Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.


Žuvų taukai nėščiosioms

2021-05-17 20:01   Peržiūros : 245   Spausdinti


Nėštumo laikotarpis  - atsakingas ir džiuginantis, tačiau ne vienai būsimai mamai nerimą kelia ne tik daugybė klausimų, susijusių su būsimo mažylio ateitimi, bet ir jo mityba. Ja būsima mama jau turi pasirūpinti nėštumo metu, dar tada, kai mažylis gyvena jos pilvelyje ir su mamos suvartojamu maistu gauna sau taip reikalingų maistinių medžiagų. Vaiko sveikata prasideda ne nuo pirmo jo suvalgyto maisto šaukšto, kurio jis paragauja, bet dar tada, kai mama jį augina pilve...

Žuvų taukai nėščiosioms
Kokybiški žuvų taukai yra svarbūs net tik nėščiosioms, bet ir būsimam kūdikiui. Omega-3 papildai rekomenduojami vartoti viso nėštumo metu, nes tai vienintelė žmogaus organizmo nepagaminama medžiaga, ją turime gauti su maistu, tačiau daugelio žmonių mityba būna ne visada subalansuota, todėl organizmui gali trūkti omega - 3.

Svarbiausios omega-3 riebalų rūgštys yra DHA ir EPA omega-3 riebalų rūgštys. EPA riebalų rūgštys dalyvauja atliekant daugelį metabolinių procesų bei yra svarbios kraujo krešėjimui, imuninei sistemai.

DHA yra ląstelių membranų svarbus komponentas, ypač nervų ląstelių, jis palaiko nervų ląsteles sveikas ir prisideda prie normalaus smegenų vystymosi.

Tad iš kur gi gauti tų svarbių omega - 3 riebalų rūgščių?

 

Riebios žuvys -  pagrindinis omega-3 riebalų rūgščių šaltinis

Skumbrės, lašišos, upėtakiai, silkės, ančiuviai, sardinės - tai yra tos pagrindinės riebios žuvys, kurios savyje talpina labai daug omega -3 riebalų rūgščių, reikalingų besilaukiančiai moteriai.

Kai kurios moterys parduotuvėje perka tuną skardinėse manydamos, kad tokia žuvis jų organizmui yra naudinga, jos gaus visų reikalingų medžiagų, tačiau taip manyti yra klaidinga, nes tik šviežias tunas - taip pat riebi žuvis, bus labai naudinga, ko nepasakysime apie konservuotą tuną skardinėje. Kaip ir bet koks konservuotas maistas, taip ir tunas bei jame esantys visi naudingieji riebalai, konservavimo metu yra sunaikinami.

Tuo tarpu, krevetės, kurias taip pat mėgsta kai kurios moterys, turi ne tiek daug omega-3 riebalų rūgščių, o balta žuvis, tokia, kaip menkės, nors ir turi omega 3 riebalų rūgščių, bet kur kas mažiau, nei riebiosios žuvys.

Jei pasirenkate valgyti riebias žuvis du kartus per savaitę, turėtumėte žinoti, jog jų nevalia padauginti ir persivalgyti: riebios žuvys kaupia teršalus ir įvairius toksinus iš aplinkos, o šie per ilgą laiką kaupiasi žmogaus organizme ir vėliau gali pakenkti mūsų sveikatai.

Jei nusprendėte vartoti žuvų taukų papildus, turėtumėte įsitikinti, kad jie yra gerai išvalyti, turi pakankamą kiekį būtinų DHR, EPR ir yra tinkami vartoti nėštumo metu.

 

Žuvų taukų kelias link vartotojo

Dažniausiai žuvų taukų gamybos proceso pradžia  - atskirti taukus nuo kietųjų dalių ir vandens. Toliau žuvis yra kaitinama vandenyje, garuose, presuojama ir vėliau centrifugoje taukai atskiriami nuo kaulų mėsos, vandens. Kai kurie gamintojai nurodo, kad jų žuvų taukai išgaunami šaltuoju būdu, spaudžiant, tačiau tai -  tik rinkodaros triukas, nes taip išgaunami taukai, kurie vėliau vis tiek bus kaitinami.

