Įdaryta cukinija

Įdaryta cukinija su malta mėsa ir sūriu, kepta orkaitėje, papuoš bet kokį stalą, nesvarbu, ar tai būtų šventinis, ar įprastas šeimos stalas. Šis patiekalas paruošiamas paprastai ir pakankamai greitai, tinka vakarienei. Priedus galima keisti pagal savo skonį!

Įdarytos cukinijos ingredientai

1 didelė cukinija

0,5 stiklinės išvirto kuskuso

300 g maltos mėsos

1 morka

1  svogūnas

1 skiltelė česnako

1 šaukštas raudonų pupelių

1 šaukštas kukurūzų

petražolės

druska

pipirai

200 g pomidorų pastos

0,5 stiklinės sultinio

1 svogūnas

1 skiltelė česnako

druska

pipirai

bazilikas

1 šaukštas tarkuoto sūrio

Įdarytos cukinijos gaminimo eiga

Pomidorų padažas: keptuvėje kepkite smulkiai supjaustytą svogūną ir česnaką, supilkite pomidorų pastą, sultinį, išmaišykite ir palaukite, kol padažas sutirštės. Cukiniją nulupkite, perpjaukite per pusę ir vidurį išskobkite. Mėsą pakepinkite su smulkiai pjaustytu svogūnu ir morkomis. Baigiant kepti suberkite smulkiai supjaustytą česnaką ir pagardinkite. Sudėkite kuskusą, pupeles ir kukurūzus bei žalumą. Viską sumaišykite su pomidorų padažu. Cukiniją pripildykite įdaru. Ant kepimo skardos supilkite pomidorų padažą, išdėliokite cukiniją. Kepkite apie 40 minučių 180 laipsnių temperatūroje ir pabaigus kepti apibarstykite tarkuotu sūriu.