Rizotas su daržovėmis

• 
• 
• 

Labai mėgstu ryžius, tad dažnai gaminu rizotą ir kaskart eksperimentuoju. Šį kartą dalinuosi šiuo receptu.

Jums reikės (ingredientus dedu "iš akies"):

apvaliųjų ryžių
briuselio kopūstų
šparaginių pupelių
morkos
svogūno
česnako skiltelės
saulėgrąžų
vištienos filė
sezamo sėklų

Sausus ryžius keletą minučių pakepiname su smulkintais svogūnai alyvuogių aliejuje. Viską užpilame verdančiu vandeniu ir verdame, kol vanduo išgaruoja.
Kol mūsų ryžiai verda, pakepintame šparagines pupeles, kubeliais pjaustytas morkas ir kopūstus.
Kai vanduo išgaruoja, dar įpilame vandens ir verdame, kol ryžiai suminkštėja ir pasidaro košė.
Atskirai iškepu vištienos gabaliukus, apibarstytus sezamo sėklomis.
Į košę suberiame kepintas daržoves ir smulkintą česnaką, bei mėgstamų prieskonių. Dar 4 minutes troškiname.
I lėkštę atskirai šalia vienas kito pateikiu ryžių košę su daržovėmis bei vištienos gabaliukus. Galima paskaninti kepintomis saulėgrąžomis ir baziliku.
P.S. šalia puikiai dera padažiukas: majonezas sumaišytas su grūdėtomis garstyčiomis.

Skanaus!
Eglė

Rekomenduojame gaminti tik su majonezu „Vilnius" Provansalis.

Klasikinis visų mėgstamas produktas, pagamintas pagal laiko patikrintą receptą. Nerūgštus, puikios konsistencijos, subtilaus skonio. Gelsvą spalvą šiam majonezui suteikia natūralus karotino aliejus.

idomukomentuoti
Straipsnio vertinimas: 6

Nea...cia ne rizotas..

2012-03-28 12:48

elze

Tai ir pavadinimas - rizotas KITAIP :) Pavadinimas toks, nes pagrindinis patiekalo ingridientas - apvalieji ryžiai, kurie naudojami rizotui.

2012-03-28 16:27

idomukomentuoti
Straipsnio vertinimas: 6

Elze rizotto gaminimo taisykles, del ko jis ir vadinasi rizotas-cia ju nera...:) as tik tai norejau pasakyt.Cia tas pats kaip kepame zuvi bet pavadiname - vista KITAIP :)

2012-03-29 13:29