Pirminio perdirbimo metu gaunami nevalyti žuvų taukai iš kurių tik nedidelė žuvų taukų dalis keliaus maisto papildų gamybai. Atrinkti žuvų taukai yra rafinuojami, atskiriami fosfolipidai, sumažinamas rūgštingumas, balinami ( šalinamos spalvotos medžiagos) ir dezodoruojami ( šalinami nepageidaujami kvapai). Galiausiai yra gaunama trigliceridinė žuvų taukų forma, kuri yra žymima raidėmis TG. Toliau žuvų taukai esterifikuojami, trigliceridiniai  žuvų taukai koncentruojami ir dar geriau yra išvalomi nuo įvairių priemaišų. Tokiu būdu koncentruoti žuvų taukai žymimi Ethyl Esters. Jie sunkiau įsisavinami organizmo. Taip pat tokie žuvų taukai lengviau oksiduojasi.

Trigliceridinė  žuvų taukų forma lengviau įsisavinama organizmo todėl gamintojai iš etilo esterių atgamina trigliceridinę formą. Tokie žuvų taukai gerokai brangesni, tačiau idealiai pašalinami teršalai ir žuvų taukai puikiai pasisavinami organizmo. Žymimi rTG ( re-esterified Triglyceride), nors šis žymėjimas ant pakuotės būna labai retai.

Gamintojai turėtų nurodyti, ar jų žuvų taukai yra atstatyti į triglecidinę formą, ar ne. Tai turėtų tapti labai svarbiu kriterijumi kiekvienam pirkėjui, pasirenkant žuvų taukus.

 

Į ką atkreipti dėmesį renkantis kokybiškus žuvų taukus?

Visų pirma reikėtų atkreipti dėmesį į EHR ir DPR kiekius, esančius žuvų taukuose. Tinkamai subalansuotas EHR ir DPR kiekis yra labai svarbus mamai bei jos besivystančiam vaikui.

Kartais moterys daro klaidą žiūrėdamos vien tik į žuvų taukų kiekį paros normoje, praleisdami EPR ir DHR bei omega - 3 riebalų rūgščių kiekius paros normoje. Būtent į juos reikia atkreipti dėmesį ir atsiminti, jog omega -  3 riebalų rūgščių rekomenduojama dienos dozė yra 1000 mg.

 

Žuvų taukų laikymas: svarbu apsaugoti nuo oksidacijos

Žuvų taukai turėtų būti laikomi vėsiai ir toliau nuo saulės spindulių. Atidarius buteliuką su skystais taukais jis turėtų būti būtinai užsukamas. Tą padaryti būtina dėl to, jog žuvų taukai yra labai jautrūs oksidacijai. Oksiduojasi žuvų taukai nuo įvairių, jiems nepalankių sąlygų.

Pirmoji oksidacija įvyksta nuo žaliavos gabenimo iki perdirbimo - tame etape. Kuo trumpesnis laikotarpis nuo sugavimo ir perdirbimo, tuo gaunama kokybiškesnė žaliava.

Rimti gamintojai išlaiko technologiškai atsakingas transportavimo sąlygas nuo gamybos linijos iki vaistinių. Pastebima, kad gana daug žuvų taukų perkama užsienyje ir siunčiama į Lietuvą, dėl to žuvų taukai keliauja neaiškiomis temperatūrinėmis sąlygomis, visai tikėtina -  šiltai ar šaltai. Tai gali supaprastinti  kokybines žuvų taukų charakteristikas.

Tai, jog žuvų taukai nėra kokybiški, galite patikrinti vos tik jų paragavę: jei vartojant žuvų taukus burnoje jaučiamas kartumo skonis, tuomet galite būti tikri, jog toki žuvų taukai yra nekokybiški. Kartus skonis atsiranda dėl to, jog omega - 3 riebalų rūgštys oksiduojasi ir tampa karčios.

