mantus,tešla mantams ir mantų įdaras. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su majonezu VILNIUS" receptas 

Tortilija su aviena

Tortilija su aviena

Tortilijos su aviena receptas 

avienos kepsniai

Avienos išpjovos kepsnys

Nekasdieniškas, metomis ir rozmarinu kvepiantis kepsnys iš avienos. 

Troškinta aviena su daržovėmis ir saldžiarūgščiu padažu

Avienos sprandinės troškinys su daržovėmis 

Troškinta aviena su kuskusu

Troškinti avienos gabalėliai 

Avienos plovas

Avienos plovo receptas 

Avienos guliašas su raudonuoju vynu

Vyne troškinta aviena su daržovėmis ir abrikosais 

Graikiška moussaka

Graikiška moussaka su baklažanais 

Keptas ėriuko kumpis marinuotas mėtomis ir laimu

Keptas ėrienos kumpis, marinuotas mėtų ir laimų marinate 

Raugintų kopūstų sriuba su avienos šonkauliukais

Raugintų kopūstų sriuba su avienos šonkauliukais

Sriubos receptas su avienos šonkauliais ir raugintais kopūstais 

Avienos - moliūgo  troškinys marokietiškai su datulėmis

Avienos - moliūgo troškinys marokietiškai su datulėmis

Aromatingas ir kiek saldus patiekalas iš avienos, moliūgo, avinžirnių ir datulių 

Avienos ir brokolių pyragas

Pyragas su avienos įdaru 

Avienos liulia kebabas orkaitėje

Avienos liulia kebabas orkaitėje

Klasikinis avienos faršo liulia kebabas paruoštas orkaitėje  

Aguročių sriuba su avienos kukuliais

Aguročių sriuba su avienos kukuliais

Sriuba iš aguročių tirštame avienos kaulų sultinyje su avienos faršo kukuliais  

Avienos kumpio kepsnys

Šventinis avienos kumpis su keptomis daržovėmis

Orkaitėje kepto avienos kumpio receptas 

Avienos charčio sriuba su graikiškais riešutais

Avienos charčio sriuba su graikiškais riešutais

Tiršta ir soti avienos sriuba 

Ant laužo keptas ėriukas

Ėriuko marinavimo receptas kepimui ant laužo 

Orkaitėje kepta aviena

Avienos nugarinės kepsnys 

Avienos plovas

Avienos plovas

Paprastas avienos plovo receptas 

Aštrūs avienos kepsneliai

Aštrūs avienos kepsneliai

Aštrūs avienos kepsneliai su baklažanu 

Aštrūs avienos šonkauliukai

Aštrūs avienos šonkauliukai

Avienos šonkauliukų receptas 

paruoštas liulia kebabas

Liulia kebabas

Maltos jautienos ir avienos kebabas 

Tunisietiški avienos kepsneliai

Tunisietiški avienos kepsneliai

Itin paprastas, nuostabaus rytietiško skonio patiekalas mėgstantiems avieną. 

Fondiu - tirpstanti pagunda

Fondiu istorija. Fondiu rūšys. Fondiu rinkiniai. Mažos fondiu ruošimo ir gaminimo gudrybės.  

Kebabai

Jautienos faršo kebabai (Shish kebab)

Neringos jautienos faršo kebabai, kepti ant grotelių. 

Sprandinė su bulvėmis

Pagaminkite savo šeimai labai skanius ir sočius pietus. Skanaus. 

Malta mėsa su kukurūzais

Malta mėsa su kukurūzais

Lengvai paruošiamas sotus patiekalas.  

SAN XIAN TANG

Kiniška virtuvė jūsų namuose

Siūlome pasigaminti keletą gardžių kiniškų patiekalų. Skonis jus maloniai nustebins. 

Temą atitinkančios įmonės kataloge:

Vilkaviškio r.


Kompanijų produkcija
Avienos kepsniai autentišku "Rodizio" stiliumi

Avienos kepsnys, kepsnys iš avie...

Kelionė į Normandiją

Kelionė į Normandiją

Kelionė po Normandiją, Kalvadoso regioną automobiliu, ką veikti Normandijoje, sidro ir kalvadoso degustacijos, poilsis ir kulinarinės patirtys Normandijos pajūryje daugiau

Kelionė į Portugaliją Kelionė į Portugaliją

Kelionė po Portugaliją, Lisabona, Portas, Algarvė, Atlanto pakrantės miesteliai. Ką veikti Portugalijoje, lankytinos Portugalijos vietos

Gražiausi vaizdai ir Roma Pincio parkas virš popolo aikštės Kelionė į Romą

Kelionė savaitgaliui į Romą, lankytinos vietos, ką veikti Romoje, ekskursija po Romą, kelionės į Romą įspūdžiai

Kelionė į Škotiją Škotijos karvė Kelionė į Škotiją

Škotija automobiliu, Edinburgas, Škotijos aukštikalnės, Isle of Skye, Loch Ness ežeras

Populiariausi kvepalai moterims Populiariausi moteriški kvepalai

Populiariausi kvepalai moterims, perkamiausi ir geriausi kvepalai

Moliūgų rauginimas Moliūgų rauginimas

Daugelis neragavo ir negirdėjo tokio dalyko, kaip raugintas moliūgas. Kviečiame pabandyti.

Cukinijos su ananasais Cukinijos su ananasais

Cukinijų ir ananasų mišrainė.

Pomidorai savo sultyse Pomidorai savo sultyse

Pomidorai, nušveičiantys “dūšią“

Aštriai marinuoti agurkėliai Aštriai marinuoti agurkėliai

Aštriai marinuotų agurkų receptas.

Kelionė į Portugaliją

Kelionė į Portugaliją

Kelionė po Portugaliją, Lisabona, Portas, Algarvė, Atlanto pakrantės miesteliai. Ką veikti Portugalijoje, lankytinos Portugalijos vietos daugiau

Kompanijų produkcija
Avienos kepsniai autentišku "Rodizio" stiliumi

Avienos kepsnys, kepsnys iš avie...

Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.