Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.


Trigubas mėsos vyniotinis

2013-05-14 14:51   Peržiūros : 831   Spausdinti
Trigubas mėsos vyniotinis


Reikės:

  • 1 vištos
  • 250 g jautienos filė
  • 300 g mažos kiaulienos filė
  • 150 g virto jautienos kumpio (labai plonai pjaustyto)
  • 50 g sviesto
  • 70 g džiūvėsėlių
  • 2 valg. š. alyvuogių aliejaus
  • 2 svogūnai
  • 2 skiltelės česnako
  • 0,5 stiklinės tarkuoto fermentinio sūrio
  • 2 valg. š. žemės riešutų (smulkintų)
  • 2 kiaušinių
  • 1valg. š. petražolių (smulkintų, ne džiovintų)
  • 50 g špinatų lapų.

Trigubas mėsos vyniotinis
Višta nukaulinama (prapjaunant nugaros dalyje, kad kuo daugiau mėsos liktų prie odos ir odą paliekant vientisą, kad būtų galima ištiesti). Nukaulinta vištiena apibarstoma prieskoniais, druska, pipirais.
Jautienos filė supjaustome plonomis juostelėmis, pasūdome. Taip pat pasūdome ir kiaulienos filė. Į keptuvę dedame 50 g sviesto, 2 šaukštus aliejaus ir dedame smulkiai pjaustytus svogūnus ir česnakus. Pakepiname, kol suminkštėja. Paliekame kelioms minutėms atvėsti. Tada dedame susmulkintas petražoles, džiūvėsėlius, smulkintus riešutus, įmušame kiaušinį ir viską sutriname trintuvu.
Vištieną ištiesiame oda į apačią, ant jos dedame nuplautus špinatų lapus, ant jų dedame juostelėmis pjaustytą jautienos filė, tada tepame trintuvu sutrintą masę (svogūnų, džiūvėsių, riešutų), tada ties viduriu dedame virto jautienos kumpio griežinėlius ir galiausiai kiaulienos filė. Viską gražiai susukame, vištienos odos kraštus susiuvame siūlu, tada  dar aprišame šį vyniotinį siūlu. Vyniotinis aptepamas išplaktu kiaušiniu ir truputį apšlakstomas alyvuogių aliejumi. Tada dedama į kepimo rankovę, o po to į skardą, kuri iki pusės pripilama vandens. Kepame orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje apie vieną valandą. Iškeptą kepsnį išimame į lėkštę ir paliekame kelioms minutėms atvėsti. Tada išimame siūlus ir atsargiai pjaustome. Galima patiekti su bulvių koše, daržovėmis ir majonezu su garstyčiomis.

Skanaus!

Gintarė

Šis receptas dalyvauja Vyniotinių ir suktinukų konkurse su majonezu "Vilnius"

Trigubas mėsos vyniotinis

Trigubas mėsos vyniotinis


Kategorijos: Vyniotinių ir suktinukų konkursas su majonezu „VILNIUS", Mėsos patiekalų receptai, Vištienos receptai, Kiaulienos receptai, Jautienos receptai, Orkaitėje gaminamų patiekalų receptai, Savaitgalio receptas, RECEPTAI
Kepsniai su pelėsiniu sūriu, datulėm ir persikais

Kepsniai su pelėsiniu sūriu, datulėm ir persikais

Kiaulienos nugarinės kepsnys su mėlynojo pelėsio sūriu.  

Kiaulienos išpjova orkaitėje

Kiaulienos išpjova orkaitėje

Kiaulienos kepsnys.  

Žirnių sriuba su knysle

Žirnių sriuba su knysle

Soti žirnių sriuba su rūkytom knyslėm ir šonkauliukais.  

Keptas šoninės vyniotinis

Keptas šoninės vyniotinis

Orkaitėje kepta kiaulienoe šoninė. 

Kiaulienos sprandinės vyniotinis su svogūnais

Kiaulienos sprandinės vyniotinis su svogūnais

Kepta kiaulienos sprandinė.  

Aštrus moliūgo troškinys

Aštrus moliūgo troškinys

Aštrus kiaulienos troškinys su daržovėmis ir moliūgu 

Šašlykai

Skaniausių šašlykų receptai: kai marinuoti mėsą, kokią rinktis, kaip kepti šašlykus 

Traški šoninė su raugintais kopūstais

Traški šoninė su raugintais kopūstais

Kepta šoninė su kopūstais 

Žemaičių blynai

Žemaičių blynai su spirgučiais

Skalsūs virtų bulvių blynai su įdaru. 