Žuvų taukai
Žuvų taukai kapsulėse - geras pasirinkimas nėščiosioms. Tokia forma vartodamosi žuvų taukus būsimos mamos bus užtikrintos, jog jų neperdozuos.Perdozuoti nerekomenduojama žuvų taukuose esančiais vitaminais A, D, E. Be to, kapsulėse esantys žuvų taukai yra apsaugoti nuo oksidacijos.

 

Svarbu pasirinkti atsakingai

Žuvų taukai - tai maisto papildas, tad jo, kaip ir bet kokio kito maisto papildo vartojimas turi tiek teigiamų, tiek ir neigiamų savybių. Visgi, jei žuvų taukų papildai yra išgaunami iš kokybiškos, švariai išaugusios žuvies, tai tokie maisto papildai yra saugūs vartoti nėščiosioms ir  teigiamai veikia sveikatą.

Deja, tačiau vaistinėse galime rasti ir tokių žuvų taukų papildų, kurių pagrindą sudaro taukai iš žuvies kepenų, pavyzdžiui menkių kepenų žuvų taukai, tad tokie žuvų taukai jau nebus saugūs vartoti nėštumo metu. Žuvų taukai, kurie yra gaminami iš menkių kepenų, turi aukštą retinolio iš vitamino A, kiekį kas gali būti pavogina besilaukiančiai moteriai, nes dideli šios medžiagos kiekiai gali padaryti žalos vaikui.

Omega 3
Kokybiškuose žuvų taukų papilduose yra daug organizmui taip reikalingų omega 3 riebalų rūgščių, kurios padeda vystytis vaiko smegenims ir regėjimui, o ilgai vartojant -  saugo nuo širdies ir kraujotakos problemų.

 

Laura Rimgailė


Kategorijos: Mamoms ir vaikams, Grožis, sveikata, Maisto papildai ir vitaminai
Vaiko vystymasis

Sutrikęs vaiko vystymasis

Tėvai su didžiausiu džiaugsmu stebi savo atžalos raidą: kuomet mažylis ima reaguoti į suaugusių žmonių balsą, pradeda daugiau šypsotis, juokiasi kai su juo žaidžiama, ima šliaužioti, galiausiai - žengia pirmą žingsnį, ištaria pirmą žodį, – visa tai tėvams sukelia daugybę pačių geriausių, pozityvių jausmų... Kur kas liūdniau būna tuomet, kai vaiko vystymasis sutrinka ir visa tai ima kelti nerimą...  

Žuvų taukai nėščiosioms

Žuvų taukai nėščiosioms

Besivystančiam vaikui labai svarbu yra suteikti visavertę mitybą, nes būtent visos naudingos medžiagos vaikui patenka iš mamos. 

Žuvų taukai

Žuvų taukai

Rūgštys, kurios randamos žuvų taukuose: kodėl svarbu jų gauti? 

Vitaminas C

Vitaminas C

Vitaminas C, jo nauda, kokiuose produktuose galima rasti vitaminą C, vitamino C trūkumo požymiai 

Vitaminas B

Vitaminas B

Vitamino B nauda, kokiose produktuose vitamino B daugiausiai, dėl ko būtina organizmui. 

Vitaminas D

Vitaminas D

Vitamino D nauda, vitamino D trūkumas, vitamino D tyrimas, vitamino D šaltiniai 

Žuvies taukai vaikams

Žuvų taukai vaikams

Kas yra žuvų taukai bei kaip ir kokius žuvų taukus išsirinkti vaikams: kūdikiams nuo 1 mėnesio, darželinio ar mokyklinio amžiaus vaikams bei paaugliams. 

Žuvų taukai širdžiai

Žuvų taukai širdžiai

Žuvų taukų nauda širdies veiklai, sudėtis, gamybos būdai ir normos. 

Kaip išsirinkti žuvų taukus

Kaip išsirinkti žuvų taukus?

