Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.


Anonsas.lt skelbia "Geriausio recepto" konkursą (jau baigėsi)

2008-10-21 15:55   Peržiūros : 126   Spausdinti


Laisvalaikio gidas anonsas.lt susitarė su žinomu lenkų kulinaru Slawek Kowalik dėl jo originalių receptų publikavimo. Viena iš populiariausių laisvalaikio gido rubrikų "Receptai" pasipildys receptais, kurie Lenkijoje sulaukė ir pripažinimo, ir diskusijų.

S. Kowalik priskiriamas prie netradicinių kulinarų. Net ir jo vystomos patiekalų kryptys kardinaliai skirtingos – tai senoviniai receptai, gaminami be pakeitimų, nenaudojant šiuolaikinių prieskoninių ir ingredientų, o netradiciniais jie tampa, maišant iš pažiūros nesuderinamus produktus. Tačiau novatoriško stiliaus gerbėjų daug – p. Kowalik dirbant vyriausiuoju virėju prancūziško maisto restorane "Restauracija Foxal", šis buvo tapęs populiariausia maisto gurmanų vieta Varšuvoje. Slawek Kowalik Lenkijos kulinarų konkursuose užėmė prizines vietas, o kulinariniai gaminiai iš jiems įprastų produktų pagal originalius p. Kowalik receptus ilgą laiką buvo eksportuojami į Prancūziją.

Pasak S. Kowalik, šiuolaikiniai prieskoniai gali suteikti patiekalui platų skonių spektra, tačiau jam įdomu išgauti tokį patiekalo skonį, kokį išgaudavo protėviai: „Rezultatais esu patenkintas, patiekalai nedarytų gėdos net išrankiausiam gurmanui“.
Kita kryptis, kurios dažnai bijo virtuvės šefai – tai patiekalai iš, atrodytų, nesuderinamų ingredientų. Pavyzdžiui: mėsa ir žuvis, žuvis ir šokoladas, žuvis ir raudonas vynas.... Visgi patiekalai yra nepakartojamo skonio, ir, kas dažnai svarbu tam, kuris valgo – patrauklios išvaizdos ir kvapo. Žmogus pirmiausia patiekalą įvertina akimis, tada nosimi ir tik po to ragauja.

Slawek Kowalik receptai itin išgarsėjo Lenkijoje didelio populiarumo sulaukusioje "Receptų enciklopedijoje". Joje buvo pateiktos 24 receptų rubrikos, kurių ketvertą receptais užpildė S. Kowalik.
Dabar geriausi Slawek Kowalik receptai nemokamai bus prieinami visiems ANONSAS.LT lankytojams!

"GERIAUSIO RECEPTO" KONKURSAS


Tuo pačiu Anonsas.lt skelbia receptų konkursą, kuriame geriausio savaitės recepto laimėtojas gaus 100 litų vertės čekį pavalgyti Čingishano restorane.

Geriausio mėnesio recepto laimėtojui 300 litų vertės prizą įsteigė prieskoniai „Santa Maria“.

Metų geriausio recepto laimėtojui 3000 litų vertės prizą įsteigė maisto prekių parduotuvių tinklas Lietuvoje „Norfa“.Dėl receptų vertinimo susitarta su pačiu Slawek Kowalik.

Jau nuo šiandien siųskite savo receptus su nuotraukomis (būtinos), savaitės nugalėtojas bus skelbiamas kas antrą savaitę.

P.S. nepamirškite nurodyti savo vardo, pavardės ir kontaktų, kuriais būtų galima susisiekti.

Receptus siųskite e. paštu anonsas@anonsas.lt  

 


Komentarai
Unknown_user_thumb
aniger

Nelabai suprantu, kada šis konkursas baigsis, gal kas galit atsakyti?

2009-01-20 14:41
Unknown_user_thumb
fleksija

konkursas vyks ki sausio 31

2009-01-22 10:24

Karamelinis pyragas su riešutais

Trapus tešlos pagrindas, su karamėle ir traškia riešutų plutele - desertas Šv. Valentino dienai! 

moliūgo pyragas

Pyragas su moliūgais ir morkomis

Saldus daržovių pyragas. 

Moliūgų keksas su šokolado gabaliukais

Cinamonu ir muskatu kvepiantis keksas. 