Kiaulienos kumpis pikantiškai

Kiaulienos kumpis pikantiškai

Marinuotas kiaulienos kepsnys 

Troškinti švieži kopūstai

Troškinti švieži kopūstai. Naujas konkurso „Patiekalai su GARDUKO prieskonių mišiniais“ receptas  

Naminiai mėsainiai

Naminiai mėsainiai

Mėsainiai su kiauliena. Naujas konkurso „Patiekalai su GARDUKO prieskonių mišiniais“ receptas  

Majoneze marinuoti kiaulienos saslykai

Kiaulienos šašlykai su Garduku

Šašlykų marinavimas su majonezu. Naujas konkurso „Patiekalai su GARDUKO prieskonių mišiniais“ receptas  

Kiauliena, marinuota sojos padaže

Kiaulienos sprandinės kepsnys 

Ant žarijų kepti šonkauliukai

Kiaulieno šonkauliukai, marinuoti sojos padaže 

Plovas ant laužo

Purus plovas gamtoje 

Grilyje kepta šoninė

Grilyje kepta šoninė

Grilyje kepta šoninė 

Kepta kiauliena

Kepta kiauliena

Kepta kiauliena 

Aromatingas kiaulienos kepsnys

Aromatingas kiaulienos kepsnys

Aromatingas kiaulienos kepsnys 

Šonkauliukai, marinuoti su kalvadosu

Šonkauliukai, marinuoti su kalvadosu

Šonkauliukai, marinuoti su kalvadosu  

Mėsos  sushi

Mėsos sushi

Sushi iš mėsos 

Šašlykai, šašlykų marinavimas

Skaniausi šašlykai - patarimai, kaip marinuoti šašlykus, įvairiausi šašlykų receptai. 

ant žarijų kepta marinuota kiauliena

Marinuota kiauliena, kepta ant žarijų

Naujas konkurso „Grilio patiekalai su DIDDEN padažais“ receptas  

Grilyje kepta kiauliena

Kiaulienos kepsniai

Kiaulienos kepsniai 

Iškynautojų šonkauliukai

Iškylautojų šonkauliukai

Iškylautojų šonkauliukai 

keksiukai su makaronais

Keksiukai su makaronais ir kapota kiauliena

Keksiukai su makaronais ir kapota kiauliena  

kepta kiaulienos sprandine

Grilyje kepta sprandinė

Naujas konkurso „Grilio patiekalai su DIDDEN padažais“ receptas  

Kiauliena korejietiskai

Kiauliena korėjietiškai

Kiauliena korėjietiškai 

Kiauliena puodelyje

Kiauliena puodelyje

Kiauliena puodelyje 

Kepta kiauliena saldžiarūgščiai aštriame padaže

Kepta kiauliena saldžiarūgščiai aštriame padaže

Kepta kiauliena saldžiarūgščiai aštriame padaže 

Tailandietiška sriuba su ryžių makaronais

Tailandietiška sriuba su ryžių makaronais

Tailandietiška sriuba su ryžių makaronais 

Kiauliena su svogūnų laiškais

Kiauliena su svogūnų laiškais  

Salotos su kepta kiaulienos išpjova

Salotos su kepta kiaulienos išpjova 

Įdaryta sprandinė

Daržovėmis įdaryta sprandinė 

Temą atitinkančios įmonės kataloge:


1 2
Temą atitinkančios įmonės kataloge:


1 2
kaip valyti dantis vaikui Kaip vaikui teisingai valyti dantukus

Kaip imti šepetėlį, kokia seka ir kiek laiko valyti, kaip pasiekti neprieinamas vietas.

Gal puodelį sodrios espresso?

Paslaptingai kvepiantis mažytis puodelis gali virsti begale variacijų, tačiau espresso nenugalės nei vienas kitas kavos paruošimo būdas. Taip paruošta kava mėgaujamasi ne taip ir seniai – nuo 1822 metų, kai buvo išrasta pirmasis espresso kavos virimo aparatas.

Dulkių erkutė dažnai gyvena kilimuose Namų dulkių erkutės

Saugiai mūsų namų erdvėje įsitaisiusi ir dažnai kilimuose gyvenanti dulkių erkutė gali sukelti nemažai sveikatos problemų, tad būtina su ja kovoti. Tik kaip? Šis straipsnis būtent apie tai.

Vaiko svoris

Atsakymai į klausimus, kurie dažniausiai jaudina jaunas mamas.

© Jack Hollingsworth/Corbis Šv. Valentinas: vakarienė prie žvakių šviesos

Idėjos, patarimai ir receptai, kaip paruošti nepamirštamą vakarą tiek JAI, tiek JAM.

Ką tu sakai, o ką ji girdi

Nuolatiniai konfliktai dėl to, ką tu pasakei ir kaip jinai suprato. Nebūk pastumdėlis - mokykis iš Kazanovos!

Paryžiaus mados savaitė Madingi moteriški batai 2018 metais

Kokie batai madingi 2018 metais? Kokios šių metų avalynės tendencijos?

Mišrainė su grybais ir vištiena Mišrainė su grybais ir vištiena

Pievagrybių ir vištienos salotos.

Salotos su antiena Salotos su antiena

Antienos salotos su pupelėmis, kukurūzais ir pomidorais.

Žuvies ir daržovių apkepas Žuvies ir daržovių apkepas

Žuvies file apkepas.

Dulkių erkutė dažnai gyvena kilimuose

Namų dulkių erkutės

Saugiai mūsų namų erdvėje įsitaisiusi ir dažnai kilimuose gyvenanti dulkių erkutė gali sukelti nemažai sveikatos problemų, tad būtina su ja kovoti. Tik kaip? Šis straipsnis būtent apie tai. daugiau

Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.