Ar reikalingi žuvų taukai mūsų organizmui, žuvų taukų nauda, pagal ką rinktis žuvų taukus. 

Cistinė fibrozė

Mityba sergant cistine fibroze

Cistine fibroze serga daugybė žmonių visame pasaulyje. Vis dėlto, apie šią ligą dažniausiai žino tik sergantieji ir jų artimieji. Be medikamentinio gydymo ir kineziterapijos, gyvenimo būdas ir mityba įtakoja cistine fibroze sergančio žmogaus būklę. Kas yra cistinė fibrozė ir kaip palengvinti ligos sukeltus simpto 

Maistiniai papildai sportuojantiems

Kokius papildus ir vitaminus vartoti sportuojant 

nuovargis

Kaip sumažinti magnio trūkumą organizme?

Magnis – vienas būtiniausių mikroelementų žmogaus organizmui. Kaip sumažinti magnio trūkumą? 

7 didžiausios nuovargio priežastys

Nuovargis. Nuovargio priežastys. Nuovargio gydymas be vaistų. 

Kaip apsisaugoti nuo šalčio ir nušalimų

Būtina apsisaugoti nuo šalčio ir nušalimų tiek naktį, tiek dieną! 

Corbis nuotr.

Lieknėjimo preparatai – lieknėjame ar žudomės?

Obuolių sidro kapsulės, nepaprastas, žarnyną valantis gėrimas iš Azijos kalnų, mistiškoji "Li Da" - kokią kainą mokame už liekną kūną? 

gripas

Gripas: užbėkite ligai už akių

Gripo simptomai, komplikacijos, profilaktika. Atsakymai, kaip gydytis susirgus gripu. 

grožio patarimai

Grožio patarimai: kuo skiriasi augaliniai vitaminai nuo sintetinių

Sužinokite, kodėl verta rinktis augalinius vitaminus 

Ką žalingi įpročiai gali padaryti moters veidui po dešimties metų?

Šokiruojančios teismo medicinos ekspertų sukurtos nuotraukos. 

corbis

Gražus įdegis pasitinkant vasarą

Pirmieji saulės spinduliai dažnai nudegina odą. Patarimai, kaip turėti sveikai saulėje įrudusią odą be didelių sunkumų. 

Alergija - kaip su ja kovoti?

Akių alergija, šienligė, saulės alergija: priežastys, simptomai, gydymas. 

peršalimas

Kaip kovoti su peršalimu natūraliomis priemonėmis

Jei varva nosis, jaučiatės mieguisti - neskubėkite gerti vaistų! Pirmą pagalbą gali suteikti paprasčiausi veiksmai ir priemonės.  

Corbis nuotr.

Vidinė ramybė – veiksmingiausia priemonė nuo streso

Streso šiandien pakanka visiems: kodėl mes jį patiriame ir kaip su tuo kovoti? 

Temą atitinkančios įmonės kataloge:


1 2 3 4 5 ... 19
programuotojo profesija Programuotojo profesija

Programuotojo darbas, kur mokytis programavimo, programuotojo darbo perspektyvos

Kūdikio maitinimas 1-2-3 mėnesiais Kūdikio maitinimas 1-2-3 mėnesiais

Kūdikio mityba pirmuosius tris mėnesius, kuo maitinti kūdikį 1 2 3 mėnesį

Atostogos Tenerifėje Atostogos Tenerifėje

Kur ir kaip atostogauti Tenerifėje, savarankiškos, ilgalaikės, pažintinės ir poilsinės atostogos Tenerifėje

Cukinijų mišrainė žiemai Cukinijų mišrainė žiemai

Cukinijos su morkomis, svogūnais, paprikomis ir pomidorais, cukinijų mišrainė žiemai receptas, cukinijų mišrainė su morkomis ir paprikomis, cukinijų, morkų, svogūnų ir pomidorų mišrainė.