Agurkai su čili pipirais

Agurkai su čili pipirais

Ruošiame atsargas žiemai - pikantiško skonio agurkėliai. 

Agurkų-svogūnų salotos žiemai

Agurkų-svogūnų salotos žiemai

Aštroki, labai tinka prie kiaulienos ar jautienos patiekalų. 

lietinių grybų pyragas

Blynų pyragas

Blynai įdaryti pievagrybiais 

Žemaičių blynai

Žemaičių blynai su spirgučiais

Skalsūs virtų bulvių blynai su įdaru. 

Blynai su plaučiais

Išsamus receptas su darbo eigos nuotraukomis. 

Kurnik pyragas

Kurnik - blynų pyragas su trimis įdarais

Vienas žinomiausių rusiškos virtuvės pyragų, anot rusų - tai pyragų karalius. 

Kalėdinis Napaleonas

Kalėdinis Napoleonas

Migdolų plokštėmis ir spanguolėmis puoštas gardusis "Napoleono" pyragas. 

Citrininis keksas su džiovintomis spanguolėmis

Citrininis keksas su džiovintomis spanguolėmis

Citrininio kekso su razinomis receptas 

Meduolinis Kalėdų namelis

Meduolinis Kalėdų namelis

Kalėdiniai meduoliniai nameliai 

Cukinijų ir paprikų mišrainė – padažas

Cukinijų ir paprikų kiek saldoka mišrainė žiemai 

Cukinijų ir baklažanų pagardas

Cukinijų ir baklažanų konservuota mišrainė žiemai 

Raudonųjų serbentų uogienė

Marina dalinasi mamos tirštos uogienės receptu. 

bulviniai blynai su lašiša

Bulviniai blynai su lašiša

Klasikinis derinys: bulviniai blynai ir sūdyta lašiša 

konservuotos cukinijos

Konservuotos cukinijos su ananasų sultimis

Saldžių konservuotų cukinijų receptas 

Skanios idėjos Valentino dienos pusryčiams

Kaip įdomiai pateikti paprastus pusryčius: omletas dešrelėje, sumuštiniai, kiaušinis duonoje, sluoksniuotos tešlos širdelės. 

Obuolių, moliūgo ir apelsinų uogienė

Neįprasto skonio, bet labai gardi uogienė. Žiemą ji suvalgoma greičiausiai! 

Naminės obuolių - moliūgų - slyvų sultys

Šios sultys labai malonaus saldžiarūgščio skonio, aromatingos. 

moliūgų ir apelsinų uogienė

Apelsinų ir moliūgų uogienė

Virkite uogienę iš sezoninės daržovės ir pietinių šalių vaisių. Gardu ir neragauta! 

Patriotiškas blynų tortas

Niekur neregėtas, ypatingai originalus, spalvingas ir sveikuoliškas blynų tortas užgavėnėms! 

Kalėdinis pyragas

Kalėdinis pyragas

Kalėdinio pyrago receptas su vaisiais, likeriu 

moliugu sriuba

Moliūgų - pomidorų sriuba su kukurūzais

Neįprasta sriuba iš moliūgo, pomidorų ir kukurūzų. 

moliūgo užkandis su šonine

Moliūgo gabaliukai su šonine

Rudens derlius užkandžiams. Pikantiška, skanu, gražu. 

moliūgų obuolių ir persikų uogienė

Obuolių - moliūgų - persikų džemas

Rudeniška, egzotiška uogienė originaliame "inde". 

Naminės obuolių - moliūgų sultys

Nesnauskite - sultis su obuoliais ir moliūgais gaminti dabar pats metas! 

Moliūgų duona

Liko moliūgų minkštimo? Būtinai išsikepkite kasdieninės duonos su moliūgais! 

Moliūgų tešlos ravioliai su virta vištiena

Vietoj tradicinių virtinukų pagaminkite šių ir garantuojame, jog jie taps vieni mėgstamiausių! 

Kriaušių džemas su slyvomis ir obuoliais

Labai skanus ir kvapnus džemas. 

Marinuotos voveraitės

Marinuotos voveraitės

Marinuoti grybai. Marinuotos voveraitės. 

Rauginti agurkai

Krapais, ąžuolo, vyšnių ir serbentų lapais rauginti agurkai žiemai. 