Morkų ir pomidorų mišrainė Morkų ir pomidorų mišrainė

Mišrainės iš morkų su pomidorais žiemai receptas, morkų ir pomidorų mišrainės receptas, mišrainė su morkomis ir pomidorais.

Marinuoti agurkai ir pomidorai Marinuoti agurkai ir pomidorai

Marinuotų agurkų ir pomidorų žiemai receptas, agurkų ir pomidorų marinavimas, kaip marinuoti agurkus su pomidorais.

Burokėlių mišrainė su grybais žiemai Burokėlių mišrainė su grybais žiemai

Burokėlių mišrainė su pomidorais, paprika ir česnakais, burokelių mišrainės su grybais žiemai receptas, burokėliai su grybais, burokėlių mišrainės receptas.

Originalūs kvepalai Originalūs kvepalai: patarimai, kaip atskirti originalius kvepalus nuo klastočių

Originalių kvepalų požymiai, kaip išsirinkti kokybiškus ir originalius kvepalus, požymiai, kad perkate padirbtus kvepalus, kvepalų žymėjimas

Saldūs vištų sparneliai Saldūs vištų sparneliai

Grilyje kepti vištų sparneliai.

Pomidorai savo sultyse Pomidorai savo sultyse

Savo sultyse marinuoti naminiai pomidorai be odelių, pomidorų savo sultyse receptas, marinuotų pomidorų receptas, kaip marinuoti pomidorus,

Atostogos Tenerifėje

Atostogos Tenerifėje

Kur ir kaip atostogauti Tenerifėje, savarankiškos, ilgalaikės, pažintinės ir poilsinės atostogos Tenerifėje daugiau

Vaiko vystymasis Sutrikęs vaiko vystymasis

Tėvai su didžiausiu džiaugsmu stebi savo atžalos raidą: kuomet mažylis ima reaguoti į suaugusių žmonių balsą, pradeda daugiau šypsotis, juokiasi kai su juo žaidžiama, ima šliaužioti, galiausiai - žengia pirmą žingsnį, ištaria pirmą žodį, – visa tai tėvams sukelia daugybę pačių geriausių, pozityvių jausmų... Kur kas liūdniau būna tuomet, kai vaiko vystymasis sutrinka ir visa tai ima kelti nerimą...

daugiau
Žuvų taukai nėščiosioms Žuvų taukai nėščiosioms

Besivystančiam vaikui labai svarbu yra suteikti visavertę mitybą, nes būtent visos naudingos medžiagos vaikui patenka iš mamos.

daugiau
Žuvų taukai Žuvų taukai

Rūgštys, kurios randamos žuvų taukuose: kodėl svarbu jų gauti?

daugiau
Vitaminas C Vitaminas C

Vitaminas C, jo nauda, kokiuose produktuose galima rasti vitaminą C, vitamino C trūkumo požymiai

daugiau
Vitaminas B Vitaminas B

Vitamino B nauda, kokiose produktuose vitamino B daugiausiai, dėl ko būtina organizmui.

daugiau
Vitaminas A Vitaminas A

Kam reikalingas vitaminas A, Vitamino A nauda, vitamino A trūkumo požymiai, kokiame maiste yra vitamino A

daugiau
Vitaminas D Vitaminas D

Vitamino D nauda, vitamino D trūkumas, vitamino D tyrimas, vitamino D šaltiniai

daugiau
Žuvies taukai vaikams Žuvų taukai vaikams

Kas yra žuvų taukai bei kaip ir kokius žuvų taukus išsirinkti vaikams: kūdikiams nuo 1 mėnesio, darželinio ar mokyklinio amžiaus vaikams bei paaugliams.

daugiau
Žuvų taukai širdžiai Žuvų taukai širdžiai

Žuvų taukų nauda širdies veiklai, sudėtis, gamybos būdai ir normos.

daugiau
Kaip išsirinkti žuvų taukus Kaip išsirinkti žuvų taukus?

Ar reikalingi žuvų taukai mūsų organizmui, žuvų taukų nauda, pagal ką rinktis žuvų taukus.

daugiau
Cistinė fibrozė Mityba sergant cistine fibroze

Cistine fibroze serga daugybė žmonių visame pasaulyje. Vis dėlto, apie šią ligą dažniausiai žino tik sergantieji ir jų artimieji. Be medikamentinio gydymo ir kineziterapijos, gyvenimo būdas ir mityba įtakoja cistine fibroze sergančio žmogaus būklę. Kas yra cistinė fibrozė ir kaip palengvinti ligos sukeltus simpto

daugiau
Maistiniai papildai sportuojantiems

Kokius papildus ir vitaminus vartoti sportuojant

daugiau
Vitaminas C

Kaip veikia vitaminas C, šio vitamino preparatai

daugiau
kaip suliekneti Kaip sulieknėti sveikai, lengvai ir greitai?

Kaip greitai sulieknėti nekenkiant organizmui

daugiau
nuovargis Kaip sumažinti magnio trūkumą organizme?

Magnis – vienas būtiniausių mikroelementų žmogaus organizmui. Kaip sumažinti magnio trūkumą?

daugiau
7 didžiausios nuovargio priežastys

Nuovargis. Nuovargio priežastys. Nuovargio gydymas be vaistų.

daugiau
Kaip apsisaugoti nuo šalčio ir nušalimų

Būtina apsisaugoti nuo šalčio ir nušalimų tiek naktį, tiek dieną!

daugiau
sveika mityba Kaip mažinti geležies stoką organizme

Ką daryti, jei trūksta geležies? Galvos svaigimas, vitaminų stoka, mieguistumas.

daugiau
Corbis nuotr. Lieknėjimo preparatai – lieknėjame ar žudomės?

Obuolių sidro kapsulės, nepaprastas, žarnyną valantis gėrimas iš Azijos kalnų, mistiškoji "Li Da" - kokią kainą mokame už liekną kūną?

daugiau
gripas Gripas: užbėkite ligai už akių

Gripo simptomai, komplikacijos, profilaktika. Atsakymai, kaip gydytis susirgus gripu.

daugiau
grožio patarimai Grožio patarimai: kuo skiriasi augaliniai vitaminai nuo sintetinių

Sužinokite, kodėl verta rinktis augalinius vitaminus

daugiau
nakvisu aliejus Nakvišų aliejus - balzamas moters organizmui

Nakvišų aliejaus nauda grožiui ir sveikatai

daugiau
Ką žalingi įpročiai gali padaryti moters veidui po dešimties metų?

Šokiruojančios teismo medicinos ekspertų sukurtos nuotraukos.

daugiau
corbis Gražus įdegis pasitinkant vasarą

Pirmieji saulės spinduliai dažnai nudegina odą. Patarimai, kaip turėti sveikai saulėje įrudusią odą be didelių sunkumų.

daugiau
Alergija - kaip su ja kovoti?

Akių alergija, šienligė, saulės alergija: priežastys, simptomai, gydymas.

daugiau
gripas Gripas puola! Ką valgyti, jog nesusirgtumėte?

Gripo požymius ir simptomus panaikinti padės tai, ką valgote

daugiau
Kviečių želmenys po 7 dienų Kviečių želmenys - pigus sveikatos puoselėjimas!

Kviečių želmenų auginimas. Želmenų nauda organizmui ir lieknėjant. Kviečių želmenų sultys, kokteiliai su kviečių želmenimis.

daugiau
peršalimas Kaip kovoti su peršalimu natūraliomis priemonėmis

Jei varva nosis, jaučiatės mieguisti - neskubėkite gerti vaistų! Pirmą pagalbą gali suteikti paprasčiausi veiksmai ir priemonės.

daugiau
Corbis nuotr. Vidinė ramybė – veiksmingiausia priemonė nuo streso

Streso šiandien pakanka visiems: kodėl mes jį patiriame ir kaip su tuo kovoti?

daugiau
Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.