Agurkai marinuoti su raudonaisiais serbentais

Marinuotų agurkėlių niekada nebus per daug! 

Vištienos šašlykas su daržovėmis

Šis šašlykas puikiai tiks savaitgalio iškylai arba savaitgalio pietums namie, jei nėra galimybės išvykti į gamtą. 

Faršo vyniotinis

Faršo vyniotinis

Šonine įdarytas faršo kepinys 

Trupininis pyragas su svarainių džemu

Labai paprastas, pigus ir skanus pyragas, kurį išsikepti sugebės kiekvienas! Svarainių džemą galima pakeisti kitu. 

Mėsos ir bulvių suktinukai

Mėsos ir bulvių suktinukai

Sotaus patiekalo receptas. Mėsa įdarytų bulvių suktinukų receptas. 

obuolių pyragas

Lenkiškas pyragas (obuolių pyragas su migdolų drožlėmis)

Ruduo kvepia obuoliais, o namai obuolių pyragu...  

namuose džiovinta žuvis

Namuose džiovinta žuvis

Be ypatingų sąlygų galite išsidžiovinti puikų užkandį prie alaus! 

Varškės pyragas "Sniegelis"

Pyragas su varškės, vanilinio pudingo ir slyvienės su kriaušėmis įdaru. 

Patiseri kremo desertas

Kiprietiškas pieno ir kiaušinių kremo, vaisių ir trupintų sausainių desertas. 

Sausainių pyragas su varške

Šį pyragą su varške pagaminsite per keletą valandų! Paprasta ir skanu. 

Sveikuolių riestainiai

Šaltais žiemos vakarais skanaukite sveikuoliškais saldėsiais su sezamais! 

"Beždžionių" pyragas

Saldumynus mėgstantiems mažiems ir dideliems - mieliniai svieste ir cukraus-cinamono mišinyje volioti pyragėliai. 

Patiekalas iš kuskuso "Dykumų rožės"

Beveik tunisietiškas patiekalas. Neįprastas kuskuso ir daržovių patiekalas. 

Citrininis kurdas (Lemon Curd)

Sodrus, gaivus kremas. Tinka pertepti tortus, įdaryti pyragaičius. 

Šv. Fanurijaus pyragas

Šis pyragas Kipre kepamas tada, kai dingsta koks daiktas... Tik 7 paprasti ingredientai ir ant stalo - dieviškai skanus pyragas! 

Naminiai kibinai

Visų mėgstamų kibinų receptas. Išsamus receptas ir kibinų gaminimo eiga. 

Šokoladinė širdelė

Šokoladas, riešutai ir džiovinti vaisiai - gardus desertas mylimiesiems! 

Kakavinis tortas

Savaitgalis atėjo - kepkite nesudėtingą, kakavos biskvitų tortą su saldžiu sviestiniu "Rududu" kremu. 

Temą atitinkančios įmonės kataloge:


1 2
Harisa Tuniso patiekalai

Tradiciniai patiekalai Tunise. Populiariausių Tuniso patieklaų receptai

Afrodiziakai - aistringai Šv. Valentino dienai

Kokie maisto produktai turi lytinį portaukį ir aktyvumą skatinančių medžiagų?

Treniruoklis namuose Norintiems sportuoti – treniruoklis namuose

Sportas namuose gali būti toks pat efektyvus, kaip ir reguliarios treniruotės sporto klube.

Troškinti baklažanai su grybais Troškinti baklažanai su grybais

Baklažanų ir grybų troškinys.

Įdaryti pomidorai su krabų lazdelėmis Įdaryti pomidorai

Įdaryti pomidorai su krabų lazdelėmis. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su majonezu VILNIUS" receptas

Kiaušinių, porų ir graikinių riešutų salotos Kiaušinių salotos su graikiniais riešutais

Kiaušinių, porų ir graikinių riešutų salotos. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su majonezu VILNIUS" receptas

Lašišos suktinukai Lašišos suktinukai

Lavašo suktinukai su lašiša. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su majonezu VILNIUS" receptas

Blynai su ikrais Blynai su ikrais

Plikyti lietiniai su ikrais ir varške.

Strimėlės užkandėlė Strimėlės užkandėlė

Šventinė įdarytos strimėlės užkandėlė. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su majonezu VILNIUS" receptas.

Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.